מרקים הם חלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו.כל מדינה יכולה להתפאר מתכון מרק טעים לבבי.אנו מציעים לקוראים את המרקים הטעימים ביותר בבית - מתכונים עם תמונות שכל אחד יכול לחזור במטבח שלהם להביא את יקיריהם מנות מצוינות.
10
קלאסי borscht
אין מבחר של מרקים טעים ביותר לא יכול לעשות בלי קלאסי borscht .הוא אידיאלי עבור שני חורפים קרים הקיץ חם.המנה המסורתית של הסלאבים המזרחיים יש וריאציות רבות.אוקראינים, רוסים, פולנים, ביילורוסים, רומנים - לכל עם יש דקויות משלו בבישול פורש.
סלק קלאסי דורש בשר על עצם, כרוב טרי, תפוחי אדמה, 1 סלק בינוני, גזר, בצל 1, רסק עגבניות או עגבניות טריות, שום, תבלינים ועשבי תיבול טריים.
לאחר הבישול, בורשט צריך להיות מותר לחלוט במשך חצי שעה ולאחר מכן שימש על שולחן עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.
9
gazpacho
מרק טעים ביותר בבית היא המנה המפורסמת של המטבח הספרדי - gazpacho .זה מאכל של ירקות טריים מחית הוא אהב בהרבה מדינות.ההיסטוריה של gazpacho חוזר אל העבר הרחוק.בתחילה, זה היה האוכל של החלקים העניים ביותר של האוכלוסייה.המים היו מעורבים עם שמן זית, חומץ, שום ולחם.מאוחר יותר ב gazpacho החלו להוסיף עגבניות.המרק המרענן התפשט למדינות אירופאיות אחרות והפך לפופולרי מאוד.
להכנת gazpacho אתה צריך עגבניות, מלפפונים, שמן זית, פלפל מתוק, לחם, שום ותבלינים.העגבניות חרושות, ואחר כך מקולפות וחותכות.אחר כך הם מוסיפים לקערה.מוסיפים לה מלפפונים קצוצים, פלפל מתוק, שום, שמן זית ולחם.כל החומרים הם הקרקע עם בלנדר.מרק צריך להיות מקורר במקרר מוגש עם שום toasts.
8
Harcho
Harcho - אחד המרקים הכי טעימים, אשר קל להכין בבית.מתכון עם תמונה של צלחת זו היא על.
כדי להכין את הח'רכו אתה צריך: בשר, כמה נורות, אורז, עגבניות, ירקות לפי הטעם, שום.
בשר, לחתוך לחתיכות, יוצקים מים ומבשלים עד שנעשה.בצל מטוגנים במחבת, לאחר רכישת צבע זהוב, מוסיפים את הבשר מן המרק ולשמור על האש במשך 5 דקות.לאחר מכן שופכים מרק קטן ומבשלים בשר עם בצל במשך 15 דקות, עגבניות מיובשות מקולפות וחותכות לקוביות.מוסיפים את העגבניות לבשר עם הבצל ומבשלים עוד 10 דקות.בשר, מבושל עם עגבניות ובצל שאנו שולחים למרק, אנחנו נותנים לו להרתיח ולהירדם אורז.אנחנו מבשלים 5-7 דקות.מוסיפים שום כתוש עם עשבי תיבול לכבות את התנור.לפני ההגשה, מומלץ לאפשר לצנצנת להתבשל במשך שעה.
7
מרק שמנת פטריות
מרק שמנת פטריות הוא מנה ראשונה טעימה שניתן לבשל בבית בקלות ובמהירות.
להכנת מרק אתה צריך: מרק ירקות, פטריות או פטריות אחרות, כמה נורות, גזר, גבעול סלרי, שום, שמנת, שמן זית.מטגנים את הבצל בסיר עם תחתית עבה.מוסיפים שום קצוץ, גזר, סלרי, פטריות ומטגנים 10 דקות.יוצקים במרק הירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהנוזל מתאדה פעמיים.מוציאים את המרק מהתנור עם בלנדר, מוסיפים וחמים על הכיריים, לא מביאים לרתיחה.
6
מרק גבינה בצרפתית עם שום toastasts
מרק טעים ביותר בבית הוא מרק גבינה ב צרפתי עם קרוטונים שום.
להכנת מרק, אתה צריך: פילה עוף, תפוחי אדמה, גזרים, גבינה רכה מעובד, תבלינים לפי הטעם, עלה דפנה, עשבי תיבול טריים.
שים את העוף, חתוך לפרוסות, לתוך המים ומבשלים אותו במשך 30 דקות.אנחנו מוציאים בשר, מכניסים לתפוחי אדמה ומבשלים אותה 5 דקות.מטגנים את הגזר, מוסיפים אותו למרק ומבשלים עוד 7 דקות, מוסיפים את הגבינה, מערבבים היטב את המרק ומכבים את האש.מגישים מרק גבינה עם שום toasts.
5
מרק אפונה עם נקניק מעושן
מרק אפונה עם נקניק מעושן הוא מרק טעים נוסף, כי הוא קל להכין בבית.
כדי להכין את זה תצטרך: חזיר מעושן צלעות, בצל, גזר, תפוחי אדמה, אפונה, ירקות טריים.
במשך 8-10 שעות לפני הבישול, אתה צריך להשרות את האפונה.מרתיחים את הצלעות במשך 40 דקות, ואז מוסיפים את האפונה ומבשלים אותה עוד 15 דקות.גזר ובצל לטגן עד חום זהוב.מוסיפים תפוחי אדמה למרק, מטגנים ומבשלים כ -10 דקות, מומלץ להגיש מרק עם עשבי תיבול טריים.
4
Salsola פטריות
Soljanka עם פטריות - אחד המרקים הטעימים ביותר מטבח רוסי, אשר יכול להתבצע בקלות בבית.זה מאכל עשיר, ארומטי כל כך מספקת כי קערה אחת של מרק הוא מסוגל להחליף את כל ארוחת הערב.Solyanka מחולק לשלושה סוגים: בשר, פטריות ודגים.
אנחנו צריכים: בשר בקר, חזיר, נקניק מעושן, פטריות, בצל, מלפפונים חמוצים, זיתים, עגבניות, לימון, תבלינים.
לרתיחה את הבשר, לחתוך לחתיכות קטנות ולשים במחבת פטריות וירקות.בצל, נקניק, נקניק ועגבניות מעושן לעשות zazharku ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 10 דקות שלח zazharku סיימה את המרק, מוסיפים את הזיתים הקצוצים ומלפפונים, להביא את המרק לרתיחה ומכבים.תן לו להתבשל במשך חצי שעה.
3
Shurpa בשר
Shurpa של בשר בקר, מרק עשיר מזרחי, טעים מאוד וגם די קל להכין בבית.שורפה שונה ממרקים אחרים בתכולת השומן, תוך שימוש במגוון רחב של עשבי תיבול טריים ותבלינים וירקות גדולים פרוסים.
כדי להכין שאתה צריך: טלה, גזר, בצל, פלפלים, עגבניות, תפוחי אדמה, שום, פלפל חריף, עשבי תיבול טריים ותבלינים.
פרוסים בשר ומטגנים בכרובית, מוסיפים בצל וגזר ומבשלים עד רכות הירקות.לאחר מכן מוסיפים מים ומבשלים את המרק במשך כשעה.לאחר שתוסיף את הירקות הנותרים ואת התבלינים, להביא את shurpa לרתיחה, לשים את השום ופלפל חריף.מבשלים כשעה, ואז מוציאים מן המרק החם ומפזרים עלים ירוקים.
2
ראמן
המרקים הטעימים ביותר שיכול להיות מבושל בבית, מתייחס ראמן .מולדתו היא סין.ראמן הוא מאוד פופולרי ביפן ובקוריאה.ישנן מספר אפשרויות להכנת מרק.המרכיבים העיקריים של ramen הם מרק ואטריות.מוסיפים את המרק יכול להיות בשר, דגים, ביצים עוף, פטריות, חמוצים, נורי, ירקות, שורשים שונים ותבלינים.
1
Okroshka
לא לעשות בקיץ חם ללא המטבח הרוסי המסורתי - חשיש מרענן .הכינו מרק זה טעים בבית לא קשה.ב okroshka קלאסית, kvas משמש הבסיס.בנוסף kefass להשתמש kvir, חלב מי גבינה, בירה, מים מינרליים, ayran, מלפפון חמוץ, מרק סלק.הכנת אושרוקה של בשר או נקניק מבושל רך, טרי או חמוצים, תפוחי אדמה, בצל, גזר, עשבי תיבול ועשבי תיבול.
