תנורים - מהווה כלי בית חיוני. כל התהליכים, מן כוס קפה של הבוקר וגם להכין עוגה חגיגית, לא יכולים לעשות ללא שימוש בציוד זה. טכני בית שוק מציע מבחר של דגמים עם תכונות שונות, עיצוב מקורי, גודל וצבע. כדי לרצות את קרובי מאכלים אהובים ועוגות טעימות שאתה צריך לעשות בחירה נכונה.
תוכן:
- תנורי אינדוקציה
- תנורי זכוכית-קרמיקה
- צלחות לחקירה
- תנורי Narrow
- תנורים עם הסעה
- תנורי גז
- כיריים חשמליים למטבח
תנורי אינדוקציה
תנורי אינדוקציה פופולריים במדינות אירופה. הם משתלבים הפנים, קלים לשימוש להקל על תהליך הבישול. מודלי אינדוקציה מבוצעים בגדלים שונים, מ צלחות ניידות קטנות עם כיריים, מודלים המובנים בתוך המטבחים.
עקרון הפעולה
השדה המגנטי אינדוקציה בתדירות גבוהה יוצר מערבולת תזרימי, אשר מחומם באמצעות כלי שולחן. זרימת האנרגיה המצטברת במושב של המנות, אשר מבטל דליפה של חום כלפי חוץ.
כאשר חימום כזה מצטמצם הפסדים חומים, השולחן חומם בתוך זמן קצר ואנרגית חום נשמרה.
יתרונות וחסרונות
| Goodies | וחסרונות |
| מכשיר שימושי ועמיד עם תכונות חכמות. | הצורך להשתמש מנות מיוחדות. כיריים אינדוקציה אינו מגיב על פורצלן, פליז, זכוכית, פליז, כלי קרמיקה. |
| חיסכון באנרגיה מתרחש על ידי חימום מהיר של פני השטח ואת הניתוק אוטומטי לאחר הסרת כלי ממשטח הבישול. | אין להתקין ליד ציוד קירור. יש לכך השפעה שלילית על העבודה. |
| בטיחות מוגברת. לשלול את האפשרות של פגיעה, כוויות על ידי חימום רק החלק התחתון של מנות, המשטח נשאר חם. | הדגמים עם מחולל תדר משותף צורבים יותר, מאבדי יכולת חימום, תוך שימוש. |
| ניקוי משטח עבודה אינו דורש טיפול מיוחד. על ידי הפאנל אינו מקל אבק, מזון, מה שהופך אותו טיפול קל. | עבודה ברשת יוצרת עומס על החוט, עם החיווט הישן בחדר - זה מסוכן. |
בעת הבחירה בטכנולוגיית אינדוקציה, לשים לב:
- מספר מצבי כוח;
- דגם עם פונקציית נעילת לוח הבקרה עבור אלה שיש להם ילדים קטנים בבית;
- בחר שליטה נוחה טופס מחוון מסך מגע מגנטי;
- גודל וארגון הצורבים;
- בתחתית המנה מומלצת של 12 ס"מ קוטר ועובי מ"מ 6.
פונקציה להכיר בגודל החומר מותר לכלול מנות, אם הנתונים תואמים את המבער.
תנורי זכוכית-קרמיקה
במהלך חמש השנים האחרונות, זה שוחרר על מגוון של מודלים של צלחות זכוכית-קרמיקה, המציין כי הביקוש להם. מידות כירי צבעי החלטות מגוונות. משטח העבודה עשוי קרמיקה וזכוכית ולכן חלקה במראה. צורבים עליו לעצב.
שליטת מגע שהופך את הנוחה ביותר לשימוש. כיריים עשויים חוזק חומרים גבוה - סר. השמיט את התבנית על המשטח, שום דבר לא יקרה לה.
עקרון הפעולה
גוף החימום משמש מרכיב הולכה. הוא מחמם מיידי מקררת במהירות. החום מן הספירלה הזוהרת עובר משטח הזכוכית מחמם את הכלים.
בשל מאפייני העברת חום של חום זכוכית הקרמיקה מתנהל טוב יותר בתנוחה זקופה כך לתחתית הקערה מחוממת במידה רבה יותר מאשר המשטח.
יתרונות וחסרונות
| Goodies | וחסרונות |
| מנגנון פיקוח עם עיצוב אטרקטיבי ועמידות גבוהה, תומך על פני השטח שלו קיבולת של עד 70 ליטר. | שימוש סירים ומחבתות עם תחתית שטוחה, ללא עיקולים, מהמורות. בחר את הכלים צריכים תחתון מט כהה או מחומרים מיוחדים. |
| דגמים מסוימים מסוגלים לשנות לא רק את גודל המבערים, אלא גם בצורתם, אשר מקלה על הכנת מנות צלחת מאורכת (utyatnitsu, לצלייה). | צלחות קרמיקה וזכוכית פגושים כל כך נמוכות כי "בורח" האוכל היה צריך "לתפוס" על הרצפה. כמשטח עבודה מזוהם כתוצאה ואת הרצפה. |
| התנור מצויד גופי חימום שונים, אשר מספק זרימת חום אחידה. דגמים זמינים עם מחבת ממנה תומכת מיוחד. | אין הגנה מנקודת החשיפה. בעת הפגיעה עם מזלג, סכין או נוצר סדק חפץ חד אחר. בישול משטח למקרה של כשל. |
| במונחים של צריכת חשמל, זה טכנולוגיה חסכונית. אין איבוד חום בזבזן. ישנם פונקצית חימום מיידי. הציפוי מתקרר מהר. | זה דורש תחזוקה זהירה. השימוש בפריטי מתכת, ספוגים הוא מאוד לא רצוי. שאריות מזון יוסרו על ידי מגרד, אשר בא להשלים עם מכשירים. |
על-ידי רכישת צלחת קרמיקה וזכוכית, חשוב לשקול את הנקודות הבאות:
- מצויד בשלושה סוגי המבערים: הלוגן, rapidnye, אינדוקציה. לאחרונה נחשבו הטוב ביותר עבור חיסכון ויעילות. אבל העלות של צורבים כזה היא גבוהה מספיק;
- צורבים עם חשמל חיסכון בחשמל שונה. לפיכך, על פני שטח הבישול עם צורבים בקוטר שוויוני, הכמות הנצרכת של אנרגיה כי יש צורך;
- תנורים עם איטום מחוזק למנוע איבוד חום במהלך בישול. חלקם מסוגלים לטהר את עצמם;
- זמינות של פונקציות שימושיות: תכנות של המאכלים האהובים עליכם, טיימר, בקרה אוטומטית של רתיחה.
צלחות לחקירה
בישול מאכל אהוב בארץ אפשרית. אנחנו פשוט צריכים לקבוע את הבחירה של טכנולוגיה. בדרך כלל, זה גז או מכשיר חשמלי. גדר כל אחד מהם בהתאם לתנאי בבית כפרי.
כיריים
אם ב כפר נופש עם בעיות חוסר יציבות חשמל, ניצול יעיל של מכשירי גז. הגדרת אותו למדינה, יש לזכור את סוג הדלק אשר ישמשו. כפר נופש גזיפיקציה אינו שונה בהרבה מן העיר. בלית בלוני גז נוזלי משומשים.
בעת בחירת כיריים גז לחקירה שווה לשקול:
- מספר האנשים ואת משך השהייה בארץ. אם בני המשפחה באים לבקר את הקוטג 'רק במהלך היום ואף אחד לא מבלה את הלילה, ובכך מבטל את הצורך בישול מן המניין. הכנה של אחד - שתי ארוחות או חימום - המשימה העיקרית. במקרה זה, להתאים את הגרסה השולחנית עם שתי טבעות. דגם עם ארבעה לבחור, אם אתם מתכננים שהות ארוכה בבית קוטג 'השלמה המשפחה;
- ככלל, על הצלחות עבור בתים במדינה לחסל את הנוכחות של התנור, הגריל. הם מוחלפים על ידי ברביקיו וגריל;
- צלחת עם משקולות קטנות נוחות להובלה.
כיריים חשמליות
כאשר לא ניתן להשתמש במודל גז בתנאי קיץ העוזר חשמלי. לוחות אלו מאופיינים הפונקציונליות שלהם. עליך להיות מודע לנוכחות של חיווט איכות בחדר.
"פרברים" טובים דגמים הם:
- ציוד עם טבעות "פנקייק". מספרם משתנה, אבל לבישול באמצעות כל כלי;
- קלאסי עם מחממי צינור. הם מחוממים במשך זמן קצר. יש לה חיים שירות ארוך. מודלים עם אור כיריים אחד במשקל.
צלחות עם דוד דיסק ברזל יצוק להתקרר זמן ארוך וזקוקים לטיפול מיוחד מפני חלודה. אם שימוש לא נאה דיסק מתנפח וכוויות.
בחירת הצלחת למדינה, חשוב ללמוד את המאפיינים: החומר של משטח הבישול, ממדים, קיבולת, מספר המבערים, מתח האספקה. רכישת מכשיר טוב יותר בחנות מומחיות שבו תעודת האחריות והשירות מסופקת על-שיחה אשף להתקין.
בגן של הזמן טס על ידי, עם מכשירי חשמל לבית שנבחר כראוי לא יכול לפחד להישאר בלי המאכלים האהובים לארוחת ערב.
תנורי Narrow
Cookers זמינים בגדלים שונים ואפילו בחדר קטן הוא תמיד מקום ההתקנה שלו. התקנים צרים הם חשמל וגז.
הרוחב משתנה בין 40 ל 56 סנטימטר, אבל הם מצוידים בכל דרוש. עומק בתוך 60 סנטימטרים, אשר תואם את העומק הסטנדרטי של ארונות הרצפה של יחידות מטבח. גובה דגמים בודדים הוא 90 ס"מ.
תכונות נפוצות: תצוגה דיגיטלית עם טיימר שינה, רגולטורים. תכנות אוטומטי אינו זמין.
תכונת חומרה
- מכשירים מצוידים ארבעה מבערים עם שלושה סוגים של כוח: קטן, בינוני (שני חלקים), וגבוהים. המודלים הצרים המשולבים יכולים להיות מותקנים שלושה מבערי גז ואחד חשמלי. במודלים עם שני צורבים אין תנור.
- בשנת המכשירים הצרים בתנור מרווח ומרווחים, מה שמאפשר לך להכין מנות באמצעות הכלי כרגיל לאפייה. תנורים מצוידים אחד המבער התחתון.
- יתרונות: עלות נמוכה וגודל קטן.
- מבחר להציג בשוק מאפשר לרכוש את המכשיר של כל סגנון: מקלאסי עד ההיי טק.
טיפים מועילים בעת בחירה
- צריך לשים לב לגודל של התנור, סביבת העבודה שלה. על תנורים עם כמה דגמים מושפעים הגודל הקטן. חשבון קריטריון זה עבור המארחת באמצעות פונקציה זו;
- אם אין צורך להשתמש ארבעה מבערים, בחר שתיים כי יחסוך גז (וחשמל), ובהתאם לכך, התקציב המשפחתי;
- ביקורות של לקוחות על מכשירי חשמל ביתיים אלה כדי לעזור להחליט איזה דגם לבחור.
תנורים עם הסעה
שיטה מיוחדת של חימום בתנור עם מאוורר מובנה, המספק תנועה חופשית של האוויר החם נקראת הסעה. הטמפרטורה בתנור על השטח כולו מחוממת לאותו הערך שאינו לשרוף על הצלחת. כשתבחר מכשיר הביתה, המארחת, שנותן עדיפה האפייה, להפסיק את תשומת הלב שלה מודלים כאלה.
עקרון הפעולה
על ידי עקירה נועדה הסעה של אוויר חם, אשר מלווה חילופי חום. בעוד הכל תנור גז טיפוסי נעשה קל: להלן את הלפיד מעל אשר הניח את הסיר על הגובה הרצוי. חימום מתרחש רק בחלק התחתון של התנור, אפייה וחומים עליונות על ידי הסעה טבעית.
לעתים קרובות, המארחים צריכים לנסוע מספר מניפולציות על מנת להשיג אפייה אדמדמה על כל הצדדים. זה חלק מהמוצר, הנמצא על הקיר המרוחק של המוגמר הרבה יותר מהר מאשר אחד אחר, הממוקם בסמוך לדלת.
בדגמים מסוימים יש צורב בחלק העליון של התנור. בשנת ציוד כזה גופי החימום משולבים: פנס חשמלי עליון מוגדר בחלק התחתון - גז. חום נוסף מקל בישול.
יתרונות וחסרונות
| Goodies | וחסרונות |
| קיצור משך הזמן הנדרש הבישול. | העלות הגבוהה. |
| מודלי החשמל של טמפרטורת הסעה מוגדר 10-15 מעלות נמוכות מזו המצוינת במתכון, אשר חוסך אנרגיה. | תנורי ממדים גדולים, בהשוואה הקונבנציונלית. |
| המכשיר מתאים לטיגון קיצוצים גדולים של בשר, מאפים, ממתקים. | התקנת התקני הסעה דורשת גישה זהירה מומלצת להתייחס אל המאסטר. |
בנוסף ליתרונות אלה, הסעה מייבשת את המיץ המופרד, בכמויות גדולות של מוצר, אפוי דרך פגרים של עופות, הופך את קריספי הקרום.
השוק מציע מודל הסעת חשמל וגז. בעבר, הודות ההצתה האוטומטית, דליפת גז נשללת. אין סכנת שריפה, ואחרים הרעלת גז.
תנורי גז
למרות הפופולריות של תנורים חשמליים מודרניים, מודלי גז באיכות גבוהה לא היו מוכנים לספק להם. הם עדיין ביקוש בשוק. בחר מכשיר גז קל יותר חשמל.
תקנים מודרניים מצוידים עם מערכת מיוחדת, אשר תמנע דליפת גז. הצתה חשמלית, אשר מצוידת מכשירים מפשטת את ההתאגדות, גפרורים אינם נדרשים.
ישנם שלושה סוגים של תנורי גז:
- Built-in רהיטים - Built-in kitchen: משטח העבודה מותקנת אוזניות השולחן, הממוקם בתנור מתחתיו.
- Desktop - נייד, קל לנשיאה. שוכן על משטחי משטח עבודה. משמש עיירות פרבריים, בתים במדינה.
- שטיח - צלחת מלאה עם כיריים, תנור, תנור.
חומרים של ייצור של משטח עבודה
- את הכיריים עשויות מחומר אמייל. יש מודלים אלה במחיר נמוך. חומר נבדק במשך עשרות שנים ביססה את עצמה בתור אמין. עם זאת, כאשר סתתי השפעת מראה החזק שאי אפשר להימנע ממנו, כך הציפוי הוא נחות חומרים חדשים.
- פאנלים מתוצרת עם משטח נירוסטה, מעשי ואמין בשימוש. משטח מבריק מתכת נותן סוג מיוחד של המטבח.
- יש אלומיניום ציפוי סגסוגת גוון בהיר, ונראה כמו נירוסטה.
- תנור זכוכית קרמית גז מודרני, זכוכית עמידה בחום ואת כבר נקראים "גז תחת זכוכית".
מאז ציוד הגז נחשב מסוכן, פונקציות הבטיחות הן במודל הנוכחי:
- לצייד את המבערים ותנורים בחיישנים מיוחדים אוטומטית להפסיק להאכיל את הגז כאשר ניתן להדליק אש כיבו;
- מערכת תרמו-אלקטריים נוכחות "שליטה גז";
- מספר שכבות של זכוכית עמידה בחום, הוכנסו את דלת התנור.
כדי לא לקלקל את ציוד תמיכת מתכת רצפה, הרגליים שלה מצוידות גובה מתכוונן. זה עוזר למנוע בעיות עם רצפות אחידות. הרגליים עשויות מגומי מוצק או פלסטיק.
כאשר החלק התחתון מחומם בחום, את הפלסטיק מן ההפסקות החומות. אז אם רגלי פלסטיק מותקנות, הם צריכים להיות מוחלפים לאורך זמן. אחת מהאפשרויות - הגומי עמיד בחום.
בעת רכישת מכשירי חשמל לבית, לשים לב למאפיינים: גודל, מספר המבערים, גודלם צורות כיריים, תנור סוג העיצוב (גז, חשמל, משולב), היצרנית טכנולוגיה.
כיריים חשמליים למטבח
כלי חיוני בבית, שבו אין צינור. קיים מגוון רחב של דגמים חשמליים הציג מאפשר לך לבצע בחירה שבאמת תהיה בלב פילגשו.
אם מכשירי גז טבעי צריכים "דלק", את הצורך בחיווט חשמל בבית של העצמה. Cooker עשוי להיות כיריים יחידות. גם ציוד כזה יש תוכניות עיצוב וצבע מקוריות.
עקרון הפעולה
זרם חשמלי עובר דרך מחממי צינורי החשמליים ממוקם מתחת לכל כיריים. עם חום שנוצר זה.
במילים פשוטות, את הספירלה בתוך צורבי, מחוממים על ידי זרם חשמלי. פיזור חום מתרחש באופן אחיד על כל האובייקטים שנמצאים קרובים.
שוק ארבעת סוגי תנורי חשמל שהוצגו:
- הלוגן - לחמם במשך זמן קצר התקרר במהירות. הוא סוג של צלחות זכוכית-קרמיקה.
- קלאסי - עיקרון פעולה: זרם חשמלי עובר דרך מוליך עם התנגדות גבוהה, בשל תהליך זה של התפתחות חומה.
- אינדוקציה - עיקרון הפעולה מורכב במנות חימום באמצעות זרמי מערבולת מושרה אשר יוצרים שדה מגנטי.
- vitroceramicדואר - דגמים אלה מצוידים עם אלמנטי סרט וחימום סליל.
תנורי חשמל מודרניים מצוידים בתכונות שימושיות:
- יש בתנור יתרונות על פני תנור גז: עקב אוויר חם אחיד בחלקים העליונים והתחתונים;
- גריל בישול פונקציה; מכובד עם ציוד אינפרא אדום גריל חשמלי. הוא האמין כי בישול עם גריל אינפרא אדום טוב יותר משמר את האלמנטים שימושי וטעם;
- טיימר עוזר לשמור על תחושת הזמן הדרוש לבישול, מודיע סוף תהליך הבישול;
- זה בא לידי ביטוי בתצוגה של מידע במצב פעולה, טמפרטורה, משך בישול;
- פונקציית "זיכרון פנימי" חנויות הפרמטרים לבישול (במצב חימום, טמפרטורה, זמן).
מודלים אמייל מצוידים צורבי תנורים חשמליים מברזל יצוק, ולטפל בהם לא קשה. חוזק חומרים גבוה, ושומרים גם חום.
הבחנת צורבים:
- צורבי אקספרס משמשים לחימום מהיר (7 דקות);
- תקן כיריים לבישול יומיומי (מחוממת עבור 10 דקות);
- אוטומטית, עם חיישן מיוחד לאיתור הטמפרטורה של מנות.
חשמלי נבחרו כראוי עם מגוון של פונקציונליות הוא מתנה מושלמת עבור המארחת.