אינדוקציה מבשל: איך זה עובד, יתרונות, חסרונות, איך בוחרים

כיריים ביתיות, עד לא מזמן, הופרדו רק על ידי עיקרון פעולה - גז או חשמל, ועם הרכישה אינה להעלות שאלות לגבי איך לעבוד מודל מסוים. אבל היום, עם ההתפתחות של טכנולוגיות חדשות לשיפור מכשירי חשמל ביתיים, יצרני להציע לצרכנים את יחידות כרגיל, שדרוג עיצובים מודרניים.

תנורי אינדוקציה - תוצאה של מודרניזציה המכשירים הרגילים. זה צריך להרחיב את הדיבור על העובדות לגבי איך הם עובדים ומה הם. פעולה פיזית חלה רק על הכיריים, תנור - חשמלית עם גופי חימום תרמיים.

איך מסתדר כיריים אינדוקציה

זה אולי נראה מוזר עקרון הפעולה של סוג זה של ציוד, כי בתהליך של חימום מאכלים מחוממים, ולא את הכיריים. הסוד טמון בשימוש תופעות פיזיות של ציוד.

היא משתמשת בטכנולוגיה של אינדוקציה של זרמי מערבולת בערכת מתכת האובייקט. תוצאה כזו נוצרת על ידי השדות המגנטיים של תדרים מתחום 20 כדי 100 קילוהרץ.

מבחינה חיצונית - כיריים קרמיות, בקרת טמפרטורה מגע. ב כפתור נעילת פאנל טיימרים בישול לסדר את הציוד.

שימוש בטכניקות כגון כרוך ברכישת כלי מתכת מיוחדת. צלחות לעבוד עם כלי מתכת כרגיל, אבל אז את צריכת ההספק ואת זמן הבישול עשוי להגדיל.

מהו הסוד של מנות, המיועד לשימוש על ציוד כזה? הסוד טמון במבנה התחתון של סירים או מחבתות. תחתית כלי כזה עבה השכבה הניחה את מבנו של חומר פרומגנטי.

בבית של המארחת ייתכן שכבר יש מכשירים כאלה. דגימות מודרניות מסומנות עם סימן מיוחד של הספירלה, אשר תואם אינדוקציה.

יתרונות וחסרונות של תנורי אינדוקציה

התקנים עם טכנולוגיית חימום אינדוקציה, בממוצע, שהן יקרים יותר משטחי קרמיקת זכוכית מחוממים. האם עליי לשלם? ומה יתרונות הקונה יקבל לאחר הרכישה?

יתרונות:

1. צריכת חשמל מופחתת. טמפרטורת החימום מוגדרת בו זמנית עם צורבי ההכללה, לחימום מראש נדרש, כל המתח נתון מייד מיכל.
2. הקוטר של כלי הבישול אינו מוגבל. אם הבחירה של כלי קרמיקה תלויה באופן בלעדי על הקוטר של הצורבים, יש חימום נעשה רק על פי האובייקט רכוב משטח פנייה. ידיות מנות לא מחוממות, החום הנפלט אינו נצרך מבער חסר תועלת.
3. בבטחה. בתוך כל המהומה לפחות פעם אחת כל אדם היה מצב, כאשר הוא שכח לכבות את התנור. לאחר צורבים במקרים כאלה שרופים, מתדפקים מספרים ניכרו על האינדיקטורים מוני חשמל. כיריים מסוג זה למנוע את התרחשותם של מצבים מסוכנים. בלי שהם לא יכולים לעבוד לסירוגין את הסרוויס עבורם. לוח בעבודה אינו מחומם, הוא מחומם רק על החלק התחתון של כלי הבישול.
4. הקטנה או הגדלה טמפרטורה לרמה מתרחשת באופן מיידי.
5. פלייט כיסוי - זכוכית-קרמיקה. דאגתו לה נגישה לכל בעל באמצעות שואבי מגרדים מיוחדים.

ישנם מאפיינים בולטים ויתרונות בניגוד שליליים של חימום אינדוקציה:

1. המחיר הגבוה. כן, הציוד הזה יעלה בעת רכישה יקרה יותר ב -1.5 - 2 פעמים, אבל כדאי לחשוב על ההפחתה העתידית של צריכת חשמל. כראוי הרי צלחת תיפרע בעתיד הקרוב. אבל לבחור את הדגימות היקרות הוא לא שווה את הפונקציות אמורות במפרט, בבית שאינן בשימוש.
2. אם הבית לא מצא כלי בישול מתאימים, יש צורך לעדכן את כל הטווח - מחבתות, סירים, תבשיל וכו ' מטבח כלי מתאים לסוג זה של מכשיר ביתי הוא יקר יותר, אשר תגרור עלויות נוספות קרנות.

בעיות

צלחות, פועלות על טכנולוגיית חימום אינדוקציה לא נתבעו במשך זמן רב על השוק של מכשירי חשמל ביתיים. והסיבה היא לא רק במחיר גבוה, אך גם מיתוסים ודעות קדומות.

פגיעה בגוף האדם

האמונה כי הטכנולוגיה הגלומה הפעלת עיקרון ציוד, יכולה להזיק לגוף האדם. אנשים חששו כי השדה המגנטי שנוצר במהלך הניתוח משפיע על האיברים הפנימיים. על מנת להרוס את הדעות הכוזבות אשר פתחו ביחס כירי האינדוקציה, יצרנים לעומת שדות כוח שנוצרו מאותה היחידה, מ מייבשי שיער ביתיים, אשר מארח די לעתים קרובות.

התוצאות היו מדהימות. מיבש שיער יוצר שדה עם אינדיקטור 2000 מיקרו טסלה וכיריים - 22 טסלה מיקרו - הוא כמעט 10 פעמים פחות! עוצמת השדה המגנטי יכולה להשפיע על בריאות אדם בכל דרך!

הפיכת צלחת מכל חפץ מתכתי

אנשים חושבים שכל חפץ מתכתי יכול לעורר הכללת המבערים מחומם. זה לא נכון.

כפי שכבר נאמר, את היכולת למשוך את הכלים הדרושים תחת השפעת המגנט, אבל לא כל סכו"ם מתכת איכויות כאלה.

חיישנים מוטבעים במבנה הלוח נקבעים לקוטר המינימאלי - 8-12sm. במקרה כזה, אם שטח הפנים המחומם הוא פחות ממספר זה, החימום לא ייעשה.

חפצי מתכת מחוממים תחת הלוח

התפיסה השגויה התקנת פאנל מוטבע לא יכול להיות על כל מכשיר אחר או משטחי מתכת.

כן שנוצר השדה האלקטרומגנטי, בתיאוריה, להוביל חימום של עצמים על פני השטח ומתחתיו. הצהרה זו התקיימה בכל פעם כאשר כירי האינדוקציה רק ​​התחילו לייצר.

דגמים נוכחיים מצוידים קירור מגנטי המסולק בתחתית של דיור הכיריים. מטרתה - חסימת החדירה של השדה המגנטי דרך החלק התחתון של הגוף.

אז יצרנים היום ודגם בשילוב עם התנור, והוא נועד להיות מוטבע מטבחים רחבים מכונית הכביסה או ציוד אחר.

איך לבחור את כיריים אינדוקציה

כמו מכשירי חשמל אחרים, יש משטחי אינדוקציה יש מאפיינים שעשויים להשפיע על הבחירה מוצר בחנות - זה מפרט מבני, פונקציונלי, שם יצרן והמחיר.

התכונות המיוחדות של העיצוב בעת בחירת צלחות כוללות: ציוד עצמאי בשילוב עם תנור, לוח או תבנית שקועה, גודל וצורה של ציוד.

מכשירים חופשיים עומד, חימום אינדוקציה, היום למצוא בחנויות נדיר, לא יותר מ 20 עותקים. מודלים אלה אינם דורשים תנורי רכישה נוספים, מותקן בכל מקום פנוי, לא תפסו מקום על השולחן ואינם מוטבעים הדלפק.

התקנים שולחניים - הציוד עם טבעות אחד או שתיים, לא יותר. הם אינם דורשים תנאים נוספים ב ההתקנה, בנוסף, כמה דגמים מתוכננים לעבוד תחת 220W מתח.

הטווח שהוצג בחנויות מובנהיות דגמים של מכשירים אינדוקטיבית הוא רחב מאוד. מספר חנויות מקוונות מציעים יותר דגמים. מבט מודל אטרקטיבי שקוע, להשלים עם כל רהוט למטבח, אינו דורש שטח נפרד עבור התקנה.

טפסים של מכשירים - בכיכר או מלבני כרגיל, אבל יש גם מובנה דפוסי משושה. מידות יוכל לפגוש את רצונם של כל לקוח. התנאי העיקרי, לפני שאתה הולך לחנות לצורך רכישת אמצעי ההכרחי במדויק את המקום שבו היחיד יותקן.

מפרטים פונקציונליים הדורשים תשומת לב בבחירה:

• מספר מבערים ומיקומם;
• בנוכחות של מנגנון משחק, כירי אינדוקציה ואת גוף החימום. עבור חלק מהמשתמשים היחיד בשילוב ישפיע באופן חיובי, כי את הכלים הישנים לא צריכים לזרוק, ואחרים יבחרו מן המודל הזה.
• נעל את פונקציית מסך מגע, אשר מגן על הבית עם ילדים קטנים מן תוצאות לא נעימות;
• אפשרות כיבוי מגן אשר הופך לנוזל לברוח מהתבנית לעורר מערכת ניתוק ו מקל על פני השטח לא תתרחש. השבתה מתרחשת על ידי בליעה של עצמים זרים על לוח הבקרה;
• טיימר שינה מאפשרת לתכנת את התנור ל הזמן הנדרש, ואת מוסחת על ידי דברים אחרים. היא סגרה מעל האש אות התראה על יישום התוכנית;
• מחוון חום שיורי עולה כי השטח מחומם מפני השטח של המנות. זה שורף בפעם עד לפני השטח מתקרר, ויוצא כאשר הוא הופך להיות בטוח;
• צורבי כוח רב-מתכווננת. מספר גדול יותר של שלבי הסתגלות - מספק את היכולת להתאים את טמפרטורת הבישול בדיוק;
• PowerBoost - תכונה תגדיל את הקיבולת של הצורבים הכלולים במחיר של% הסמוך, 50;
• פונקצית בקרת הטמפרטורה שומרת מנות מבושלות מראש בתוך טווח טמפרטורות מראש;
• פונקצית הפסקה זמנית מפסיקה את הבישול להמשיך אותו על ידי לחיצה על כפתור אחד בלבד, תוך שמירה על כל מצבי הבישול המותקנים.
• אינדוקציה ללא גבולות לאפשר התקנה על פני השטח של כלי מטבח של כל קוטר.

תמחור

עלות תנורי אינדוקציה מושפעת על ידי היצרן, פונקציונליות, גודל, מספר מבערים, עיצוב, בנייה. לפני שאתם יוצאים לקניות, אתה צריך להגדיר את הדרישות באופן ברור לעתיד של מכשירי חשמל גדולים במטבח.

בהתבסס רק על המוניטין של היצרן הוא לא רציונלים, יצרני ציוד לא יכולים לפרסם את המוצרים. אורינטציה במחיר לא יכולה להיות רלוונטית גם. חנויות לקבוע המחירים שלהם על פי הרצונות שלהם.

אמצעי זהירות

כיריים אינדוקציה - מכשיר הפועל על ידי כוח מרשת החשמל. וכמו בכל ציוד חשמלי אחר שישמש עם זהירות.

1. זה חייב להיות מחובר לרשת, עם המתח הראוי מצוין במפרט.
2. חסימה בלוח צריכת האוויר יכולה להוביל להתחממות יתר של ציוד.
3. הציוד חייב להיות מוגן מפני חדירת המים מתחת לספינה.
4. כדי לנקות מכשיר כזה, יש לנתק את מהרשת.