כדי לעזור לכל חובבי אפייה מכשיר כזה, כמו ברזל ופל. זה משטחי מתכת (עליון ותחתון) עם תאי קנס או עמוקים מתוך מתכת או פלסטיק דיור, וכן מסה של פונקציות שימושיות. עם זאת בבית יכול להכין ארוחת בוקר או ארוחת ערב דשנה בקלות ובמהירות.
על השוק די מגוון רחב של דגמים, כך שזה לא קל לבחור את ופל. כדי לא להתבלבל כאשר אתה קונה, אתה צריך לדעת כמה מהתכונות של יחידת המטבח ואת הקריטריונים שלפיהם הוא נבחר. כמו כן, כדאי לקרוא את הביקורות של אלה שכבר קנו את המכשיר עבור המטבח שלך.
- כוח;
- נוכחות של תרסיס טפלון ומה זה;
- גודל ומשקל (בדרך כלל לא יותר מ 2.5 ק"ג);
- חומר;
- פונקציות נוספות.
כוח למכשיר
כוח, בהתאם לדגם, נע בין 400-2000 וואט. האפשרות הטובה ביותר היא לבחור לטובת כוח 700-800 Wמכשיר רב עוצמה חשמלי מדי יצרוך הרבה חשמל, ועם ערכים נמוכים היה להאט את תהליך הבישול.
נוכחות antiprigara
משטח העבודה צריך ציפוי טפלון. לעתים קרובות הוא קרמיקה או טפלון. קרמיקה - חומר ידידותי לסביבה (לא מגיב עם המוצרים), לעומת זאת, נפגע בקלות, הסרת עוגות. טפלון מגן מפני צריבה ומאפשר לך לא להשתמש בשמן במהלך בישול, אך לאחר זמן נמחק.
כאשר אתה בוחר כלי בישול זה צריך להקדיש תשומת לב מיוחדת לעובדה איכות הציפוי, בו לכל סדרים, סדקים, בועות. באופן אידיאלי, המשטח צריך להיות חלק ואחיד. ניתן לאמת זאת בקלות על ידי החלקת האצבע על זה. זה חשוב במיוחד אם הבחירה שלך - תבנית ואפלה עבור הוופל הבלגי, כמו פגמים כאלה יש השפעה שלילית היא על המראה של המוצר המוגמר, ואת מידת הצלייה.
חומרים עבור ייצור
זה יכול להיעשות משני סוגים של חומרים - פלדה ופלסטיק. השתמש פלסטיק עמיד בחום, בגוונים שונים. פלסטיק חומרה די מוצק, מכאני יציב יחסית, זול.
פלדה לא חלודה, והוא אמין ועמיד. הם עמידים אפילו בטמפרטורות גבוהות מאוד, יש עיצוב אטרקטיבי.
ויסות טמפרטורה
בקרת טמפרטורה מבוצעת על ידי בקר מיוחד כי קיים כמעט על כל הדגמים. עם זאת, בהתאם לסוג של מכשיר, הרגולציה מתרחשת בדרכים שונות. יש יחידות פשוט שעומדים לרשותם כמה במרווחים של הטמפרטורה המתאימה לו מצבי. מכשירי חשמל חדשים הם יותר פונקציונליים ולאפשר להקים ערכים ברורים, אשר מאפשר לא לדאוג כי עוגיות תבערנה אם תעשה הכל בקפדנות על ידי מרשם.
כמעט כל הוופל עבור ופלים דקים מצויד בבקר כזה.
עיצוב
ככלל, מרק במטבח מודרני לא רק צורות שונות (עגול, מרובע, משולש), אלא גם את הצבע. הגודל יכול גם להיות מגוון, אך מומחים ממליצים לבחור קומפקטי קטן אשר קל להתאים בתור שולחן מטבח או בארון.
חיי השירות
חיים של המכשיר תלוי לא רק על אופן שבו הוא משמש, אלא גם על העטיפה. אם התזה בתחילה נעשה באופן איכותי, ללא סריטות, בועות פגמים אחרים, זה ישפיע לא רק על המראה החיצוני של אפייה, אלא גם על חיי השירות שלו. ציפוי איכותי - חיים ארוכים.
כל יצרן קובע את חיי השירות שלו. בדרך כלל, זה לא פחות מ 2 שנים ולא יותר מ 5 שנים. אם המידע הזה בתיעוד המוצר לא, זה אומר אוטומטית כי היצרן מבטיח שמישות שלה עבור 10 שנים (על פי אמנות. 5 "על זכויות הצרכן" חוק).
ארגונומיה ואפשרויות נוספות
האפשרויות כוללות אלה שאינם זמינים בכל הדגמים:
- לוחות נשלפים. אפשר לבשל ופל דקים / עבים, כריכים / כריכים, מאפינס, אגוזים.
- טיימר. ניתן זמן מסוים בתחילת הבישול (לא מקיים בכל הדגמים, אז אתה צריך לחשב את הזמן בכוחות עצמם).
- מנורה לבקרת חימום. מודיע המכשיר מוכן לפעולה ואת ההישג של הטמפרטורה הרצויה.
- טרמוסטט. הוא תומך ושומר את הטמפרטורה הנדרשת להגדיר בהתחלה.
- סיבוב מנגנון. הודות לו, עובי אפייה אחיד מתקבל.
תכונות מגהצים ופל עבור עבה (וינה / בלגיה) ורזה (ארה"ב) ופלים
התקן עבור עוגיות מובלטות עבות צדדי כי לא רק משמש להכנת אפייה בבית, אלא גם קייטרינג. כרגע, אפיית ופלים וינאי שופעים יש יותר מ 30 סוגים של מודלים, הנבדלים צורה, צבע, קיבולת, קיומו או אי קיומו של תכונות נוספות, וכמובן, מחיר.
בעת בחירת מכשיר, אוהבי מעדנים וינאי, מלבד קריטריונים בסיסיים, תשומת לב מיוחדת צריכה להינתן ציפוי מחוון ואת התרמוסטט מוכנים. מאפיינים אלה גם להבטיח חימום יחיד מ להגן מאפים מן היתר. לייצור של הקינוח הזה עדיף לבחור סוג של חלקי מתכת, קרמיקה שיש עם טפלון בתוך שטח.
העוגייה דקה (ארה"ב) שונה לא רק עובי עבה, אבל גם לטעום. יותר ויותר משמש להכנת קינוחים שונים, על ידי לפף צינור וממלא את המילוי השונה. מגהץ להכנה ואפלה חשמלים, מיקוד דק הוופלים (ארה"ב) יש הרבה כוח, כך הקינוחים מוכנים בזמן שיא. יש הגנה מובנית מפני חימום יתר, אשר מבטיחה השירות הארוך שלהם.
ובשביל מי שלא יכול להחליט כיצד להתייחס אליו עבה יותר כדי לטעום, צריך לשים לב מודלים מתקדמים עם פאנלים נשלפים. הם מאפשרים הכנת שניהם, אבל גם אגוזים, כריכים ועוגות. אנחנו פשוט צריכים לצאת יחידת זרבובית אחת ולהחליף אותה באחרת.
הוראות הפעלה כלליות
המדריך מכיל מידע בטיחות, הוראות לשימוש וניקוי, כמו גם מתכונים בצקים (לא בכל הדגמים).
בין אמצעי האבטחה צריך לכלול את הדברים הבאים:
- הגבלת גישה לילדים ואנשים עם מוגבלויות, כמו הדיור מתחמם ואתה יכול לקבל כוויות חמורות.
- המשטח שעליו המכשיר חייב להיות שטוח, יבש וקר.
- במהלך המבצע, להשאיר את המכשיר ללא השגחה בלתי אפשרי.
- אם פגמים מזוהים, המבצע צריך להיפסק.
זהירות בעת שימוש מגהץ ופל חשמלי מודרני:
- כל התוויות יש להסיר לפני השימוש הראשון של הדיור.
- נגב את החלק הפנימי של מטלית לחה רכה, יבשה למרוח כמות קטנה של שמן צמחי.
- אחרי הסיבוב הראשון, אתה עשוי לקבל את ריח השריפה - זה נורמלי, זה לא יהיה על הפעולה הבאה.
- אין להשתמש עבור הרמת מזלג או סכין, כדי לא לגרום נזק לפני השטח.
- אתה צריך לצפות בזהירות כאשר לשפוך את הבדיקה כדי לוודא שהוא לא יוצא מעבר לקצה.
- לפני שאתם מנקים את הצורך לתת למכשיר להתקרר ולנתק אותו מהרשת.
- טיהור הוא רטוב מנגב יחידת מקורה, ולאחר מכן עם מטלית יבשה, ללא שימוש בחומרי ניקוי.
הוופלים - מעדן אהוב של לא רק לילדים אלא גם למבוגרים. אם אתה רוצה לרצות קרוב באוויר, עדינים, קינוחים טעימים, את הוופל - זה מה שאתה צריך. היחידה היא קומפקטית וקלה לתפעול. מבצע זהירות ותחזוקה נכונה יבטיחו מכשיר שירות ארוך.
איזה סוג של ציוד למטבח לבחור תלוי לחלוטין העדפות אישיות ורצונות. עם זאת, ברור כי אין זה הכרחי לקחת יחידה בעצמה נמוכה, עם פגמים לכאורה על פני השטח, מדי מגושמים וכבדים. אתה גם יכול למצוא מתאים, צורה וצבע, תחת העיצוב של החדר, אם זה חשוב.
אבל כאשר מתעוררים קשיים במהלך בחירת סוג המכשיר, עדיף לקחת חרירים אוניברסליים, נשלפו. לקבלת המחיר של דגמים כאלה הם יקרים יותר, אבל את הרווח הכספי - לא יצטרך לחזור לחנות עבור מכשיר כף יד, לאפות הקלת פינוק כאשר נלקח במקור עבור רזה, אבל הם לא התענגו.
