מטחנת מילסטון: דגמים חשמליים וידניים

מטחנת Burr ידנית

מזקקת תבואה בשל נוכחותם בה שני סוגים של אבני ריחיים: קבועים ונוקשים וניידים. לשניהם יש צורה מחודדת. מראה לעתים קרובות דומה קופסת עץ קטנה, המסתכם '30 מטחנות אירופאיות זה.

חלק מהדגמים עשויים מתכת, מעוטרים בעיצוב יוצא דופן, מצויד במכל נשלף, אשר יכול להכיל הסתובב תבואה. כאן אנחנו מדברים על מטחנת המזרחי.

יותר יקרה מטחנת Burr ידנית מציעה למלא את המכל, וכמות גדולה של לטחון קפה עם חלק קטן בלבד דרושי כוס אחת. את שארית הגרעינים לטחון שלא יבואו לגור לשימוש הבא.

טפטים תבואה לתוך מטחנת דרך החור פתוח וסגור. מכשיר זה מאפשר לך בקפה טחון דק ולעשות טחינה גסה. זה תלוי במרחק שנע בין אבני הריחיים.

רחיים עשויים משני חומרים:

1. מתכת. הוא הופך את המכשיר מאוד חזק ועמיד. לאחר שנים רבות של אבני רחיים ברזל להיות רזה, ואת המשקה רוכש טעם מתכתי.
2. קרמיקה. פחות חום, המאפשר ניחוח גרגר מאוחסן טוב יותר וארוך יותר. מטחנה זה עם אבני רחי קרמיקה לפופולריות גדולה כי שימוש ממושך לאחר אינו מתדרדר את הטעם של קפה, ואת המשחזה אינה נמחקה. החסרון הוא השבירות של החומר, אשר יש צורך להתמודד עם די בזהירות.

קח למשל את היתרונות של סוג מטחנות קפה ידני:

• תהליך הטחינה הוא לא מהיר מאוד, מה שמאפשר לך לשמור טעם נעים של תבואה, לא לבשל אותו;
• היא אינה דורשת חשמל, ולכן הם יכולים לשמש הן בבית ולקחת אותו איתך לחופשה;
• יש משקל נמוך;
• עלות נמוכה;
• הם עמידים;
• הם אינם דורשים כישורים מיוחדים כדי להשתמש.

בין החסרונות ניתן לציין כי שחיקה זה לוקח זמן ארוך יותרמאשר בזמן הפעולה של המכשיר החשמלי. בנוסף, כדי לקבל משקה, יש צורך להפעיל כוח פיזי, המהווה חסרון אם אתה רוצה להכין קפה ישירות חברה גדולה של אנשים.

המטחנה הסיבובית

הוא מכשיר חשמלי אשר משכלל דגנים עם להב חדה מאוד, אשר מסתובב במהירות גבוהה.

את המארז החיצוני עשוי מפלסטיק באיכות גבוהה, שבתוכה להבים עשויים נירוסטה. אותו חומר המשמש ליצור מיכל (הסכום שלה היה 50 גרם), שבו שחיקה. במכל סגור על גבי כיסוי פלסטיק שקוף, אשר יש חסרון אחד משמעותי: במהלך המבצע, הוא שרוט, מחשיך ומאבד המראה האטרקטיבי שלה.

נהל את המכשיר נחשב הוא מאוד פשוט, כי כדי לעשות זאת, לחץ על הכפתור הקטן על דיור המטחנה. תהליך שחיקה ימשיך כל עוד הכפתור נלחץ כלפי מטה עם אצבע.

החסרון של מבצע כזה נחשב כי הזמן המקסימאלי עבור המכשיר לא יעלה על 30 שניות ואז נותן לו להתקרר לפחות דקה אחת.

בין החסרונות יצוין חוסר משטר שיסדיר את מידת שחיקה.

מטחנת קפה חשמלית עם אבני ריחיים

מטחנה זה עם אבן רחיים מוחצת תבואה בשל הרחיים השטוחים חרוטית. הוא עשוי מתכת, פלסטיק וזכוכית (מיכל פולי קפה).

עיקרון הפעולה שלה דומה מכשיר כף יד. הוא אידיאלי עבור בתים ובתי קפה, שבו אתה צריך בתוך פרק זמן קצר לספק משקה ריחני פעם מספר רב של אנשים.

מכשיר שכזה מורכב מנוע, ושתי מכולות של אבני רחיים. יש מגוון של דגמים, ההבדל העיקרי ביניהם טמון העמדות השונות של המכולות לקפה עם כבוד זה לזה. לשים גרגר לתוך מיכל, שבו שחיקה, הם הולכים למקום אחר, איפה זה נוח לקחת את הכף.

יתרונות:

• היא מאפשרת לשפוך כמות גדולה של דגנים על ידי שחיקה והחלק אשר נדרש כרגע.
• זה חוסך זמן ומאמץ.
• הגריסה תמיד מתרחשת באופן שווה, וזה חשוב להכנת משקאות.
• הציל את הטעם והארומה של הקפה.
• יש לו כמה מצבי שחיקה שיכולה לספק את הצרכים של לקוחות רבים.

בין החסרונות ניתן לציין את העלות. כדי לקבל תכונות נוספות וביצועים טובים יותר יצטרך לשלם הרבה כסף.

בחר בין ידני מטחנות חשמליות

ניתן למצוא מטחנה ידנית ב ידען כמעט בכל מטבח שמכבד את עצם את המשקה. מכשיר זה יכול לפעול כמעט בשקט במשך שנים רבות. היא תופסת מעט מקום, מחירו מתאים לכל סוגי אנשים. הודות לה, לא מסוגל לקבל את הכמות הנכונה של אבקה עבור מנה אחת.

עם זאת, השימוש במכשיר המוחזק ביד הוא לא כל כך פשוט. זה דורש זמן ומאמץ. כתוצאת מטחנה הביתה אינו מתאים עבור אותם אנשים הנמצאים תמיד ממהר ולא יכול לחכות הרבה זמן. בנוסף, מטחנת קפה ידנית אינה מעידה על קיומו של דגמים עם התאמה שחיקה.

מכשירי חשמל - הפתרון המושלם בבית ובעבודה. זה מאפשר לך לקבל כמות גדולה של קפה דרושים ישירות לאנשים רבים. חיסכון בזמן, מאמץ. החיסרון הוא המחיר שלו, הרעש שהוא עושה במהלך המבצע, כמו גם את הגודל (תופס הרבה מקום).

קריטריונים לבחירת הסוג של מטחנות אבן רחיים

על ידי רכישת המטחנה החשמלית הדגם האהוב עליך, אתה צריך לשים לב לפרמטרים מסוימים שיהפכו את התהליך שחיקה הוא טוב ומהיר יותר.

אבני ריחיים סוג

הם משני סוגים:

1. קונים לא שרפה דרך קפה כפי לפעול במהירות נמוכה. יש חיים שירות ארוך.
2. קפה מטוס הסתובב במשך כמה שניות כמות גדולה. זה בגלל משקה עבודה מהר יכול להפוך מריר, והיחידה בקרוב לסיים את השימוש בו.

מבדיקה זו ברור כי האפשרות הראשונה צריכה להיות מועדפת.

אבני ריחיים חומר

המרכיב העיקרי של המטחנה יכול להיות עשוי מתכת וקרמיקה. החומר תלוי באיזו שעה של המכשיר לשרת את בעליו, כמו גם את המספר המרבי של קפה יוכלו לטחון. לפיכך, בשל לטחון את הנירוסטה יכול 500 קילו של גרגרים, ואת הקרמיקה היא מסוגלת להתמודד עם 1000 קילו.

התאמת מידת הדיוק של לטחון

תכונה חשובה מאוד עבור אוהבי קפה, כמו גם אנשים בעלי ידע במגוון טעמים של המשקה. בשל העדינות של לטחון ניתן יהיה להשיג עידון גרעינים כאלה, אשר יש צורך בכל מקרה ומקרה. היום בחנויות, אתה יכול למצוא אפשרויות המציעות 8-16 מעלות של שחיקה.

כרסום - מרכיב חשוב מאוד של קפה טעים. עם זאת, את הטעם של המשקה מושפע גם שיטת הכנה, לחות וטמפרטורת אוויר, בלחץ אטמוספרי. לחות גבוהה עושה את המשקה מר וקטין - חומצי, ולכן אלה גם צריכים לדעת את המורכבויות.

ישנם ארבעה לטחון:

1. גס - גודל חלקיקים מחורץ הוא 0.8 מ"מ. שותה עשה מהם, יש לו טעם נעים, כמו חוסך הרבה חומרים שימושיים.
2. בינוני - כמות חלקיקים 0.4-0.5 מ"מ. משמש עבור מגוון רחב של אפשרויות קפה.
3. פיין - גודל של לא יותר מ 0.15 מ"מ.
4. Hyperfine - קפה זה נעשה רק הטורקים ושמש יחד עם העילות.

שינוי לטחון הוא טוב ביותר כאשר משולבים מטחנת קפה. הוא עושה זאת על ידי הפיכת כונן מיוחד בדרך זו או אחרת אל סימן מסוים על הסקאלה. הוא ממוקם תחת קערת דגנים.

כוח למכשיר

מתוך נתון זה המהירות של המטחנה תהיה תלויה. עבור מכשירים ביתיים הם 150-180 וואט מקובל. כוח מרבי של היום נחשבים כאינדיקטור של המכונה עם 1360 וואט.

פשטות וקלות הניקוי

גריסת תבואה, לנקות את המכל משרידי קפה, כי בפעם הבאה הם לא יכולים להיות מאוחסנים. אתה צריך לשים לב לעובדה כי הקערה חייבת להיות חופשית לסגת המטחנה להצטרף אליה בלי הרבה מאמץ.

רחיים לנקות במטלית או מברשת יבשה. חל איסור מוחלט להרטיב אותם עם מים או להשתמש בחומרי ניקוי מיוחדים.

קיבולת עבור דגני אבקה

הם עשויים פלסטיק וזכוכית. מיכלי פלסטיק לא יכול להיות שבור, אבל לאחר תקופה מסוימת של זמן, צבוע בצבע חום. הזכוכית לא לספוג ריחות זרים ולשמר השקיפות שלהם במשך שנים רבות.

ערך הקיבול יכול להיות שונה. לפיכך, כוס, אשר מלא תבואה, יכול להכיל 28 כדי 3000 גרם של קפה. ההיקף לקערת האבקה הוא גם שונה - מ -100 עד 600

בעת בחירת מטחנת צריך להיות מכוון לצרכים שלהם.

כמה תוספים

בין הקבוצה המסוימת של אפשרויות קבעו, ישנם דגמים של מטחנות אבן רחיים חשמליות מצוידות פונקציות נוספות. אלה כוללים:

• טיימר. את הנוחות של בעל היא כי בערב אתה יכול להגדיר את תוכנית הבוקר לבצע מספר מסוים של כוסות קפה, באמצעות חלק הכרחי רק של תבואה.
• מאוורר. דרושה כדי לא לחמם יותר מדי את התבואה ואת לא לשרוף אותם. זה מותקן רק על דגמים יקרים.
• טמפ. המנגנון הנדרש בְּטִישָׁה קפה בתוך מקבלי קונוס מיוחד.
• מדידת Spoon. היא מאפשרת למדוד את הכמות הנדרשת של תבואת קרקע על חלק אחד.
• נעילת כיבוי. כאשר המכסה אינו סגור היטב או הוסר לחלוטין.
• Dispenser. זה מאפשר להתאים את הכמות הרצויה של קפה, שבו ישנה על המשקל הכולל.
• הגנה מפני חימום יתר. זה מאפשר לך לכבות את המכונה במקרה הצורך. תכונה זו מאוד מאריכה את חיי המכשיר.
• מצב דופק. עוצב עבור שחיקה מוצק.
• ביצועים. הוא מציג את הכמות של מכונת הקפה יכולה לטחון עבור שעה אחת.
• התקן עבור מתפתל חוט. הוא מספק אחסון קל של המכונה.
• חלקים מונים. משלים הכרחי אל מטחנת הקפה נמצא ברים ובתי קפה.

סקירה של הדגמים הטובים ביותר

מודל התקציב הכי מטחנות חשמליות עם אבני רחיים הוא VITEK VT-1548. העלות אינה עולה 4100 רובל.

המודל הפופולרי ביותר בקרב הלקוחות - Delonghi KG 89. המחיר הממוצע בחנויות - 5270 רובל.

בין הדגמים עם אבני רחי מטחנה ידניים ראוי BK Bekker תשומת לב מיוחדת. ניתן לרכוש עבור 930 רובל. בין סוג זה של התקן, יש אפשרויות מאוד יקר, שמחירה מגיע ל 9196 רובל.

רכישת מטחנת ריחיים חשמל לבית, אתה יכול לקנות חברה מודל בורק או Bosch.

ערך טוב עבור 300 מודל כסף הצעת Rommelsbacher EKM.

בחירת מטחנת קפה עבור הבית או העבודה צריך להיות מיושם לאחר שיקול דעת מעמיק. רכישה צריכה להיות המודל שיכול לספק משקה חם וריחני מספר מסוים של אנשים, מבלי לגרום אי נוחות במקרה זה. זכור כי מכונית עם הרבה תכונות, כוח והיכולת טוב יעלו הרבה כסף תמורת מתן האיכות המעולה של משקה רוח טובה לכל היום.