🍳 כיריים אינדוקציה (תנור): צורות, יתרונות וחסרונות

השראת אלקטרומגנטית הביאה תגליות שימושיות רבות בעולם, אשר מצאו את עצמו במגוון של תעשיות ותחומים. גם מכשירי חשמל למטבח הצליח ליישם תופעה פיזית, הגדלת יעילות אנרגטית וקלות הבישול. במאמר זה נבחן כיריים אינדוקציה (צלחות), לדון היתרונות והחסרונות שלהם, והמחירים.

כיריים אינדוקציה - מה זה

כיריים אינדוקציה - זה אותו כיריים חשמליות. כל שעליך לעשות הוא, בניגוד החימום הישיר הקלסי על ידי גוף החימום אל הצלחת, שם חל שדה מגנטי בתדר גבוה. זה יוצר מנות התחממות נוכחיות אינדוקטיביים אדי, במיוחד למטרה זו. פלייט ומנות הם קצת שנאי איפה החשמל מועבר מסליל אחד לשני על ידי השראה אלקטרומגנטית. רק פאן או מחבת על תנור אינדוקציה ואף משמשת מנצח, אשר מחומם על ידי עובר דרך זרם חשמלי. מטבע דברים, כי את הכלים צריכים להיות מיוחדים - פרומגנטי, או צלחת לא תוכל לתת האינדוקציה שלה. כלומר, החימום לא.

בניגוד כיריים אינדוקציה מן הכוח - השוואת היתרונות והחסרונות

ההבדל החשוב ביותר בין שני סוגים של לוחות - אין חום ישיר. כלומר, חשמל מחמם את הכלים מאוד בלבד. משמעות הדבר היא כי הפסדי חום הצלחת הן מזעריות. למעשה, כיריים אינדוקציה - גרסה החסכונית באנרגיה של חשמל פשוט. עם זאת, היישום עדיין מטיל מספר מגבלות של השראה אלקטרומגנטית. לדוגמא, המכשירים הביתה לא ניתן להתקין לצד מכשירים אחרים רגישים לקרינה אלקטרומגנטית - מקרר, תנורי מיקרוגל ואחרים.

מאז החימום הוא המותאם ביותר, הימנעות מתווכים שונים - הספירלה או שמניע את גוף החימום, פעמים רבות האפקטיבית שלה צלחות קונבנציונליות יותר. אז, במחיר נמוך יותר, ארוחות מוכנות מהר.

מתוך ההופעה הראשונה של צלחות גיוסם זה כבר עלות גבוהה יחסית. עכשיו, עם הצמיחה של טכנולוגיה ופישוט תהליך ייצור המחיר כמעט שווה את הסוג הקלסי. לכן, חסרון זה כבר לא רלוונטי.

יתרונות קטנים אפשר לציין תכונות עיצוב. אין צורך בקשר ישיר של הצלחת עם כלי, אפשר להשתמש משטח נוח - למשל, זכוכית גבוהה כוח. מאז הוא נוח להסיר את שאריות המזון, וזה נראה מסוגנן יותר פלטה חשמלית או ספירלה.

מאפיינים טכניים עיקריים של תנורי אינדוקציה

המאפיינים העיקריים של תנורי אינדוקציה יש לא כל כך הרבה. לרוב הם בחרו עבור פונקציונליות נוספת. המאפיינים העיקריים נלקחים רק עבור בחירת נקודת התחלה. הדבר הראשון שאתה ראשון לשים לב - קיבולת צלחת. פרמטר זה הוא בדרך כלל את הגבולות בין כ"ס 2 ו 3.5. ככל כוח, יותר מהר אתה יכול לבשל מזון או לחמם מזון.

עוד פרמטר חשוב - החומר של משטח העבודה. קרמיקת זכוכית הדרש ביותר. זה מושלם אני מסתכל במטבח וזה מקל כדי למנוע זיהום לאחר הבישול. עם זאת, ולכלוך על זה בצורה ברורה יותר, כך לטפל לפני השטח יש לעתים קרובות.

מבין פונקציונליות נוספת היא לספק מספר מבערים, סוג של שליטה על קיומה של שונות מנגנוני הגנה - רתיחה אוטומטית, תצוגת חום השיורי, משתלב בקרה ובטיחות off.

מה כלי בישול מתאים תנורי אינדוקציה

כלי אוכל זה חייב לעמוד בקריטריונים מסוימים. זאת בשל העובדה כי הקרינה אלקטרומגנטית המשמשת צלחות אינדוקציה. אז, וכלי חייב יש מאפיינים פרומגנטי. כלומר, זה חייב להיעשות של כזה סגסוגת, או להיות בתחתית משטח מיוחד.

תחתית המנות חייבת להיות בין 2 ו 6 מ"מ. זה ימנע עיוות ידי חום. הקוטר הוא גם חשוב. הגודל המינימלי המומלץ - 12 ס"מ. יתר על כן, צלחות צריכות לחפוף לפחות 50% של הצורבים. בתחתית לא אמורים להיות קל, כלומר, זה חייב להיות שטוח לחלוטין. זה חשוב עבור הגנה מפני התחממות יתר של המערכת ולעזור למנוע תנודות כאשר מחומם.

בפועל, להשתמש בכל כלי מתכת. השאלה היחידה היא מה נותן יעילות גבוהה מיוחדת בהכנה. אגב, יש לציין כי פחות או יותר צלחות מודרניות עצמם יכולים לקבוע אם לעמוד על המטבח שלה כלי המתאים לשידור אינדוקציה או לא. אם תוצאה חיובית, השדה המגנטי יופעל.

מזיק אם בריאותו כיריים אינדוקציה

זה מעניין, כי מאז כניסתה של תנורי אינדוקציה, נזק ברור לבריאות האדם לא הוכח עד כה, כמו גם הופרכו. בהתחשב בכך שהמכשיר יוצר זרמים בתדר גבוה, הנזק שלה ניתן להשוות עם מיקרוגל. אבל לקרינה אלקטרומגנטית באמת מתחילה להשפיע על הגוף, צריכים חשיפה ארוך טווח, בסדר גודל של כמה שעות. אז זה בישול מהשגרה ליד הכיריים אינדוקציה תגרום השלכות בלתי הפיכות.

סקירה כללית של היצרניות העיקריות של תנורי בישול אינדוקציה

באופן כללי, תנורי אינדוקציה לייצר אותן חברות אשר מובילות את הפיתוח של מכשירי חשמל ביתיים. כלומר, כמעט כל מותגים ידועים.

Bosch

החברה הגרמנית, אשר קל יותר לרשום המגזרים בהם היא אינה עוסקת. מוצרי חשמל ביתי, מנועים, בקטגוריות שונות של ציוד, אלקטרוניקה ועוד. תנורי אינדוקציה מ רגיל בגודל מלא Bosch, כלומר, כוללים ו בתנור. אבל יש גם מגוון של פנלים, שהן יותר קומפקטיות.

אלקטרולוקס

אלקטרולוקס הוא גם די מותג גדול, אשר לאורך השנים של פעילותו ספג הרבה חברות ותעשיות. הכיוון העיקרי - סוגים שונים של מכשירי חשמל לבית. תנורי אינדוקציה מ אלקטרולוקס הציגו בעיקר פנלים.

נף

מותג ותיק, שהחל את פעילותו עם הייצור של תנורים פחמית. מאז 1982, את החלק המבני של תאגיד Bosch, אבל זה גם מייצר תנורי חשמל תחת המותג שלה.

סימנס

דאגה ענקית, הכוללת מגוון רחב של מותגים וחברות שונים ברחבי העולם, לייצר כמעט הכל: מכשירי חשמל, מכונה, ציוד עבור יישומים רפואיים ותעשייתיים.

Gorenje

מותג סלובני הוא יחסית צעיר. בתחילת דרכו פיק מכונות חקלאיות. מרבית המוצרים מיוצאים.

AEG

חברות תחת השם AEG קיים עוד. סימנים מסחריים המופיעים חברת אלקטרולוקס, Techtronic ומספר יצרנים קטנים.

כללים בסיסיים של הפעלת כיריים אינדוקציה

אין מסמרות או הוראות מיוחדות לא. להשתמש בתנור פשוט מאוד. אפילו ילד להתמודד עם ההנהלה. יש רק כמה קווים מנחים שיסייעו לכם להשיג את התנור היעיל ביותר.

אתה צריך להתחיל עם המנות. כדי לקבוע כלי בישול מתאימים או לא, אתה יכול פשוט לצרף אותו בחלק התחתון של המגנט. מגנטים - כך מתאים בדיוק. חומרים כי הם צריכים לרוב תכונות כגון: ברזל, פלדה, פלדה אמייל.

ראוי לציין כי כאשר כירי האינדוקציה עלולות לפלוט קולות לכאורה מוזרים. לדוגמה, שריקה, poscholkivanie, שורק או פצפוץ. זוהי פעולה רגילה של המכשיר. כמובן, אם המכשיר מזמזם כמו בואינג במהלך ההמראה, הוא, לפחות, יש התראה.

כיריים אינדוקציה - סקירה של מודלים מיטב השנה 2018-2019

עכשיו אנחנו צריכים לעבור את ההצעות של חנויות לממכר פאנל אינדוקציה. אנו נבחן את המאפיינים, המחירים ולהסתכל ביקורות.

Hansa BHI68300

לא מודל זול מחברת Hansa עבור 17,000 רובל. זהו פאנל חשמלי מסוג הפסקה. על משטח עשוי קרמיקה וזכוכית יש סוג אינדוקציה 4 טבעות. יחידת הבקרה ממוקמת באזור הנוח ביותר - מול. בקרת סוג - כפתורי מגע. כוח הפאנל הוא 7 כ"ס. ניתן להפריד את נוכחותו של תכונות פאנל טיימר צורבים, מערכת חיווי ואפשרות הנעילה ברה מפסק.

סקירה של Hansa BHI68300.

סקירה של Hansa BHI68300.

Hansa BHI68300

Weissgauff HI 32

כיריים אינדוקציה, לא סטנדרטיים. בפרט, המודל הוא צר מאוד - רק 29 ס"מ בעומק של 52 ס"מ. צורבים של 2, עם הספק מרבי כולל של 3.5 כ"ס. משטח העבודה עשוי קרמיקה וזכוכית. יחידת הבקרה היא בחלק הקדמי. גע בלחצן. ישנם אינסוף חימום מתכווננת. פאנל לקנות הוא 8000 רובל.

סקירת Weissgauff HI 32.

סקירת Weissgauff HI 32.

Weissgauff HI 32

Maunfeld EVI 292-BK

כמו הדגם הקודם, לוח זה הוא ברוחב צר - רק 29 ס"מ. כמו כן, יש 2 מבערים, המיועדים כוח מרבי כולל של 3.5 כ"ס. חומר המשטח - זכוכית וקרמיקה. יחידת שליטת המקום הנוח ביותר - מול. מ פונקציונלי קלסי - טיימר צורבי בטיחות כיבוי. הפאנל הוא מסוגל לזהות נוכחות של מנות. זה צריך להיות מודל 9000 רובל.

סקירה Maunfeld EVI 292-BK.

סקירה Maunfeld EVI 292-BK.

Maunfeld EVI 292-BK

BOSCH PUE611FB1E

פאנל בגודל מלא בנוי על 4.6 קילוואט. המודל הוא יקר למדי עבור פלח התקציב. קנה את זה אפשרי עבור 30,000 רובל. מלמעלה זה מכוסה זכוכית-קרמיקה יש פלטת חימום אינדוקציה 4 מצויד מובנית טיימר עם צליל. ניהול מתבצע באמצעות לחצני מגע. יחידת הבקרה ממוקמת מול.

ביקורת על בוש PUE611FB1E.

ביקורת על בוש PUE611FB1E.

BOSCH PUE611FB1E

אלקטרולוקס ehh 56,240 IK

הפנל המוטבע הנפוץ ביותר מאחד היצרנים המובילים של מכשירי חשמל לבית. כוח צלחת מקסימלי - 6.6 כ"ס. לוחות דומים אחרים הם לא שונים בהרבה. אותו עיתונאי, קרמיקה וזכוכית, לגעת כפתורים, מחוון חום שיורי ו פורעי פונקציה. קנה פחית התקן עבור 20,600 רובל.

משוב על E

lectrolux ehh 56,240 IK.

ביקורת על אלקטרולוקס ehh 56,240 IK.

אלקטרולוקס ehh 56,240 IK

Hotpoint-Ariston IKIA 640 ג

מותג ידוע נוסף. עלות הדגם הזה היא 21,000 רובל. חומר המשטח - זכוכית וקרמיקה. זה להציב 4 כיריים אינדוקציה. מגע כפתורים הממוקמים בחזית. אתה יכול להגדיר את הטיימר כדי לנעול את הלחצנים זיהוי אוטומטי של המנות.

סקירה על Hotpoint-Ariston IKIA 640 S.

סקירה על Hotpoint-Ariston IKIA 640 S.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 ג

Indesit VID 641 B C

פנל מעניין מזה של 4 מבערים 1 יש אזור חימום סגלגל. קנה את זה אפשרי עבור 24,000 רובל. לחצן הממוקם בחזית הפאנל. גע בלחצן. אתה יכול לחסום אותם. המאפיינים ניתן לבחור מנות פונקצית הכרה.

ביקורת על Indesit VID 641 B ס

ביקורת על Indesit VID 641 B ס

Indesit VID 641 B C

Gorenje IT 612 SY2W

פאנל מובנה של 28,000 רובל. חומר המשטח - זכוכית וקרמיקה. צורבים לבישול נגישים 4, כל סוג האינדוקציה. ההספק הכולל המרבי - 7 כ"ס. לגעת כפתורי שליטה בחזית. התכונה העיקרית - ההרתחה אוטומטית.

ביקורת על Gorenje IT 612 SY2W.

ביקורת על Gorenje IT 612 SY2W.

Gorenje IT 612 SY2W