קפה עיצוב: רעיונות עיצוב, יותר מ 75 תמונות

בית הקפה הראשון בעולם נפתח במאה XVI בלב האימפריה העות'מאנית - קונסטנטינופול. מאז קפה תרבות raspivaniya מקורו כאן, זה לא היה מפתיע אותי כלל. בעת היצוא של דגנים מעובדים, אשר יכול לצמוח, נידון למוות. הטורקים שמרו המונופול שלה בקנאות על סחר בחומרי גלם אקזוטיים. מבחינה זו, את העולם הישן היה מאוחר על ידי ככל מאתיים שנים זה לקח לו לשים את הקפה מקטגוריית מוצרים פרמצבטיים למעמד של משקה בטעם, תחליף תה. בתי קפה באירופה החלו לפתוח ברצף, ראשון בוונציה - רומנטי "הון" של איטליה, ולאחר מכן בלונדון, ברלין ווינה. מסורת זו לשתות קפה בבית המיועד במיוחד למטרה זו המוסד אימץ את האמריקאים. באותם ימים היה רק ​​סוג אחד של קפה - נושאים. הם היו הולכים אנשים מאוחדים לא אוהב רק מריר, משקאות מרעננים, אלא גם אינטרסים משותפים. עכשיו מקומות נפתחים בכמה פורמטים, אשר יידונו בהמשך. בית קפה עיצוב - היבט חשוב של עסק מצליח, אשר משפיע הנוכחות שלה ישירות, ולכן הרווחיות.

תכונות עיצוב קפה

בהתאם לפורמט של קפה מוינה מהסוגים הבאים:

• ממכר. מכונים אוטומטי אשר ממוקמים במקומות "החמים" של העיר, שם יש ריכוזים גדולים של אנשים. ממכר דורש מבעל הרבה זמן ומאמץ, כמו היחידות הדרושים מסביב לשעון כדי לתחזק ולתקן זמן.
• קפה-אוטומטי. התרגול, אשר לא שהשתרש במדינה שלנו. קפה ממוקם ממש מיניבוס התא. הרעיון דומה טנדרים עם גלידה.
• תעצור או איון. זהו בית קפה נייד קל לעבור למקום אחר במידת הצורך. אפשרות מיועדת לציבור, אשר פעם יושב סביב השולחנות, כך הם שותים משקאות חמים בדרכים.
• חנות או בית קפה קפה מלא, בית קפה בשדה התעופה, בקניון. ממסד זה כולל מטבח וחדר למבקרים, שבו הם יכולים לשתות קפה בבטחה, חטיף קינוח ולשוחח עם חברים.

שירות חובה נחשב למכור טייק אוויי משקאות. Cafe ידרשו השקעה הונית גדולה, אבל התמורה תהיה פעמים רבות יותר. לפעמים הם משולבים עם בר, היא בחברת רשת Zest.
אנו מעוניינים באפשרות השנייה, כמו ההקמה המלאה שבו אנשים גרים, עיצוב משחק תפקיד מרכזי. אורחים כאן צריכים להיות נוחים ונעימים מספיק לרצות לצמיתות לחזור שוב ולגרום חברה גדולה. במהלך הפיתוח של עיצוב בית קפה לקחת בחשבון מספר ניואנסים:

• אזור האורח צריך להיות מרווח. מאז מוסדות אלה בדרך כלל ממוקמים במקומות ציבוריים, הם צריכים להכיל מספר גדול של מבקרים. בהתאם לכך, אזור עם שולחנות וכיסאות צריך לקחת את חלק הארי של המושכר.
• סגנון הבחירה הנכונה. הפיכת בית קפה צריכה להיות אור, לא מתבלט, כי מבקרים לא באים לכאן כדי להתענג יינות משובחים לאכול ארוחות טעימות. זוהי לא מסעדה. כאן, האורחים רוצים הפסקה, קצת סוכר כוס קפה וקרואסון או פרוסת טירמיסו ולרוץ על על העסק שלו. אם ארצה ארוחה קלה, סביבה מתבלטת מושלמת שבו כל יכולה להירגע. עם זאת, על רקע נייטרלי יוקצו פרטים המבטא כי יהיה בלתי נשכח, קליט. יצירתיות בהקשר זה היא מבורכת. החריג יהיה רק ​​באותם מקרים בהם המוסד מיועד במעגל הצר של מבקרים קבועים. אז העיצוב נבחר נושאיות.
• ריהוט. מחק את התקציב של שולחנות וכיסאות פלסטיק. הם מעוררים אסוציאציות מלנכוליה ולא נעים עם ריהוט גן. כיסאות וספות צריכים להיות רכים ושולחנות - נוחים. הקפד לחלק את האזור למבקרי המגזרים לקבוצות קטנות, שהיא מציעה לחברות יחידות גדולות. בחר צורה מעוגלת, בשביל זה לא נדבק ולא לפגוע להכות מבקרים ומלצרים.
• פעל על פי הכללים של ייעוד. הם לא להגביל את היצירתיות ולא ימנעו מעצבים ליישם רעיונות יצירתיים שלהם למצב. מאז בתי קפה הטיפוסיים לכבוש שטח קטן, לסדר את השולחנות צריכים גם בקו ישר או בצורה מדורגת.
• לציית לתקנות של המרחק בין פריטי ריהוט. קטעים ראשיים צריכים להיות ברוחב של לא פחות מ 2 מ ', ואת העזר - 1.5. זה די מספיק כדי לאפשר למבקרים לדחוף בחזרה את הכיסאות וזה לא להפריע לאורחים, מתרוצץ במסדרון.

ועכשיו נסתכל על כמה מגמות סגנוניות ותכונות מימושם בחללי הפנים של חנויות.

כדי לעצב את התפריט חל קצת, אבל "לתקתק" מול הפריט צריך לספק. זה לא יכול לכלול ארוחות או ארוחות מלאות. רק קינוחים ומאפים. מאז פסולת קפה היא בדרך כלל מועטת, ואת צק הממוצע הוא לא כל כך גדול, הרווחיות של מוסדות תהיה תלויה ביכולתה היכולת, כלומר, הדגש צריך להיעשות על מספר המבקרים, כך להישאר ארוך לכבוש שטח אחר הצהריים הוא צריך. אחרת, המוסד יאבד את הכנסותיה.

הפנים בסגנון קלאסי

פן בית קפה בסגנון קלסי נראים כמו תמונה מתוך מגזין ישן, שבו היוקרה באה לידי הביטוי. אין צורך במוסד כזה ללכת רחוק עם התפאורה: קשתות, עמודים, עמודי תווך ועל פיתוחים. די להשתמש את ערכת הצבעים הקלסית מורכבת צבעי פסטל, גווני הגירסות חומות ואור ירוק, כחול, צהוב. העיטור משמש עץ טבעי או חיקוי מאוד איכותי, אבל לא טיפול לא פחות קשה, בקתה או מדינה. הקירות מעוטרים מראה רפרודוקציות של ציורים של אמנים מפורסמים מהעבר. במקום גופים להשתמש מנורות בצורה פמוטים. Windows לסגור וילונות כבדים עם ביריות. בדים טבעיים מעוטרים קישוט פרחוני קלוש. עבור תקרות גבוהות מאפיין קלאסי. הם מדגישים את נברשת קריסטל, ממוקמת במרכז האזור למבקרים.

בשנת בסגנון פרובנס

סגנון של האזור הכפרי הצרפתי, כנראה האפשרות הטובה ביותר אם פרויקט העיצוב מגלם את ידיהם על תכנית התקציב. אתה יכול לעשות את רוב הקישוטים עצמך. וילאות פרחוניים יפים, טפטים מצחיקים על הקירות, נופים בתוך, פסלים קטנים, פרחים טריים סירים, סלים, מפיות עמודים ומפות על השולחנות - זה מה יהיה הקישוט הראשי פנים. ריהוט אינו חייב להיות חדש. זה יכול להיות שייף, מחדש צבוע בצבע לבן ולקשט טכניקת מגזרה. הקירות והתקרה מכוסים בטיח, פרקט או מרצפות מצועפים, גוונים רומים וילון חלון אור. עבור בית קפה כספים פרובנס יהיה הפתרון הטוב ביותר לעיצוב.

עיצוב מודרני

סגנון מודרני בבית הקפה נראה אורגני, מתבלט אך בהחלט. כמובן, כגון מוסד יעוצב יותר ויותר לצעירים שיודעים להעריך את ההקדמה המרהיבה של טכנולוגיות חדישות לתוך העיצוב. כסאות ושולחנות בוחרים צורות יוצאות דופן עם פינות מעוגלות. התקרה צבועה בצבעים כהים מעוטרת קורות מזויפים. מ נברשות מסיבי נטש לטובת מנורות עם גוונים וצורות לקונית. הבסיס של סולם הצבעים מהווה לבן, אפור, שחור, חום תוספת גוון בהיר כמו מבטא. דקור להשתמש בכמות מינימאלית, שבו היא נבחרת מ סטנדרטית גרסות אגרטלי רצפת קיטור, אותיות גדולות במחיצת הפלסטיק בין החדר המשותף חדר שירות, פסלי אוונגרד על כל שולחן. Windows קרוב וילונות בצבעים מנוגדים אחד או שניים פשוטים. פול לקצץ עץ או רעפים. הקירות מטויחים, צבועים או לנדן לוחות פלסטיק.

הלופט

בבית הקפה בעליית הגג באמצעות ריהוט פשוט מינימום של קישוט. בהכרח הנוכחות של קירות מבטאים, מעוטר לבן או אבן בנייה. ומושקע ודיסקרטי זה לגלם את בתי הקפה אירופיים האופנתיים ששווים עד. החלונות לא לסגור את הוילונות בכלל, תריסים למשרד מספיק. אבל אתה צריך להשתמש מסגרת עם הרבה מחיצות פנים, באופציות verandnyh. אלו הם חלונות הותקנו אולמות תעשייה קודם לכן, המצב שבו בעיקר עותקים בלופט. Barista מאחורי הדלפק להציב פנורמה מרהיבה של העיר בלילה. הנה לתלות לוח עם תפריט עדין היום. חיווט וצינורות אינם סגורים לוחות שווא, והשאיר "כמות שהוא", משום פתרון פנים זו יהפכו התקשורת תפאורה. פול לקצץ עץ. כדי להוסיף נוחות, על קיר אחד הוא קבוע כמה מדפים עם תמונות יוצרות תמונות, שעון, וזוג gizmos המסוגנן.
חשוב לדעת. בלופט, ממלא אור תפקיד מיוחד. החדר חייב להיות נוכח זרקורי כמויות גדולים ונורה רגילים ללא אהילים.

מִעוּטָנוּת

בחללים קטנים, אתה יכול להביא פתרון מעניין בצורת פנים מינימליסטי. תמציתיויות ויעילות של סגנון תסייענה להרחיב מרחב צפוף ויזואלית, להוסיף את האוויר על ידי התפאורה הממוצעת ובנייה קפדנית. העיטור משתמש בחומרים טבעיים: עץ, אבן, אריח, לבנים. עבור קלילות מאפיין מינימליזם של צורות גיאומטריה פשוטה. צבעי לבן שוררים. היא נוכחת הגמר, ריפוד רהיטים ועוד כמה פרטים דקורטיביים. בנוסף הטון הבסיסי יהיה אפור, אגוז, צבע שחור ורך של קפה עם חלב, אשר ייראה די סמלי. המינימליסטים - contemplatives בנשמה, כך החדר נדרש להוסיף פיסת הטבע. זה יכול להיות סירים דקורטיביים עם נבטי שעורה או שיבולת שועל, כוסות מיניאטורי לוטוס עם מים או עצי בונסאי ננסיים. ניתן גם להתקין הקיר נופל על זכוכית, להוסיף בנימה מרגיעה באווירה הכללית.

מזרח

קפה בסגנון אוריינטלי נחשב מקורי, כפי המסורת של שתיית המשקה המר הגיעה לכאן. שולחנות מופרדים זה מזה באמצעות וילונות אור, שקוף כי במעורפל להידמות אוהלים. הנחות יעודות נוספות מבוצעות על ידי הקמרונות מקושת מעץ מגולף, אשר מוחזקים על הקורות הדקורטיביות. כדי לממש כיוון נוח טקסטיל הפנים בשימוש בשפע. רקמות - חלק חשוב של קישוט. וילונות טקסטיל בצבעים בהירים לסגור חלונות. ריפוד עשוי מחומר ססגוני. ספות, ספות מזרחיות וכיסאות מעוטרים כיסויי מיטה וכריות עם דפוסי נושאיות. שולחן נמוך עשוי מעץ מלא. פול לקצץ רצפה ואל תשכח לכסות את השטיח מזרחי נהדר. על השולחנות והדליקו נרות והקירות מעוטרים האורות אהילי ברזל יצוק. במקום הזכוכית הרגילה בחלון מוכנס חלונות ויטראז '.

עצב-קפה מיני

מיני-קפה היא מסעדה שבה אתה יכול להזמין קפה טייק אווי. אפשרות זו היא אידיאלית עבור עסקים קטנים עם הציפייה של תקציב קטן, אין צורך לערוך ההתחשבנות "המסובכת". מפעלים קטנים הם בדרך כלל נטולים בחדר המועדון, הם מתאימים לתוך "תא" קומפקטי, שבה יש מכונת קפה ודלפק עם העוגות המוגמרות. פחות קפה משותף עם כמה שולחנות וכיסאות בבר, אבל הם עדיין מתמקדים בעיקר על מבקרים שעברו במקום לקחת הזמנות ממנו. העיצוב של מוסדות כאלה להשתמש היתוך, ההייטק בלופט. העיטור השתמש בעץ אל הפנים נראה יותר מוצק. באופן אופטימלי, שילוב של גוונים כהים עם חום קלאסי, אפור, לבן. להשלים את העיצוב של שלט ניאון לבין צפחת המחירון כתוב בגיר על ידיו. קיר Accent מאחורי הבר ובניית גימור אופנתי, אריחי זכוכית או מראה חלביות קרובים. על מנת לסגור את החדר היה נוח, והיא מקושטת זרקורים מסביב למתחם וקבוצה של נברשות קטנות האהילים המקוריים.

צבעים

פלטת הצבעים נבחרה על סמך הכללים של תפיסה הפסיכולוגית של צבעים ושילובים שלהם. אם אתה רוצה לזכור את המסעדה, לא לקשט אותו שילוב אגרסיבי של צבעים צעקניים. עיצוב זה ישאיר טעם לוואי לא נעים ופשוט לחזור לבית הקפה על המבקר אין רצונות כבר להתעורר. Win-win אופציה היא להשתמש בגוונים מעץ טבעיים: בז ', ערמונים, דבש, חום, וונגה, קפה עם חלב, שמנת. לוח פסטל גם יעזור ליצור אווירה חמימה. צבעים בהירים משמשים בכמויות קטנות ורק הדגש: כתום, צהוב, כחול, ירוק, ורוד, אלמוגים, מנטה, כחול, סגול. אין צורך לשלב יותר משלושה צבעים בעיצוב של קפה. כל חריגות רק בסגנון מזרחי, אתני פיוז'ן. באזורים אלה מבוססים על שימוש שילובי צבעים בהירים קישוטים נושאיות.

חומרי גימור

כמובן, בעיצוב ממליץ על השימוש בחומרים טבעיים: לבנים, אבן, עץ פורניר או פקק. אבל, למרבה הצער, הרכישה שלהם היא לא תמיד משתלבת תקציב הדוק, אז כדי לחסוך גישת סימולציה באיכות גבוהה. הקירות ניתן wallpapered או מטויחים, לוחות לנדן PVC. שתי האפשרויות הראשונות להיראות טוב בשילוב עם השני. עם השילוב של ייעוד שלהם מתבצע מחוץ לחדר. מרצפות לקשט את השימוש או מילוי המומלצים. הריצוף לינולאום למינציה לא יעמוד ניקוי יומי עם לחה, מהר "zatrutsya" ולבוא למצב של עזובה מוחלטת. טיח תקרה, לצייר או לנדן גבס.

רהיטים

קפה, אשר מחושבים על מכירת משקאות טייק אוויי, להתאים את הכיסאות הקשים. אם, לעומת זאת, המוסד החליט להשתהות עוד קצת, עדיף לקנות ריהוט מרופד. ספות חברות גדולות וכיסאות עם ריפוד לאורחים יחידים. רהיטים זה חייב לעמוד בדרישות הבאות:

• ארגונומיה. נבחר אלמנטים קומפקטיים וקלים משקל. כיסאות בר מסיביים נוחים לשימוש תופס שטח רב מדי.
• מעשיות. פני השטח של הרהיטים צריכים להיות קלים לניקוי, מאז זרם גדול של מבקרים זה יהיה בלתי נמנע להתלכלך.
• אסתטיקה. ריהוט צריכה להיות יפה ובאותו בכושר הזמן לתוך מושג העיצוב הכולל, כלומר, להתאים את סגנון הפנים.

יציבות וחוזק. השתמש שולחנות וכיסאות חזקים שאינם עצבניים אחרי חודש של שימוש, אחר זה מסתכן הבעלים לפצוע מבקרים.
קבלה - "פנים" של קפה, כך היא נבחרת מחומר עמיד עם גימור מבריק נחמד כי יעמוד השפשוף המתמיד. כמו כן יצטרך לקבל את המונים, אשר תחת הזכוכית יוצגו דוגמאות של מאפים ומתוקים, המלווה את הקפה.

תאורה

תאורה בבית הקפה היא צעד רב. ראשית, הנברשת המרכזית רחוקה משמשת, שכן ממילא צריכה להיות מצוידים גם עם אורות, כל שולחן. שנית, יש צורך לספק משימה תאורה בתחום באזור הבר ומשרדים. זרקורים או ניאון בהכרח להדגיש את המדפים, כך שהמבקרים ראו "אדם טוב". בכל שלב תלוי נברשת תקרה או פמוט קיר. כדי ליצור נרות רומנטיים באווירת שימוש בדוכנים או מנורות קטנות אישיות. פן יוקרת הצד "החזק" שלו להדגיש את נקודת תאורה, אזורי המבטא ממוקמים.

מסקנה

אם תחליט לפתוח עסק, אבל לא יודעים איך אטרקטיבי לצייר בית קפה משלהם, עבור השראה, אתה יכול לבקר במתקן הרשת הידוע: שוקולד, סטארבקס, קוסטה קופי, בית קפה. הם יכולים להיחשב דפוסי עסק מצליח עם פנים נעים, אשר מבקרים פתיון. אין צורך למהר לתוך הבריכה עם ראשו, ולהתחיל עם עיצוב של ניסויים. כדי לעשות זאת, תהיה בתקופה שבה המוסד יהפוך הכנסה פופולרית ויציבה. ובתחילה מאוד של הנתיב עדיף ללכת בדרכיהם של אלו שהגיעו לגובה מסוים, ולהשתמש ערכת עיצוב מוכחת.