לפעמים אתה רוצה אחרי יום קשה לבוא אליו הביתה ולבדות משהו יוצא דופן מעוררת תיאבון, בלי לבזבז הרבה זמן. שפים מפורסמים מוזמנים להתייעץ עם החצילים מעניינים תהליך הבישול עם הטעם של פטריות פריצת הקולינריה אחרת. משקי הפתעה ועונג מנה לא שגרתית, והמלצות יקרות להפוך את החיים לקלים יותר עבור עקרות בית במטבח.
מתכון קל
טבחים מומלצים להכין סלט טעים ובריא. לאחר שניסה את זה, לא מיד לנחש כי זה לא פטריות, חצילים. מרכיבים דרושים:
- חצילים גדולים אחת;
- ביצים - 3 יח ';.
- שמנת חמוצה - 2 כפות. l.;
- בצל - 2 יח ';.
- קרן ירוקה.
הכנת חסה עם טעם פטריות לא קשה.
כדי לקבל מאכל טעים, לבצע את הפעולות הבאות:
- החציל כדאי לכבס, לנקות וחותכים לקוביות קטנות.
- בצל חתוך לטבעות חצי.
- זה צריך לכבות ירקות קצוצים בשמן צמחי למשך 10-15 דקות, ואז מוסיף מלח.
- כאשר החצילים יהיו רכים למדי, זה צריך לשפוך את בלילת הביצים בעבר.
- Mass של ומערבבים היטב ומבשלים במשך 5 דקות נוספות.
- בסוף אתה צריך להוסיף את השמנת החמוצה ואת עשבי תיבול קצוצים.
חטיפים מוכנים להיות מגניבים, ואז אתה יכול להביא לשולחן. מתכון פשוט בהכנה שלה, איתו להתמודד המארחת צעירה וחסרת ניסיון אפילו.
חי פריצת מטבח
כדי ללמוד כיצד לבשל, אין צורך להשתתף בשיעורי בישול. שפים מובילים מומלצים לנצל פריצת חיים, אשר יכול לשמש במטבח. טריקים אלו יהפכו לעקרות בית יותר קל בחיים:
- מרק מלוח ניתן לשמור אם הגזה שקועה עם אורז להרתיח אותו. קרופה לחסל עודף מלח.
- כדי להשרות את שיפודי בשר עם הטעם המקורי, צריך להוסיף את הסויה בירה קלה.
- אם אתה רוצה לבשל פאי תפוחים, אז אתה צריך לגלגל את החתיכות של פרות קצוצים בקמח. זה יעזור אפל לא לשקוע בתחתית המחבת.
- להמליח את הכבד אמור להיות בסוף הבישול, ולכן הפנה רך.
- כאשר אתה צריך לבשל אורז לבן כשלג ומתפורר בזמן הבישול אתה צריך להוסיף כף חומץ.
- כדי להפוך את הטעם של קפה טחון יוצא דופן, צריך לשפוך לתוכו קמצוץ של מלח.
- אין צורך לסגור את המכסה של הסיר בזמן הבישול שעועית. בשל כך הוא אינו להכהות.
- כדי ביצה לא להתפורר במהלך חיתוך רטוב להב סכין עם מי קרח.
- בתום בישול המרק להוסיף עליו את מיץ הירקות. זה יגדיל את הטעם של המנה הראשונה ולהעשיר אותו עם ויטמינים ומינרלים.
- הגבינה מהתייבשות, היא והמגרש צורך זה לחתוך בצד עם חמאה.
- סלט מלפפונים ועגבניות טריים מלח חייב קודם, ורק אז למלא.
הקולינריה פריצה להגביר את רמת קיבולת משמעותית במטבח. הסודות הקטנים האלה כי שנאספו במהלך השנים, לעזור להכין את המאכלים האהובים עליכם טעם טוב יותר ומהר יותר.