Contenuto:
- Prima della cottura
- Stealth in
pan alternativo Se non si ricorda, come un bambino che cerca di cottura della pasta, gettandoli in acqua fredda, allora sicuramente avete un bambino molto dotato, o semplicemente non si vuole ricordare questa brutta esperienza e un senso didelusione. La lezione che la pasta è messo solo ha un acqua bollente al fine di evitare i cereali, la maggior parte di noi hanno imparato molto tempo fa, ma ancora: come cucinare la pasta e come farlo, per ottenere pasta fine, piuttosto che una cena veloce, che stravolgerà la vostral'anima gemella?
Prima della cottura
Gusto e presentabile piatto finito sarà più dipendente dal tipo di pasta si compra, che su come e che cosa li cucinare. Prodotto di alta qualità può essere servita con olio d'oliva e un rametto di basilico, e sarà incredibilmente deliziosi pasti completi. E su quanti problemi si alleviare voi stessi, l'acquisto di una buona pasta, si può leggere qui di seguito.
Che cosa si deve cercare? La più alta qualità e, per inciso, sono considerati utili per la pasta di grano duro. Si avrà un costo un po 'più costoso, ma se l'acquisto di pensare a come sono deliziosi e facili da cucinare, la differenza non sembra così grande.
Consiglio
Controllare produttore onestà facile: pasta di grano duro non darà un sacco di amido in acqua durante la cottura, cioè, l'acqua non è troppo torbida, non si sbriciola e rompere da un impatto minore, ma non sarà davvero stare insieme! Credetemi, dopo aver acquistato un prodotto una volta, vi dimenticherete di analoghi molto a buon mercato di classe B.
Stealth in fondazioni di base
che abbiamo imparato: la pasta solo buttare in acqua bollente. Ma cosa fare dopo, o viceversa, prima? La maggior parte delle persone hanno la conoscenza su come cucinare la pasta, in questo momento sono esauriti. Ma per un ideale, e, soprattutto, le paste senza problemi non hanno bisogno di così tanto.
- Selezionare la padella al ritmo di 1 litro per 100 grammi di pasta. Strettamente casseruola grande porzione di pasta, anche più buono e di alta qualità dovrà stare insieme e attaccarsi al fondo, se non vuoi essere costantemente miscelandoli con tutta la cottura.
- acqua salata per una pasta scaricare: gettare il sale in una casseruola con la pasta, se si dimentica di farlo in anticipo, non è vietato dalla legge, ma in contrasto con i principi della cucina pasti adeguati.
- Non chiudere la pasta coperchio: durante l'acqua di cottura non è ancora molto tempo per bollire, ma se si chiude la padella, il liquido può abbastanza "farla franca".
- difficile dire per quanto tempo deve cuocere la pasta, perché tutti noi come diversi provarkoy gradi, come nel caso di torrefazione di bistecche. Per tradizionale italiana «al dente», un po 'difficile all'interno saranno sufficienti 8 minuti, e le ventole sono ben bollito la pasta dovrebbe concentrarsi sul 12. In ogni caso, la pasta a piacere: l'unico modo sarete sicuri che lei è davvero pronto.
- Tra l'altro, è possibile aggiungere l'olio all'acqua quando si cucina, come fanno gli italiani: la pasta non si attacca insieme, e il gusto dell'olio non soffocare il gusto del piatto, come è il caso quando si aggiunge l'olio dopo la cottura.
- Nessun bisogno di fare in fretta: è meglio bollire la pasta nel calore moderato o basso una volta che l'acqua bolle di nuovo bisogno di incollarlo.
- Inoltre, se si dispone di una grande pentola abbastanza e ha comprato una buona pasta, si dovrebbe interferire solo cominciando a dividere makaroninki.
- Una volta cotta la pasta, è meglio non per drenare l'acqua dalla padella e immediatamente inclinare la pasta in un colino. Lavare la pasta avrà solo se non si seguono i consigli circa l'acquisto di un prodotto di qualità.Quando l'acqua è drenata, la pasta versare di nuovo in una pentola o una padella con olio o salsa.
- pasta perfetta è pronto!
Consiglio
Se si utilizza un piatto di pasta in un complesso con un ulteriore cottura calda o, cucinarli metà del tempo indicato. Questi metodi possono anche risparmiare un po 'del vostro tempo: il tempo di cottura in questo caso si riduce di 2-3 minuti.
alternativa pan
Se la pentola non è a portata di mano, e la pasta molto bene vogliono, è possibile usufruire dei moderni metodi di cottura che coinvolgono la tecnologia.
Forno a microonde- .
È possibile saldare la pasta non solo in una casseruola, ma anche in un forno a microonde. Tutte le regole sono le stesse, ma è necessario solo il contenitore di vetro, dal momento che il metallo non può essere posizionato nel forno a microonde. Dopo 9 minuti a una potenza di 800 W, la pasta sarà pronta.
- Multivark.
Le istruzioni su come cucinare la pasta in un multivarquet non sono molto diverse dalla versione con forno a microonde: la tecnica farà tutto per te. L'unica cosa è che hai bisogno di meno acqua per cucinare nel multivark: dovrebbe coprire la pasta solo per 1-2 centimetri. Aggiungere l'olio, impostare la modalità "Pilaf" o "Pasta" e dopo 9-12 minuti si otterrà il piatto pronto. E niente deve essere svuotato e lavato!
Non c'è niente di difficile da preparare una pasta, eppure con il nostro consiglio, sarai un passo avanti verso i maccheroni perfetti. Ora tocca a te e pratica!
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