Vassoio di vetro

Nella cucina moderna, è possibile trovare molti utensili, che vengono utilizzati dalle hostess per vari scopi. Particolarmente popolari sono gli apparecchi per cucinare nel forno. Ad esempio, una teglia di vetro viene utilizzata abbastanza ampiamente per la cottura e la cottura. Molti potrebbero pensare che non è difficile acquistare tali attrezzi da cucina, ma in realtà è necessario avvicinarsi con cura alla sua scelta. La questione è che i produttori moderni offrono un vasto assortimento di prodotti di questo tipo e scegliere uno è abbastanza problematico.

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Varietà cucina cottura

oggi in vendita ci sono una varietà di vassoi, che si differenziano per forma e materiale di cui sono fatte.

Assegnazione di

Esistono diverse categorie di base di vassoi:

• Universal. Sono usati dalle casalinghe moderne per una varietà di scopi.
• Per cuocere il pane. Li portano nell'inventario professionale, quindi possono essere utilizzati non solo a casa, ma anche nelle panetterie.
• Teglia da forno per cottura. Producili da vari materiali, a causa di ciò che puoi cucinare in essi non puoi solo torte, ma anche pizza.
• Teglie per cottura al forno.

Importante! Prima di scegliere una padella di vetro, assicurati di pensare a cosa cucini più spesso.

Classificazione dei vassoi a seconda del materiale:

• I prodotti in ghisa sono caratterizzati da cura e durata senza pretese. Puoi pulirli con spazzole di metallo e detergenti con particelle abrasive. Riscalda e rinfresca questo materiale per molto tempo, grazie al quale le stoviglie mantengono il calore a lungo, anche a forno spento.
• Vaschetta di vetro per il forno - ideale per cuocere al forno un'ampia varietà di piatti.È bello, non consente al cibo di bruciare, ma a causa della trasparenza del vetro è possibile osservare il processo di cottura. Puoi lavarlo con mezzi ordinari, la cosa principale è evitare collisioni con altri oggetti duri in modo da non romperlo. Forme ceramiche
• .Usali meglio per mettere fuori e languire i piatti. A causa del costante circolazione dell'aria al suo interno, il muro e gli utensili di fondo sono riscaldati in modo identico, che consente di risparmiare nutrienti e vitamine presenti negli ingredienti utilizzati preziosi. Piatti in silicone
• .Più spesso in tali forme cuocere varie torte, muffin, casseruole e biscotti. Sono facili da pulire e non si può avere paura dei danni accidentali. Puoi usarli non solo nel forno, ma anche nel frigorifero, nel forno a microonde e nel congelatore. Forme di acciaio con rivestimento antiaderente. Questa è un'opzione abbastanza popolare, pratica e facile da usare. L'unica cosa è che devi monitorare attentamente il riscaldamento delle stoviglie, perché a causa delle pareti troppo sottili può riscaldarsi e deformarsi in modo non uniforme.

Importante! Determinato con il materiale, considerare non solo le caratteristiche di qualità, ma anche il costo. Ad esempio, il prezzo del vetro sarà superiore stampo in silicone, ma anche la qualità, e la compatibilità ambientale, e una lunga durata di utilizzo di tali utensili da cucina in tempi migliori.

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Vantaggi e svantaggi

vetreria Inizialmente, pentole e padelle vetro resistente al calore utilizzato per la cottura nel forno a microonde, ma sono ormai sempre più utilizzato per la cottura in forno. Gli utensili da cucina in vetro si trovano sempre più oggi nella vita di tutti i giorni e vengono utilizzati non solo dalle casalinghe ordinarie, ma anche dai cuochi professionisti. Guardano esternamente, sono molto eleganti e attraenti. Per molte casalinghe e cuoche, tali utensili sono il più convenienti e sicuri possibile.

Importante! Prima di acquistare questo o quel modulo, studi attentamente le istruzioni per assicurarti che sia adatto all'uso in determinate condizioni, per uno scopo particolare.

Vantaggi della teglia in vetro per il forno:

Trasparenza

1. .Questa proprietà consente di vedere a quale fase della cottura sono gli ingredienti inseriti nei piatti e seguire l'intero processo di cottura. Versatilità di
2. .Il piano in vetro è ideale per cuocere, stufare, cuocere qualsiasi prodotto.
3. Pareti di vetro spesse resistenti. A causa di questa proprietà, il cibo cotto rimane a lungo bollente a causa della bassa conduttività termica del materiale stesso. Storage
4. .Nelle teglie di vetro, non solo puoi cucinare i piatti, ma anche conservarli in frigorifero. Il vetro temperato può resistere a temperature molto basse e alte.

Importante! Prima di mettere i piatti nel frigorifero è necessario attendere che sia completamente freddo. Inattività chimica

1. .Questa proprietà consente al cibo cotto di conservare tutta l'appetibilità e le qualità utili. Il fatto è che questo materiale non reagisce con nessun prodotto, non dota il cibo di odori e sapori estranei.
2. Appeal estetico. I piatti di vetro possono essere messi anche su un tavolo festivo, perché sono belli, ordinati.
3. Lunga durata. Il vetro non si presta alla corrosione, la formazione di incrostazioni, quindi serve a lungo.
4. Praticità.Alcuni modelli hanno maniglie speciali per un uso più conveniente.

Importante!È abbastanza facile prendersi cura degli oggetti in vetro, perché il cibo non si attacca ad esso, il che significa che non può essere sfregato.

Svantaggi delle teglie in vetro:

1. Anche se il vetro per la loro produzione è appositamente preparato, non tollera ancora cambiamenti di temperatura troppo bruschi. Pertanto, non mettere un liquido freddo in una forma riscaldata o mettere prodotti refrigerati. Nel forno, si consiglia di metterlo solo quando è riscaldato correttamente, al fine di prevenire la formazione di crepe dovute al forte riscaldamento.
2. Friabilità del materiale. Sebbene i martelli siano fatti di materiale resistente agli urti, devono comunque essere usati con attenzione. Cerca di non far cadere l'oggetto, non mettere oggetti troppo pesanti sopra.
3. La scarsa conduzione del calore è un plus e un meno di questo materiale. La teglia di vetro non viene riscaldata in modo uniforme. Pertanto, durante la cottura, è necessario aggiungere costantemente acqua o olio affinché il cibo non bruci.

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Come scegliere la vetreria giusta per il forno?

• Quando si sceglie una vetrinetta nel negozio, assicurarsi di prestare attenzione, prima di tutto, alla sua superficie. Davvero prodotti di qualità non hanno graffi, inclusioni, bolle, irregolarità, ruvidità.Il vetro
• deve essere perfettamente trasparente e puoi verificarlo osservando la forma nella luce.
• Se è un piatto resistente al calore, deve essere presente un segno che è resistente al calore. Se non esiste una tale icona, allora è meglio non comprarla.
• Prestare attenzione anche alla presenza di un set completo di maniglie, una copertura piatta.

Ora conosci tutte le caratteristiche che una padella di vetro si differenzia dalle sue controparti in metallo, ceramica e altri materiali. Ci auguriamo che tu sia convinto che tali utensili da cucina sono l'opzione migliore e non ti sei pentito di aver acquistato.