Contenitore per riporre la vegetazione

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verdi Verdure fresche dovrebbe essere tutto l'anno al nostro tavolo, così mi piacerebbe sapere come estendere la shelf life, perché così in fretta appassire. In vendita c'è un contenitore speciale per riporre i verdi, anche se puoi farlo da solo. In questo articolo troverai informazioni interessanti su come conservare le vitamine nel verde e mantenerle belle e fresche.

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Perché i green nella dieta?

Perché è necessario utilizzare i green freschi il più spesso possibile? Alcune persone pensano che la sua intera funzione sia solo per decorare le insalate per le vacanze. Ma è noto da tempo che l'aneto, prezzemolo, cipolle verdi, lattuga, basilico, spinaci, sedano e altri - è solo un magazzino di vitamine, oligoelementi e oli essenziali. Danno forza, ci saturano con sostanze utili, ringiovaniscono e aiutano anche a combattere l'eccesso di peso.

Importante! C'era una volta, sulle nostre distese di verde, che usavamo solo cipolle, aneto, prezzemolo, acetosa e ortica. E ora abbiamo accesso a erba insalata che è popolare in altri paesi: origano, basilico e timo in Italia, maggiorana e rosmarino dalla Francia, coriandolo da Asia e in altri paesi.

In estate è facile ottenere queste spezie. Possono essere allevati nel paese o comprare a buon mercato sul mercato. Quando c'è molto verde e costa un centesimo, poche persone pensano di estendere il periodo di conservazione. Appassito - buttato fuori - comprato o strappato in giardino fresco. Ma dall'autunno alla primavera del prezzo anche un semplice prezzemolo e aneto vola al cielo, per non parlare di alcuni di origano o spinaci.

I verdi dovrebbero essere presenti nella dieta quotidiana, se vogliamo rimanere giovani e sani per un lungo periodo. Pertanto, la questione di come mantenere le erbe fresche fresche è sempre rilevante, tranne che per l'estate. Di seguito nel testo troverai molte informazioni utili e imparerai come prepararti per lo stoccaggio dell'erba, in cui riporlo e per quanto tempo.

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Per quanto tempo è possibile memorizzare i verdi?

Le foglie verdi hanno foglie ben sviluppate, ma i tessuti di copertura sottile. Cioè, è succoso esattamente fino al momento in cui è stato tagliato. Poi, in modo catastrofico, perde rapidamente le riserve di umidità e il garrese. Quindi non comprare green "per un po 'di tempo dopo", altrimenti - non manterrà la sua freschezza fino al momento giusto. Dopo aver tagliato dal giardino o acquistare immediatamente agire - o immediatamente mangiare, o prepararlo per la conservazione. I tempi di conservazione variano a seconda del luogo di conservazione( frigorifero o congelatore).

Importante! Basta mettere in un bicchiere con acqua un po 'di aneto - non la soluzione migliore. Il calore e la luce del sole porterà non solo ad un rapido sbiadimento, ma anche distruggere l'intera scorta di vitamina C, che è così famosa per tali erbe.

I verdi in cucina, ovviamente, soddisfano l'occhio, ma solo quando cresce in una pentola sul davanzale della finestra.

Nel frigorifero, i green possono essere conservati senza sacrificare la sua utilità per 1-2 settimane. A volte persiste più a lungo, ma poi decresce vitamine: la vitamina fascio

• Conservare preferibilmente ad una temperatura compresa tra 0 e 10 gradi. Il posto migliore per questo è il ripiano inferiore del frigorifero.
• Nel congelatore, nelle giuste condizioni, la conservazione della vegetazione può essere estesa per un mese, al massimo due. Più a lungo non costa, perché di nuovo, perderà la sua succosità e proprietà utili. Ottimali punti vendita nella parte superiore del freezer o sulla porta.

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Come preparare i verdi per la conservazione?

Portare a casa un fascio fragrante di coriandolo, lattuga o altre erbe fresche, procedere immediatamente al suo trattamento, non tardare "per dopo", o - i verdi rapidamente svanire:

1. prima rimontare e rimuovere le foglie viziati e appassiti, accidentalmente ha colpito l'erba ealtra spazzatura.
2. Tagliare le radici e i gambi fortemente lunghi per rendere il fascio della stessa lunghezza.
3. Quindi decidere - lo laverai. Se si decide di non lavarlo, asciugare le foglie con un tovagliolo asciutto o un panno pulito e conservare i green per la conservazione. Con questo approccio, lo risciacquerai immediatamente prima dell'uso.

Importante! L'esperienza mostra che i verdi non lavati sono mantenuti meglio e più a lungo.

1. Se si decide di stendere il verde per la conservazione pulita, quindi risciacquare in una ciotola profonda o bacino. Per fare questo, i verdi tagliati e tagliati vengono posti in una bacinella con acqua fredda, premuti con un coperchio o un piatto, in modo che tutte le foglie vadano sott'acqua. Lasciare agire per un'ora, quindi rimuovere, sciacquare un po 'con acqua corrente, rimuovere delicatamente l'umidità in eccesso e stenderla su carta assorbente fino a completa asciugatura.

Importante! Appena sotto il rubinetto tutta la terra e la sabbia non si asciugano completamente. Asciugare con cura le cipolle verdi, gli spinaci e il sedano.

1. Ora decidi in quale forma memorizzerai i tuoi green. Se c'è un contenitore speciale per conservare la foglia verde, versare acqua sul fondo e inserire il prezzemolo, il coriandolo o altre erbe.

Importante! Molte persone amano mantenere i verdi nella forma tagliata. Quindi si inserirà nel contenitore di un volume più piccolo, occuperà meno spazio nel frigorifero e potrà essere immediatamente gettato nel cibo preparato.

Ora scopriremo cosa è più conveniente e affidabile conservare il nostro prodotto vitaminico.

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Serbatoi di stoccaggio per i verdi nel frigorifero

Ogni ospite mantiene il cibo nel frigorifero in uno specifico contenitore a sua scelta. Considera le opzioni per il modo migliore per conservare l'erba utile.

Borsa di plastica

Sembra che sia molto più facile - inserito nella confezione e pronto. Ma non tutto è elementare, come sembra a prima vista. In un sacchetto di plastica, un po 'di aneto o qualcos'altro appassirà rapidamente, diventerà nero e marcirà in meno di una settimana.

Se, a parte il pacchetto, non hai nulla di adatto, usa una delle opzioni di archiviazione suggerite in questo modo:

1. Metti un pacchetto di green nella confezione, avvia l'aria e legala in modo che l'intera struttura assomigli a un fumetto. Ora determinalo sul ripiano inferiore del frigorifero.
2. Il secondo modo di conservazione con un sacchetto di plastica è quello di mettere un green asciutto non lavato e legarlo facendo buchi nelle pareti del pacchetto per la ventilazione.

Bank glass

Molte persone, non volendo spendere soldi per contenitori speciali per la conservazione di verdure, tenerlo in barattoli di vetro. Questo è un modo molto semplice:

• Laviamo le verdure secche essiccate e secche o non lavate all'interno delle lattine.
• Chiudere saldamente il coperchio e posizionare il frigorifero sullo scaffale.

Importante! L'erba utile sarà al sicuro per una settimana e mezza.

Contenitori per la memorizzazione di verde

Se per qualche motivo non è disponibile un contenitore speciale pronto per la conservazione di verdure, può essere facilmente realizzato in pochi minuti. Per questo hai bisogno di due bottiglie di plastica identiche con una capacità di 1,5-2 litri e forbici.

Procedura:

1. Tagliare la prima bottiglia più vicina verso l'alto per ottenere un bicchiere alto.
2. La seconda bottiglia - al contrario, più vicina al fondo, rispettivamente - produrrà un vetro basso con un bordo ristretto.
3. Allineare i bordi e tagliare le sbavature.
4. Ecco il contenitore per la conservazione dei verdi pronti: una parte sarà un bicchiere e la seconda un coperchio.
5. Quando intendi immagazzinare i verdi, versare un terzo di acqua fredda all'interno del contenitore per conservare la vegetazione e abbassare gli steli del raggio. Chiudere il coperchio e posizionarlo sullo scaffale del frigorifero.

importante! Verdure fresche per un paio di settimane vi sono forniti con costi minimi.

Se non ti piace "fatto in casa", ma preferisci usare gli elettrodomestici da cucina già pronti, procurati un contenitore di plastica pronto per riporre i verdi nel frigorifero. Qui tutto è pensato - respira, mantiene il giusto livello di umidità e un microclima speciale. Il verde non si accartoccia, ed è protetto da batteri e muffe.

I produttori di questo utensile non sono così tanti. Dei testati, puoi trovare i seguenti marchi.

Tescoma

Il produttore ceco Tescoma è specializzato nella produzione di accessori di cucina unici e di qualità.Ad esempio, un contenitore per il risparmio di erbe e verdure "Senso"( 3 anni di garanzia).È fatto di plastica trasparente resistente ed è una fiasca con un coperchio.

Modalità d'uso:

1. Si riempie il volume d'acqua richiesto.
2. Posizionare un mazzo di verde elaborato verticalmente.
3. Chiudere il coperchio e posizionare il contenitore all'interno del frigorifero.

Importante! In un contenitore del genere, durerà per due settimane o più senza compromettere vitamine e aspetto. Tuttavia, a giudicare dalle recensioni degli acquirenti, e ha un paio di inconvenienti di questo dispositivo:

• In primo luogo - il coperchio non è fisso, quindi non c'è rischio di caduta del contenitore sul pavimento, se si prende la sua parte superiore.
• In secondo luogo - le cipolle verdi spesso non si adattano completamente all'interno, quindi devono essere tagliate o piegate.

Cuisipro

Cuisipro è anche famoso per i suoi elettrodomestici da cucina. Nella linea dei suoi prodotti per lo stoccaggio ci sono vasi intelligenti per il verde "Fresh Herbs", rappresentati da diversi colori del materiale.È un comodo contenitore con un sistema di irrigazione e un indicatore del livello dell'acqua sotto forma di un piccolo fiore. Ti permette di conservare le erbe fresche per un massimo di due settimane.

Importante! Il produttore offre una garanzia di 5 anni per i suoi prodotti. Tutti questi contenitori di stoccaggio per la vegetazione possono essere lavati in sicurezza in lavastoviglie.

Prepara

Un prodotto degno per la conservazione del verde è la società americana Prepara. I contenitori sono mini( 3 pezzi nel set), ci sono di medie e grandi dimensioni. Nella parte inferiore c'è un serbatoio d'acqua con un beccuccio coperto da un tappo di sughero.

Modalità d'uso:

1. I green sono posizionati verticalmente, con steli nell'acqua.
2. Coperto con un cappuccio in plastica, dotato di fori di ventilazione.

Importante! All'interno di un tale contenitore, i green possono essere conservati per un massimo di tre settimane.

Note:

• Affinché non si dimentica, quanto tempo in piedi nel contenitore verde, dovrebbe ottenere un timer speciale. Allegarlo al contenitore e fissare la data di inverdimento. Ora saprai per certo quanto è fresco.
• Se si desidera memorizzare i verdi in una forma tagliata, questo è adatto per un contenitore rettangolare di plastica convenzionale con un coperchio.
• La migliore sicurezza sarà fornita da un contenitore sottovuoto.

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stoccaggio

verde nel congelatore in un congelatore verdi, è possibile salvare un paio di settimane non piace sullo scaffale frigorifero, un paio di mesi. In apparenza, ovviamente, perderà freschezza, ma il gusto e le proprietà utili saranno preservati.

Come posare l'erba per la conservazione all'interno del congelatore:

• È possibile memorizzare i verdi in forma non lavata. Poi basta attraversarlo, asciugarlo con un panno asciutto e metterlo in un contenitore. Puoi avvolgere il pacchetto in un tovagliolo di carta e metterlo in una borsa.

Importante! A una tale conservazione è necessario lavare i verdi direttamente prima dell'uso in cibo.

• Aneto e menta vanno divisi in piccole porzioni, avvolgendoli in un foglio prima di riporli nel congelatore.
• C'è un altro modo interessante per congelare i verdi nei cubetti di ghiaccio. Per fare questo, deve essere accuratamente risciacquato in una ciotola profonda, tagliata a piccoli pezzi e messa in stampi di ghiaccio. Quindi versare questi stampi con acqua fredda e metterli nel congelatore. In questa forma possono essere conservati abbastanza a lungo. Quando hai bisogno di un condimento verde, prendi il numero richiesto di cubetti e aggiungi al piatto preparato.
• Erba cipollina meglio conservato sotto forma di tritato, ma il basilico e rosmarino - conservato in un contenitore, in cui si trovava gli strati di erba, versare il sale.

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Revival of

verde sbiadito Se spezia è un po 'sbiadito, è possibile rivivere:

• Per fare questo, mettere le erbe in un bicchiere d'acqua fredda, che aggiungono un cucchiaino di aceto.
• Insalata e prezzemolo saranno freschi e fragranti se li tratti con acqua tiepida. Il prezzemolo si risciacqua e le foglie di lattuga possono essere immerse per 15 minuti in una ciotola con acqua tiepida.
• Alcune proprietarie raccomandano di immergere il condimento verde appassito in acqua calda e poi in una fredda.

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Utili elettrodomestici da cucina per il trattamento del verde

aggiunta di contenitori in plastica per la conservazione di verdure nel frigorifero, e vasi per piante, i produttori di Tescoma, Preparazioni, Cuisipro, e altri offrono un sacco di gadget interessanti che facilitano l'elaborazione di verde, molto confortevole e bello: la rimozione

• di umidità dalle foglie verdi sarà semplificare e velocizzare l'asciugatura del verde -sembra un cestino perforato con un meccanismo rotante. La forza centrifuga al minuto salverà i tuoi green dall'acqua in eccesso.

Importante!«Vin Bouquet», per esempio - un ottimo e facile asciugatura, anche - abbastanza compatto.forbici triple

• per taglio verdi( da Presto Tescoma) per lavorare in modo più confortevole. Grazie a diverse coppie di lame, è possibile far fronte all'operazione più volte.
• C'è anche un comodo taglierina verde semicircolare. Può avere da 2 a 4 lame. Sono convenienti per tagliare non solo foglie verdi, ma anche noci.È immagazzinato in un supporto elegante e sicuro. Ad esempio, un coltello di Ikea o Richard &Antony Joseph.
• Per preparare la salsa, le erbe non hanno bisogno di tagliare e a battere. A questo scopo è una malta speciale( Tescoma Presidente), anch'esso integrato copertura del silicone per riporre il prodotto ottenuto.

Come si può vedere, l'acquisizione del contenitore per la conservazione di verdure in frigorifero semplificherà notevolmente il compito della conservazione delle proprietà utili e belle erbe aspetto vitaminici. Anche se costruisci un carro armato, otterrai un risultato eccellente. Prendersi cura della riserva di vitamina in anticipo, essere sicuri di congelare le erbe per l'inverno - in modo anche nella stagione fredda sarà loro piatti profumo dell'estate.