è senza dubbio un valido aiuto per ogni casalinga in cucina. Ma, come tutti gli altri elettrodomestici da cucina, ha i suoi vantaggi e svantaggi. E quale considereremo ora.
Gli ovvi vantaggi del forno a microonde
Microonde in una fila di elettrodomestici da cucina tradizionali ha una serie di vantaggi:
- occupa poco spazio ed è facile da usare;La modalità
- di temperatura e tempo di cottura è automatizzata;
- non fuma e non riscalda l'aria in cucina, in quanto non c'è un fuoco aperto;
- sbrina facilmente i prodotti semilavorati, riscalda e cucina alimenti;
- è adatto per cucinare piatti dietetici senza l'uso di grassi;Gli alimenti
- cucinati nel forno a microonde trattengono le vitamine;
- non è scottato o bruciato durante la cottura;Il cibo cotto
- può essere servito sul tavolo nella stessa ciotola.
Confrontando i pro e i contro del forno a microonde, possiamo notare la capacità del modello combinato di forno a microonde non solo per cucinare e riscaldare, ma anche per cuocere i piatti. Nei forni a convezione e nei modelli con grill, i prodotti sono ben fritti dall'esterno in una crosta rubiconda.
Alcuni svantaggi del forno a microonde
Al momento dell'acquisto di un forno a microonde di un particolare modello, ci affidiamo alle garanzie del produttore e alle spiegazioni del venditore. Ma sarebbe bello sapere in anticipo l'inconveniente di usare questo tipo di elettrodomestici.
- Lo svantaggio principale del forno a microonde è lo sfondo aumentato della radiazione elettromagnetica. Ma è noto che la propagazione delle radiazioni oltre l'alloggiamento delle microonde si manifesta solo dopo molti anni di funzionamento.
- Un altro svantaggio è il gusto insolito dei piatti, diversi da quelli cucinati su una stufa convenzionale o in forno. Il microonde
- non è economico in termini di consumo di elettricità.Per garantire che la carne e le patate siano sufficientemente fritte, è richiesta la capacità di griglia di almeno 1000 W.Il forno a microonde
- limita il numero di ricette familiari. Non può essere fritto con l'uso di una grande quantità di olio, è impossibile far bollire le uova e cucinare grandi torte con ripieno.
- Il forno a microonde non deve essere acceso in modalità di attesa o quando è necessario riscaldare qualcosa di molto piccolo.
Pesando oggettivamente i pro ei contro del microonde, è possibile osservare un chiaro spostamento della freccia del bilanciamento nella direzione positiva. Nonostante alcuni inconvenienti, l'uso di forni a microonde per la cottura veloce è stato giudicato appropriato da molti specialisti culinari esperti.
