Come scaldare una padella in ghisa?

moderne di articoli per la tavola con ogni anno sempre di più cercare di facilitare la preparazione e la pulizia dei contenitori dopo il loro utilizzo in cucina. Per fare questo, impostare tutti i tipi di pentole oggi - con rivestimento antiaderente, con ceramica, Teflon. Ma coloro che hanno un'idea del vero comfort e sicurezza, non credo che i loro utensili da cucina senza che ciò pentole in ghisa, in realtà durerà più a lungo di qualsiasi altro analogico, ed essere pratico. Ma questo è solo se si sa come acceso una padella di ghisa, e farlo bene prima del primo utilizzo di utensili dopo la sua acquisizione. Troverete diversi modi per risolvere questo problema in questo articolo.

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Perché calcinata padella in ghisa? Qualsiasi ferro pan

prima dell'uso è coperto da uno strato sigillante protettivo. Essa impedisce lo sviluppo di corrosione e superficie danneggiata durante il trasporto, utensili razruzki sui punti di vendita. Se non lavare i piatti e non combusta dopo l'acquisto:

• intero chimica dello strato protettivo è ogni volta una certa misura essere assorbito nel prodotto;
• dopo un breve periodo di tempo, il cibo comincia a bastone, formando uno strato spesso di fuliggine e rimuoverlo sarà molto più difficile;
• molto prima di quanto garantita dal costruttore, la padella diventa inutilizzabile e tutti i costi sarà inadeguato.
  

Importante! E 'molto importante acceso in una padella di ghisa e a durante il funzionamento è uniformemente riscaldato.

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mia padella prima del primo utilizzo

Nessun complessità particolari su come preparare una padella in ghisa per l'uso, non v'è in questa fase. Basta solo:

1. Crea una soluzione calda e saponata.
2. ben curate spugna la superficie interna ed esterna.
3. Risciacquare più volte con acqua calda corrente.
4. spazzato secco e asciutto.

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pan calcinato - 3

moda per temprare la padella di ferro prima del primo utilizzo, è necessario considerare quanto segue: presenza

• del forno;
• dimensioni dei piatti stessi;Tipo
• maniglie - uno per pentole che ha una maniglia di plastica non rimovibile, trattamento termico completo e lunga è inaccettabile.
  

Sulla base dell'analisi dalla vostra opportunità e condizioni, selezionare il metodo più appropriato di calcinazione della pentola prima del primo utilizzo e funzionare.

Metodo 1 Questo metodo è molto semplice e non richiede di spendere molto tempo e fatica.È solo necessario eseguire le seguenti operazioni:

1. Preriscaldare il forno a una temperatura di 200 C.
2. si inserisce all'interno di un vaso. Lascia ore
3. 3.
4. Spegnere il forno e lasciarlo in una padella di ghisa fino a che freddo.

Metodo 2 Questo metodo è un po 'più veloce nel corso del tempo, ma richiederà la vostra attenzione. Per ricuocere la padella in ghisa:

1. Versare in 1-2 cucchiai.sale - concentrarsi sul volume della nave e l'altezza dei lati.
2. Mettere su un fuoco aperto o su una stufa.
3. Miscelare periodicamente il sale.
4. Versare il sale, attendere che i piatti si raffreddino.
5. Lavare con acqua pulita.

Importante! Solo questo metodo è adatto se hai acquistato un prodotto con un manico in plastica non rimovibile.

Preparazione Metodo 3

padella di ferro per utilizzare questo metodo il più in termini di tempo e non sicuri. Ma il risultato sarà la migliore qualità.Se sei pronto a trascorrere il tuo tempo, comportati in questo modo:

1. Stendere le stoviglie nel forno a 200 gradi C.
2. Rimuovere delicatamente.
3. Lubrificare l'intera superficie con qualsiasi olio vegetale.
4. Rimontarlo nel forno o sul fornello - dal basso verso l'alto.
5. Attendere che l'olio si spenga, spegnere il fuoco.
6. Rimuovere la padella solo dopo che si è raffreddata.

Importante! Per non bruciarti, assicurati di usare buche spesse, estraendo il contenitore dal forno. E così che la cucina non si copra di un bambino, accendi il cofano, apri le finestre durante il processo.

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Consigli utili:

1. Per mantenere la brillantezza dei piatti per lungo tempo, asciugare bene dopo l'uso.
2. Non permettere la formazione di uno spesso strato di carbone: lavare regolarmente la padella dopo ogni uso.
3. Scegliere risparmiando significa che la chimica aggressiva non viene martellata nei pori, non influisce sulla qualità, sul gusto dei piatti che si preparano.
4. Scegliere di conservare una padella in ghisa in un luogo asciutto e buio in modo che la corrosione non si formi sulla superficie.

Ora sai come preparare correttamente una padella in ghisa per l'uso e perché.Speriamo che tu possa scegliere il modo più semplice per te stesso e farlo nel modo giusto, significa che le tue nuove pentole in ghisa forte ti dureranno per più di un decennio.