Essiccatoi elettrici timer: tipologie, funzioni, come scegliere

essiccatoi elettrici - uno speciale apparecchio di cucina a casa con un elemento riscaldante, termostato e vassoi estraibili. Esso è destinato per la disidratazione di verdure, frutta, frutti di bosco, funghi, al fine di preservare le loro proprietà utili, e aumentare la shelf life.

Tipi elektrosushilok timer

Secondo il principio delle essiccatoi elettrici timer diviso in due tipi:

• convezione - frutta viene asciugato con flussi d'aria calda attraverso l'elemento riscaldante. È una circolazione naturale, riscalda i vassoi con i prodotti verso l'alto. In modelli più tecnologicamente avanzati della ventola costruite per disperdere l'essiccatore spazio interno riscaldata per l'asciugatura uniforme.

vantaggi:

1. prezzo ragionevole

svantaggi:

1. La qualità del prodotto ottenuto diminuisce a causa disidratazione durante la lavorazione a caldo.
2. Tempo di elaborazione

• infrarosso - mantenere la quantità massima frutti di nutrienti dovuta alla penetrazione del prodotto nei raggi infrarossi. Il processo di essiccazione avviene ad una temperatura di 40 - 60 gradi.

vantaggi:

1. Il tempo di essiccazione è sensibilmente inferiore nei modelli convezione.
2. prodotti di qualità superiore a causa della evaporazione uniforme dell'umidità dalle fibre di frutta.
3. Risparmio energetico maggiore.

svantaggi:

1. L'alto costo
2. grandi dimensioni

Il principio di funzionamento è quello di rimuovere l'umidità dai prodotti di radiazione infrarossa ad una certa temperatura, che è regolato da un termostato. Prima dell'inizio di essiccazione frutta e verdura di lavaggio desiderato, taglio e messo in un disidratatore, la selezione della temperatura desiderata. La temperatura ottimale per l'asciugatura - 40 gradi.

A seconda del tipo di frutta e risultati desiderati, il processo di asciugatura richiede 2 a 24 ore. Il tempo massimo richiesto per la disidratazione dei prodotti che contengono una grande quantità di umidità (uva, prugne, albicocche e simili) Dehydrator opera in modalità stand-alone senza consumare grandi quantità di energia elettrica.

Type-quota di tre tipi elektrosushilok:

tipo comune di essiccatore: Spessore pallet di plastica di circa 0,5 cm, in cui gli elementi riscaldanti integrati. Principio di funzionamento: è decomposto frutta, il dispositivo è incluso nella rete e avvia un processo di essiccazione. Durante il funzionamento, è necessario mescolare i prodotti.

vantaggi:

• Risparmio energetico maggiore.
• Facile da usare.
• foglio spaziosa (una media di 20 * 60 cm).

svantaggi:

• Esso non deve essere collocato sulla superficie non rivestita.
• frutta essiccazione irregolare.
• La necessità per la miscelazione di prodotti durante l'essiccazione.
• circolazione naturale complicare il processo di essiccazione.

disidratatori universali per asciugare grandi quantità di fruttaCostituito da un corpo e pallet multipli ammontare da 3 a 7 e più pezzi. Per tipo di carico sono verticali e orizzontali.

Quando i frutti di carico verticali essi sono posti in un essiccatore in cima a molte pallet accatastati in livelli. Nei prodotti orizzontali per l'essiccazione sono collocati in un disidratatore simile al forno. L'altezza di tali impianti è da 30 a 60 cm. La forma può essere circolare o quadrata.

vantaggi:

• Grandi prodotti di volume di carico.
• regolatore di apparecchiature di temperatura, timer, retroilluminazione.
• La capacità di inviare sulla superficie dei mobili, senza ulteriore rivestimento.

svantaggi:

• Durante il processo di essiccazione, per evaporazione uniforme è necessaria per scambiare i vassoi superiori e inferiori.

disidratatori infrarossi di grandi dimensioni, che assomiglia ad una stufa elettrica con forno. Fondamentalmente, questo tipo viene usato per scopi di produzione.

materiale base.

La struttura può essere fatta di un materiale plastico resistente al calore o metallo. Delle due forme di realizzazione si consiglia di scegliere il disegno di plastica opaca come trasparente trasmette luce, ha un effetto negativo sulla frutta secca e il metallo interferisce con l'uniforme essiccazione.

Materiale pallet.

I pallet sono fatti di plastica e acciaio inossidabile. La plastica è molto più leggero nel peso, meno costoso, ma sono di breve durata. Il metallo è più pesanti di peso, costo più costoso, più difficile prendersi cura di loro, ma la vita da loro più a lungo.

essiccatoi elettrici funzionano con temporizzatore

essiccatore elettrico svolge i seguenti compiti:

1. Asciugatura ortaggi, frutta, frutti di bosco, preservando vitamine e minerali a fini di conservazione a lungo termine. temperatura ottimale - 40 gradi.
2. Produzione di salumi e pesce, funghi secchi, radici, erbe, spezie, ad una temperatura superiore a 40 gradi.
3. L'essiccatore può essere cucinato patatine, cracker, pizza e altri piatti della tradizione del cibo crudo senza trattamento termico.
4. Dolci - marshmallows, biscotti, torte.
5. La fermentazione yogurt, ricotta, yogurt, panna acida.

Oltre alla funzionalità di base, che comprende: la presenza del ventilatore per convezione uniforme Aria in simili tipi di essiccatori, la scelta di modalità di risparmio energetico, ci sono una serie di ulteriore ed importante funzioni:

Protezione del motore dal surriscaldamento Esso consente l'essiccatore di lavorare a lungo senza interruzioni e prolungare la durata dell'apparecchio.

timer - un elemento importante nella gestione del disidratatore. Si spegne automaticamente lo strumento dopo un periodo di tempo specificato. modelli elektrosushilok con questa funzione permette tranquillamente lasciare l'unità di esecuzione in assenza di persone nella stanza al momento desiderato.

Il vantaggio di tali modelli è che il frutto non sarà sopra essiccata ad una negligente, e si è liberi dal costante monitoraggio del processo di essiccazione. In alcuni modelli, timer opzionale.

La presenza del termostato in modelli con controllo elettronico consente di specificare il tipo di modalità di selezione temperatura frutti automatiche secco con tempo di asciugatura regolabile.

termostato Esso supporta la stessa temperatura calda all'interno del forno quando il valore desiderato viene superato e acceso raffreddamento. Questa caratteristica porta ad un risparmio di energia.

controluce Esso consente di monitorare il processo di essiccazione senza aprire il coperchio.

Come scegliere essiccatoi elettrici con timer

• Selezione di potenza. A seconda dello scopo d'uso del dryer (disidratazione di frutta e verdura o di asciugatura addizionale carne e pesce), così come le dimensioni, è richiesto il numero di vassoi di scegliere appropriata asciugatrice potere. Per piccolo dispositivo sufficientemente 300 watt, con la quantità di marcatore per pallets 7-10 pezzi potenza di 650-1000 Watt richiesti.

• Metodo di aria. Si consiglia di fermare essiccatoi elettrici scelta con alimentazione dell'aria laterale per un riscaldamento uniforme.
• Il fondo del disidratatore deve essere protetto dal cadere nel succo di frutta sopra di lui, tanto più se la ventola si trova nella parte inferiore. Pratico per scegliere un modello con un ventilatore situato nella parte superiore.
• A seconda l'obiettivo vassoi di essiccazione è quello di scegliere l'altezza adeguata. Più alto loro pareti, il frutto più grande può essere essiccato. L'altezza di fino a 1 cm è adatto solo per frutta e verdura. Il design del pallet con una doppia parete favorisce una distribuzione uniforme di aria calda.

Come usare essiccatoi elettrici

1. Prima di utilizzare il lavaggio desiderato tutte le parti e contenitori amovibili, asciutto, superficie interna dell'essiccatore con un panno umido.
2. Prima di iniziare, essiccatoi elettrici desidera installare su una superficie piana. Il dispositivo non dovrebbe essere montata sulla superficie calda, vicino ad una fonte di calore, uno scaffali incernierato.
3. cibo pre-preparati uniformemente sparsi su vassoi.
4. Impostare i vassoi in modo da lasciare uno spazio abbastanza grande per la libera circolazione di aria tra di loro.
5. Su ogni pallet applica dal 0,5 a 0.8 CHILOGRAMMI prodotto.
6. Impostare i vassoi asciugatrice.
7. Coprire e non rimuoverlo fino alla fine del essiccatoi elettrici.
8. Collegare l'asciugatrice alla rete e tradurre il pulsante di accensione nella posizione operativa, per accendere la spia.
9. Per lo spegnimento automatico è richiesto di specificare un tempo specifico il timer corrispondente al periodo necessario lavorazione di frutta.
10. Selezionare il grado di warm-up, a seconda della capacità.
11. Con il regolatore di temperatura è richiesto di specificare la modalità desiderata, in base ai regimi di temperatura raccomandate:

• verdure e le erbe - 35/40 C
• pane - 40/50 C
• verdure e funghi - 50/55 C
• frutta - 55-60 C.
• pesce, carne - 65-70 C.

1. Dopo la fine del dryer spegnimento, lasciare raffreddare, strofinare l'interno con un panno umido.
2. Disconnettersi dalla rete.
3. Durante il funzionamento, si consiglia di utilizzare tutti i pallet completi disponibili, nonostante il grado di pienezza.

misure precauzionali

1. Controllare le caratteristiche tecniche dell'alimentatore.
2. Non usare la casa essiccatoi elettrici per uso industriale.
3. Il dispositivo deve essere scollegato dalla rete durante le ore.
4. cavo di alimentazione non può essere immerso in acqua o altro liquido.
5. Non è consentita la presenza di un numero di bambini durante il suo mandato.
6. Esso non può essere lasciato per molto tempo in rete.
7. Non toccare le superfici calde.
8. Per evitare la rottura o scosse elettriche, si raccomanda di utilizzare solo gli elementi costitutivi che sono incluse nel set completo con un timer Essiccatoio elettrico.
9. Non utilizzare per il funzionamento continuo per più di 40 ore. Trascorso questo tempo, si desidera disabilitare dalla rete e lasciare raffreddare.
10. L'asciugatrice non deve essere coperta.
11. riparare i danni è effettuata solo in centri di assistenza.
12. Installazione è consentita solo su superfici che non sono esposti al calore per prevenire incendi.
13. Quando trovare a temperatura inferiore a 0 ° C, prima del lavoro è necessario per tenerlo a temperatura ambiente per almeno due ore.

malfunzionamenti

guasti eliminando verifichi è necessario per produrre quando collegato alla rete elettrica.

Non correre il ventilatore quando la disidratatore alla rete.

soluzione:

• controllare l'integrità del cavo e la spina
• controllare la presenza di tensione
• lubrificare i cuscinetti e ruotare l'albero rotore per una rotazione luce.

ventilatore dell'aria in ingresso non è riscaldata.

soluzione:

• ruotare il termostato per impostare la temperatura desiderata
• rimuovere l'unità di ventilazione coperchio, controllare il montaggio di fili all'elemento di riscaldamento e di risolverli.
• Controllare il fissaggio dei cavi al termostato
• sostituire l'elemento riscaldante

Spegnere l'asciugatrice durante il funzionamento.

soluzione:

• la temperatura supera 70 gradi o verificato ventilatore arresto del motore
• quando si arresta il motore è necessaria per lubrificare i cuscinetti e manovella dell'albero un numero di volte.