Una grande varietà di elettrodomestici rende gli utenti ordinari con una scelta di difficoltà. Alimentare mixer processore facilita la preparazione di una varietà di dolci. Lavorate l'impasto con un sacco di macchine da cucina molto più facile che manualmente. Sono inclusi anche spesso andare oltre ugelli, che estendono le funzionalità standard. Pertanto, questi processori domanda è in crescita.
E 'necessario conoscere le caratteristiche di base della macchina impastatrice cucina per la casa, che influenzano la capacità operativa.
Prima di iniziare la ricerca, è necessario comprendere i tipi di miscelazione. i loro componenti sono progettati per ogni tipo di prova.
orizzontale
In tali taglio albero con pale disposte orizzontalmente operativo. Viti con lame ruotare e sollevare la pasta con il fondo della miscelazione con la massa a riposo. Questa soluzione di ingegneria utilizzato principalmente in modelli professionali, che vengono calcolati su scala industriale.
Ha senso comprare un miscelatore orizzontale per la pizza o caramelle, perché è in grado di impastare grandi quantità.
spirale
Qui, l'albero principale viene regolato in senso verticale. Il nome di questo tipo corrisponde alla bocchetta comune fatto in forma di una spirale. Tali impastatrici ben si adatta per cucinare a casa. Ci sono modelli in cui il design e cappuccio a rotazione, e una ciotola. Essi sono i migliori per far fronte denso impasto impasto per pane e dolci.
Nel dispositivo elicoidale è disegno semplice e robusto, basso costo pezzi di ricambio. E in caso di danni da riparare sorgeranno complicazioni.
planetario
albero di azionamento viene ruotato in posizione verticale. meccanismo incorporato diversa da quella normale rotazione sposta la leva e l'altro su una traiettoria circolare. L'ugello durante il funzionamento si sposta dal bordo della vasca al centro, analogo al movimento dei pianeti del sistema solare, da qui il suo nome.
La relativa complessità del disegno planetaria è compensata da un aumento della funzionalità. Questo tipo di mietitrebbia è stato progettato per impastare di pastella. Anche nel pacchetto di solito include ugelli attraverso cui è possibile montare varie creme e salse.
flusso di lavoro
Combinate per la preparazione test viene eseguito su un singolo algoritmo. Tutto l'utente deve fare - aggiungere gli ingredienti necessari nella ciotola. Dopo aver acceso elementi operativi iniziano a ruotare. In alcuni modelli, utilizzato fissaggio rigido per migliorare l'affidabilità.
Per regolare la velocità è impostato Jog riduttore di velocità. Quando dotare il timer, è possibile configurare la durata necessaria del lotto. Per pasta era senza grumi, è necessario controllare il processo di cottura. E al fine di sostituire l'ugello era conveniente per loro di fornire ai titolari.
Produttori proteggono il motore dal surriscaldamento e carichi eccessivi, programmazione di un circuito elettronico. E 'senza alcuna azione ulteriore da parte dell'utente si spegne il potere di impedire una situazione di emergenza.
Raccordi e paste
Per fare la pasta a mano, è necessario fare significativo sforzo fisico. A conti privi di difetti per un tempo abbastanza lungo per impastare liscia. Per accelerare l'impasto gnocchi o ravioli viene utilizzato ugello a forma di Z, che si trova solo nella raccolta professionale.
Pasticcere per meglio planetaria. E 'facile da cucinare frittelle, crema pasticcera e pasticceria traballante, biscotti e prodotti da forno simili. albero traiettoria di rotazione fornisce un'elevata velocità di elaborazione.
Miscelatore a spirale affronta con pasta lievitata. A forma di S o ugello spirale ben satura miscela con ossigeno, è necessario che tali prodotti da forno.
La versione estesa del dispositivo ci sono punte universali per tagliare le verdure, la rotazione rulli per laminazione e taglio fogli di pasta su pasta. Corolle sono adatti per montare frappè, creme e salse.
criteri importanti
Se avete intenzione di tanto in tanto per mescolare la pastella per frittelle, alcuni abbastanza per comprare un mixer a mano. Il peso leggero lo rende facile lavorare con una sola mano. Inoltre, il prezzo è molto più basso. Ma per i frequenti esigenze di utilizzo aumentano.
potere
Il parametro principale che influenza la capacità operativa. Meglio per uso domestico si combinano con la potenza di 450 watt. A valori bassi delle apparecchiature opererà ad alta velocità con elevata rumorosità. Aumentando così il carico sulle parti motori e altri componenti funzionali che provoca una rapida usura. I dispositivi con potenza di uscita di 800 W sono considerati professionale.
alloggio materiale
Il materiale più comune - in plastica ad alto impatto. Più resistente a difetti in macchina con un corpo metallico. Resiste con successo forti impatti, preserva l'integrità e l'aspetto anche quando maltrattati. Ci sono tali processori più costosi rispetto alle controparti di plastica.
ciotola
Serbatoi per prodotti di download sono in acciaio inox e vetro di spessore. Più durevole prima opzione. Volume della capacità di lavoro viene determinato tenendo conto del numero previsto di volte il test. In modelli di ciotole stazionari domestici sono da 1,5 a 4,3 litri.
ugelli
Poi si deve decidere che cosa esattamente si intende utilizzare, in modo da non pagare più del dovuto per superfluo. Il più, la macchina più versatile. È meglio se gli ugelli sono in acciaio. Non si rompono anche durante un uso intensivo.
velocità
modalità operativa messa a punto fornirà una vasta gamma di regolazioni da 8 a 10 velocità. A causa di questa diversità è più facile per ottenere la consistenza desiderata del prodotto. Nei modelli più semplici di 3-5 modalità ad alta velocità. Il multifunzione - fino a 25.
Separatamente è necessario esaminare la comodità di smontaggio, per una pulizia regolare non causa problemi. In ogni caso, oltre a materiale promozionale, è necessario controllare il parere di esperti e proprietari, così come la garanzia del produttore.
Confronto tra modelli popolari
Presentato dal voto di macchine da cucina per fare la pasta comprende recensioni dei clienti.
Gastrorag QF-3470
Il prezzo medio di 7500 rubli. Questo modello è adatto non solo per cucinare a casa, ma anche per un ristorante o una piccola produzione. Staccabile ciotola in acciaio inox ospita 4,5 litri prodotti.
vantaggi:
- assemblaggio qualità;
- fissaggio affidabile e disinnesto rapido ugelli dovuto pulsante latch;
- per ciotola in acciaio inox ad alte prestazioni.
K
Gemlux GL-SM5G
Con dimensioni relativamente piccole (33,9h20,2h34,9 cm), con una ciotola cinque litro grande. Un ingranaggio planetario. Il motore potente e l'ugello, sotto forma di doppio gancio fornisce rapida esecuzione di grandi volumi di pasta. Prezzo da 10500 a 12000 rubli.
pro:
- alta potenza 1000 W;
- coperchio di protezione in plastica con un foro per facili ingredienti aggiunta;
- è possibile montare la panna.
contro:
- rumoroso;
- consigliato mentre lavora a velocità massima 5 minuti;
- tremolante corolla fondazione.
Philips HR 7762/90
tritatutto 3 in 1 è adatto per il lavaggio in lavastoviglie. Esso funziona in modo silenzioso. Nella configurazione base con 6 ugelli costa circa 8.000 rubli.
vantaggi:
- Due capacità aggiuntiva della serie standard;
- Incluso è anche un frullatore e grinder;
- compatto;
- facile smontaggio per la pulizia;
- fissaggio sicuro di ventose in gomma.
svantaggi:
- solo due velocità;
- le lame possono essere danneggiati se ghiaccio tritato o di lavoro con altri ingredienti solidi.
Bosch MCM 68885
Come il modello precedente, si riferisce ad una serie di macchine universali. Disponibile in più di 40 funzioni utilizzando diversi ugelli e modalità ad alta velocità. Il costo è in media di 14.000 rubli.
pro:
- controllo della velocità liscio con display a LED chiaro;
- allegati qualità per tagliare a cubetti;
- High Power 1260 Watt.
contro:
- un grande divario tra il cerchio ed il fondo a causa della quale non si accende piccola quantità frusta degli ingredienti;
- lavori molto rumorosi;
- ingombrante.
Prima FA-5259
robot da cucina planetaria. Ciotola di 6,5 litri di capacità di molti prodotti. avvio regolare impedisce spruzzi. Il prezzo medio di 8000 rubli.
vantaggi:
- 10 velocità, da cui è facile scegliere l'ottimale;
- soft-start riduce il carico sul disco e prolunga la durata.
svantaggi:
- ugelli parte sono in plastica, in modo che possano rovinare gestione approssimativa;
- un forte rumore;
- surriscaldamento del corpo a coperchio superiore durante lavoro intenso.
Per selezionare Mixer da cucina necessario valutare tutte le caratteristiche tecniche del dispositivo. Il modello universale, controllare il numero e la diversità di ugelli. Nelle macchine da cucina specializzate per la prova per selezionare la dimensione ottimale della coppa. Prima di acquistare assicuratevi di rivedere tutte le notizie, perché l'apparecchiatura è in continuo miglioramento.