Yogurt: come scegliere il meglio e che è importante conoscere il

di vita sano ha cessato di essere una rarità, oggi molte persone vivono da queste regole. L'attività fisica è completato da alimento utile. Una dieta sana aiuta ad organizzare le diverse apparecchiature. Gli amanti dei prodotti lattiero-caseari saranno interessati a sapere come scegliere uno yogurt, che preparerebbe uno yogurt sano e gustoso.

Con un piccolo consumo di energia elettrica del prodotto finito si ottiene in circa 12 ore. Facile da usare yogurt - all'interno dell'involucro dell'elemento riscaldante mantiene una temperatura costante nell'intervallo di 37-42 ° C, in particolare in modo da seguire la preparazione non è necessario. modelli semplici sono dotati di un interruttore di alimentazione, e più complesso - termostato e timer.
yogurt

Nei saloni di elettrodomestici venduti yogurt varietà di forme. Ma questa caratteristica non influisce sulla qualità del prodotto finito. Qui, nel più breve tempo possibile parlare l'aspetto estetico.

La forma dei dispositivi sono i seguenti:

rotonda;
rettangolare;
quadrato.

metodo di riscaldamento

Sulla questione di come scegliere uno yogurt, questo parametro è di particolare importanza. Spesso due metodo di riscaldamento.

temperatura variabile

Tale metodo è simile al principio dei thermos - un dispositivo per mezz'ora alla temperatura di pompe 60 ° C, quindi spento e supporta il calore necessario per i batteri. In questa modalità, yogurt lavora in economia, quindi per la realizzazione frequente yogurt è la pena di guardare questi modelli.

temperatura costante

In questo caso il latte viene riscaldato a 45 ° C e questo livello si tiene 8-12 ore. Tan è di solito nascosto, in modo da poter utilizzare tutti i piatti bassi. Tali caratteristiche consentono anche la temperatura per cucinare e altri prodotti caseari.

tipo di timer

La maggior parte dei modelli di tipo meccanico timer impostato uno dei due tipi.

terminale

Egli ha solo due posizioni - on / off. Modelli con il controllo economico, ma meno conveniente. Lo svantaggio principale - l'incapacità di regolare il tempo di cottura.

rotante

Qui è possibile impostare il tempo di cottura più precisa da 4 a 10 ore. La durata viene scelto in considerazione della consistenza desiderata del prodotto finale.

Contenitori per yogurt

Tra tutti lo yogurt nel kit può essere da 2 a 15 lattine. Per selezionare il numero ottimale per voi stessi, è necessario prendere in considerazione tutta la famiglia, che mangiano i prodotti lattiero-caseari.

vasetti capacità è da 100 a 200 ml. Meglio scegliere un modello con un 6-8 contenitori un volume totale di 1 litro. Questo non solo consente di risparmiare tempo, ma semplifica anche la memorizzazione di yogurt. Inoltre, allo stesso tempo, si può preparare un prodotto con un gusto o eccipiente diverso.

Durante la cottura e la conservazione utilizzato avvitando o copertura usurata stretto. Comodamente, se previsto la possibilità di impostare la data di produzione di yogurt. Prodotti sul lievito di vita deve essere consumato entro due giorni.

Venduto anche yogurt con un grande serbatoio - sono adatti per la preparazione di panna acida e ricotta. A tal fine hanno abbastanza ciotole a 1,5 litri.

ciotola materiale

Questa opzione non dovrebbe essere ignorato. In particolare, se l'utente tenta innanzitutto di scegliere lo yogurt. Nella produzione di contenitori utilizzando due tipi di materiali.

vetro

Le banche di questo tipo è facile da sterilizzare, se necessario. Ma il vetro è materiale fragile. Pertanto, se il vaso rotto, può essere sostituito da un analogo contenitore di alimenti per bambini o senape.

plastica termoresistente

Un materiale più resistente, che resiste facilmente cambiamenti di temperatura da -20 a +120 ° C. Ma plastica di bassa qualità in seguito a riscaldamento potrebbe rilasciare sostanze tossiche.

opzioni utili

Altre caratteristiche rendono più facile per la produzione di yogurt. Può essere alcune opzioni:

Spegnimento automatico - spegnere l'apparecchio non appena la cottura. Un'ora dopo l'arresto è necessario rimuovere il prodotto finito. In caso contrario, nello yogurt perirà batteri bifido.
Il controllo della temperatura a mano - questa caratteristica è particolarmente utile nella preparazione di colture starter yogurt con batteri vivi.
Display elettronico - mostra il tempo e la temperatura.
Partenza ritardata - il programma inizierà esattamente all'ora specificata. Per yogurt, questa funzione non è più necessaria in vista di ciò che accade ai batteri durante i tempi morti.

Tra gli altri servizi ci sono opzionali:

presenza di maniglie sul coperchio;
baia di piegatura del cavo;
due serie di contenitori.

Classifica dei migliori modelli

Per aiutarti a scegliere il rating di yogurt popolare in conformità con i loro pro e contro.

Moulinex YG230 / 231

Design compatto per una piccola cucina. Realizzato da riscaldare in modo continuo, ha un timer automatico incorporato. Alla volta può essere preparato yogurt 7 porzioni di 150 ml. controllo elettronico tramite il display. Prezzo da 3,5-5000. rubli.

vantaggi:

vasetti di vetro completi;
Funziona in silenzio;
Si segnala la fine del lavoro;
sulle coperture data di preparazione indicata;
è possibile preparare yogurt, ricotta, yogurt e altri prodotti caseari.

svantaggi:

talvolta surriscalda prodotto;
un cavo di alimentazione corto.

Redmond RYM-M5406

Yogurt con display a colori e un timer regolabile. Il corpo è realizzato in materiale plastico con acciaio inossidabile. L'insieme è 8 contenitori da 1,5 litri. Copre contrassegnato con la data di fabbricazione. Il prezzo medio di 4.000. rubli.

pro:

segnali a fine cottura;
parison con il volume ottimale di 180 ml;
avere spegnimento automatico.

da cons rilasciato solo una mancanza di regolazione della temperatura.

tefal YG657132

In questo modello è possibile preparare, in aggiunta al classico yogurt, budini, torte di formaggio, formaggio e altri dolci. È possibile impostare il tempo di cottura esatto. È controllata elettronicamente. Il set viene 6 vasetti di vetro da 150 ml e paletta. corpo resistente in acciaio inossidabile e una copertura di plastica resistente agli urti. Il costo medio di 10 mila. rubli.