Con l'abbondanza di scelta di induzione innovativi o in vetroceramica bypassa sempre più i classici gas e dell'energia elettrica. Tuttavia, quale scegliere o decidere non è sempre facile. Per fare questo, confrontare le caratteristiche di base dei concorrenti, i loro punti di forza e di debolezza.
Quando somiglianza, entrambe le opzioni hanno cottura rivestimento superficie in vetroceramica, dispositivo di progettazione e le prestazioni sono differenze significative. Questi includono:
metodi di riscaldamento
piano cottura a induzione non ha alcun elemento di riscaldamento. Le sue funzioni sono svolte da radiazione ad alta frequenza, che interagisce con piatti speciali montati sulla superficie di cottura. Si forma un anello chiuso e riscalda il contenuto finché è pronto per l'uso.
Diversamente pannello in ceramica concorrente ha una varietà di forme di realizzazione di calore, che permette di scegliere il più preferito. Tra questi elementi riscaldanti possono essere:
- hilight eseguito sulla tecnologia;
- tipo di spirale;
- sulla base di radiazione infrarossa.
Quale delle tecnologie selezionate da risolvere sulla base di parametri operativi che caratterizzano la piastra.
lavorare soprattutto
Al pannello di induzione di potenza paragonabile avanti di efficienza concorrente. La maggior parte di tali dispositivi hanno un rapporto di sotto del 90%. Per forme di realizzazione alternative questo tasso è inferiore a 1,5 a 3 volte. Il dispositivo innovativo non è necessario riscaldare la superficie di cottura ad una temperatura desiderata, quindi la parete del vaso e quindi il contenuto. Subito riscaldata piatti con prodotti alimentari. Questo influenza la velocità di preparazione. Capacità litri con fornello ad induzione acqua portare ad ebollizione per qualche minuto. Il concorrente è tenuto a fare il doppio del tempo.
Supervisionare il lavoro
piano cottura a induzione protegge, previene il verificarsi di fuliggine e di altre sostanze inquinanti effetti cottura. correnti parassite riscaldate zona che si trova sotto le stoviglie, la rimanente superficie rimane fredda. Questo riduce la necessità di uno stretto controllo della cottura. Alta velocità di riscaldamento inizialmente richiedono più attenzione alla cucina, ma con il tempo e questo bisogno scomparirà.
Alcuni modelli di tali dispositivi e le loro controparti ceramici dotati di una funzione di ridurre il riscaldamento all'ebollizione e off timer base. Questo facilita la cottura e mantiene superficie di cottura pulita.
sicurezza
Molti utenti sono stati critici del fornello a induzione. La base per l'affermazione è la versione degli effetti negativi delle radiazioni a microonde sui piatti umani e cotti. In realtà, il danno da loro più che dal forno a microonde o un telefono cellulare, e la convenienza superano di gran lunga le possibili conseguenze negative.
piano cottura a induzione è più sicuro in termini di caratteristiche di riscaldamento. Il suo piano di cottura è in funzione zone possono essere toccate senza pericolo di scottature. Questo piatto è più facile da mantenere, perché non ha il calore residuo.
Dopo il completamento della cottura è possibile pulire immediatamente, lavare, senza attendere il raffreddamento.
Il livello di resistenza e durata
vetroceramica è più suscettibile al danneggiamento esterno a causa del riscaldamento regolare. Ha paura di esposizione a cristallo di sale e zucchero, che possono graffiare il piano di cottura. Può essere danneggiato calcio di rigore. Sul suo aspetto colpite dalla pannello di riscaldamento greggio ripetuto su cui può verificarsi un deposito che è difficile.
costo del
Il principale inconveniente del dispositivo di un tipo di riscaldamento ad induzione è il prezzo elevato al quale perde ceramica. Si è completata dalla necessità di acquistare costosi oggetti speciali. Ma questo svantaggio è in parte compensato dal fatto che:
- rivale pone anche esigenze particolari sulle stoviglie, che spesso devono essere sostituiti;
- induktsionka più economico nel consumo di costi dell'elettricità.
| induzione | ceramica | |
|---|---|---|
| efficienza | 90% | 60 – 70% |
| Features riscaldamento | Riscalda i piatti | riscalda il pannello, quindi i piatti |
| tempo di cottura | 2 - 3 sec (per litro di acqua) | 6 - 7 secondi |
| controllo | minimo | Si richiede una maggiore attenzione nel processo di cottura |
| sicurezza | alta, non v'è alcun rischio di ustioni | superficie riscaldata e impedisce al tatto, sotto la minaccia di ustioni |
| forza | elevata, a causa della mancanza di variazioni di temperatura | se graffi abusati, crepe e chip |
| costo del | Più + extra piatti sui costi | meno di + piatti extra sui costi |
| economia | Si consuma meno energia elettrica | consuma più elettricità |
Vantaggi e svantaggi rispetto relativi dispositivi. Qual è la stufa elettrica a scegliere dovrebbe essere deciso in base all'applicazione e preferenze individuali.
Con fiducia possiamo consigliare uno solo: per scegliere il dispositivo da testare dal numero di marchi con una buona reputazione.
