Quale è meglio - induzione o piano cottura elettrico?

design elegante e grande funzionalità delle moderne aggrada tecnologia e facilita notevolmente la vita dei loro proprietari. In questo articolo parleremo di cosa è meglio - un piano di cottura a induzione o elettrico, perché molti prima di tale scelta diventano, acquistando elettrodomestici per la cucina. Da

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Qual è la differenza tra un fornello elettrico e un fornello a induzione?

Tra l'induzione e la stufa elettrica, la differenza è significativa - sia nell'aspetto che nel principio di funzionamento. Consideriamo più in dettaglio le differenze, le carenze e i vantaggi di entrambi i tipi di apparecchiature e confrontiamo il loro lavoro sui seguenti criteri più significativi: il principio di funzionamento di

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• tipo di piatti usati;Velocità di riscaldamento
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• è economico in termini di consumo energetico;Sicurezza
• ;Compatibilità
• con altri elettrodomestici in cucina.

Importante! Non è possibile scegliere gli elettrodomestici solo un parametro.È necessario tenere conto di un insieme di caratteristiche e caratteristiche in generale, per determinare cosa è meglio: un piano di cottura a induzione o elettrico.

Funzione:

• L'apparecchio elettrico riscalda i piatti riscaldando il pannello stesso, grazie alla resistenza integrata.
• Il pannello di induzione rimane sempre freddo durante il suo funzionamento, mentre il cibo viene riscaldato e preparato molto rapidamente. La bobina, che si trova sotto la superficie di cottura del pannello, grazie al principio dell'induzione elettromagnetica, attiva le correnti magnetiche nel vaso stesso.

utilizzato utensili

molto scomodo se il necessario per cucinare i piatti per scegliere alcuni particolari e non v'è una controindicazione all'uso di un particolare tipo di pentole. Tali sfumature devono sempre ricordare le padrone, in modo da non creare problemi alla casa. Come si discute con i tipi di piani di cottura?

determini da solo ciò che è meglio - un'induzione o piano cottura elettrico, prendere nota di quanto segue:

• Per utilizzare il dispositivo elettrico può usare pentole e tegami convenzionali dai materiali usuali - ghisa, ceramica, smalto e così via.
• Per cucinare alimenti su superfici elettromagnetiche, sono necessari tipi speciali di piatti con fondo magnetico.

Importante! I soliti piatti su tali piastre possono essere utilizzati solo con etichette ferromagnetiche speciali.

Un altro aspetto importante dell'utilizzo di questa tecnica è che non riconosce i piatti con un diametro inferiore a 12 cm. Pertanto, per cucinare, per esempio, il caffè in al solito a tale piano cottura Turk scarse probabilità di successo.

Importante! Questo pannello non funzionerà finché non si chiude il masterizzatore di almeno il 70%.

Velocità di cottura

Non tutti i maestri vogliono passare tutto il loro tempo libero in cucina, e alcuni semplicemente non ne hanno l'opportunità.Pertanto, la domanda su quale piastra è meglio - induzione o elettrico, se il tempo di cottura è molto importante per te, sarà del tutto appropriato.

Consideriamo questo punto:

• La stufa elettrica impiegherà 4-5 minuti per riscaldare il bruciatore e 10-12 minuti per far bollire l'acqua nella casseruola. Il grado di riscaldamento del bruciatore raggiunge i 400 gradi Celsius.

Importante! Tale piano non solo è riscaldato molto a lungo, ma riscalda anche in modo non uniforme il cibo, a causa di ciò che può bruciare.

• Il pannello elettromagnetico richiede solo 1 minuto per il riscaldamento e 2-3 minuti per l'acqua bollente. Il bruciatore si riscalda in media fino a 60 gradi.

Importante! Le correnti elettromagnetiche influenzano quasi direttamente il cibo, quindi lo preparano molte volte più velocemente.

Efficacia dei costi di

Questa domanda è inequivocabile e comprensibile. Entrambe le versioni della tecnica per cucinare funzionano sulla rete elettrica, ma l'induzione consuma 1,5 volte meno energia rispetto a quella elettrica. Pertanto, se il requisito di risparmio è prioritario, la scelta è ovvia: il piano cottura a induzione è migliore di quello elettrico. Sicurezza

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• Il dispositivo elettrico a questo riguardo è anche inferiore al suo analogo più moderno. Poiché i bruciatori si scaldano molto e si raffreddano a lungo( circa 15 minuti), aumenta il rischio di ustioni accidentali al tatto.
• Nella cucina ad induzione, i bruciatori si raffreddano rapidamente( ci vorranno solo pochi minuti) e il riscaldamento non è molto alto. A causa di questo rischio, una bruciatura accidentale viene ridotta.

Importante! Un'aggiunta molto utile al piano cottura a induzione è che semplicemente non si accende se un oggetto viene posizionato accidentalmente su di esso. Soprattutto questa sfumatura è rilevante in casa, dove ci sono bambini piccoli.

grado di sicurezza deve essere considerata anche da una diversa angolazione: fornello

• elettrica non è dotato di spegnimento automatico se non c'è pentolame sulle zone di cottura, tutto o acqua bollita in una pentola. Ma questo fornello permette di cucinare a una temperatura minima, senza regolare il grado di riscaldamento.
• Il piano di cottura elettromagnetico è il miglior acquisto per le persone smemorate, perché il sistema di spegnimento automatico si prende cura dei piatti e protegge dai problemi. Se l'acqua è stata bollita in un bollitore o in una padella, si spegne automaticamente, eliminando il deterioramento dei piatti. D'altra parte, se è necessario per cucinare un pasto in un piccolo della temperatura, per così dire, in modo che poi non può fare senza la vostra partecipazione e periodicamente la regolazione del grado di bruciatori di riscaldamento.

impatto su altri apparecchi si raccomanda fornello elettrico

• non installare attorno al frigorifero, ad esempio mediante cottura viene riscaldata e contribuisce al riscaldamento degli oggetti adiacenti. Di conseguenza, questi due dispositivi con il principio opposto di azione - raffreddamento e riscaldamento, saranno costantemente in concorrenza tra loro e, a prescindere da quello che avranno "vinto", è improbabile che ne siate contenti.
• I piani elettromagnetici devono essere installati lontano da altri elettrodomestici: lavatrici, forni a microonde, forni e così via. Altrimenti, il lavoro di questa tecnica potrebbe essere interrotto a causa dell'azione del campo magnetico.

A questo proposito è difficile dire cosa è meglio - induzione o piano cottura elettrico. Dipende tutto dal tipo di attrezzatura tecnica specifica per la tua cucina.

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Caratteristiche fornello a induzione

durante gli effetti descritti sulla tecnica di piastre a induzione, una domanda naturale: se lo strumento è quindi influenzato dagli oggetti circostanti, quindi anche avere un impatto negativo sul corpo umano? In una certa misura, questo è davvero il caso. Pertanto, per ridurre al minimo i danni che possono causare un tale piano di cottura a persona, è necessario attenersi alle regole semplici e semplici:

• Fare attenzione alla base ferromagnetica della pentola copre completamente la zona della piastra.
• Quando il dispositivo è acceso, non premere contro di esso con il corpo.
• Non utilizzare oggetti metallici per mescolare alimenti.

Importante! Inoltre, un importante inconveniente della piastra ad induzione è il rumore del dispositivo.È spiegato dal funzionamento costante del ventilatore, che raffredda la piastra. Questo è semplicemente necessario, perché se la superficie è surriscaldata, il dispositivo si spegne semplicemente.

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contenuti ↑ Vantaggi fornelli

Anche se quasi tutti gli aspetti del funzionamento e di sicurezza del leader fornello piano a induzione, secondo alcune caratteristiche del elettrica prende il primato: il costo

• .Di norma, i quadri elettrici sono molto più economici di quelli elettromagnetici.
• Silenziosità.Questo fornello funziona assolutamente senza rumore. Quando si cucina il cibo, non si sente il fastidioso suono monotono emesso dalla superficie di cottura a induzione.
• Grande scelta. I modelli moderni soddisferanno tutte le richieste dei clienti: configurazione, colore, numero di bruciatori, prezzo.

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Risultato di

Come scegliere il piano di cottura? Elettrico o induzione?- Queste domande si rispondono solo tu, in base alle preferenze proprie, le esigenze e le opportunità.Entrambi i modelli hanno i loro vantaggi e svantaggi. Si può solo dare le seguenti raccomandazioni:

1. Se siete alla ricerca di un'opzione economica che non richiede l'utilizzo di conoscenze supplementari, il modello - stufa elettrica.
2. Se siete alla ricerca di comodità, la sicurezza, si ha un posto in cucina, così lontano dalla piastra può andare bene il resto della tecnica, il piano di cottura a induzione si adatta di più.

Se si sceglie, utilizzare le informazioni presentate in questo articolo. Pesare tutti i "pro" e "contro", e sarete in grado di implementare un acquisto veramente successo.