Conservazione delle verdure sul balcone in inverno a temperatura inferiore

tradizionali verdure invernali - una barbabietola, carote, cipolle, aglio e patate. Organizzazione scatola di verdure di stoccaggio sul balcone, si può godere le verdure a radice fresca per tutto l'inverno. Si trovano a lungo, preservando vitamine e minerali. Inverno - è il momento di imprevedibile, ma al riparo dal gelo passa molto raramente. Ci sono modi per aiutare a mantenere le verdure sul balcone, anche se al di fuori del freddo pungente.

Se si vive con Balcone aperto, si può solo rinunciare a cercare di organizzare per la conservazione di verdure. Quando la temperatura viene abbassata almeno a -1 ° C patata diventa inutilizzabile - acquisisce un gusto dolce e diventa morbido al tatto. Se si prende cura della vostra casa e il calore vetri balcone, è possibile pianificare la disposizione della scatola speciale per la conservazione dei tuberi.

impossibile calcolare con precisione la differenza di temperatura tra l'interno e balconi esterni, poiché il coefficiente dipende da molti fattori: finestre di qualità

• ( migliore isolamento scatola di plastica vantare);
• spessore delle finestre con doppi vetri;
• l'area delle finestre con doppi vetri;
• la dimensione della loggia;Temperatura
• all'interno dell'appartamento e così via. verdura D.

e qualche ordine

frutti bagagli per decidere se è possibile memorizzare le verdure e anche alcuni frutti sul balcone in inverno, mettere il termometro lì e seguire la temperatura. Confronta i risultati con la tabella sottostante. Nome

	prodotto Temperatura di stoccaggio
	patate 2-3 ° C
carote, barbabietole, rape	0-2 ° C
Aglio	-1 a +3 ° C
Bow	0 a 1cavolo ° C
	-1 a +2 ° C
pere	-1 a +5 ° C
Mele	+1 Mi a +2 ° C

Se mark termometro spesso sotto 0 ° C, è necessario pensare al dispositivouna scatola speciale per conservare cibo in inverno. Può essere fatto indipendentemente, senza costi costosi.È sufficiente applicare un piccolo sforzo fisico e mentale.

per la conservazione di ortaggi, è possibile utilizzare: forno

• ;Cantina flessibile
• ;Astuccio in plastica
• ;
• scatola di legno con uno strato di segatura;
• scatola autocostruita con riscaldamento;
• è un vecchio frigorifero.

forno Questa opzione ha acquistato dispositivi per la memorizzazione del raccolto in inverno. Il costo è molto, ma il suo prezzo è giustificato, perché allevia il padrone di casa dal fastidio e il rischio di perdere le loro scorte invernali. Gli armadi possono essere di qualsiasi dimensione( singolarmente per ogni loggia).Stanno lavorando in rete, così si dovrebbe prendere cura del cablaggio elettrico sul balcone.

forno regola non solo autonomamente la temperatura, è dotato di un sistema di ventilazione. Non avrai bisogno di air bag costantemente con ortaggi a radice. Il rischio che i prodotti si deteriorino diminuisce significativamente. La temperatura nel recipiente varia tipicamente da +2 a + 7 ° C, che impedisce la decomposizione dei frutti.

cantina flessibile

«Balcone Cantina" - la versione budget del forno. Esteriormente sembra un grande zaino, piegato, leggero e compatto.È fatto di tessuto impermeabile a tre strati e syntepon, dotato di un sensore di termoregolazione e gestisce anche dalla rete. I suoi vantaggi:

• in estate può essere piegato e nascosto su una mensola, in modo che non ingombra la metà della loggia;
• , "non tira" più elettricità di una normale lampadina.scatola di plastica

Stoccaggio di verdure in scatole di plastica - un metodo per coloro che sono troppo pigri per impegnarsi in un disegno dispositivo più grave. Tuttavia, se il clima nella tua regione non è troppo rigido, puoi usare tali contenitori. Devono essere installati non sul pavimento, ma su rack, in modo che siano a 15 cm dal pavimento e dalle pareti. Le verdure dovrebbero essere ventilate. Sacchetti confezionati di patate o altri ortaggi devono essere versati con segatura. Se la temperatura sul balcone scende sotto 0 ° C, riscaldare le scatole con coperte, vecchie giacche o schiuma di polistirene.

Scatola di legno con uno strato di segatura

Per la fabbricazione di un contenitore di questo tipo non sono richieste competenze particolari. Tutto ciò di cui hai bisogno sono due scatole di diverse dimensioni e un sacchetto di segatura. Una scatola dovrebbe essere più grande, la seconda più piccola. Nella parte inferiore di un contenitore grande foglio di legno impilati di cartone o tela e versato strato di trucioli di legno in 10 cm. La parte superiore del chip è impostato scatola più piccola e l'apertura tra le pareti laterali densa riempita segatura( la distanza deve essere di almeno 10 cm tra le due pareti della scatola).

Council

Le patate possono essere conservate in un reparto con barbabietole: assorbono perfettamente l'umidità in eccesso. Le verdure

devono essere coperte con un coperchio durante la conservazione. Se la loggia non è isolata e vi è spesso una temperatura negativa, la scatola dovrebbe essere coperta con materiali di riscaldamento. Tuttavia, gli esperti dicono che tali attrezzature possono mantenere il raccolto in inverno anche a -15 ° C.

casalingo scatola con riscaldamento

presente invenzione è necessario per le persone con loggia non isolati, che spesso gelate lyutuyut. La sua fabbricazione richiede uno sforzo e un'ingegnosità.Il riscaldamento può essere organizzato in due modi: un asciugacapelli con una piccola potenza o lampade da 40 W.L'asciugacapelli si accenderà automaticamente, riscaldando il contenuto della scatola e contemporaneamente ventilando l'aria.

Dai fasci di legno è necessario fare uno scheletro del volume necessario. Sulle pareti, attaccare i fogli di compensato e non dimenticare il foro per il tubo, attraverso il quale l'aria calda verrà dall'asciugacapelli. Dall'interno, le pareti sono rivestite con materiale isolante in lamina. Nel foro ritagliato, inserire il tubo e praticare dei fori, in modo che l'aria nella scatola si diffonda in modo uniforme.

La seconda opzione è quella di collegare un tubo di latta all'interno della scatola e posizionare una lampada ad incandescenza al suo interno. Il calore di una lampadina è sufficiente per mantenere la temperatura necessaria all'interno del contenitore anche nel gelo.

vecchio frigorifero

Se sei artigianato troppo pigri armadi fatti a mano e l'acquisto di "cantine" non possono permettersi, è possibile utilizzare un vecchio frigorifero Sovietica( se la dimensione del lodge e il frigorifero).Posizionalo sul pavimento con la porta rivolta verso l'alto, trasformandola in un "baule".Sarà in grado di proteggere il raccolto dal gelo. Tuttavia, non dimenticare di ventilare periodicamente patate o cipolle, poiché la condensa si accumula nel frigorifero.

Conoscendo le condizioni di conservazione degli ortaggi sul balcone e tutti i modi possibili per tenerli lontano dal gelo, è possibile salvare il raccolto fino alla primavera. I più convenienti sono la cantina flessibile e il forno. Ma se non hai la possibilità di acquistare un dispositivo del genere, puoi costruire un armadietto in legno fatto da te che ti porterà molti benefici e ti aiuterà a risparmiare molto.