Hogyan kell tárolni az almát a télen: megfelelő előkészítés otthon

Annak ellenére, hogy sok gyümölcs, beleértve az alma, és a mi időnkben elvesztette a koncepció a szezonalitás, az emberek is próbálják használni a gyümölcs jellemző egy bizonyos ideig az év.Élvezze a nitrátok tisztán termékeit, nem csak a nyári hónapokban, hanem télen is, tudnia kell, hogyan tárolhatja az almát és gondoskodjon róluk otthon tárolva.

Ellentétben a közhiedelemmel, ezért nem szükséges befagyasztani a gyümölcsöt, darabokra vágni, vagy felkészíteni a megőrzést. Ha kívánja, minden télen friss gyümölcsöket lehet fogyasztani, csak tudnia kell, hogyan kell megfelelõen megközelíteni a megfelelõ körülmények megteremtését.

Az

vizsgálata Az érett almák etilént bocsátanak ki. Minél nagyobb a gyümölcs, annál több gáz jut be a légkörbe. Figyelembe véve azt a tényt, hogy az anyag elősegíti a gyorsabb érést gyümölcsöt és zöldséget, nem ajánlatos tárolni alma ugyanabban a szobában a hagyományos hazánk gyökérzöldségek( sárgarépa, burgonya, cékla).

Az almák tárolásához jobb egy külön helyiség elosztása megfelelő hőmérsékleten. Az optimális érték 0 ° C.Ebben az esetben az etilént kis mennyiségben szabadítják fel, és a gyümölcsök húsát nem fagyasztják be. A hőmérsékleti viszony megengedett határértékei a szezontól függetlenül -1 ° C és + 5 ° C között vannak. A páratartalom nem haladhatja meg a 85-95% -ot.

Tipp: Még ha a burgonyakészleteket is folyamatosan frissítjük, ne tároljuk az alma alján. A gyökerek nem leszek semmi, de a gyümölcs végső soron egy különleges, és nem a leginkább kellemes keményítő ízű.

Ne felejtsük el, hogy a szavatossági ideje az alma otthon közvetlenül függ a gyümölcs fajták:

• Nyári fajták jobb, ha nem, hogy ki a hosszú távú tárolására.
• Az őszi fajták 2 hónapig megőrzik eredeti minőségüket és ízüket, miközben a hőmérsékletet 0 ° C-on tartják.
• A téli fajták könnyen eltarthatják az alagsorban 4-7 hónapot. A pontos idő az adott fajta, hőmérséklet és páratartalom függvénye. By the way, a téli almákat helyesen tárolják plusz hőmérséklet.

Sajnos otthon nem mindig lehetséges optimális környezeti paraméterek elérése. De mégis, ha követi az alapvető ajánlásokat, lehetőség van arra, hogy a lehető legnagyobb eredményt elérje.

Hogyan készítsünk megfelelően almát tárolásra?

Sokféleképpen hogyan kell tartani az alma optimális formában a téli, de függetlenül attól, hogy azt a megközelítést, mielőtt a gyümölcs a folyamat rendezni kívánt:

1. leghosszabb prolezhat gyümölcs nélkül foltok, horpadások, repedések, bármely épségének megsértése a bőrt. Ha friss termékekkel dolgozik, nem kell őket összenyomni, ez hozzájárul a gyors romláshoz.
2. A férgeket a legtisztább almának tekintik, azokat nem lehet tárolni.
3. Az egész pediceles almák tovább tartanak. Ha ez a rész nincs jelen, akkor a gyümölcsök gyorsan elkezdnek romlani különböző gombás megbetegedések miatt.
4. Amikor gyümölcsöket szakít vagy készít fel otthon, ne törölje őket. A természetes viasz bevonat hozzájárul a hosszabb tároláshoz.

A megfelelő előkészítés után az almákat osztályok és méret szerint osztjuk szét. Ez nem csak az összes kényelmi, hogy kiválassza a kívánt gyümölcsöket, hanem meghosszabbítja az eltarthatóságot.

legegyszerűbb és legkényelmesebb módja tárolására gyümölcsök

tárolására alma otthon következő lehetőségek közül a legalkalmasabb:

• Állványok használata. Nagyon kényelmes megoldás, amelyben kész kész terveket készíthet vagy összeszerelhet. A legjobb megoldás olyan eszköz kiválasztása, amelynek kihúzható részei vannak, amelyekben a gyümölcsök egy rétegben vannak elhelyezve. Az alma esetében, hogy túlélje a téli, azokat úgy kell elhelyezni, hogy ne érintkezzenek egymással.
• Fa dobozok használata. Nagyon népszerű módszer, amelynek saját árnyalata van. Leggyakrabban a tulajdonosok a dobozok egyikét a tetejére helyezik, hogy helyet takarítsanak meg. Ebben az esetben helyes, ha nem tölti meg a gyümölcsöt a zsinór alatt. Ellenkező esetben elkezdenek javítani, és ez gyorsan romlik. Ezenkívül a gyümölcsöket csak kézzel kell terjeszteni, így nem fognak bántani, és nem lesznek megverték.Óvatosan figyelje, hogy a szárak nem karcolják meg a szomszédos almák bőrét. Magas fiókok és többrétegű fektetés esetén a rétegeket speciális támasztékkal kell elhelyezni.

• Fából készült tartályok használata. Ez az opció csak akkor használható, ha olyan friss almát használ, amelyet hónapokig nem terveznek tárolni. Az egész téli gyümölcs, nyomja egymással, minden esetben nem áll.
• Kartondobozok használata. Ezt a megközelítést gyakran otthon is használják. Ebben az esetben az alma tárolása ugyanolyan elven történik, mint a fa dobozok esetében. A legfontosabb dolog az, hogy gondosan össze kell ragasztani a repedéseket szalagon úgy, hogy a szerkezet ne szétesik.

Nem csak fontos, hogy a pedunka iránya milyen irányba fordul, csak a falazat maximális pontosságának eléréséhez szükséges.Újra, nem számít, milyen sorrendben vannak a gyümölcsök, ha csak nem érintkeznek, és nem nyomják egymást. Ha sok gyümölcs van, és külön sorokban bomlik le, akkor nem ér véget, akkor érdemes megemlíteni, hogy azok a almák, amelyek a doboz alján találhatók, gyorsan romlanak. Először kell használni.
Ha csak néhány kilogramm alma tárolására tervez otthon, további lépéseket tehet a feldolgozáshoz:

• A gyümölcsöket újságokba, papírtörölközőkbe vagy olajozott pergamba csomagolják. Igaz, az első lehetőségtől a tulajdonosok egyre inkább elutasítják, tk.fennáll a veszélye annak, hogy a tinta belép az élelmiszerbe.
• A gyümölcsöt gyakran keményfa fűrészporral öntik.
• Néhány szalmát használnak, de számos vélekedés szerint a gyümölcsök adott ízűek.

Több "fejlett" kertészek inkább maguknak a konténereknek az almára vagy helyiségek tárolására való füstölését preferálják. Ez is bizonyos előnyt jelent, de csak akkor, ha minden manipuláció a szabályok szerint történik.