Hogyan lehet megőrizni a csicsókát a házban és a lakásban?

A saját termesztés articsóka egy nyaraló több hatásos módszereket feldolgozását a szüret.És ez nem kell, hogy kiderüljön, hogyan kell megőrizni a csicsókát, csak meg kell ásni csak a termék mennyiségét, amelyet a közeljövőben fognak megenni.

A maradványokat összegyűjthetjük, ha szükséges, a gyökér jól tolerálja a fagyokat. A termék tárolása a lakásban is nagyszerű választékot jelent. A csicsóka szárított, konzervált és fagyasztott, amely lenyűgöző íze a készételekből.

tárolási módszerek csicsóka a kertben B

csicsóka hagyományosan szabad tárolni a pincében alacsony hőmérséklet és a magas páratartalom, emlékeztetni kell arra, hogy még egy kis hőmérséklet-emelkedés is negatív hatással van a gumók. Ha van egy kis földterület birtoklása csicsóka vehet a következő formában:

• legegyszerűbb módja, hogy egy gödröt ásni mélysége átlagosan, amely megállapította a növényi maradványokat, amelyek nem szükségesek a tél folyamán. Legjobb a fadobozba helyezni őket.

Tipp: Édes fa konténerek tárolható és otthon - az erkélyen, de csak akkor, ha nem melegszik, és nem szigetelt. Amikor a hőmérséklet + 2º-ra emelkedik, a termék táplálási tulajdonságai gyorsan csökkennek.

• Hóviharok. Optimális változat a földi körte utcai tárolására. Tisztítjuk a területet, egyenletesen öntjük rá a gumókat. Felöltöztettek 10 cm-es havat, és ismét egy gumó réteget. Miután a többrétegű konstrukció elkészült, meg kell permetezni fűrészporral és fel kell melegíteni szalmával.
• Raktározás árkokban. Amíg a föld meg nem fagyott, feltárunk egy sekély árokat, amelynek alját lúc ágakkal látjuk el. A műanyag virágcserepeket sűrű gyökérnövényekkel töltöttük. Fedje le mindent egy hóréteggel, majd kövesse a fűtőtestet( szénát vagy ágakat), és fedje le egy tetőfedő anyaggal.

A legfontosabb dolog, amire emlékezni kell, az utca feltételeit a csicsóka tárolására - a bőrt nem szabad friss levegőnek kitenni. Elősegíti a káros összetevők felszabadulását, amelyek hátrányosan befolyásolják a szervezetet. E jelenség további megelőzése lehet a speciális nem toxikus paraffinvegyületek alkalmazása.

Hogyan kell a föld körte száraz és befagyasztani?

A csicsóka házi tárolása nem korlátozódik hűtőszekrény használatára, különösen azért, mert a gumók legfeljebb egy hónapig tarthatnak.És akkor, ha behelyezi őket egy lezárt tartályba vagy műanyag zacskóba. A tisztított és szeletelt gyökérzöldségek csak néhány napig frissek maradnak.

A legjobb megoldás az otthoni munkadarabok létrehozása az alábbiak egyikével:

• Fagyasztás. A csicsóka gyökerét tisztítják, az enyémet, csíkokra vagy kockákra vágják. A terméket tejsavó savóban 5-10 percig maximális hőmérsékleten ürítjük. Ezután lehűtjük a terméket, és tároljuk a fagyasztóban.
• Homok használata. vászon vagy műanyag zacskót veszünk, nedves homokkal, tőzeggel vagy fűrészporral elszórjuk, és földi körettel töltjük meg. Megfelelően meg kell kötni egy tartályt, akkor a termék könnyen elfér a nem túl meleg erkéllyel vagy a fűtetlen loggiával, mielőtt a hő eléri.
• T sugárzó szárítás. Az őrölt körte szárítása előtt meg kell tisztítani, lemosni és vékony lemezekre vágni. Csak jó gumókat használunk féreglyukak és károk nélkül. Az így kapott darabokat vékony rétegben helyezik el a tálcára, és szabadon tartják, védve a közvetlen napfénytől, amíg a lemezek készen vannak.

Tipp: Ajánlott kerámia vagy csontkést használni az articsóka vágásához.a fém erősen oxidálódott, így az eszköz használhatatlanná válik.

• Hőkezelés. A csicsóka gyümölcsei száríthatóak a kemencében, így sokkal gyorsabb lesz. Egy liter vízben hígítunk egy teáskanál szódabikarbónát, és az így kapott oldat forrni kezd. Ebben a területen az apróra vágott gumókat legfeljebb 9 percig ürítsük ki. Ezután várjon, amíg le nem hűlnek, vékony lemezekre vágják és szárítják, amíg a kemencében 60 ° C-on sütik. A kész terméket egy hermetikusan lezárt üvegtartályba helyezzük, különben a hibák benne lesznek.

Szárított csicsóka egy durva lisztbe dörzsölhető.Egy ilyen por felhasználható nagyon sok szokatlan és hagyományos receptben.

ízletes és hasznos étel a csicsóka császárból

A földi körtékből álló csirkék több tucatnyi receptet tartalmaznak.És az irány nem a hagyományos savanyúságokkal és salátákkal történik. Kívánságra, készítsen egy ízletes lekvárt a csicsóka.

• pácolt csicsóka. Magunknak sárgarépát, gyökérnövényeket, két evőkanál ecetet, asztali sót és mézet kell adagolni egy liter vízben. A zöldségeket tiszta és véletlen darabokra vágják, steril edényekbe helyezve. A fennmaradó összetevőkből marinátot készítünk, melyet öntünk. A tartályokat negyed óránként pasztőrözzük, és felhúzzuk őket.
• Csicsóka saláta. Töltsön egy kilogramm gumót, és vegye fél kiló sárgarépát, citromot és sót. Zöldség szeletelve, citrom dörzsölve finomra vágott vagy apróra vágott keverőben. Ezeket az összetevőket összekeverjük, ízesítjük a sót, és várjuk, amíg a készítmény gyümölcslevet ad. Ezután a masszát fél órára pasztőrözik és dobják. A csokoládéból készült őrölni. Ugyanolyan mennyiségű tökpépet, citromot és egy pohár granulált cukrot egy kerámia körte köré vetünk. A gyökerek és a sütőtök megtisztulnak és darabokra vágódnak, citromköszörűvel vagy frézerrel. Mindegyik összetevőt összekeverjük és körülbelül egy órán keresztül ragaszkodunk hozzá.Ezután tegye a tömegt a tűzbe, forralja fel és forralja legfeljebb öt percig lassú tűzön, folyamatosan kevergetve. A készterméket töltötte és lezárta. A nap folyamán a bankokat fejjel lefelé kell tartani.
• Táplálási formula az immunitás javítására. Keverj össze két pohár tengeri homoktövislevet egy pohár főtt vagy desztillált vízzel. Kilogramm gyökér terményeket kockákra vágunk, a kapott folyadékba öntjük és egy pohár homokkal borítjuk. A tömegt tűzre helyezzük, és forraljuk fel. Azonnal távolítsuk el a tűzről, és öntsük a bankokra. Pasztőrözzük fél órát és tekerjük.

E módszerek alkalmazásával lehetőség van arra, hogy a termékben maximálisan tárolják a hasznos anyagokat, és optimálisan megkóstolják ízminőségét.