Hogyan tisztítsuk meg és tároljuk a pénzverdét otthon: a beszerzések titkait

Mi lehet jobb, mint az illatos tea, különösen az üzemből? De tudnod kell, hogyan kell megszáradni a mentát, majd megfelelően tárolja. Akkor bármikor élvezheti kedvenc italát, amely ezen kívül gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A hasznos levelek hasznosak a főzéshez és a hagyományos orvoslás receptjeihez.

Hogyan gyűjtsük a mentát?

A pénzverés periódusa június-július. Ez kényelmes, ha ezt egy szeletelővel vagy sarlóval, vagy egyszerűen le kell törni a leveleket.

Az alapszabályok alapján csak megfelelő növényeket kell kiválasztani.

• Ha a menta egy forgalmas úton vagy ipari üzem közelében növekszik, akkor nem alkalmas szárításra. Tartalmazhat egészségre veszélyes anyagokat.
• A fiatal növényeket nem szabad levágni: gyakorlatilag hiányzik az aroma és olyan értékes terápiás tulajdonságok.
• Ha csak a leveleket kívánja betakarítani, akkor várnia kell a virágzatra. A szárakat csak a virágzás kezdete után kell betakarítani.
• Vágott friss menta száraz időben. Az eső és a harmat is a szárítás során sötétebbé teszi a leveleket. Ahhoz, hogy eltávolíthassa a port a növényből, a betakarítást megelőző napon vízzel vizet is kaphat. Akkor kiszárad.
• Ha a szárak vagy a levelek a károsodás jeleit vagy a betegség jeleit mutatják, azokat el kell pusztítani.

Friss menta tároló

A friss menta nem tartható sokáig. De ha azt a közeljövőben használják, akkor lehetőség van intézkedések megtételére, hogy ne szűnjön meg. Legjobb a szeletek vízbe való csökkentése. Szintén 3-4 nap múlva az üzemet hűtőszekrényben tárolják, ha a szárakat nedves törülközőre csomagolják. Vagy tedd egy műanyag tartályba, amelyet vízzel áztatott törölközővel kell lefedni. Vagyis fontos a megfelelő páratartalom biztosítása. Egy másik lehetőség az, hogy egy műanyag zacskóba hajtsa, és szorosan húzza meg, hogy megakadályozza a levegő bejutását.

Hogyan száraz menta?

Hogyan mentesíteni a mentát a gyűjtés után? Ez otthon nem annyira nehéz. Először is a szárakat és a leveleket három-négy órán át kell elhelyezni a papírtörlőre. Kerülje a napfényt, egyébként a hasznos tulajdonságok elveszhetnek. Egy idő után az üzem készen áll az alapvető szárításra.

Könnyű kötegelni a szálakat laza kötegekbe. A levegőnek szabadon kell keringtetnie. Fel vannak készítve az előkészített kötélen vagy fából készült botokon. Ha az eljárás magában foglalja az egyéni levelek kitakarását, papírra vagy természetes szövetre kerülnek. A padlás, a veranda és még a pajta jól illik. A lényeg az, hogy a helyiségben a páratartalom nem túlzott, és a hőmérséklet legalább 20 és legfeljebb 30 fok. Ezután a munkadarab nem kezd elromlani. Válasszon helyet az árnyékban, jó szellőzéssel. Időről időre a nyersanyagokat pumpálni kell, át kell fordítani, ha egyes leveleken sötét foltok találhatók, akkor azokat el kell távolítani.

tábla

Ha mentát szárítunk teára, helyénvaló többféle növényt elhelyezni. Például lehet ribizli levelek vagy málna. Az így kapott gyűjteményből származó ital különösen illatos lesz.

A berendezést nem szükséges feldolgozni a sütőben vagy a szárítóban: elveszíti a legtöbb gyógyhatását és a bájos illatát. Ugyanez történik a mikrohullámú sütőben történő szárításkor. Bár ha van ilyen, akkor lehetséges. Szükség van egy tiszta pamutszövetre a lemezre, a borsmentát és egy másik ruhadarabot lefedni. Ezután küldjön a sütőbe legfeljebb két percig. Plusz ez a módszer gyorsaság. De az íz és a szag elvész. Tehát a tapasztalt kollektorok azt javasolják, hogy természetes módon szárítsa meg a terméket. Különösen, ha a nyár nem esős, akkor a természet maga biztosítja az optimális hőmérsékletet és páratartalmat otthon.

Kb. Egy hét elteltével a növények megszáradnak. A készség meghatározása egyszerű: könnyű nyomással a levelek összeomlanak és összeomlanak. A szag nagyon határozott marad. Most felmerül a kérdés: hogyan menteni a mentát?

Tárolási funkciók

Az első módszer az, hogy a növényeket apró darabokra darabolják, vagy porrá porosodnak. Ezután szorosan lezárt tartályba hajtsa. Ebben a formában a fűszer nagyon kevés helyet foglal el. De sok hasznos anyag elvesznek, az íze kevésbé világos.

Tehát ha van probléma, hogyan tárolja a mentát, akkor jobb, ha a nyersanyagokat teljesen elhagyja - mind a szárak, mind a levelek. A növényt a magas kannákból lehet eltávolítani földi fedéllel. Az is jó, ha pamut vagy vászonzsákot használnak. Megfelelő és kerámia edények, amelyek hermetikusan záródnak. Nem ajánlott műanyag zacskót venni: benne a termék vérzik. Ezenkívül a celofán és a műanyag elnyeli az illóolajokat, ugyanez érvényes a papírra és a kartonra is.

A menta tárolásához otthoni sötét, sötét helyet kell választania a fűtőkészülékektől távol. A megfelelő levelek és a növény más részei két évig maradnak. Ezért hasznos a jelölés a munkadarabon a gyártás dátumával.

Tanácsa

A mentát nem szabad eldobni, amely túl hosszú ideig tárolódik, a fürdővízhez adható.

Hogyan menteni a mentart, ha nem tervezi meg száradni? Otthon, a fagyasztón is megteheti. A gyors fagyás minden értékes tulajdonságot megment. Ehhez friss növényeket kell átvinni, hideg folyóvízzel öblíteni és megfelelően megszáradni. Ezután szétszereljük a kis kötegeket és csomagoljuk az alumínium fóliát. Ebben a formában a termék hosszú ideig nem veszíti el a minőségét. Viszont van egy hátránya ezzel a módszerrel: a menta elnyeli az idegen szagokat és elengedi őket. Ezért azt kell gondolnunk, hogy mi maradhat a hűtőszekrényben.

A mentát a télen meg kell őrizni, időben kell összegyűjteni és megfelelően szárítani. Ez még otthon is könnyű.Ezután bármikor elérhető lesz a növény gyógyító tulajdonságai. Segítenek a stressz, álmatlanság, fáradtság, légúti betegségek, émelygés, gyomorégés és egyéb betegségek kezelésében. Ha kenőcsöt használ külső használatra, elősegíti a sebek gyógyulását és csökkenti a bőr gyulladását. Továbbá, a tuskó használható fűszerezésként bizonyos ételekben, hogy szokatlan ízlést nyújtson nekik.