Hogyan kell a marhahúst megfelelően tisztítani?

A húskészítmények ma meglehetősen nehézkessé válnak bárki számára, de néhány melléktermék segít a szeszélyes ízlés és a gazdag táplálkozás szokatlan kombinációinak megtalálásában. Sajnálatos módon nem minden háziasszony tudja, hogyan kell megfelelő módon elkészíteni a marhahúst, és gyakran tagadják magukat és szeretteiket az eredeti növekedéshez a szokásos menükhöz. Ez a felügyelet azonban könnyen orvosolható.

Az ilyen erőfeszítések marhahússágának nyelve érdemes?

Valóban hosszú időbe telik a melléktermék előkészítése. Körülbelül három óra alatt csak főz.És ha emlékeznek a jelentős költségekre, sokan gondolkodnak az ilyen "áldozatok" célszerűségéről. De a marhahúst és a pozitív tulajdonságait a főtt ételekben meghaladják a mérlegek a gyakori használat mellett.

• Sok ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a B és PP vitamint, sok cinket, ami ilyen mennyiségben ritka. Vannak jód, kálium, foszfor, vas és egyéb anyagok, amelyekkel a szervezet képes stabilizálni a hormonok és aminosavak termelését.
• Segíti az inzulin szervezet általi termelését, ami különösen hasznos a cukorbetegek számára.
• Elősegíti a szövetek regenerálódását, ami lehetővé teszi a postoperatív betegek menübe való belépését.
• Javítja a bőr állapotát, rugalmasabbá teszi, lelassítja az öregedési folyamatokat.
• A kötőszövet hiánya hasznosnak bizonyul gasztritisz, fekély és anémiás betegek számára.
• Segít csökkenteni a koleszterinszintet a vérben.
• A táplálék-szakértők szerint a termék főzött változata a testsúlycsökkentés alapja, mivel számos fehérjét tartalmaz, és mérsékelt mennyiségű zsírt tartalmaz.

Tanács

idősebb emberek inkább ne vegyenek részt túl ételek, amelyek alapján marhanyelv, mert sok zsírt, akkor károsíthatja a legyengült vese- vagy májelégtelenség.

Mi nyersen és nyersen tiszta?

Annak érdekében, hogy a marhahúzó nyers, kielégítő ízű legyen, meg kell tisztítani. Az eljárást két lépésben végezzük.

1. Meg kell tisztítani a szennyeződést, a nyálkahártyát vagy a maradék vér nedves nyelvét. Ezt megelőzően a mellékterméket legalább fél óráig, előnyösen egy órára hideg vízben áztatják. Mindent meg kell tisztítani, nedves lesz, és a hulladék eltávolítása a felszínről a nyelv sokkal könnyebb lesz. A víz kivételével a húst papírtörlővel mártják. Tisztítsa meg alaposan, de könnyű mozdulatokkal, egy kellemetlen bevonat lekapartásával, ugyanakkor vágja le a hús maradékát a nyakról és a zsírról, ha van ilyen. Mossa le a sütés előtt a hideg vizet. A bõr egyelõre kihúzva marad.
2. A tisztítás második fázisa a marhahúst már főzte. Hideg vízbe mártott, 15 percig forralás után felforralva, forraljuk a forró vizet, mossuk le a serpenyőt és a húsot. Legközelebb friss forrásban lévő vízbe jut, ahol 2,5-3,5 órát főz, attól függően, milyen nagy a darab, és milyen fiatal volt. Ezzel fel lehet forralni egy babérlevél, hagyma és sárgarépa. A sózási táptalaj csak az utolsó fázisban lehetséges, amikor a készség szinte eléri. Ellenkező esetben a pályázati termék kemény szálakká válik.

Főzés után a marhahúst egy percig hideg vízben azonnal felforraljuk.

Tipp

A készenléti állapot ellenőrzéséhez a mellékterméket késsel kell áthatolni. Tiszta folyadék szabadul fel a főtt nyelvről. Ha a hús még nedves, a folyadék felhős lesz.

Clean Ezután már könnyen: a bőr kezd könnyen elválasztható a hús felületére lehet ugyanazon a helyen, hogy vegye fel a kést, és húzza le az egész felületet szinte teljesen.

Tipp

A sütés után tisztítsa meg a nyelvet, amíg le nem hűl. Ha elhagyod a filmet, később később csak késsel vágod.

Mikor alakul ki a jó ártalom?

Alacsony minőségű marhahús nyelv válhat a betegség oka és túlzott mennyisége - a krónikus megbetegedések visszaesését okozhatja. Ez a következő feltételek valamelyikében történhet.

• A nyelvet forralták. Egyrészt kényelmes - olyan terméket kapni, amelyet nem kell tisztítani és főzni. A másik - nem lehet tudni biztosan, hogy milyen termék forraljuk, mennyi idő telt el azután, hogy és milyen körülmények között történt tárolás. Gyakran előfordul, hogy a nyelvek fagyos formában más országokból származnak. Ebben az esetben gyorsan elkényeztethetik őket.
• A marhahús spontán piacokon szerezhető be. A vásárláskor az értékesítési jogról a tanúsítványt meg kell kérni. A laboratóriumokban a húst hormonokra, az antibiotikumok és egyéb káros adalékanyagok mennyiségére ellenőrizzük. Ha a természeti piacok szolgáltatásait használja, problémákba ütközhet a tested számára.
• A terméket feleslegesen használják. Marhanyelv nagy mennyiségben káros az asztmás betegek, a pajzsmirigy probléma és az allergiás nátha. Ne felejtsük el, hogy egyéni intolerancia van minden étellel, beleértve az ilyen étrendi és hasznos is.

Ne tagadja magát az öröm, hogy tudja, és élvezze a finom ízét a hazai finomságokat. Az orosz és külföldi konyhák számos ételét különböző verziókban használják. Modern anyukák boldogan kezdtek kínálni ez a lehetőség szendvicsek iskolai hátizsákok: kis térfogatú, kiváló íze, tápértéke alkalmas a fejlődő szervezetben, annyi, hogy piszkos, így az étel nem kap még a nyugtalan gyerekek. Ha

főzni és tiszta marhanyelv idő előtt, az eljárás nem tűnik akkor hosszú távon.És mentse néhány napra a termék lehet a hűtőben, amelyre előfőzött hús fóliába csomagolva.

Ajánljuk a csirke szív

tisztításáról szóló cikk olvasását