Hogyan lehet a sütőtök magját a szabályokkal megszabadítani?

Első pillantásra szárítás zöldség, gyümölcs, diófélék vagy mag otthon - nehéz és fáradságos. Tény, hogy ahhoz, hogy kövesse néhány egyszerű szabályt, és akkor képes lesz arra, hogy mind a száraz tökmag saját, és tárolja őket sokáig. Kényeztesse magát és a családot egy finom termékkel!

gasztronómiai és fogyasztói segítséget

tökmag - ízletes és egészséges. Hozzá vannak szokva a nyersanyaga tökmagolaj, a „szépség receptek” a konyhában - a saláták, sütemények, vegetáriánus ételek.

sütőtök magok gazdag ásványi anyagok, nyomelemek, a természetes fehérje vegyületek, természetes szénhidrátok. Különösen értékes a magas tartalma tokoferol - vitamin Ez anyagcsoport pozitív hatással van a humán reproduktív rendszer. Talán éppen ezért az ukrán nők, megtagadására vonatkozó döntést potenciális kérők udvarlás folyamán adta matchmakers tök? Ahogy mondják, a gyökérre nézett!

Fontos!

A tökmagok magas kalóriát tartalmaznak.100 gramm száraz termékben körülbelül 550 kcal van. Ha kiegészíti a finomságot sóval, vajjal és fűszerekkel, akkor - vigyázz, alak!

nem tud enni, tök a következő esetekben:

• sajátosság;
• a gyomor és bél bizonyos betegségei, a máj;

Terhesség és szoptatás, a gyermekek életkora nem ellenjavallata.

nyers tökmag nem használják, mivel nehezen tisztítható.Bár a hasznos anyagok maximális értéke a nyers termékben van! Ezen kívül nagy mennyiségű nedvességet tartalmaznak, gyorsan romlik, penészes. Ezért, a tárolás előtt vagy konyhai célokra magokat kell szárítani.

Száraz tökmag: hogyan ne rontsák el a terméket?

betakarítás magvak illik bármilyen tök - mint a főzés élelmiszer és takarmány és a vadon élő fajta ez a növény. Vásárolt, felemelt, vágott, használt hús, betakarított magvak. A munkadarab bajok nem lesz - kívánt terméket hasznos a vetőmag kamrában, és nem elszórva a cellulóz, mint egy görögdinnye.

Többféle szárítási módszer létezik.

természetes módon otthon

Ez a módszer alkalmas minden szerelmeseinek sütőtök. A legfontosabb dolog - szabad területek és meleg, napos időjárás.

• A magok tisztítják a cellulóz maradványait.
• Öblítse le tiszta vízzel. Bomlanak
• magok egy rétegben, vízszintes felületen borított sütőpapírral. Ez lehet egy sütő tálca, bármilyen fémlemez. Fafelületek otthon jobb, ha nem kell használni, mint a hordozó, mivel a magok gazdag nedvességet, és a fa húzza nedvességet és torz.
• Felejtsd el néhány napig. De vigyázz az időjárásra, mivel a szárítási folyamat nem következik be az eső alatt.
• A megfelelően szárított magvakra vonatkozó kritérium a héj törékenysége.

szárítószekrényben vagy szárító gyümölcs otthoni

műveletek sorrendje némileg eltérő.

• Mossa meg a tökmagot.
• Olvassa el az elektromos szárítógép utasításait. Leírja a rezgéseket és az optimális hőmérsékleteket a zöldségek, gyümölcsök, magvak szárítására.
• gondoskodjon a nyersanyagok raklapon 1 réteg, hogy ki a megfelelő módot és elfelejteni egy darabig a magokat.
• A sütő esetében a szárítási hőmérséklet legfeljebb 100 fok. Az idő empirikusan határozzuk meg, hanem az egész folyamat több óráig is eltarthat. A héjnak száraznak és törékenynek kell lennie.

gyors száradás a sütőben

Ez a módszer alkalmas azoknak a sütőtök szerelmeseinek, akik nem várhatnak még néhány órát. Fontos, hogy ne hagyja el a sütőt, mert a szárítás magas hőmérsékleten történik, és fennáll annak veszélye, hogy égett terméket kap.

A vetőmaggal való munka módszerei:

• készítse elő a nyersanyagokat - távolítsa el a pépet, öblítse le vízzel;
• sütõhõmérséklet - 180 fok;Az
• egy rétegre terítette a magokat egy sütőlapra;
• , helyezze a sütőbe 20 percig;
• gyengéden próbálja meg a magot - a héjnak száraznak és törékenynek kell lennie;
• , vigye át a kész terméket egy hideg sütőbe, mert a mag gyorsan lehűl, és nem ég.

Mikrohullámú sütőben

Ez több sütés, mint szárítás. Ezért készítsen egy kis adagot egy alkalommal. A műveletek sorrendje hasonló az előző receptekhez. A szárítás ideje a mikrohullámú sütőben 2 perc alatt teljes energiával történik.

A szárított tökmagok tárolása

Otthon kizárólag teljesen és megfelelően szárított magokat tárol. Sült - nem tárolható, de azonnal felhasználásra szánt élelmiszerek, mivel könnyen nedvesek.

Az alapvető tárolási szabályokat be kell tartani.

1. Száraz helyen - szivárgó helyiségben felfüggesztett pamutzsák lehet.
2. Üveg vagy kerámia edény, szorosan illeszkedő fedéllel. A legfontosabb dolog nem hagyja, hogy a nedvesség behatoljon.
3. Kartondoboz száraz helyen.
4. A hámozott tökmagot hosszú ideig nem tárolják. A levegővel érintkeznek, a tökmagolaj oxidálódik és elkényeztetett. Szóval kapd el a szabályt - tisztítsd meg és azonnal használd fel erre a célra!
5. Ha kész anyagot vásárol, és nem sütőtöket, győződjön meg róla, hogy szaga van a terméknek. Ha éles, kellemetlen olajos szagot érez, akkor adja fel a vásárlást. A magvak reménytelenül elveszettek, és használatuk veszélyes az egészségre.

Ne vásároljon tökmagot a gyárból. Leggyakrabban sót, tartósítószereket, ízfokozókat és különböző E-t és szinte egész Mendeleyev-tábort használnak. Készítsen otthon ízletes és egészséges terméket. Könnyű - csak tartsa be a szárítási és tárolási szabályokat!

Javasoljuk, hogy olvassa el az

sütőben található kekszek száradására vonatkozó cikket