A húsdaráló nagyon hasznos eszköz a konyhában, de idővel a munkájának minősége és termelékenysége romlik. Ez abban nyilvánul meg, hogy a forgatás közben a nyél szükséges, hogy nagyobb erőfeszítést, és a végtermék nem néz őrölt és peredavlennym. A húsdaráló működőképességének ilyen változása annak a ténynek tulajdonítható, hogy a vágófelületei kitágultak és kialakultak. Hogy oldja meg a problémát, néhány ember kérjen segítséget a szakemberek tapasztalata és a szükséges berendezések csiszolására, és természetesen fizetni érte. Mások csak egy új húsdarálót vásárolnak. De hogy ilyen drasztikus lépéseket nem szükséges, hogy helyreállítja a képességet a készülék a megszokott módon működik, és lehet otthon anélkül, hogy bárki segítségét.
Hogyan működik a húsdaráló és milyen részei lehetnek élesítésre?
Először is meg kell értenünk az eszköz működésének elvét. Ha tesz egy felvevőfurat daráló őrölni néhány termék és elkezd forogni a fogantyút, illik az alábbi folyamatokat.
- A csiga spirális pengéi felfogják, amit felhoztak, és a munkamenetet a kijárathoz nyomja.
- Néhány terméket préselik a lyukak a helyhezkötött pengét - körkörös rács lemez csatlakozik a kivezető daráló.
- A csavaros spirál végén található mozgatható négy pengével ellátott kés a teljes tömegből levágja őket;
- Minden bejövő anyag következő tétele kihúzza az előzőt.
mozgó kést vágóélek viszont fokozatosan eltompult azzal, természetesen befolyásolja a hatékonyságot a daráló.De a termék feldolgozásának minősége nagymértékben függ a forgó és a helyhez kötött kés harmonikus kölcsönhatásától is. Ha túl nagy a távolság a vágófelületek között, a mozgatható kés nem lesz vágva, hanem szakad, és megnyomja a feldolgozandó munkamennyiséget. Ez a fém fokozatos előállításának köszönhető.
Ha jobban megnézed, akkor láthatjuk, hogy a felület mindkét kés közel a lyukakat kívánnak beszerelni a tengelyük körül, valamivel magasabb, mint azokon a helyeken, amelyek hasznosítják a vágási folyamat során. De a technológia megköveteli, hogy ezek az alkatrészek egy szinttel rendelkezzenek az egész felületükön. Ennek köszönhetően vágóéle mind a négy lapátok a rotációs vágó lesz szinte teljesen felületéhez tapad az álló rácsos lemezzel. A megmunkált felületek mechanikai feldolgozásával javítható a helyzet. Ez egy egyszerű eljárás, de fontos, hogy megfelelően végezze el.
Technology élezése mozgó és álló kés ő
erők Ha úgy dönt, otthon egyedül talpra daráló funkcionális részek a normál állapotba, akkor kell whetstone finom csiszoló elemek szélessége felülete nem lehet kevesebb, mint 80 mm, hossza nemkevesebb, mint 150 mm.
Tanács
A legjobb, ha megvásárol egy új kő, mert a csiszoló felület legyen tökéletesen sík, azaz anélkül, hogy kidolgozása, annak érdekében, hogy egységes a fémfeldolgozás.
is előre főzni egy kis vizet, hogy azt kézzel, ha kell nedvesíteni a malomkő.Ezenkívül kívánatos a rúd rögzítése, hogy működés közben ne szakadjon meg.
Először egy fix kést gépezhet, mivel hosszabb lesz. Ehhez hajtsa végre a következő műveleteket:
- nedvesítse meg a súroló felületet vízzel;
- nyomja meg a rácsot a belső oldalával szemben, amellyel a négylábú kés közreműködik a mechanizmussal;
- közepének megnyomásával a részén, körkörös mozdulatokkal dörzsöljük át a felületet a bárban, miközben fordult az idő tengelye körül.
A fémfelület csiszolásának megfigyeléséhez rendszeres időközönként ellenőrizni kell. Ha minden rendben van, mindenekelőtt olyan helyekről van szó, ahol nincs kimenet. Ezek azonnal láthatóvá válnak, mivel ezek a felületek briliáns megjelenést kapnak. A további feldolgozással ezek a területek fokozatosan kibővülnek, amíg a rész teljes feldolgozott oldala fényessé válik, ami azt jelenti, hogy a felület kiegyenlített.
tábla
Ne felejtsd el nedvesíteni a köszörűt, hogy a felaprózott és összetört csiszolószemcsék vízzel keveredve egyfajta paszta közbenső réteget képezzenek, amely segít enyhébb őrlésnek.
A forgó kés könnyebben élesíthető, mivel felülete sokkal kisebb, mint a helyhez kötött. Az eljárás végrehajtásának eljárása nem tér el a fenti listán leírtaktól. Egy alkatrész megmunkálásakor fontos, hogy a mozgó kés mind a négy pengével ellátott felületének felületei a rácskal ne legyenek mélyedések és kiemelkedések és ugyanazon a szinten legyenek. Fontos, hogy mindig a vizuális ellenőrzést végezzük a feldolgozás során, hogy ne távolítsunk el több fémt a szükségesnél. Ha az élesítés után is a mozgatható kések pengék vágóélei nem elég élesek lettek, lehetőség van arra, hogy óvatosan őrölje őket a hátoldalon filigrán vagy elektromos csiszolással.