ellenére a technológiai boom, hogy megragadta ma minden területen az életünk, indukciós tűzhely szemében az átlagpolgár ugyanaz marad, mint a kíváncsiság évtizeddel ezelőtt. Minden ilyen hiba az ilyen eszközök szilárd árának köszönhetően, amely nem kíván megfizethető áron korlátozni.
Az alacsony keresletnek köszönhetően, mint gyakran történt, objektív információ hiányzott ezekről a háztartási készülékekről és a modern modellek lehetőségeiről.
Ezért azok, akik még mindig úgy döntött, hogy a vásárlás, nem mindig tudjuk pontosan, hogyan kell kiválasztani a indukciós főzőlap, és gyakran vásárolni túlzott árakat, amelyre ez volt lehetséges, hogy egy jelentős kedvezmény. Ez a cikk felkínálja Önt a szükséges elméleti ismeretekkel, és így segít elkerülni az ilyen hibákat.
Hogyan működik egy indukciós tűzhely
Keresztapa indukciós főzőlap lehet tekinteni a legtöbb Michael Faraday, aki felfedezte a jelenség elektromágneses indukció.A nagy tudós megállapította, hogy a váltakozó mágneses mezőben elhelyezett karmester egy elektromos áram jelenik meg.
Feltalálói fejében nem sikerült kihasználni ezt a nyílást, és létrehozta annak alapján számos hasznos eszközök és berendezések, amelyek bizonyos mértékig figyelembe az indukciós főzőlap rokonok: egy elektromos motort, egy erőmű, és egy transzformátor a közepén egy gyanús zümmögő az udvar dobozban.
Miután az AEG egyik mérnöke a transzformátor szekunder tekercselésének helyén szellemileg bevezett egy rendes serpenyőt. Ha a vezető, amelyen keresztül az elektromos áram folyik, akkor a serpenyőt is fel kell melegíteni.És ugyanakkor és mit tartalmaz benne.Így született meg az elektromágneses indukció elvein dolgozó tűzhely létrehozása. Fő előnye meglepően magas, 90% -ot meghaladó hatékonyság.
Válassza ki az
indukciós főzőlapot A következő lemezkiválasztási útmutató segít Önnek leginkább pénzt költeni. Tehát a vásárlás előtt a modell tetszik ellenőrizze:
száma
teljesítmény módok Az indukciós főzőlap nincs lehetőség a sima teljesítmény beállítás. A kapcsoló a fix és a maximális fűtési intenzitás közötti intervallumban helyezhető el több rögzített pozícióban.
Ezeknek a pozícióknak a száma attól függ, hogy pontosan megfelel-e az adott edény elkészítéséhez szükséges hőmérsékleti viszonyoknak. Az olcsóbb modellekben( a "költségvetési" kifejezés nem fordítja meg a nyelvet), a gyártók 12-15 fűtési módot biztosítanak. A drága táblák lehetőségei rugalmasabban használhatók: az áramszabályozó 17-20 állásban van.
jelenlétében intenzív hő mód
Mindannyian ismerjük a helyzetet, amikor a sütés folyamata nagyon, nagyon jól, csak meg kell, mintha, kényszeríteni. Azok számára, akik gyors ütemben élnek, és ez különösen gyakran szükséges, javasoljuk, hogy válasszon egy intenzív fűtési funkciójú indukciós tűzhelyet. Ez olyan, mint egy nitro-gázpedál egy autóban: rövid idő alatt a lemez rejtett tartalma miatt jelentős erőforrás-növekedést kap. Tudni
gömb alakú égők
szükséges a megfelelő előkészítése néhány étel( különösen sok közülük a keleti konyha) lehet szükséges eszközök egy félköríves alsó és nagyon magas hőmérsékleten. Hagyományosan az ilyen ételt kell elkészíteni egy nyitott tüzet, és a tulajdonos egy gáz vagy elektromos tűzhelyek kellene tartalom csak egy szánalmas hamis. De indukciós főzőlap, amelyben van egy égő konkáv gömbfelület lehetővé teszi, hogy készítsen egy étkezést, ahogy ez történik egy igazi tűz.
jelenlétében hőmérséklet-szabályozó rendszer
gyártó modern modell indukciós lapok mindent megtettünk, hogy a főzés fordult hozzád tiszta élvezet. Többé nem kell, mint korábban, fölött állt egy serpenyőben, a félelem a túlhevülés és hasztalan próbálják meghatározni a hőmérsékletet az ételek „szemmel”.Az infravörös érzékelők önállóan nyomon követik, hogy a tartály mennyire meleg a termékkel, és ha a hőmérséklet meghaladja a beállított értéket, automatikusan csökkenti az égő erejét.
Az
tartási mód elérhetősége Egy másik "fejlett" opció, amelyet az elektromos és gázkazánok tulajdonosai csak álmodhatnak. Ez lehetővé teszi az egy kattanás lemez munka, de úgy, hogy minden telepítés és konfiguráció( hálózati égők, a beállított hőmérsékletet, az időt az időmérő) megmaradnak.
Ez a funkció nagyon kényelmes, ha egy kis ideig ki kell mennie a konyhából, és senki sem gondoskodik az elkészített ételekről. Visszatérésnél ismét nyomja meg a gombot, és a tűzhely csodálatosan folytatja az étel elkészítését, mintha nem állt volna le.
Biztonsági problémák
Az indukciós kemencében történő égetés sokkal nehezebb, mint elektromos vagy gázversenye. Működés közben a főzőlapot kissé felmelegítik a forró edényektől, és meleg lesz, de biztonságosan megérintheti őket, anélkül, hogy meggyulladna.
Nagyon könnyebb véletlenül eltalálni a lemez éles sarkát. Ha egy energikus és mozgékony gyerek él veled, vagy magad gyakran siettetek, akkor keressen meg egy lekerekített sarkokat.
Méret
Mielőtt felnézné a modell minden jellemzőjét és képességeit, kérjük, adja meg, hogy milyen méretűek legyenek. Végtére is attól függ, hogy az új vásárlás a konyha belsejében jól illeszkedik.
Megjegyezzük, hogy a hely az indukciós lap beállítás speciális követelmények: ne legyen közel a készülék tartalmaz fém részeket( hűtőszekrény, sütő, mosogatógép, stb. .).
lehetősége főzni több ételeket ugyanakkor
biztos, hogy kérje az eladó egy kérdés: a tűzhely főzni több ételeket különböző fűtési teljesítmény. Néhány modell esetében ez a funkció nem áll rendelkezésre, és gyakran az újonnan kiváltott indukciós lemez tulajdonos kellemetlen meglepetéssel tanul meg ezzel kapcsolatban a berendezés első tesztje során.
Kényelem
ellátás tisztán tartani a főzőlap indukciós főzőlap könnyű, hiszen fröccsenő zsír és ételdarabok- alá rajta, nem égnek, és könnyen eltávolítható a munkafelület egy nedves szivaccsal. Annak érdekében, hogy a sütő gondoskodjon arról, hogy ugyanolyan fáradhatatlan legyen, belső felülete gyakran speciális anyaggal van burkolva. Emellett javasoljuk, hogy válasszon egy modellt egy cserélhető sütőajtóval.
Az
népszerű modelljei Hazánkban az indukciós tűzhelyek felhasználóinak viszonylag kevés, ám elégedetten osztják meg visszajelzésüket. Itt vannak olyan modellek, amelyek általános jóváhagyást kaptak.
Electrolux EKD 513 502 X
csak a teljes tűzhely( főzőlap + sütő), indukciós, képviseli az orosz piacon. A készülék szélessége 50 cm Az utasításunkban felsorolt funkciók mellett az Electrolux lemez olyan jelzőkkel van ellátva, amelyek az égők fűtési hőmérsékletét mutatják. Ez a funkció biztonságosabbá teszi a lemezt. Végtére is, miután eltávolította a kész ételt a „Fire” égő, forró az edényeken, amíg még forró és azt kockáztatja véletlenül égett. Az Induction Cooker Electrolux EKD 513502 X figyelmeztet a veszélyre.
Bosch PIN675N14E
A német gyártó által fejlesztett és a hazánkba szállított sütési felületek egyikének egyike. Négy főzőlappal rendelkezik, amelyek közül kettő együtt működhet( FlexInduction technológia).Ez az opció nagyon hasznos abban az esetben, ha nagy méretű ételeket kell főzni. Az intenzív fűtés( PowerBoost) funkciója is lehetővé teszi, hogy akár 50% -kal több áramot érjen el egy égőn.
A Bosch főzőlap automatikusan nyomon követi a főzőprogramok jelenlétét az égőn, és méretének megfelelően állítja be a fűtési teljesítményt. Amikor az edényt eltávolítják az égőből, a készülék kikapcsolja a készüléket.
A vezérlés az érintőképernyőn keresztül történik. A fűtési módok száma 17. Az ár körülbelül 33 ezer rubel.
Hansa BHI64383030
Ez egy megfizethető lehetőség, amelyért "csak" 13 ezer rubelt kell fizetnie.4 égő teljes kapacitása 4,5 kW, de az egész lemez által elfogyasztott teljesítmény erőteljesen 3,5 kW-ra van korlátozva. Ez lehetővé teszi, hogy a főzőlapot a régi elektromos vezetékekkel rendelkező házakba telepítse. Feltéve, hogy túlmelegedést, intenzív fűtési funkciót, időzítőt, valamint egy rendszert, amely meghatározza az ételek jelenlétét és méretét.
Zanussi ZXE 66 X
Ez a kombinált kiviteli alak főzőlap, amely két égőket és két elektromos indukciós( például égők említett hilight).Az egyik HiLight égő két zónára oszlik. Együtt tudnak dolgozni, és egyedül. Ha az ételt egy kis átmérőjű edényben főzzük, akkor elegendő az égő kisebb zónáját bevenni anélkül, hogy energiát veszítene semmiért.
A fejlesztők egy másik szokatlan tulajdonsága a forró vezérlés. Miután az edény sütési paraméterei be vannak állítva és a lemez be van kapcsolva, gyorsan felhozza az edények tartalmát, maximális intenzitással. Ha a levest vagy a pörkölt főzött, a tűzhely automatikusan visszatér az előre beállított beállításokhoz. A költségek főzés felszínről Zanussi - mintegy 13 ezer rubel.
Ne feledje, hogy az indukciós tűzhely nagy teljesítményű elektromos készülék. Mielőtt elindulna a boltba, ellenőrizze a megfelelő szolgáltatásokat, milyen munkaterhelést tervez a házban lévő kábelezés. Valószínűleg a lemez csatlakoztatása előtt külön kábelt kell elhelyezni a kapcsolódobozból.
