Az otthoni főzés technológiai folyamatában van egy ilyen fontos művelet - zöldségek és egyéb szilárd ételek dörzsölése egy reszelőn. Ezenkívül a kulináris szakember kiválasztja a kapott frakció méretét, és elvégzi azt. A reszelőt szinte naponta használják, és általában puha, közönséges acélminőségből készül. És gyorsan tompul. És a háziasszonynak élesre van szüksége. És azt mondja a férjének, hogy élezze meg a reszelőt. Arra gondol, hogy milyen könnyű élezni a reszelőt? Végül is nem minden férj kézműves. És ezt nagyon könnyű megtenni, még bármely nő segítség nélkül élesítheti a reszelőt.
Olvassa el a cikkben
- 1 Mi az a zöldségreszelő
- 2 A vágófelület élezése
- 3 Következtetés
Mi az a zöldségreszelő
A közönséges házi zöldségreszelő piramisszerű négyoldalas termék, levágott tetejével. Ennek a piramisnak sincs alja. A tetején egy fogantyú található a könnyű használat érdekében. Mind a négy felületen lyukak készülnek, mindegyik sík saját átmérővel rendelkezik - körülbelül 3, 5, 7 és 9 mm. És minden lyuk alatt a fém felület kifelé ívelt. Kiderül tehát, hogy a lyuk alsó széle, amely egyben a felület ívelt részének felső széle is, kés mindenre, ami a reszelő felületéhez nyomva lefelé fog mozogni. Tehát egy darabot levágnak abból, ami lement. És mivel sok lyuk van késsel, egy marék apró darabot vágnak le egy menetben. Így válik egy egész sárgarépa vagy répa aprított termékké.
A forgács méretét és alakját a reszelő oldala határozza meg, amelyen a munkát elvégezték.
A rácsok nemcsak kézi, hanem mechanikus, sőt elektromos hajtással is léteznek. Természetesen a teljesítményük sokkal magasabb. De egy családi vacsorához kézi reszelő is elegendő.
A kézi reszelő vágófelületét pedig időnként meg kell élezni. Ellenkező esetben a háziasszony számára a munka kínszenvedéssé válik.
A vágófelület élezése
Az élesítésnek számos módja van, és mindegyik meglehetősen egyszerű. Ebben az esetben a legegyszerűbb módszer az, hogy csiszolópapírral többször át kell dörzsölni a vágófelületet. És lehetőleg nyomással, amikor a csiszolópapírt "a gyapjú mentén" mozgatja.
Az élezés háztartási szerszámmal - közönséges ollóval vagy éles végű konyhai késsel - valamivel jobb lenne. A kés vagy az olló éles végét be kell illeszteni a reszelő lyukába, amint azt az ábra szerinti nyíl mutatja. 5, és a penge éles részével jobbra -balra forgatva kaparja le a reszelő vágóélét. Ugyanakkor a vágófog domború felülete kiegyenesíthető. Az eljárás hosszú, de az eredmény kielégítő lesz.
Késpengék és ollók helyett használhat vékony kerek vagy félkör alakú reszelőt - reszelőt. Ez az eszköz alkalmas apró lyukak élezésére reszelőn.
Az élesítés teljesen ipari módja (de ez a fejlett technológia szerelmeseinek szól), ha behelyezi egy csavarhúzóba (vagy elektromos fúró alacsony fordulatszámon) fúró, amelynek átmérője valamivel nagyobb, mint a reszelő nyílása, és tompaszögű végű reszelő kések.
Következtetés
A primitív ember kőbaltával és két nem túl ügyes kezével jött össze. Most az emberek a tudomány és a technológia termékeivel körülvéve élnek. A berendezés rendszeres karbantartást igényel, különben nem fog működni. Még a legegyszerűbb háztartási gépek is karbantartást igényelnek. És egy ilyen primitív eszköz, mint a kézi zöldségreszelő, szintén figyelmet igényel. Rendszeresen élezni kell.
Nagyon tetszik, jól sikerült Julia Baranovskaya.
A cikk címe kiegészítőket ígér a rend szervezéséhez, de valójában kartonpapírt a rizshez ...
Az agy mindenben érezhető. Még a lakásban is (házválasztás, beszerzési módszer, felvétel, ó ...
Okos srác. Nem vettem fel jelzáloghitelt, hanem egy kommunális lakásból vettem, jól sikerült. És a 100 m nem lett ...
A kiadvány szerzője JOGOS!!! Harcolnak velünk mindenhol és mindenért, és amiért nem vagyunk kötelesek fizetni ...
Nem nevezném az összes általad felsorolt személyt Lenin leszármazottjának. Hívhatják őket ...
Ritkán írok ilyen megjegyzést, de... Remek cikk! És tényleg nem tudok sokat ...
Engem is érdekelt a cikk témája, lavnoe, nyugodtan beszél V.I.L családjáról ...
Teljesen egyetértek veled. érdekes, tanulságos cikk, kár, hogy nem sokat tudok ...
Lenin úgy néz ki, mint apa - Ilja Nyikolajevics, különösen a kalmik típusú szemekkel, mint őse ...
A helyedben megoldanék egy ilyen kérdést hozzáértő emberekkel, akik megértik ezt ...
írd hát azokat, akiket sem a kutyák, sem az emberek soha nem szerettek.
