Kint vannak a távozó nyár utolsó meleg napjai, ami azt jelenti, hogy érdemes újra elmenni piknikezni és megcsodálni a természetet. És mi a piknik grillezés nélkül? És mint mindig, miután a szenet a csomagtartóba rakta, rézműves, hús, a nyaralók elfelejtik a gyújtást, amely csak a helyszínre érkezéskor válik ismertté. És mi van ezzel a helyzettel? Ma két módszert fogunk megvizsgálni, hogyan lehet gyorsan és egyenletesen meggyújtani a széneket a grillben világítás és égő nélkül. Az egyik - papír használata nélkül, a másik - újságok és néhány más elem segítségével.
Olvassa el a cikkben
- 1 Az első módszer, mint a legegyszerűbb: gyújtás papír, folyadék és égő nélkül
- 1.1 Amikor szenet adnak a tűzhöz
- 1.2 A szén fő tételének elrendezése
- 2 A gyújtás második lehetősége az újság használata
- 2.1 Éghető anyag előkészítése a tűzhelyhez
- 2.2 Tűzgyújtás, szénelosztás
- 3 Érdekes tény - hogyan lehet megakadályozni, hogy a láng elrontsa a húst
- 4 Végül
Az első módszer, mint a legegyszerűbb: gyújtás papír, folyadék és égő nélkül
Ezt a lehetőséget először a rendkívül egyszerűsége miatt fogjuk megvizsgálni, de a második sokkal érdekesebb lesz. Itt nincs szükség másra, csak kis mennyiségű száraz zsetonra. Ennek hiányában vékony gallyakat használhat a legközelebbi szárított fából.
Az ágak apró, 10-15 cm hosszú darabokra törnek, majd a grill közepére fektetik őket kút formájában. Nem kell sok koronát csinálni a kútnál, elég 5-7 darab. De lerakásakor érdemes a következőket tenni - a kút minden koronája ne négy rúdból álljon, hanem rétegben hat, három. A kút lefektetésekor alulról felgyújtják. Ha az ágak vagy a faforgács jól megszáradnak, pillanatok alatt kigyulladnak.
Amikor szenet adnak a tűzhöz
Miután a tűz fellángolt, várnia kell egy kicsit, amíg a láng eléri csúcspontját. A gyújtáshoz vékony ágakat használnak, így 3-5 perc múlva szenet lehet hozzáadni.
Az első kis adag, amelyet hozzá kell adni a tűzhöz, nagy széncsomókból kell állnia, anélkül, hogy a szállítás során általában a zsák alján képződő por lenne. Ellenkező esetben a szénpor egyszerűen "megfojtja" a tüzet, és megakadályozza az oxigén hozzáférését. Széncsomók halmozódnak közvetlenül az égő kút tetejére. Ismét kis időbe telik, amíg a tűzbe adagolt szén vörösre színeződik.
A szén fő tételének elrendezése
Nos, a szén skarlátvörös lett, ami azt jelenti, hogy ideje kiönteni a többi üzemanyagot. Ezt óvatosan kell elvégezni - a már fellángolt halomnak nem szabad szétesnie. A legjobb, ha először a szenet a tűz köré helyezzük, majd töltsük fel a szabad teret. Ennek eredményeként minden égett parázsnak le kell záródnia.
Még várni kell az uborka, a paradicsom és a kenyér vágásakor. És máris lehet nyársra húst tenni, ha van, akkor hová tegye átmenetileg. Ebben az esetben nem szükséges keverni a lángoló szeneket. Ők maguk fokozatosan fellángolnak, és a hőt a központból különböző irányokba továbbítják. Mindössze 15-20 perc alatt a nyárson pácolt húst fel lehet tenni a grillre. Minden egyszerűen obszcén.
A gyújtás második lehetősége az újság használata
Ez a módszer érdekesebb. Sőt, sokkal kevesebb időt vesz igénybe. Ennek biztosításához több széles újságlapra és egy műanyag palackra lesz szüksége. De ne félj, nem lesz kémia a szénben, egy műanyag palack csak a kandalló kialakításához szükséges, és nem égeti meg. De először az első dolgokat.
Éghető anyag előkészítése a tűzhelyhez
Először is az újság lapjait csövekbe kell tekerni, de nem szorosan. 5-6 darab elég lesz. A csöveken belül ürességnek kell lennie, különben az újság egyszerűen nem lobban fel.
Ezután egy műanyag palackot vesznek, amely köré ezeket az újságcsöveket kötik. Ne húzza túl, húzza le szabadon a műanyagot. Ezenkívül az újság - az anyag puha, könnyen eltörhet.
Ezután egy üveg újságokat helyeznek a grill közepére, és szénnel megszórják körül. Csúszdát kell kapnia, amelynek közepéről egy műanyag palack kilóg. Ugyanakkor az újságok teljesen el vannak rejtve egy szénréteg alatt. Még ki kell húzni az üveget, a papír belül lesz. A kandalló készen áll, tüzet gyújthat.
Tűzgyújtás, szénelosztás
Annak érdekében, hogy felgyújtson egy ilyen kandallót, elég égő papírt helyezni a közepébe. Felgyújtja az újságcsöveket. Ebben a szakaszban már foglalkozhat a hússal. Amikor a tűz kialudni kezd, a szén középen lévő része már füstölni fog. Most egy kis kartonpapírral kell felfújni, és kész. A már parázsló szenet egyenletesen összekeverjük az el nem égettel, ezután barbecue -t tehetünk a rácsra.
Érdekes tény - hogyan lehet megakadályozni, hogy a láng elrontsa a húst
Mindegyik más -más módon harcol, és rendszeresen megjelenik a tűzszénen. Vannak, akik vékony vízsugárral töltik meg, míg mások kebab sóoldattal próbálják leütni. És egyesek azt is mondják, hogy egy kissé megégett kéreg jó. Ízben és színben nincsenek elvtársak, de a többség mégis hajlamos azt hinni, hogy nem szabad lángnak lennie, amely a húsból csöpögő zsírból fakad. A kezelés legjobb módja pedig a közönséges asztali só, amelyet egyszerűen a szénre öntenek. Egyszerű és nagyon hatékony.
Végül
Lédús finom grill a természetben vagy egy magánház udvarán napsütéses időben - mi lehet jobb? A lényeg az, hogy ne rontsa el a hangulatát azzal, hogy megpróbálja meggyújtani a széneket, amikor nincs kéznél folyadék vagy égő. Természetesen a ma javasolt módszerek nem színlelik eredetiségnek, de vannak emberek, akik nem tudnak róluk. Ez azt jelenti, hogy a cikk hasznos lehet valakinek.
Reméljük, hogy ma néhány olvasónknak sikerült új információkat gyűjtenie magának. A HouseChief szerkesztői szívesen válaszolnak minden kérdésre, ha a fentiek bármelyike nem világos. Csak meg kell magyaráznia a lényeget az alábbi megjegyzésekben. Ott kifejezheti véleményét az ilyen módszerekről, függetlenül attól, hogy pozitív vagy negatív, vagy felajánlhat egy másik lehetőséget a gyújtáshoz folyadék és égő nélkül. Ezenkívül ne felejtse el értékelni a cikket, véleménye nagyon fontos számunkra. És végül egy rövid videót kínálunk a témához megtekintésre. Vigyázzon magára, szeretteire és legyen egészséges.
