A gyerekek szeretik a chipset ropogós textúrájuk és gazdag ízük miatt. A klasszikus recept burgonyát használ, de ez a termék más termékekből is elkészíthető. Az ízét ez nem befolyásolja.
Tartalom
- Almák
- Tök
- Datolyaszilva
- Kiwi
- Banán
- Cukkini
- Pita
Almák
Ezek a chipsek nemcsak finomak, hanem egészségesek is. Hámozatlan gyümölcsökből kell elkészíteni őket, így maga a folyamat nagyban leegyszerűsödik.
Az almát alaposan meg kell mosni, és a héjával és magjával együtt vékonyan fel kell vágni. A legjobb, ha erre speciális reszelőt használunk, hogy a szeletek a lehető legvékonyabbak legyenek. Tegye az almákat egy sütőlapra, amelyet korábban ajánlott pergamenre borítani. Úgy kell elhelyezni, hogy a szeletek ne érjenek egymáshoz.
Helyezzük a tepsit a 110 fokos sütőbe, és süssük körülbelül egy órát, majd fordítsuk meg az almát, és süssük újra. Főzés előtt 5 perccel megszórjuk fahéjjal és cukorral.
Több hónapig tárolhatók.
Tök
Néha szinte lehetetlen rávenni a gyermeket, hogy megegye ezt vagy azt a zöldséget. Ha azonban chipset készít belőle, akkor nem kell könyörögni. Például, ha sütőtök édes változatát használja a főzéshez, akkor a végtermék ugyanaz lesz, még cukor használata nélkül is. És a gyerekek nem fogják kitalálni, mit esznek.
A tököt meghámozzuk és magozzuk. Ezután burgonyahámozó segítségével vékony szeletekre vágjuk. Továbbá a főzéshez választhat mikrohullámú sütőt vagy sütőt. Az első esetben a töklapokat közvetlenül a készülék üvegfelületére kell fektetni. Ezután kapcsolja be a maximális teljesítményt 5 percre. A másodikban először egy tepsire, amelyet ajánlatos pergamen vagy szilikon szőnyeg borítani. Ezután küldje a sütőtököt a sütőbe, felmelegítve 60 fokra, hagyja nyitva az ajtót.
A mikrohullámú sütemények lágyabbak és puhábbak lesznek, míg a sütő chipsek ropogósabbak lesznek.
Datolyaszilva
A datolyaszilva chips kiválóan helyettesítheti az édességet és más édességeket. Egy ilyen desszert elkészítéséhez a gyümölcsöt vékony szeletekre kell vágni. Ezután egy rétegben tepsire tesszük őket, és megszórjuk fahéjjal.
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és tegyük oda a datolyaszilvát 8 percre. Ezen idő elteltével fordítsa meg a szeleteket, és hagyja a sütőben további 10-15 percig. Késznek tekinthetők abban a pillanatban, amikor az élek felfelé hajlanak.
Kiwi
Ez egy nagyon szokatlan gyümölcs. Gyakran a gyerekek megtagadják a savanyú íz miatt, amitől kiwi chips készítésével lehet megszabadulni.
Ehhez a gyümölcsöt 3-4 mm vastag szeletekre kell vágni. Ezután tegye őket egy speciális szárító tálcájára. Ezt követően kapcsolja be a készüléket 60-65 fokos hőmérsékleten. A kivi kiszáradása körülbelül 12 órát vesz igénybe.
Banán
Ez a termék ízletes, egészséges, de magas kalóriatartalmú. 100 g szárított banán 550 kcal -t tartalmaz.
Az ilyen chipshez a gyümölcsöt meg kell hámozni és karikákra vágni. Ezt követően egy sütőlapra kell helyezni őket. A banánszeleteket citromlével is meg kell szórni. 90 fokra előmelegített sütőbe tesszük egy órára. Szükség esetén a hőkezelési idő növelhető.
Cukkini
Ennek a zöldségnek az előnye az íz semlegessége. Ez azt jelenti, hogy egy cukkini snack jól passzol a klasszikus burgonya chipshez.
A főzéshez jobb fiatal zöldségeket választani, amelyek gyakorlatilag nem tartalmaznak magokat. Vágjuk vékony szeletekre, tegyük őket sütőpapírra, és szórjuk meg fűszerekkel és sóval, és locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 100 fokon körülbelül egy órán keresztül.
Pita
A pita chips előnye, hogy percek alatt, nem pedig órákban főz, mint a gyümölcsök és zöldségek esetében. Ezért egy ilyen snack kiváló kiút lehet a helyzetből, amikor hívatlan vendégek érkeztek.
A Lavash -ot négyzetekre kell vágni, fel kell önteni növényi olajjal, és úgy kell összekeverni, hogy minden darab telített legyen vele. Most sózhat és fűszerezhet paprikával vagy más fűszerekkel. Öntsük őket egy tepsire, és tegyük a sütőbe 7-10 percre, 180 fokos hőmérsékletre. Ez idő alatt többször keverje meg a szeleteket.
A házi készítésű chips finomabb és egészségesebb, mint a bolti chips. Nem tartalmaznak felesleges adalékanyagokat, például pálmaolajat és ízfokozókat.
