A minőségi szárítás termés gyümölcsösök és konyhakert, gyümölcsök és zöldségek, sokan használják különféle elektromos szárítók. Szárítás - szüret üres a téli szezonban vitaminok tartósítószerek használata nélkül, forró üzemi termékeket.
Tartalom:
- eszköz
- konvekciós Villamos szárítók
- infravörös Villamos szárítók
- tágas Villamos szárítók
- Villamos szárítók állítható raklap magasság
- Villamos szárítók időzítővel
eszköz
Modern technológiai berendezés lehetővé teszi, hogy eltérjen a természetes módszer szárítási gyümölcsök, zöldségek a szabadban, napfényben.
Villamos szárítók egy speciális eszköz egy beépített vízmelegítő készülék, amely egyes modellekben egészíti ki a ventilátort. A közös álláspont tekinthető pan (sütés) a megállapított fűtési berendezések. Lezárt eszközök állnak rendelkezésre:
- halmozott;
- kerek;
- négyzet, amelyek 3-7 szakaszok elhelyezésére a szükséges termékeket.
Jellemzők:
- darabokra vágjuk termékek vannak elosztva tálcák;
- zöldség tálcák, gyümölcs töltelék kerül a szárító kamrába;
- szükséges levegő hőmérséklete (ventilátor) megszárítja őket, hogy a kívánt állapotot;
- A burkolat védi a környezeti hatásokkal szemben.
konvekciós Villamos szárítók
Száraz zöldségek, gyümölcsök, forró levegő jet, PETN elő a szükséges hőt melegíti a belső tér, a nedvesség fokozatosan elpárolog. Egyes modellek elektromos szárítók vannak szerelve egy ventilátor, amely lehetővé teszi számukra, hogy száraz és csökkenti a feldolgozási időt a nyersanyagok.
Attól függően, hogy a termék típusa a kiválasztott alkalmas a hőmérséklet, amelynél a szárítási eljárást végzik. Beépített Tan, ami a forró levegőt.
Gazdaságosan használható, az ára is kisebb működés közben, az eredmény érhető el gyorsabban. Hiánya konvektív szárítók - kezelés forró levegő, amely elpusztítja részét jótékony vitaminok és ásványi anyagok.
Modell konvekciós szárító működtetett optimális hőmérsékleten rendszer nélkül kapcsolók. A test és a motortérben készülnek, modern hőálló műanyagból készült. Konvekciós kemencében zöldségek megőrzik a tápanyagokat és vitaminokat, megszerzik a szárított fajta.
infravörös Villamos szárítók
A levegőt melegítik nem Tan, és infravörös sugarak, amelyen keresztül a víz elhagyja a nyersanyag darab. Ilyen berendezések gyorsan a szárított zöldségeket, vitaminokat és ásványi anyagokat hasznos megmaradnak a megfelelő mennyiségben.
Devices támogatják a szükséges levegő hőmérséklete egy infravörös fűtő. Emiatt a költség magasabb, és a méretei a nagyobb folyamat időt vesz igénybe. Infravörös elektromos szárítók hatékonynak tartják használni:
1) megőrzi természetes színét a gyümölcsök és zöldségek;
2) a termékek tartalmaznak nagy mennyiségű vitaminok követően a szárítási folyamat.
Mérete, anyaga gyártási helyét a csomópontok fontos szerepet játszanak a tervezésben. A test anyaga a következő anyagok:
- élelmiszer minőségű műanyag, könnyű és olcsó, meg lehet szétszedni, tiszta, ha szükséges;
- rozsdamentes acél tartós anyagból akciós modell üvegajtó és megvilágított megfigyelni a főzés.
Ezek a szerkezetek súlya nagyobb és drágább, mint a többi modell. Az elv az infravörös szárítók expozíció alapján a kombinált sugárzási és konvektív szárítási eljárás, zöldségek, gyümölcsök.
a folyadék elpárolgása által biztosított melegítés egy infravörös termékeket hullámhossz-tartományban, és a nedvesség ki a készülék miatt konvektív áramlások vapor- keveréket.
Annak ellenére, hogy a kis hőmérsékleten történő szárítás járunk el gyorsan és hatékonyan. Működés közben a termék ne veszítse el a vitaminokat, nyomelemeket hasznos, szín, szag, természetes ízét.
Behajtására irányuló hasznos anyagok és megjelenése a termék, amelyet szárítószekrényben, átitatott meleg vízben. Egy új faj a kemence biztosítja a jó minőségű a szárított termékek tartósítása a tápanyagok 90%, csökkenti a káros mikroorganizmusok, természetes regenerálódás tulajdonságok.
A ház áll:
1) Élelmiszer műanyag - könnyen és olcsón. A burkolat és tiszta;
2) rozsdamentes acél - tartós, általában üvegajtó könnyen megfigyelni a termékeket. Háttérvilágítással.
Infravörös modellek és a költségek drágábbak, mint a konvekciós. A leggyakoribb típus a konyhai berendezések alapul használatát fűtőszálak fan. Due fúj forró légáram termékek szárítjuk egyenletesen.
tágas Villamos szárítók
Külső méretei jelzi az eszköz kapacitását. Azok az emberek, akik használják a gépet ritkán - szárításhoz gyógynövények és gyümölcsök, zöldségek - alkalmas kompakt példányt.
Azok számára, akik a szárító gyakran fit készülékek akár 15 raklap szintek. Fontos összetevői a belső speciális ventilátor, fűtőelem - vannak elrendezve az alsó oldalán a szárító kamra.
Kompakt modellek száma szintek nem számít, de a nagy kapacitású eszközök többszintű ugyanaz „” fújja ki 'az oldalsó szobában. Során vízszintes bejövő meleg levegőt, a termékeket szárítjuk egységesen minden szinten. Háztartási gépek szárítására gyümölcs és zöldség kell vásárolnia, mivel a tálcák számát.
Vegye figyelembe, ha vásárol egy több szinten, mélység, tágassága. A több ilyen mutatók, a teljes termelési kerülnek feldolgozásra gyorsabb. Nem ajánlott, hogy vesz egy eszközt egy kis mély serpenyőben. Meg kell választani egy könnyű műanyag tartályok, amelyek lehetővé teszik, hogy figyelje a főzés nélküli nyitás.
Power - a fő tényező a választás. Otthoni használatra, akkor válassza berendezések teljesítmény - 350 watt. Modellek olyan jellemzőkkel kell számolni az ugyanannak a családnak. Modell paraméterekkel akár 450 W-gyártott berendezés. Ők tervezték a nagy terhelést, és fogyasztanak sok áramot.
Villamos szárítók állítható raklap magasság
Egyes modellek is lehet állítani a magasságát a telepítési szakaszok. A bogyók nagy méret nem oszlik darabokat, ezek egy raklapra helyezzük egészére. Ezek a modellek népszerűek a vásárlók.
Szükséges jellemzők:
1) A teljesítmény érték lehet 165-1000 W, növekszik attól függően, hogy milyen típusú termékek;
2) hőmérséklet beállításait lehet módosítani egyes modellek - némi munkát hőmérsékleten 50-55 Celsius fok.
Alapvetően, a készülék termelt több formában:
1) a hőmérséklet a 35 fok-megtakarító;
2) 50-55 fok gyakran használják;
3) megnövekedett 60-75, használt hús és hal.
További jellemzők:
1) elleni védelem túlfeszültség, túlmelegedés;
2) egy időzítőt, amely számolja idő art;
3) egyenletesen termosztát tartja a beállított hőmérséklet mód;
4) világítás lehetővé teszi, hogy nyomon készségét áru megnyitása nélkül a fedelet.
Villamos szárítók időzítővel
Modellek elektromos szárítók időzítő, digitális kijelző, automatikus kikapcsolás - a kényelmes és hatékony használatához. Automatikus kikapcsolás időzítő van ellátva egy elektromos szárítóban egy konnektorba.
Azt is használják az ételek melegítéséhez, diétás ételek. Eltérően a hagyományos szárítási módszert termékek használatának előnyei:
1) A nagy sebességű a folyamatot;
2) a munka nem függ a napfény, hő;
3) kis helyigénnyel a termékek elosztását;
4) higiéniai eljárások, a folyamat lezajlik por nélkül.
Szárítók felszerelt 2-3-hőmérséklet és a fokozatmentes hőmérséklet.
Gyümölcsök és zöldségek tartalmaznak sok szénhidrátot. Szárítás elvesztik a nedvességet, hőre lágyuló, mert az amorf állapot. Termékek rögök, tapad a készüléket, akkor pótolja nedvességet veszítettek, és csökken a T-megindítottuk a kristályosodást vezet normális thermoplasticity anyag.
Csökkentése t zöldségek és gyümölcsök hűtjük 20-22 Celsius fok útján fúj hideg levegő áramlását.
Az utóbbi modell alapja a porlasztva szárító egy kis kiszáradás hőmérsékleten. Termékek, inert gáz, száraz levegő mozognak függőleges irányban. Szárítást nem a hőmérséklet emelésével és csökkentésével a páratartalmat.
Termékek nem adja át a kémiai és fizikai változások eredményeként a minőség nem változik a rosszabb. A szárított nyers anyagot alakítjuk sűrű, kompakt szemcséket, amelyek nem veszítik el tápanyagok és vitaminok a szárítás során és a hőkezelés.
