Melyik kályha jobb - indukciós vagy üvegkerámia?

Kell cserélni a kályhát a konyhában? Természetesen van vágyunk valami funkcionális, megbízható és modern megszerzésre. A hatalmas ajánlatok közül az egyik vezető az indukciós és üvegkerámia lemezek. Melyik lehetőséget szeretném preferálni? Ezen táblák közül melyik megbízhatóbb és funkcionálisabb? A válasz nem könnyű, mert valójában mindegyik megérdemli a figyelmet, és alkalmas egy vagy másik szeretőre. A választás sok tényezőtől függ, ezek - a cikkben fogjuk megérteni. Tehát, melyik lemez jobb - indukciós vagy üvegkerámia, miért és kinek?

a tartalomhoz ↑

Mi a jobb - egy indukciós vagy üvegkerámia főzőlap?

Ezek a két típusú lemezek a konyha "régi időzítőit" tolták fel, kinyúló fűtőtestekkel. Mindkét lehetőség meglehetősen tiszteletre méltó.Külsőleg ezek a lemezek hasonlóak egymáshoz, de különböző fűtési módjaik vannak. Emiatt saját hiányosságokkal és előnyökkel rendelkeznek.

Üvegkerámia

Ezek a modellek különböztethetők meg egy ilyen eszközzel:

• Az üvegkerámia lemezek különböző típusaiban szalag, spirál vagy halogén fűtőelemek használhatók.
• A főzőlap egy üveglapból készült egyszálas lemez.
• A fűtőelemek közvetlenül a főzőlap alatt helyezkednek el.

Annak elemzésére, hogy melyik lemez jobb - indukció vagy üvegkerámia, vegye figyelembe az utóbbi előnyeit és hátrányait.

Előnyök:

• Jó hőállóság. A lemez magas ellenállóképességgel szembeni ellenállása 600 fokos terhelést jelent.
• Tartósság, ütésállóság.
• Alacsony energiafogyasztás. Ez egyfajta mentőeszköz.
• A főzőlap gyors hűtése. A kapcsoló helyzetének megváltoztatásával lehetőség van az égő dinamikus fűtésére.
• Vezérlés a fűtési zónán - a különböző méretű edények fűtési területének beállítása lehetséges.
• Különböző kialakítású edények használata lehetséges.
• Kiegészítő funkciók - ez egy időzítő, automatikus főzés, forrázáskor leállítja a lemezt, stb.
• Gyermekvédelem. Ez a funkció megakadályozza a gyerekek számára, hogy hozzáférjenek a kezelőszervekhez és megakadályozzák a baleseteket.

Hátrányok:

• Különleges gondosságra van szükség. Valójában minden nem olyan nehéz. Csak az üvegkerámiához tervezett különleges tisztítószereket kell használni. Minden más tisztítópor oxidációt és mikrokarcolást okozhat. A szennyeződések eltávolítása érdekében használjon speciális kaparót egy vékony pengével.
• Különleges eszközök megvásárlására van szükség. A szokásos serpenyők és serpenyők, amelyeket gázkályha főzésénél használnak, nem alkalmasak. Kívánatos, hogy egy edényt egy lapos, vastag aljjal kapjunk. Ebben az esetben az edények aljának kerülete nem lehet kisebb, mint a fűtőkör területe.

Fontos! Az edények készítéséhez szükséges anyag is nagyon fontos:

1. Kerülni kell az alacsony hővezető képességű kerámiákat, üvegeket és egyéb anyagokat.
2. Ne használjon réz- és alumínium edényeket, mert hagyja a jeleket a felületen.
3. A legjobb megoldás a rozsdamentes acél és az "üvegkerámia" jelzésű edények.

Indukciós tűzhelyek

• Az indukciós fűtési módszer innováció a konyhai készülékek fejlesztésében: A fűtőelemet elektromágneses tekercs váltja fel - erős mágneses mező forrása.
• Nagyfrekvenciájú örvényáramot generál, amely biztosítja az edény alját és annak tartalmát.
• Az indukciós tűzhelyek főzőfelületének anyaga ugyanaz, mint az üvegkerámia.

Az

előnyei Tehát annál jobb az indukciós főzőlap?

• Alacsony energiafogyasztás.
• Gyors melegítés, ami csökkenti a sütési időt.
• Biztonság - a munkaterület fűtésének hiánya miatt. Az edények eltávolítása után kissé meleg marad.

Fontos! A konyha mikroklíma kényelmesebb, mint az elektromos és gázkályhák használata.

• Különböző működési módok kiválasztása. Szükség esetén gyorsan felforralhat vizet vagy sütheti a zöldségeket minimális fűtéssel.
• Képes azonnal megváltoztatni a hőmérsékletet( legfeljebb 1 fok).
• A főzőlap nem kapcsol be, ha 12 cm-nél kisebb alsó átmérőjű edényeket helyez rá rá.

Fontos! A tűzhely vagy a kanál véletlenül hagyott állapotában nem lesz képes bekapcsolni. Ezért, ha a biztonságról beszélünk, a kérdésre adott válasz, az infravörös vagy indukciós tábla - ami jobb - egyértelműen nem támogatja az üvegkerámiát fűtőtesttel.

Van hátránya?

Nem sok, de rendelkezésre áll:

• Az üvegkerámia, amelyből a főzőfelület készült, tartós, de törékeny anyag. Ezért a telepítés során bizonyos óvatosságra van szükség.
• Javasoljuk, hogy a tűzhelyet távolítsa el a hűtőszekrénytől, mosogatógéptől és más fémeszközektől, mert ez meghibásodást okozhat.
• Az ételek megvásárlásának szükségessége, amelynek alja ferromágneses tulajdonságokkal rendelkezik( az ilyen tulajdonságok jelenlétét egy közönséges mágnes segítségével ellenőrizheti).
• Nagy költségek.
• Az

működésének zaját a tartalomhoz ↑

Hogyan állítsuk le a kijelölést?

Tehát az összehasonlítás megtörtént. Melyik választási lehetőség előnyösebb, mely égők jobbak - kerámia vagy indukció?

• Ha pénzt szeretne megtakarítani, az üvegkerámia az Ön választása, mert olcsóbb.
• Ha időt szeretne készíteni az élelem és az erő előkészítésénél, miközben gondoskodik a tűzhelyről, ügyeljen az indukciós készülékre.

Fontos! Az edényeket mindkét esetben ki kell cserélni.Átmeneti lehetőségként bármely mágnesrel tesztelt fém edény alkalmas indukciós tűzhelyre. De a hatékonyság alacsonyabb lesz, mint a ferromágneses fenekű edények használata esetén.

Olyan gyorsan és egyszerűen oldottunk meg egy ilyen nagyon nehéz kérdéssel, melyik lemez jobb - indukciós vagy üvegkerámia. Reméljük, hogy most ugyanolyan könnyen meghozhatja a helyes döntést, és nem bánja meg.