Hogyan kell használni a joghurt: oktatás

A legegyszerűbb formájában, a következőkből áll:

• A munkakamra, elegendő ahhoz, hogy befogadására több tégelyek alatt fermentációs;
• egy elektromos fűtőelem, amely képes fenntartani a megfelelő hőmérsékletet;
• termosztát a hőmérséklet szabályozása rendszer;
• fém váz eszközökkel rajta elhelyezett engedélyezése és konfigurálása.

hogy készítsen

A különféle tejtermékek, joghurt képesek főzés, úgy lehet tekinteni egy univerzális eszköz. Amellett, hogy a főétel készítéséhez használt:

• kefir,
• tejföl,
• túró,
• Bifilak,
• savanyú tej,
• aludttej.

Ez a rövid lista lehetne sokkal szélesebb. A legfontosabb, hogy az összes ilyen termék lesz friss és egészséges.

Típusú élelmiszerek, különösen a joghurt

Nem mindegyikük rendelkezik a szükséges funkciókat a fermentációs mindezen ételeket. Némelyikük speciális eszközöket és a kapcsolódó feladatokat.

tejföl

Funkciója előállítását szinte minden eszköz. A kvalitatív krém, az eszközt kell felszerelni a hőmérséklet alacsonyabb, mint a joghurt.

túró

Nem volt főzve az összes eszköz, szükség esetén a megfelelő programot. Gyakran az ilyen háztartási készülékek mellett a la carte üvegekbe feltéve, hogy a teljes kapacitás sokkal kényelmesebb a túró.

fagylalt

Néhány ilyen készülékek a lehetőséget, valamint más ételeket főzni fagylalt, fagyasztott joghurtot, sörbet. Ehhez általuk nyújtott speciális funkciót.

Basic felhasználására vonatkozó szabályokat

Normál berendezés működését, továbbá a beállítás az optimális működési mód, meg kell betartani néhány egyszerű szabályt. Az erjedési folyamat:

1. Minden üvegek tökéletesen tisztának kell lennie, és tisztítani használata nélkül mosószer, hogy nem fáj a mikroflóra a termék;
2. A készüléket úgy kell felszerelni egy sima felületre, nem átrendezése vagy dönthető, hogy elkerüljük az egyenetlen melegítés.

De megfelel ezeknek a fontos előállítási körülményeket lehet haszontalan, ha ez a baj, hogy válassza ki a megfelelő összetevőket.

összetevők kiválasztása

A fő összetevője az önálló előállítására tenyésztett tej élelmiszerek yogrutnitse van kovász. Ezt fel lehet használni:

• kovász por, amely megvásárolható a boltban, vagy egy gyógyszertár;
• maradékokat, melyekről korábban nem főzött termék;
• vásárolt, természetes joghurt hozzáadott cukrot nem, vagy színezéket.

Ha a kovász tejet kell használni szükséges:

1. friss volt,
2. Egy megvásárolt tej pasztőrözött,
3. házi főtt,
4. zsírtartalma megfelelt a várt összhang a kész ételt (a zsírosabb tej, annál vastagabb az eredménye fermentáció).

A változatosság kedvéért az ételekbe főzve joghurt hozzá a különböző töltőanyagok. Ez lehet:

• a különféle bogyók, gyümölcsök,
• lekvárok és befőttek,
• csokoládé és a kakaó.

Ha vásárol tejpor vagy önindító, különböző változatai töltőanyagok kell figyelni, hogy a lejárati dátumot, amelynek betartását biztosítja a minőségét és hasznosságát jövő ételeket.

mód

A fő befolyásoló tényezők a fermentációs folyamat yogrutnitse van idő és a hőmérséklet. A legtöbb esetben, az optimális fermentációs időt van kiválasztva: 8 -12 órán át. Ebben az esetben a házi joghurt lesz elég puha és közepesen vastag. Amikor időzítés beállításához időszakra legalább 8 órán keresztül kapunk folyékony joghurt. A legtöbb modern eszközökkel felszerelt, a funkció „késleltetett indítás”. Hála neki, akkor állítsuk be a főzési időt, így a termék frissen készített a felhasználás időpontjában.

A különböző starter kultúrák és a belőlük származó termékek javasoljuk, hogy állítsa a megfelelő hőmérsékletet. Ennek hiányában főzési tapasztalat, hogy pontosan azonosítani őket annak alapján, hogy a gyártó ajánlásait. Túlmelegedés a kovász nem kívánatos, mivel ebben az esetben:

1. hasznos mikroflóra megsemmisül;
2. joghurt elér egy egységes kompozíció.

Ha vannak további funkciók segítségével:

• késleltetett indítás;
• Automatikus kikapcsolás;
• idő ellenőrzése a kijelzőn.

Joghurt Redmond

Az egyik legnépszerűbb gyártók joghurt egy cég Redmond. Legtöbb modellek készülnek a szokásos eljárás, és egymástól csak:

• tervezés
• kötet,
• további funkciók.

Redmond Minden eszköz rendelkezik egy egyszerű elektronikus vezérlés, kényelmes kijelző és a funkció a „késleltetett indítás”, amely lehetővé teszi benyújtja joghurt, a megfelelő időben.

Az eljárás során használt Redmond egyszerű, és magában foglalja a következő lépéseket:

1. töltés tégelyek megfelelő tiszta végterméket kovászt;
2. hozva őket az üzemeltető rekesz a fedél alatt;
3. Állítsa be az időt, és indítsa el a fermentációs fűtés.

A beállított idő a készülék Redmond értesíti a készségét erjesztett tej sípolás.

joghurt Moulinex

Kevéssé ismert a nagy versenytárs Redmond. A termékek nem rosszabb, mint az amerikai márka a minőség és a funkcionalitás. A Moulinex valamivel kisebb térfogata a munkakamra, hogy képes befogadni valamivel kisebb konténerek joghurt (7 helyett a 8 Redmond). Csakúgy, mint a versenytársak számára joghurt Moulinex egy kényelmes elektronikus vezérlés, amely lehetővé teszi, hogy a főzési időt és irányítani a visszaszámlálást.

Moulinex pozitív tulajdonsága csavaros kupak üvegekbe, így könnyebben kezelhető. A legtöbb modell rendelkezik egy dupla fedél működési kapacitással, amely helyet takarít meg a konyhában.

• alap burkolása dolgozó tartály nyitott tégelyek,
• a felső fedél alá illeszkedjen őket a felkészülés időszaka.