Katalitično čišćenje peći - što je to?

Moderni proizvođači razvili su nekoliko novih metoda kako bi se štednjak održao u savršenom stanju. Prilikom odabira kućanskih aparata važno je znati što je katalitički sustav za čišćenje pećnice i kako se razlikuje od pirolitičke pećnice kako bi se kupio točno model koji je najprikladniji za upotrebu.

Opcije za čišćenje

Napredna tehnologija ne stoji mirno, prisiljavajući proizvođače ploča da pronađu nova rješenja koja olakšavaju brigu o pećnici. Nedavno su se u prodaji pojavili modeli u kojima je moguće ukloniti vrata. To uvelike pojednostavljuje redovito čišćenje peći i omogućava obradu najtežih mjesta.

Mnoge kućanice cijenili su pećnicu, opremljenu posebnom kolicima, omogućujući vam da lako gurnete radnu površinu. Ako ovu funkciju koristite tijekom procesa prženja, možete lako provjeriti spremnost jela.Čišćenje se također pojednostavljuje: izvađena ploča se pere odvojeno od ploče.

Neke pećnice su prekrivene posebnim emajlom, koji uključuje oksidacijske katalizatore, što dovodi do raspadanja masti kada se zagrije.

Najskuplja i kvalitativna funkcija pirolitičkog čišćenja smatra se, ali je ugrađena samo na električne štednjake.

Katalizatorska metoda

S ovom ugrađenom funkcijom samočišćenja unutarnja površina peći je prekrivena tamnom grubom caklinom. Ako se pobliže promatrate, poremeće ispunjene posebnim kemijskim sastavom postaju vidljive.

Kada hrana uđe u pećnicu tijekom kuhanja, reakcija se odvija pod visokim temperaturama i brzo se dijeli u kapljice vode i ugljika.

Samočišćenje počinje kada se pećnica zagrijava iznad 150 stupnjeva. Optimalna temperatura, koja olakšava brzo pročišćavanje, je 250 stupnjeva. Katalitička metoda pomaže čuvati pećnicu bez ikakvog napora na dijelu domaćice. Nakon kuhanja, mora samo hodati na unutrašnjost pećnice vlažnom krpom, skupljajući pepeo koji je nastao tijekom raspada masti.

Da biste u potpunosti shvatili što katalitičko čišćenje peći znači, morate shvatiti da pomoću njegove pomoći zidovi prekriveni spojem apsorbiraju prljavštinu, poput papira za bojenje.

Proizvođači koji proizvode takve ploče, nanose porozni emajl ne cijelu pećnicu. Nalazi se:

• na vrhu, stražnjem i bočnom zidu;
• na konvektorskim lopaticama.

Donja zid s posebnim spojem se obično ne obrađuje. To je zbog činjenice da slatki sirupi i mrlje mlijeka djeluju destruktivno na poroznom caklinu, koji često pada u pećnicu kada peče pite. Stoga se donji dio pećnice mora staviti u red uz pomoć sredstava za čišćenje. To se načelo odnosi na vrata - ona će također morati biti očišćena od strane sebe.

Prednosti

metode Budući da je katalitičko čišćenje jednostavna kemijska reakcija, kompleksne tehnologije i skupe komponente nisu potrebne za njegovu implementaciju. Stoga se takav sustav posebno ističe među kretanjima po pristupačnoj cijeni. Osim toga, ima i mnoge druge prednosti:

• značajno štedi vrijeme koje je potrebno za brigu o štednjaku;Pećnica
• ne mora se prati nakon svakog kuhanja;Čišćenje
• se događa tijekom kuhanja, tako da ne treba dodatno uključiti pećnicu i odvoditi električnu energiju ili plin;
• jamstveno razdoblje za rad cakline je oko 5 godina.

Nakon isteka vremena, zaštitni premaz uklanja se i zamjenjuje novim. U nekim modelima tehnologije, zidovi se obrade s katalitičkom caklinom s obje strane. U ovom slučaju, novu stranu treba predati. Manipulacija se lako može obaviti na vlastitu, jer upute detaljno opisuju postupak. No, ako osoba nije u stanju nositi se s radom, ponovo zidovi brzo bi zaposlenike servisni centar.

Kada koristite katalitičko čišćenje, ne morate odabrati posebno mjesto u kuhinji za postavljanje pećnice. Sustav radi bez prekida svugdje i ne zagrijava štednjak tako da ošteti namještaj ili druge kućanske aparate u neposrednoj blizini.

Ima li kakvih nedostataka

Unatoč pozitivnim povratnim informacijama koje je primio novi razvoj, ima nekoliko negativnih bodova. Moraju se uzeti u obzir kod nabave opreme.

1. Kada prženje mesa na porozni cakline dobiva previše masnoća, sustav ne uvijek u potpunosti nosi sa svojom cijepanje. Stoga, opsežna kontaminirana područja mogu se očistiti samo nakon ponovljene uporabe pećnice.
2. Neki elementi tehnologije moraju se prati na star način - ručno. To se odnosi ne samo na vrata i donju stijenku, već i na pladanj za pečenje, roštilj, roštilj.
3. Kada zidovi opreme nisu opremljeni premazom s obje strane, kupnja novih dijelova može ozbiljno oštetiti obiteljski proračun. Njihov prosječni trošak ovisi o vrsti ploče i kreće se od 2000 do 4000 rubalja.

Važno!

Ne zaboravite da je primijenjena katalitička prevlaka lako oštećena i to uvelike skraćuje životni vijek. Prilikom čišćenja čađe, koja pretvara masnoću, ne možete koristiti prašine za čišćenje, struganje, četke. Dopuštena je samo čista voda, mekana spužva ili tkanina.

Kako odabrati?

Što znači katalitičko čišćenje peći? To je metoda čija učinkovitost poboljšava redoviti rad kabineta. Stoga je idealno za one koji uživaju u kuhanju i stalno upotrebljavaju pećnicu.

Svaki suvremeni proizvođač kuhinjskih aparata ima modele s ugrađenom katalizatorskom funkcijom čišćenja. Njegova kvaliteta je neovisan o vrijednosti proizvoda, budući da je porozna caklinu od istog tehnologiji i prodaju od strane proizvođača u gotovim pločama za obrade članaka zidova.

Katalitično samočišćenje opremljeno je električnim i plinskim modelima ploča, ali kod kupnje vrijedi uzeti u obzir da su pećnice koje rade s plinom manje praktične.

princip pirolitičkog

pročišćavanje Tajna učinkovitosti metode leži u činjenici da je pod utjecajem visoke temperature, na kontaminaciju na zidovima pećnice su spaljene, pretvara u pepeo, koji se jednostavno ukloniti krpom. Za potpuno očistiti pećnicu trebao bi imati temperaturu od oko 500 stupnjeva.

Funkcija pirolize mora biti posebno uključena. Ne radi automatski. Nakon što pritisnete posebnu tipku, vrata pećnice zatvaraju se na mjesto i ne mogu se otvoriti sve dok proces čišćenja ne završi i temperatura unutar ormarića padne na 200 stupnjeva.

Tijekom postupka, postoji određeni miris gori, pa Development Kit ploča raznih filtera, uklanjanje neugodnog mirisa.

Važno!

Prilikom kupnje kuhinjsku opremu sa ove funkcije potrebno je instalirati snažan poklopac i spojite ploču na ventilacijski sustav kroz poseban otvor u aparatu kućanstva.

1. Pirolitično čišćenje troši puno energije. Cijeli ciklus je dva i pol sata, od kojih većina zagrijava zidove na željenu temperaturu i hlađenje peći.
2. Takvo čišćenje ugrađuje se samo u skupe modele ploča. Iz sigurnosnih razloga svi dijelovi uređaja moraju biti izrađeni od materijala visoke čvrstoće koji se ne mogu oštetiti zbog neuobičajeno visokih temperatura.
3. Vanjski dijelovi ploča prekriveni su emajlom, što sprječava prekomjerno zagrijavanje zidova. To je nužno radi izbjegavanja oštećenja obližnjeg namještaja i smanjenja vjerojatnosti požara na nulu.
4. Staklo od stakla izrađeno je od nekoliko slojeva vatrostalnog materijala i opremljeno je posebnom funkcijom hlađenja.

Prednosti pirolize su da takvo čišćenje ne uključuje zamjenu unutarnjih stijenki peći, kao u katalitičkoj metodi. Svi onečišćivači, čak i mrlje šećernog sirupa ili mlijeka, uklanjaju se nakon jednog tretmana.

Nedostaci uključuju ručno čišćenje posuda za pečenje i drugih uklonjivih dijelova, koji se preporučuju da se uklone iz ormara prije uključivanja pirolize. Glavni neugodni trenutak pri kupnji takvih ploča je visoki trošak.

Nakon analize različitih metoda čišćenja peći i otkrivanja onoga što je, može se reći da je katalitičko čišćenje optimalna opcija proračuna, pogodna za svakodnevno uništavanje onečišćivača tijekom kuhanja.