Mogu li staviti vruće u hladnjak ili ne: koji su pravi rizici?

I vi, također, iz navike, cijepljene od djetinjstva, a ne bi stavio piletinu koja je upravo snimljena iz pločice u hladnjaku? Obično smo čekati da vidi je li jelo ne ohladi dovoljno, ali odjednom sve ove godine smo bili prevareni, a ispada da je vruće u frižider da se stavi da je još uvijek moguće? Portal "MissChistota" odlučio je jednom i zauvijek riješiti ovaj problem!

Kako radi vaš hladnjak?

shvatiti točno ono što su riskirajući stavljanjem upravo snimio juha tanjur u hladnjak, najmanje je potrebno malo razumijevanja kako se to radi je hladnjak. Na današnjem tržištu, modeli su uglavnom zastupljeni bilo bez sustava mraza ili s pada sustava hlađenja. Ono što se točno događa kada stavite vruću juhu u hladnjak ovisi o vrsti sustava koji se koristi u vašoj tehnici.

Ovdje su dva važna pokazatelja, koji imaju za reći u ovoj situaciji, to je vrlo visoka temperatura tave i pare koja dolazi iz bilo kojeg proizvoda „vrući”.

• Ne Frost

Vlaga: Ti hladnjaci ne treba odmrzavati iz jednog jednostavnog razloga: sve višak vlage su uzeti razraditi sustav ventilacije, to jest, tekućina nema ni vremena da se na zidovima u obliku kondenzata, a još više - mraz. Topline

: kompresor djeluje na hlađenje komore na unaprijed određenu temperaturu, a zatim se isključuje. Ponovo radite, počinje kada temperatura postaje toplija od zadane temperature.

način

kompresor radi samo 10-20% vremena i je dizajniran oko opterećenja.

• kapanja Sustav

vlage: Hladnjaci s ispuštanjem sustav također nije odmrzne, ali ne na uštrb ventilacije, a zahvaljujući nekoj vrsti odleđivanja. To je, vlaga nakuplja u obliku kondenzata na stražnjem zidu, pretvara u mraz, ali kad je kompresor isključen mraz topi, teče u posebne spremnike gdje se vlaga ne ispari. Topline

: temperature u komori održava se na isti način kao u bez smrzavanja sustava.

Dakle, kako je hladnjak uređen, kao što je, to je jasno. Ali što nam to daje?

Što se događa kada stavite vruće u hladnjak?

Ovisno o jedinici sustava za hlađenje hladnjaka komore različito reagiraju na topli obrok, ali osim toga, postoji nekoliko čimbenika koji se moraju uzeti u obzir.

• Ne mraz

Vlaga: Sustav određuje razinu vlage u komori, a njegov zadatak - kako bi održali razinu vlažnosti unutar dopuštenih granica. Kada stavite vruću hranu iz koje dolazi paru, u hladnjaku, razina povećava se vlažnost i senzori sijeku. Obožavatelji će raditi sve dok se podaci ne normalizira, kao da juha ne zatvorite poklopac, to će potrajati nekoliko sati, što nije pravilo. Topline

: postoji temperaturni senzori koji čine kompresor uključivanje i hlađenje komore na prethodno određenu temperaturu. Vrući spremnik, čak i zapečaćen, će prisiliti kompresor da radi sve dok ne može postići određenu temperaturu u komori. Ovo, s obzirom na brzo hlađenje vrućeg lonca, trajat će jako, vrlo dugo. Slijevati

• sustava

vlage: U ovoj situaciji, para počinje da se nasele na stražnjem zidu, stvarajući debeli sloj leda, koji se ne pojavljuje u normalnim uvjetima. Naravno, graditi-gore od leda, kao u Sovjetskom hladnjake, nećete vidjeti, i mraz istopi čim kompresor isključen.

Toplina: Općenito, situacija je ista kao i bez smrzavanja sustava, samo još gore. Ledeni „krzneni kaput” na stražnji zid stvara sloj toplinske izolacije, tako da kompresor će morati raditi i dulje, kako bi se postigla željena temperatura će biti teže.

Zašto se smatra da posude ne mogu biti uklonjene iz štednjaka u hladnjaku? Sudite za sebe: ako redovito stavite vruće u hladnjak, kompresor i obožavatelji, ako jesu, će raditi bez prestanka! Istina, većina ljudi pribjegava tom koraku samo u hitnim slučajevima, što znači da rizici ovise samo o kvaliteti opreme i stupnju zagrijavanja jela i hrane.

Usput: ako imate priliku barem dati hranu malo hlađenja - to učiniti. Svaki stupanj je suvišni kompresorski rad, tako da je topla hrana manje opasna od onih vrućih. Također, topla juha stvara manje pare nego vruća juha.

Latentna prijetnja

Ako sumnjate možete li staviti vruće posude u hladnjak, drugi čimbenici mogu vas prisiliti. Istodobno, s obzirom na komparativnu preživljavanje kompresora( posebice uvezenih), oni mogu postati mnogo jači argument protiv vruće u hladnjaku nego rizik od loma.

• Oštre promjene temperature mogu pokvariti antenu, jer neke prevlake, poput keramike ili Teflon, počnu puknuti ili izgubiti svojstva pod takvim uvjetima.
• Razlika u temperaturi je opasna za police: staklo bez uporabe štanda ispod posude može prsnuti, a plastično će se početi taliti ili ispucati.
• Najgore je u tom pogledu deformacija izolacije oko perimetra vrata pod utjecajem topline. Takav elastični pojas neće moći osigurati nepropusnost komore, što će dovesti do povišene temperature, povećanog rada kompresora na neprekidnoj osnovi i njenog neizbježnog sloma. Pod utjecajem čak toplog spremnika, plastične i gumene plijenove, a kamoli susjedna hrana! Najviše od ovog susjedstva, mliječni proizvodi, povrće i voće će patiti.
• Iznenađujuće, mnogi kuhari tvrde da promjene temperature nepovoljno utječu na trajnost samog posuđa. Tako je iskustvom dokazano da je vruća ili topla juha, smještena u hladnjak, pohranjena mnogo manje od prirodno hlađenih. Isto vrijedi i za mnoge deserte.
• Ako želite riješiti probleme uklanjanja vlage sa zapečaćenim poklopcem, to može uvelike utjecati na okus i estetiku proizvoda. Dakle, kondenzat na zidovima kontejnera učinit će svako pečenje potpuno neupadljivo, jer će se tijesto umočiti, a da ga apsorbira.
• Pa, još jedna stvar: kompresor koji dugo radi, to je također dodatna struja, što znači da dodatne rublje na računu za komunalne usluge.

To nije tako opasno jednom staviti vruće u hladnjak, ali nakon što sve ove informacije na neki način ne žele. S druge strane, kada prethodno ohladite jelo, ne brinete samo o sigurnosti hladnjaka, već io okusu hrane, životnom vijeku jela i debljini novčanika!