Kako odabrati dim generator za pušenje: Merkel, Hanhi, Bravo

materijal

Za uređaj raditi za dugo vremena, odaberite model iz nehrđajućeg čelika s debljinom stijenke od 1,5 mm.

za dimljeni kao kamere pomoću bilo koje od metalnog spremnika, npr, barel kućište stara peć ili hladnjak slomljena. Druga opcija značajna prednost, jer su vrata zatvorena čvrsto i gumeni pečat čini hermetički zatvorene komore.

dizajn

generator dima uređaj je složen i sastoji se od slijedećih elemenata:

1. Kućište - kapacitet od nehrđajućeg čelika ili nekog drugog tvrdog metala, što tinja drvo čips piljevinom.
2. Cijev za ispušne dima - pričvršćen na kućište zavarivanjem ili navojnog spoja sa sredstvom za brtvljenje.

Svi cijevni priključci moraju biti zapečaćena kako bi se spriječilo curenje.

Također je važno da instrument je udaljiti dno za uklanjanje pepela i dodatkom svježeg drva čips. Manji uređaj sa sklopivim strukture kako bi održali čistoću.

nezavisno Komplet može biti nadopunjen s komorom za proizvode i uređaj za proizvodnju potisak. Oni mogu biti akvarij pumpa ili kompresor s podesivim dovod zraka.

Postupak za opskrbu dima

Hladnog pušenje cijev se primjenjuje najmanje dva metra, a kut nagiba od 20-35 ° C, za toplu analoga - Ukratko, pod kutom na 45 ° C. U peći s čipovima ili piljevine njihova razgradnja i aktivni proizvodnju dima, koji s obzirom na potisak je usmjeren na kameru.

Također, tu je i drugačiji položaj dymovyvodyaschego montaže: na vrhu ili dnu. Na vrhu ako je kompresor isključen, čipovi se gasi zbog slučajnosti dymovyvodyaschego smjerovima i prirodnog propuha. Na donjem položaju potrošnje piljevine manje, a dim se brzo ulazi u pušnica.

Opcije

Osim uređaja u kompletu također mogu ići na kompresor iscjedak dima komore, zakovica, prolazna sama cijevi i pušenje komoru. Ali ako su ti dijelovi nisu, oni se mogu kupiti zasebno ili napraviti svoje ruke.

Ocjene popularne modele

Mnogi pušite generatora za dom self-improvizirani, ali ako nemate vremena, uređaj se može kupiti u trgovini. Oni su proizvedeni od strane ruskih i stranih proizvođača. Najbolji proizvodi su snage i napredne značajke.

S automatskim paljenjem

Hanhi Zmei 7L

Uređaj je izrađen od nehrđajućeg čelika AISI 430. Komplet uključuje električni postolje, pločice, termometar, spremnik za piljevina ili male iverja do 7 litara, serpentin dužine 6 metara. Isporučuje se s velikim volumenom pušnica kabinet od 3000 litara. Kontinuirani rad vremenu do 12 sati, a ukupna težina dima generatora 12 kg. Donosi dim točka 25-27 ° C.

Spremnik za grijanje odvija bez otvorenog plamena. Sadrži smolu i vlage komponenti dima zadržane refluks kondenzatorom i uklonjene iz strukture kroz ventil.

Pros:

• ohlađen dima;
• kompaktni;
• veliki spremnik za volumen čips;
• Podešavanje kompresora i grijač;
• kvalitetni materijali.

K mane To je činjenica da neki ljudi nisu pušili proizvode, a miris dima, jer ne izdižu iznad polovine volumena komore.

stanovnik letnjikovca

Karakterizira niska stopa čipova zbog izvoda vijka koji automatski izda broj čipova. Praktično podešavanje parametara za pušenje. Na dnu dima generatora je pretinac za pepeo.

prednosti:

• ekonomična potrošnja iverja;
• jednostavnost rada;
• mogućnost podešavanja parametara dima;
• minimalna potrošnja energije;
• To ne zahtijeva stalni nadzor.

od kontra Izolirani dimljeni problem u hladnom na temperaturi ispod nule.

sumaglica

Drugi volumen prikazuje komoru za kućanstvo generator dima za pušenje u 200 litara zavojnice do 3 metra, kapaciteta kompresora 80 l / min i spremnika čip 8 litara. To može raditi neprekidno 10 sati. Tu je senzor temperature.

Kitovi su navedeni u ovom generator dima više stupnjeva pročišćavanja dima, već zato što to povećava vrijeme obrade je udvostručen kada je opcijska spremnik za čipovima. Vijek trajanja obračunava se na 10 ili više godina na štetu jednog kućišta od nehrđajućeg čelika u debljini od 2 mm.

prednosti:

• velika količina žetona se učitava;
• visoke kvalitete dima.

Do propusta su niske temperature izlaz dima.

Kod ručnog paljenja

Merkel Premium

Ovaj generator dima visoke kvalitete svih komponenti. Mužjak chip 5 litara osigurati stabilnost tijekom 12 sati. Proizvođač preporuča za spajanje uređaja na komoru s volumen ne više od 12 kubičnih metara. Pruža kliring dim od vlage i mogućnost pražnjenja bez demontaže uređaja. Otporan na koroziju.

Pros:

• učinkovito uklanjanje nepoželjnog kondenzata;
• jednostavna za održavanje.

kontra:

• niska produktivnost;
• Često je potrebno dodati piljevine ili drvo čips.

bravo Favorit

Veliki generator dima sa boot spremnika volumena 5 litara. Ona teži oko 4 kg i prikazivati ​​bez prekida 11 sati. Ona dolazi s čipovima za jedan dimljeni, kompresor, povezivanje crijeva, upaljač, a jamstveni list, knjiga recepata i uputa. Kamera je potrebno kupiti zasebno. Moguće je vruće dima i hladnom metodom.

prednosti:

• Tip ogledalo od nehrđajućeg čelika;
• jamstvo jedne godine;
• kvaliteta potvrde iz EU-a i Carinske unije.

nedostaci:

• disfunkcionalno kompresor;
• nestabilne tinja drvo čips.

Finlandia Standard

Istiskivanje stroj samo 2,4 litara, 1,2 kg težine, ali pruža dim komoru koja ima volumen do 8 kubičnih metara. Jedan punjenje piljevinom dovoljno za 6 sati neprekidnog pušenja. Moguće je proizvesti toplu i hladnu obradu. Donja opskrba dima. Uređaji drveni poklopac zatvara, tako da korisnik ne gori dodajući čipove.

Ovaj generator dima je vrlo popularna među turistima i ljetnih stanovnika, jer je kompaktan i lako će stati u ruksak ili prtljažnik.

prednosti:

• jednostavnost korištenja;
• To se odnosi na proračun opreme.

nedostaci:

• niska produktivnost;
• curi dizajn.

S kamerom za pušenje

Bradley pušač Digitalni 4 Rack BTDS76CE-EU

Novi pušnica električni tipa opremljeni su digitalna kontrola njegovu težinu od 26 kg, volumen komore 120 l proizvoda. Temperatura pušenje može podesiti do maksimalno 160 ° C U komori 4 su raspoređeni rešetka i grijača snage 500 vata. Pečenja mogu koristiti brikete. Jamstvo se izdaje za jednu godinu od datuma kupnje.

Cijeli proces pušenja odvija automatski na odabranom načinu rada, a nakon što je isključen generator dima izgrađen-in sat.

Pros:

• To ne zahtijeva stalni nadzor;
• Izlaz je ukusna poslastica.

od kontra izdvojiti samo jedan nepotpuni komplet za početak pušenja.

Harvia WS100

Pušnica pod struktura težine 17 kg. Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika, ima pečat vode. Komora za sagorijevanje je izoliran, tako da se uređaj može koristiti bez obzira na vremenske prilike. Rešetke izrađene su od krom čelika i lako oprati.

Po ovom generator dima je dobar set: pečenje za tinja piljevine ladice oslobodila masti, roštilj za pušenje i zaseban roštilj za pečenje na otvorenoj vatri. Extra tava s debelim dnom je pogodan za pržiti povrće, ribu ili palačinke, zamotane u foliju kuhati hranu, možete ispeći ili svađa odresci ptica.

prednosti:

• visoka kvaliteta svih materijala;
• trajnost;
• dobra oprema.

Nedostaci u ovom modelu nije pronađen.

Dim Dymych 02B

Pušnica domaće proizvodnje za hladnu pušenja. Uključena je dim sam generator, a komora 50 litara, spojna cijev od trajnih silikona i kompresora. Gornji položaj mlaznice. Kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika od 0,8 mm debljine.

U ovom uređaju mogu istovremeno nositi 15 kg hrane, pušenje može trajati od 5 do 15 sati.

prednosti:

• niska cijena;
• kompletna oprema;
• lako ide;
• jednostavna za održavanje.

kontra:

• problemi s uklanjanjem i stavljanjem na gornjem poklopcu;
• prekratko povezivanje crijeva.

Prikazani Poredak se temelji na korisničkih recenzija pomoći izabrati generator dima. Uz njega će biti njegov vlastiti kuhar pušio delicije sa zlatnim i mirisne kore, izbjegavajući kupljenih proizvoda.