U većoj mjeri aerogrill je u velikoj potražnji upravo zbog svojih mogućnosti. Uostalom, kombinira funkcije nekoliko kućanskih aparata( parobrod, roštilj, mikrovalna pećnica, toster, friteza, ploča za kuhanje, pećnica).
Takav kuhinjski aparat je svojevrsna konvekcijska pećnica i namijenjena je za kuhanje širokog raspona jela, u automatskom načinu rada. U ovom članku ćemo vam reći kako odabrati aerogrill, razgovarati ćemo o principu rada ovog uređaja, o tome što se sastoji i što treba uzeti u obzir prije kupnje.
Što je aerogril i kako funkcionira
Što se tiče uređaja aerogrila, ona se sastoji od prozirnog staklenog posuda( lonaca), koji se postavlja na plastični stalak. Na vrhu je lonac zatvoren posebnim poklopcem, u koji se iznutra ugrađuju grijaći elementi i ventilator, a upravljačka ploča je izvana. Unutar ovog vrlo tava, postoje rešetke i posude za pečenje, koje se nalaze jedna iznad druge, a time formiraju do tri nivoa. Zahvaljujući tome, nekoliko jela može se kuhati istovremeno u aerogrilu.
Međutim, nemojte zanemariti činjenicu da tijekom pripreme različitih jela u aerogrilu, njihov miris će se miješati, što će rezultirati da jelo ne smije izgledati ukusno kao što očekujete. Stoga, uvijek obratite pozornost, kada kuhate nekoliko jela u isto vrijeme, ne pokvariti okus jedni druge. Također, za pripremu nekoliko jela u isto vrijeme, preporučuje se odabir proizvoda koji zahtijevaju jednako temperaturne uvjete za kuhanje.
Načelo aerogrila je kako slijedi. Grijaći element zagrijava zrak u loncu na unaprijed određenoj temperaturi, a ventilator cirkulira zrak, tako da se proizvodi koji se nalaze na rešetkama ravnomjerno puhare. Moderni aerogrills, opremljeni sa sposobnošću postavljanja ne samo temperature zračnih struja, već i njihove brzine. Zbog toga se ne treba brinuti zbog činjenice da se jela koja se pripreme u takvoj tehnici pretjerano opterećuju. Sve ovisi o brzini i temperaturi strujanja zraka koje ste postavili.
Odabir volumena zdjele
Najpopularniji su danas zrakoplovi s volumenom od 3 do 12 litara. Ako uređaj ne koristite često, imat ćete dovoljnu količinu od 8 litara. Ali čak iu slučaju da kuhate konstantno za mnoge ljude. Ne preporučujemo kupnju aerogrula s prevelikim zdjelama.
Prvo, takvi uređaji zauzimaju puno prostora.Što nije jako dobro, u slučaju da imate malu kuhinju. Drugo, takav uređaj je teže prati. I ovo je dodatno vrijeme za čišćenje. Treće, što je veća zdjela, to se više kuha jela. Stoga, prije kupnje, pažljivo razmislite o tome koliko će šalice biti optimalno za vas.
Što može biti kontrola u aerogrilu
Kontrola u aerogrilu može biti:
- Mehanički
- Elektronski
Mehanički upravljani instrumenti vrlo su jednostavni za uporabu. Kontrola u njima provodi se rotirajućim prekidačima. Takvi uređaji su jednostavni za rukovanje. Da biste shvatili kako takav aerogrill radi, nećete biti teški, čak i ako prije niste koristili sličnu tehniku. Također, instrumenti s mehaničkim upravljanjem lako se čiste.
Aerogrili s elektronskom kontrolom mnogo je funkcionalniji. Opremljeni su posebnim zaslonom koji prikazuje različite informacije( vrijeme kuhanja, temperatura, itd.).Pomoću ove kontrole možete postaviti točniju temperaturu i radno vrijeme.
U pravilu, takvi uređaji opremljeni su programima za kuhanje. U prisustvu kojih, samo trebate staviti proizvode u zdjelu i odabrati program potreban za ovaj jelo. Zatim će tehnologija učiniti sve sami.
Elektronska kontrola može biti tipka ili dodir. Ovdje nema temeljne razlike. Morate odabrati nešto što će vam biti više prikladno. No uređaji s dodirnim kontrolama koštat će više.
Pri odabiru aerogrilla obratite pozornost na izgled njegove upravljačke ploče. Trebao bi biti intuitivan i jednostavan.
Koji se grijaći element može koristiti u aerosolu
Grijaći element u aerogrilu može biti:
- Cijevni( TEN)
- Halogeni
Grijaći elementi polako će se zagrijati. Hrana u aerogrillima s cijevnim grijaćim elementom priprema se na visokim temperaturama. Osim toga, takav uređaj ima veliki faktor snage. Stoga visoka cijena električne energije.
Halogeni grijači već su značajno gurnuli cjevčicu s tržišta. Oni su dobri jer su jeftiniji i ekološki prihvatljivi.
- Vidi također: Koji je aerogril bolji: TEN ili halogena
Odabir aerogrila snagom
Vrlo važan pokazatelj prilikom odabira aerogrila je snaga. Snaga u 1300 W, optimalni je pokazatelj. Uređaj s velikom snagom, iako će kuhati malo brže, ali će značajno povećati potrošnju energije.
Tijekom pripreme jela u aerogrilu ne utječe samo na snagu. U mnogim aspektima to također ovisi o volumenu zdjelice. Stoga, budite svjesni da što veći volumen zdjele, veći faktor snage treba biti aerogril.
Što još treba tražiti prilikom odabira aerogrila
Obratite pažnju na prisutnost u aerogrilu funkcije kontrole temperature. Ova funkcija mora biti obavezna. Kako bi osigurali da je uređaj zaštićen od pregrijavanja, potreban je senzor temperature.
Neki aerogrills opremljeni su funkcijom kao što je "održavanje temperature".Ako je dostupno, kuhano jelo će neko vrijeme zadržati određenu temperaturu. Ako postoji kontrola brzine konvekcije. Možete podesiti stupanj pušenja.
Neki slični uređaji imaju funkciju odgođenog rada.tjispunite zdjelu pravom hranom. Postavite vrijeme u kojem aparat treba početi pripremati jelo. A u vrijeme koje ste odredili započinje kuhanje.
Napominjemo da aerogrill mora biti opremljen samo-čišćenjem. Inače, uređaj će vam dati puno problema u brigu za to.
Neki modeli aerogrills imaju posebne programe kuhanja.tjmožete otkriti koji će proizvodi biti pripremljeni. I sam uređaj će podići odgovarajuću temperaturu i vrijeme potrebno za njihovu pripremu. Skuplji modeli uređaja imaju programe za određena jela.
Što je obično uključeno u
airgrove kit U kompletu s aerogrillima obično postoje različite rešetke. Najčešće postoje tri. Namijenjeni su za kuhanje jaja, kruha, tost, itd.
Također je uključen i tavu. U njima možete peći piletinu u foliji ili peći peći. Također, predviđen je poseban kit za kuhanje šiške kebab-skup šlagova. Drugi set uključuje pincete. Pomoću nje možete jednostavno promijeniti rešetku.
Uobičajeno je uključena posebna mlaznica. S njom možete napraviti pileće s roštilja. Još jedan dodatak je tava s rupama. Ako je dostupan, uređaj će u određenoj mjeri moći obavljati funkcije parobrodice.
