Da biste napravili pravi izbor između mikrovalne pećnice, trebate znati njihove glavne razlike. Ovi se uređaji razlikuju na sljedeće načine:
Namjena
Mikrovalna pećnica je namijenjena za grijanje, brzo kuhanje i odmrzavanje prehrambenih proizvoda. U ovom slučaju, najprikladnije je kuhati jela od malog broja komponenti. Pećnica ili pećnica koriste se za pripremu jela različitih stupnjeva složenosti.
Način pripreme
U pećnici se zagrijavanje proizvoda javlja uslijed protoka vrućeg zraka koji dolazi iz njegovih zidova. Buduće jelo je umotano u toplinu koja prodire u dubinu. U mikrovalnoj pećnici zagrijavanje je uzrokovano fenomenom "pomaka dipola", koji se javlja pod djelovanjem mikrovalova.
dipoli vode sadržane u većini proizvoda, pod utjecajem vanjskih električnih polja početi da se, toplina oslobađa, a zbog koje zagrijava hranu.
U tom smislu, vrlo primjetna razlika u okusu jela pripremljenih na tim uređajima, a to je u pećnici, oni dobiti puno sočnije i ukusnije.
Brzina kuhanje
pečenje u mikrovalnoj pećnici je puno brže nego u peći, kao i jela zagrijavanje pripremljeni ranije učinjeno samo odmah.
Za zagrijavanje hrane i kuhanje u pećnici, potrebno je puno duže.
Različiti energetski troškovi
Oni su praktički minimalni za mikrovalne pećnice i značajni su za pećnice.
Prednosti i nedostaci
mikrovalne pećnice Osim navedenog, na nesumnjivih prednosti mikrovalova obuhvaćaju:
- ne postoji opasnost od požara
- mogućnost peći proizvoda bez korištenja masti;
- čuva cjelovitu nutritivnu vrijednost pečenih i odmrzanih jela, što ih čini idealnim za prehrambenu prehranu.
Nedostaci većina korisnika su:
- poteškoće određivanja točno vrijeme priprave, posebno za složene jela koja se sastoji od komponenti s različitim sadržajem vode,
- neka jela osjetno slabija od kvalitete okusa, kuhani u pećnici - nema crvene kore, itd.
- je nemoguće ostvariti mnoge recepte
- prisutnost štetnih za ljudsko zračenje.
- Vidi također: Vaganje pro i kontra korištenja mikrovalnu pećnicu u vašoj kuhinji
Pro i kontra od pećnice
pećnici ima svoj prototip starog ruskog pećnicom. Takva bogata povijest uzrokuje prisutnost velikog broja pećnica, vremenski provjerenih prednosti.
- visoki okus kuhanih jela;
- mogućnost provođenja najsloženijih recepata;
- odsutnost štetnih emisija. Nedostatci koji su posebno vidljivi u usporedbi s mikrovalnim pećnicama su:
- trajanje toplinske obrade;
- treba koristiti masti koja tvore karcinogene pri visokim temperaturama.
Dakle, pri donošenju dileme da je mikrovalna pećnica ili pećnica bolja, treba dobro zamisliti svrhu za koju je ovaj uređaj potreban. Univerzalni nije jedan od njih i teško je imenovati međusobno. Ako želite kuhati pite, kolače, kolače i druga ozbiljna jela, ne možete bez peći.
Ako sve što želite od uređaja u kućanstvu - to je trenutak za zagrijavanje hrane čuvajući sve svoje prehrambene kvalitete i brzo kuhanje tople sendviče, trebate samo dobar mikrovalnu pećnicu.
