Svinjetina je proizvod koji ruski narod najvjerojatnije koristi za kuhanje šiške kebab. Pripremljena jela iz ove vrste mesa pokazuju da su posebno ukusna, sočna i mirisna. Važno je napomenuti da okus pripremljene hrane u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti odabranog slanine. Ako je samo meso bez okusa, što se često nalazi u našem vremenu, onda svaka krastavaca ne može riješiti problem. Iz tog razloga, odlučite se za ruralnu svinjetinu uzgojenu u prirodnim uvjetima. Najbolji recepti za šiške kebab od svinjetine pripremljeni su različitim vrstama marinada, koji mogu adekvatno naglasiti okus istinskog mesa.
10
s bosiljkom
s bosiljkom .Ovo začin je savršeno u kombinaciji s bilo kojom vrstom mesa, a osobito s svinjetinom. Za marinadu s bosiljkom dobro je bilo ocat ili majoneza. Luk se dodaje po želji. Ipak, za sve začine nije potrebno, jer će bosiljak dati meso cijeli buket okusa i mirisa. Trajanje pečenja ovisi o tome što odaberete - ocat ili majonezu. U prvom slučaju, proizvod se može poslati na ugljen nakon sat vremena, kada se koristi drugi sastojak, potrebno je čekati nekoliko sati. S vrhnjem
s vrhnjem .Ovo je jedan od najkvalitetnijih receptura za šiške kebab, prema kojem je svinjetina kuhana. Posuda se priprema prema klasičnom receptu. Jedina je razlika u razdoblju pečenja. Umjesto uobičajenog stola octa se uzima ne vrlo masna kiselo vrhnje. Posuda na ovom receptu će postati posebno, nježno, ukusno i sočno. U ovom marinadu, bez mesa "posebnog prijatelja", naravno, ne može. Meso također treba dodati papriku, a po želji možete dodati bilo koji začin. Prije nego što pošaljete svinjetinu na ugljen, mora ostati u hladnjaku na dan s dodatnim sastojcima. S kiselim umakom tkemali
S kiselim umakom tkemali .Ljubitelji duhovitog jela svakako trebaju probati ovaj recept za shish kebab. Uz tkemali u marinadi, dodajte suhu žaru i nekoliko rajčica. Prije toga se preporuča zadnji sastojak za mljevenje s miješalicom. Na isti način možete učiniti s lukom. U ovoj marinadi, svinjetina će stići na vrijeme za kuhanje dovoljno brzo. U roku od tri sata ukiseljeni proizvod može se sigurno poslati na ugljen. Završeno jelo će imati ugodan okus i jedva primjetnu aromu kiselosti.
7
s suhim vinom
s suhim vinom .Najbolji od recepata od šiške kebab mariniran s dodatkom suhog crnog vina. Osim alkohola u marinadi, također je dobro dodati svježe rajčice koje će vaše hrane učiniti tako da lizat prstima. Ne upravljati, naravno i u ovom slučaju bez začina. Ovdje možete dodati sve što vam duša želi. Savršeno pogodan bazil koji je savršeno u kombinaciji s svinjetinom. Nakon kuhanja, ovaj začini će posudu dati poseban okus, koji će već emitirati proizvod još uvijek na ugljevlju. Marinirajte proizvod bolje noću, tako da svi dodatni sastojci mogu povećati njihov ukus.
6
s limunom
s limunom .Marinovka svinjetina s agrumima dat će pripremljenu posudu jedinstveni, izuzetan ukus. Glavna stvar, nemojte zaboraviti dodati više povrća u marinadu. Meso pola spremno dolazi doslovce u četiri sata, nakon što ga stavi u marinadu. Da biste dodali poseban okus na jelo, dodajte bilo koji začin ukusu i ukusu. U ovom receptu možete dobiti i samo papar, još uvijek će gotov proizvod biti ukusan.
5
s rajčicama
s rajčicama .Recept za shish kebab od svinjetine uz dodatak rajčice smatra se najukusnijim. Za pripremu ove marinade, naravno, trebat će više vremena, ali to je vrijedno. Rajčice imaju kiselinu u njima, što omogućuje da meso marinirati. Da biste napravili marinadu, trebate rezati povrće s krugovima, a zatim bacati meso i druge sastojke u njega. Ne zaboravite na luk, koji će jelo pružiti nenadmašan okus. Kao dodatni začini mogu se koristiti uz papar korijander. Za rajčice su uspjeli dati svoj okus mesa, potrebno je napustiti proizvode barem pola dana, stavljajući ih u hladnjak.
4
s majonezom
s majonezom .Ovaj recept je najjednostavniji i možda vrlo ukusan. Dobro je da to ne zahtijeva mnogo bravica s pripremanom, a već nakon što ste lončari u majonezu meso nakon nekoliko sati može biti poslano na ugljen. Prodavaonica dućana već sadrži ocat u svom sastavu, što je tajna brzog marinovka. Ako niste ljubitelj soli, dodatna sol će biti suvišna. Majoneza praktički sadrži sve što vam je potrebno za meso, kao univerzalni začin i istovremeno marinada. Jedina stvar koju morate dodati svinjetini je papar i luk po vlastitom nahođenju.
3
Na kefir
Na kefir .Kuhano meso na proizvodu kiselog mlijeka bit će osobito nježno, ukusno i sočno. Za pripremu marinade odgovarat će apsolutno s bilo kojim sadržajem masti u kefiru. Priprema jelo daje neusporediv okus korijandera, ako se doda u maloj količini izravno u marinadu. Za održavanje takvog marinadnog mesa potrebno je ne manje od tri sata. Kako bi se osiguralo da se gotov proizvod nakon toga postane nježniji i sočni, spremnik s sirovinama čisti se u hladnjaku na dan za najbolju impregnaciju.
2
Uz ocat grožđa
Uz ocat grožđa .Ovaj recept nam je došao iz Kavkaza, tako da ima poseban zest u kuhanju - vinovoj octa i korijandoru. Ovi sastojci daju poseban piquancy na gotove jelo. I, naravno, morate koristiti luk za marinadu, bez koje gotovo da nitko nije najbolji recept za shish kebab.Što se tiče papra, to je bezuvjetni atribut bilo kojeg jela od svinjetine kuhanog na drvenom ugljenu. Kako bi životinjski proizvod pravilno marinirali s gore spomenutim začinima, ostaje u prosjeku pet sati, nakon čega možete izravno krenuti u pripremu.
1
Klasični recept od svinjetine
Klasični recept od svinjetine jedan je od najčešćih i, možda, ukusnih recepata za pripremu ruske šiške kebab. Vrlo je jednostavno pripremiti, ali za to nećete morati tražiti egzotične začine za izradu marinade. Sve što će zahtijevati, naravno, nalazi se u kuhinji bilo koje hostese. Svinjica voli više lukova, te da proces kiseljenja prelazi brže, ocat se ulijeva u meso u malim količinama. Kako bi se osiguralo da posuda na ugljevlju nije pretjerano sušena ili, naprotiv, nerafinirane komade proizvoda koji se guraju na ražanj, potrebno je srednje veličine.