Dobro formulirana prehrana temelj je zdrave prehrane. Morate voditi računa ne samo o glavnim obrocima, već i o grickalicama. Za one koji prate figuru važno je da su jela zdrava i niskokalorična. Postoji nekoliko izvrsnih recepata.
Sadržaj
- Salata od jabuka, kivija i naranče
- Pirjani kupus s pilećim fileom
- Brokula sa škampima
- Pilaf od smeđe riže s gljivama
- Piletina s bundevom
- Pirjana heljda s rajčicom
Salata od jabuka, kivija i naranče
Vitaminski koktel u obliku voćne salate bit će za svačiji ukus. Voće može biti bilo što, ali posebno dobro djeluju sljedeći sastojci:
- jabuka - 1 komad;
- kivi - 1 komad;
- naranča - 1 komad;
- kiselo vrhnje ili jogurt za preljev;
- šećer.
Kivi i naranča najprije se moraju oguliti i srediti jabuku. Plodovi su izrezani na kocke srednje veličine, slojevito položeni u malu zdjelu ili zdjelu za salatu. Za preljev se kiselo vrhnje ili prirodni jogurt bez dodataka tuče zajedno sa šećerom, iako možete i bez njega. Salata je savršena za međuobrok ili večeru.
Pirjani kupus s pilećim fileom
Za pripremu ovog jela potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:
- kupus (1 glavica kupusa);
- mrkva i luk (po 1);
- pileći file (1 kriška);
- začini;
- tijesto od rajčice;
- svježe začinsko bilje.
Za prženje će vam trebati i suncokretovo ulje. Prvo morate ispirati file, izrezati ga na male komadiće, posoliti, dodati začine i pržiti u tavi do zlatno smeđe boje. Zatim u piletinu dodajte nasjeckani luk i mrkvu, pirjajte nekoliko minuta, a zatim maknite s vatre.
Meso se prebacuje u veliki lonac, gdje će se jelo dinstati. Usitnjeni kupus podijeljen je na 3 dijela i postupno se stavlja u meso, dodajući vodu (50 ml). Svaki put jelo se pirja nekoliko minuta. Kad je sav kupus u tavi, sastojci se pirjaju još 10 minuta, nakon čega se dodaje pasta od rajčice, začini, sol i lovorov list. Do spremnosti ostaje 5-7 minuta. Gotovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem.
Brokula sa škampima
Ovaj recept je savršen i za večeru i za ručak. Glavni sastojci su brokula (0,5 kg) i škampi (0,2 kg). Također će vam trebati:
- sir (100 g);
- maslinovo ulje;
- sol i začini;
- limun;
- češnjak.
Kuhane škampe ogulite, brokulu podijelite na male cvatove. Nasjeckani češnjak (2-3 režnja) prži se u vrućoj tavi na ulju, zatim se dodaje brokula. Nakon 5 minuta škampi se šalju u tavu, dodaju se sol i začini (provansalsko bilje, crvena paprika). Nakon 2-3 minute jelo se začini limunovim sokom i posipa naribanim sirom.
Pilaf od smeđe riže s gljivama
Smeđa riža je vrlo hranjiva i zdrava. Za pripremu pilava od njega trebat će vam:
- riža (1 čaša);
- voda (2,5 šalice);
- šampinjoni (200 g);
- luk (1 komad);
- sol i začini;
- ulje.
Morate započeti s pripremom riže. Opere se i ostavi u vodi par sati. Za pilaf vam je potreban lonac s debelim dnom. Prvo se na ulju prži sjeckani luk, zatim se stavljaju sjeckani šampinjoni, a nakon minute sve se prelije vodom. Kad voda počne ključati, stavite rižu u lonac, ponovno je prokuhajte i pirjajte dok ne omekša (30-40 minuta). U procesu kuhanja pilavu se dodaje sol i začini po ukusu.
Piletina s bundevom
Jelo se priprema vrlo brzo i prikladno je čak i za svečani stol.
Potrebni sastojci:
- pileća bedra - 4 komada;
- bundeva;
- češnjak (2 češnja);
- sol i začini;
- zelje;
- maslac.
Filete je potrebno ukloniti sa bedara. Piletinu i bundevu narežite na male jednake komade i stavite u jednu posudu. Zatim dodajte sol, začine, nasjeckani češnjak i dobro promiješajte. Sve komponente moraju se pržiti u tavi do pola kuhanja, a zatim prenijeti u posudu za pečenje. Stavite jelo u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite 30 minuta. Na kraju dodajte začinsko bilje i par komada maslaca.
Pirjana heljda s rajčicom
Heljda, koju mnogi vole, može se pripremiti na potpuno nov način. To će zahtijevati:
- žitarice (1 čaša);
- rajčice (2 komada);
- mrkva (2 komada);
- luk (1 komad);
- tijesto od rajčice;
- sol i začini.
Rajčice je potrebno oguliti prelijevajući ih kipućom vodom, a zatim izrezati na kockice. Na tavi na biljnom ulju popržite luk, a zatim redom dodajte mrkvu i rajčicu. U zasebnom spremniku potrebno je unaprijed pomiješati vodu (2 šalice), tijesto od rajčice (2-3 žlice), sol i začine. Kad se povrće isprži, dodaje im se oprana heljda i sve prelije smjesom od rajčice. Pustite da zavrije, smanjite vatru i heljdu kuhajte pola sata.
Sva su navedena jela ukusna i zdrava, a za njihovu pripremu neće trebati puno vremena. Zbog niskog sadržaja kalorija, odlični su čak i za večeru.
