Usklađenost s pravilima pohranu i željene temperature, su relevantni u bilo kojem trenutku.
SADRŽAJ
- 1 Raspodjela hladne zone u hladnjaku
- 2 Optimalna temperatura u hladnjak i zamrzivač
- 3 Prosječna temperatura u hladnjaku
- 4 Kako provesti razinu mjerenja temperature
- 5 Kako podesiti temperaturu u zamrzivači različitih proizvođača
- 6 Značajke temperaturne uvjete u različitim proizvodnim tvrtkama
- 7 skladišta hrane u hladnjak i zamrzivač
- 8 Tablica za pohranu, ili što temperatura treba biti u hladnjaku sačuvati svježinu proizvoda
- 9 Umjesto zaključka - nekoliko korisnih savjeta
Raspodjela hladne zone u hladnjaku
Rashladni uređaj je napravljen tako da svaka zona ima svoju temperaturu. U stvari, to je vrlo zgodan i omogućuje vam da pravilno rasporediti nikakve odredbe, poštujući zahtjeve za pohranu.
- zamrzivač - ovo područje održava temperaturu u rasponu od -24 do -6 ° C Celzijeva.
- Gornje i donje prirubnice - su među najviše „toplim” mjesta u hladnjaku (ovisno o mjestu zamrzivač). Tipično, temperatura se održava u rasponu od +8 do + 10 ° C
- središnja polica - Uvijek igrati ulogu „zlatnu sredinu”, način održavanja od +2 do + 6 ° C
- vrata hladnjaka - vrata tradicionalno unutarnji prostor se smatra „vruće” - do + 10 ° C.
Poznavanje hladnih zona će osigurati sigurnost i koristi od bilo kojeg proizvoda
Optimalna temperatura u hladnjak i zamrzivač
U stvari, pojam „norme” za temperaturu u hladnjaku je prilično uvjetno, jer su moderni proizvođači različitih pokazatelja izračunava se i smatra s propisima. Međutim, još uvijek postoje određena pravila. O njima ćemo sada razgovarati.
Koliko stupnjeva treba biti u hladnjaku - uzorno vrijednost
Nakon analize tih faktora i svojstva pojedinih prehrambenih proizvoda, stručnjaci se slažu da je normalna temperatura u hladnjaku je od +4 do + 5 ° C Međutim, ova vrijednost ne uzima u obzir nekoliko vanjskih faktora, koji ne moraju uvijek vam omogućiti promatrati režim. Na njima će biti riječi kasnije.
Usklađenost s najboljim temperature - put do zdravlja.
Koliko stupnjeva mora se držati u zamrzivaču - najbolji rezultat
U slučaju temperature u zamrzivača u kućnom hladnjaku prosječne stope se smatra optimalnim -18 ° C. Međutim, to će biti djelotvorna samo ako koristite ispravan ovaj pretinac. Kada koristite rijetku i malu količinu pohranjene hrane bolje vrijednosti može se smatrati -14 ° C A kad gužva da pokaže bolju temperatura čuvanja na -24 ° C
Prosječna temperatura u hladnjaku
Ova stopa ovisi o dva važna uvjeta:
- vanjska temperatura - ovisno o promjeni temperature sezone. Također, veća ili manja količina topline prodire prilikom otvaranja hladnjaka.
- Količina spremljene hrane - ako je uređaj prevelika količina zaliha (ili, s druge strane, siromašnim), svaki put kada je nosilac otvara vrata, javlja pad temperature.
Prazan prostor - jedan od neprijatelja normalan rad hladnjaka.
NAPOMENA!(Kliknite za prikaz)
Ako vaš police vozila doslovno prazna, ispunite nekoliko plastičnih boca obične vode i rasporediti na praznom prostoru.
S obzirom na ove faktore, prosječna temperatura domaće, hlađenje se razlikuje od +2 do + 5 ° C
Kako provesti razinu mjerenja temperature
U starinsko hladnjaci svi pokazatelji prikazuju mehaničkim klizača. Za precizno mjerenje je potrebno koristiti termometar koji se nalazi na suhu ploču u komori za 8-10 minuta.
Suvremena umjetnost primjerci imaju elektronske senzore kako bi točno izračunati sve važne parametre. Potrebne informacije se prikazuju na prikladan vanjski zaslon.
Termometar za mjerenje temperature. Ali, to je bolje da ga stavite na tanjurić
Kako podesiti temperaturu u zamrzivači različitih proizvođača
Različiti proizvođači rashladne opreme u vlastitoj priliku da podesite temperaturu. Postoji mehanička modela (klizači, poluge, ručke, itd) ili elektronske sklopke.
Kontrola temperature u hladnjacima tvrtkama kao što su atlas, Biryusa ili Indesit, Koju provodi uglavnom mehaničkim regulatora (često se može naći semipozitsionnye, kotačića). firma LG, NORD, Bosch, Samsung, Toshiba i slično radije opremiti svoje proizvode s elektronskim zaslonima za praćenje i promjene razine hladno. Također na tržištu postoje modeli sa zasebnim kontrole, omogućujući da se prilagodi oba parametra u hladnjaku i koliko stupnjeva će biti u zamrzivaču.
Mehanička kontrola s vanjskim zaslonom - jasne i lijepe.
Značajke temperaturne uvjete u različitim proizvodnim tvrtkama
Svaka tvrtka za proizvodnju kućanskih aparata ima svoje vlastite ideje o tome što bi trebao biti temperatura u hladnjaku. Nakon toga, to se ogleda u divergencije prosječnih vrijednosti različitih modela. Izgleda kako slijedi:
proizvođač | Temperatura na hlađenje odjeljak, ° C | Temperatura zamrzivač, ° C |
Biryusa | Od 2-5 | -20 do -22 |
Stinol | 3-5 | -18 |
NORD | +5 | -12 |
atlas | 3-5 | -18 |
Indesit | 2-8 | -18 do -26 |
Samsung | +3 | -18 |
Bosch | Od 2-6 | -18 do -24 |
LG | Od 2-6 | -20 |
skladišta hrane u hladnjak i zamrzivač
Ovdje dolazimo do najvažnijeg - svaki prehrambeni proizvod u hladnjaku izdvaja svoje strogo određeno mjesto. Obično, ljudi kupuju više hrane paketa, postavlja ih na policama nasumce. U stvari, da spasi maksimalnu korist i svježinu bilo koje hrane morate pažljivo slijediti određena pravila.
Shematski distribucija proizvoda na policama
Gornji ili niži polica - u području najbolje je pohraniti lako pokvarljivu hranu (obratite pažnju na položaj zamrzivača!), Na primjer, mliječni proizvodi, svježa riba, mesne proizvode, kolače, itd
srednji ležaj - ovdje možete imati juhu, svježe i kuhana jaja, voće i povrće, umaci, namirnice i razne bezalkoholnih pića.
vrata - ovo mjesto je idealno za spremanje boce alkoholnih i bezalkoholnih pića ili biljno ulje. Ovdje također možete pohraniti nezahtjevan niske temperature slastica (čokoladice, bombone i sl.)
„Zona svježine” - Ovaj pojam se odnosi na izvlačenje spremnike koji su na dnu hladnjaka. To kreatori uspostaviti poseban način - uz održavanje temperature od oko 0 ° C Ovo područje se smatra idealna platforma za očuvanje korisnih svojstava povrća, voća i ljekovitog bilja. Također, možete staviti pokvarljivu hranu koja se jede tijekom dana.
zamrzivač - u polju odnosno pohraniti namirnice koje neće biti potrebne u bliskoj budućnosti ili zahtijevaju poštivanje smrznutom stanju. U ovoj kategoriji uključuje smrznuto meso ili ribu, bobičasto voće, povrće, poluproizvodi i sladoled.
Sve izložio „na policama” - kao što je zgodan, praktičan, korisno!
DOBRO JE ZNATI! (Kliknite za prikaz)
Osim preporučene skladištenje hrane, postoji nekoliko namirnica koje očito nema mjesta u odjeljcima od rashladne opreme. To su češnjak, luk, rajčica, agrumi, med, razne vinegars, orasima i kruh i egzotičnog voća.
Tablica za pohranu, ili što temperatura treba biti u hladnjaku sačuvati svježinu proizvoda
ime | Maksimalno vrijeme skladištenja, dana | Poželjne temperature za održavanje korisna svojstva, ° C |
jaja | Do 20 dana | 2-4 |
Meso (svježi, rashlađeni) | Do 1,5 dana | 1-3 |
Ribe ili morskih plodova (svježe) | Do 2 dana | Od 0-2 |
šlag | 3 dana | +4 |
sir | Do 20 dana | 2-4 |
kravlje mlijeko | 14 dana | Od 0-1 |
mliječni proizvodi | Do 10 dana | +4 |
Meso obrok (spreman obrok) | 1 dana | 4-8 |
Oguljene svježe povrće | 1 dana | Od 0-4 |
svježe povrće | 2 dana | 4-6 |
Konditorski (s vrhnjem) | Do 72 dana | 1-3 |
razni umaci | Do 120 dana | 3-7 |
Dobar život hakiranje uvijek će naći primjenu u kuhinji
Umjesto zaključka - nekoliko korisnih savjeta
Sada ste naučili mnogo o tome što bi trebao biti temperatura u hladnjaku ili zamrzivača u hladnjak. Zaključujući priča, urednici naših stranica daje vam nekoliko korisnih savjeta kako pojednostaviti rad vaših rashladnih uređaja:
- Ni u kojem slučaju ne stavi na policu hrane koja nije imala vremena da se ohladi nakon toplinske obrade - je pun temperaturne razlike i oštećenja opreme;
- „Zona svježine” To zahtijeva posebnu pažnju prilikom čišćenja - razne zagađenja uzrokovanog kvarom proizvoda u prvom redu pojaviti tamo;
- Nemojte držati vrata hladnjaka otvorena duže od 20 sekundi - to dovodi do neuspjeha izlazni uređaj;
- Postupci kao što su Odmrznuti i očistite unutarnje površine, trebali bi se održati redovito (čak i ako je režim nemraz).
Odmrzavanje i čišćenje - ta dva faktora su važna za normalan rad hladnjaka.