Krušna peć za bezglutenski pečenje: pro i kontra

Kruh za kavu - električni malih dimenzija uređaja, proizvoda za domaćinstvo, glavni čija je funkcija tijesto - pekarski proizvodi kod kuće.

Pećnica s „bez glutena pekarskih proizvoda” omogućuje ispeći kruh koji ne sadrži gluten, koja je pogodna za hranu koji pate od alergija i osobe koje pate od dijabetesa.

Princip rada

Pečenje kruha iz krušne kavu proizvode je automatski i eliminira 99% ljudskog utjecaja.

Za dobivanje gotovog proizvoda u kanti kontejner zatrpanim sastojaka iz upravljačke ploče i pokrenete odabrani željeni program.

Algoritam program pruža sljedeće operacije:

• gnječenje tijesta;
• dokazivanje tijesto;
• druga serija;
• pečenje.

breadmakers dizajn sastoji se od slijedećih elemenata i dijelova:

• kućište;
• pečenje komore;
• pokriva;
• formiraju kontejner;
• lopata za tijesta;
• vreteno;
• grijač;
• Upravljačka ploča.

Oblik spremnika ili posuda-- Pekači za kruh komponenta, naznačen time, da se proizvod direktno peče. Na dnu posude je nož za izradu tijesta. Gnječenje je upravljan pomoću releja koji je spojen na motor.

Pečenje komore - radni odjeljak koji stvara željeni raspon temperature za pečenje.

Unutar komore za pečenje je element za zagrijavanje, koji obavlja ulogu petlji grijača, kao i rotirajući nož pogonski mehanizam za izradu tijesta.

Za kontrolu koristi temperatura od senzora (često zastupljene thermistor).

domaćinstvo kontrola aparata ploča, ovisno o modelu:

• gumb;
• dodir.

Prednost upravljačka tipkovnica ploča - pouzdanost. Touchpad je jednostavan za upravljanje, međutim, može biti problema s performansama, prije svega odnosi na fluktuacije napona.

Značajke

Prilikom odabira kruh stroj obratiti pozornost na osnovne karakteristike uređaja:

• ljuska i pečenje;
• izvedba;
• moć;
• ograničavanje mase kruha na izlazu;
• Težina stroja.

Kućište i pečenje

Danas, na tržištu kućanskih aparata može se naći dvije vrste elektro-kruh - horizontalni i vertikalni verziju. Svaka vrsta uređaja donosi svoje prednosti i nedostatke.

horizontalni dizajn Kruh pečen kruh, oblik koji je blizu trgovine analogni, što je pekarski proizvod rezan. Kruh vertikalne peći raste bolje.

horizontalna kruh stroj trošak dizajn više okomito, više od njihove veličine. Za ravnomjerno tijesto horizontalne električne kruh stroj, obično opremljeni sa dvije oštrice.

proizvođači koriste plastike, aluminija, nehrđajućeg čelika za konstrukcije i oblika ljuske pečenje. Spremnik je izrađen od aluminija i čelika presvučena neljepljivim prevlake.

produktivnost

Učinak Početna elektrohlebopechki ovisi o snazi ​​jedinice i granične mase gotovog proizvoda. Ovisno o modelu, maksimalne mase gotovog proizvoda do 450-2000 grama.

Neki modeli su opremljeni funkcijom veličine Kruh prilagodbe i težini pečenog proizvoda. Korisnik zatraži da navesti težinu gotovog kruha - 700, 1200, 1500 i 1800 g.

Elektrohlebopechki moć leži u rasponu od 420-1650 vata. Što je veća snaga, manje vremena je potrebno za pečenje kruha, a to je veća potrošnja energije.

strojevi low-power opremljeni s manje funkcionalnosti. Kada performanse uređaja 500-1000 gr. racionalna sposobnost smatra se da je raspon 550-1000 vata.

Težina stroja za kruh

Ova karakteristika ovisi o stambenom materijala, tava za pečenje i elektrohlebopechki dimenzija. Prosječna težina stroja u rasponu od 4 do 8 kg.

funkcije

Težak kriteriji odabira su dodatne značajke stroja.

Neki modeli su opremljeni sa krušnom peći i još dva oblika s non-stick premazom, koji omogućuju da se peče različite vrste kruha - lepinju, ciabatta, peciva, peciva.

Na tržištu kućanskih aparata su modeli s dvojnom tenkova, a dizajn rješenje daje sposobnost da se istovremeno ispeći dva pekarskih proizvoda, a time i povećanje produktivnosti instrumentima.

Kruh odluka predviđa prisutnost osnovnih programa:

1. Standardna - dužina pečenje kruha s tijesta do gotovog proizvoda je 3.5 sati;
2. Izrazite kolače - dobiti gotov proizvod može biti dva sata;
3. gnječenje i bez kvasca tijesta;
4. Na „kora” - postavlja stupanj kuhanja koru:

• blijedo,
• zlatna,
• pržena.

Popularno dodatnih načina:

• bezglutenski pečenje - pečenje pekarski proizvodi od kukuruza, heljda, ječam i rižino brašno;
• Borodino kruh pšeničnog brašna;
• Maslac kolača;
• raženog kruha;
• što pekmez;
• Priprava jogurta.

Za dodatne funkcionalnosti elektrotehnike kruha uključuju:

• Timer - mogućnost odgoditi pokretanje programa na 6-15 sati;
• Dozator - predstavlja poseban odjeljak u stropnim-elektro breadmakers, pri čemu dodatni sastojci zaspi (grožđice, sezama, sjemenke suncokreta, orasi, itd). Tijekom rada uređaja je uređaj automatski dodaje potrebne sastojke u tijesto;
• Konvekcijom - daje vruću cirkulaciju zraka unutar stroja,
• Zaštita djece - to funkcija blokira otvaranje poklopca dok uređaj;
• prozor gledanja - dizajniran za kontrolu pečenja, bez otvaranja poklopca stroja;
• održavanje temperature gotovog proizvoda - pečena sredstva ostaje topla tijekom 10 sati;
• memorija dionica - značajka omogućuje automatsko proces oporavka, koje je prekinuto zbog nestanka struje.

Pro i kontra od kruha stroj za bezglutenske pečenje

Stjecanje kućanskih aparata za pečenje kruha bez glutena sadrži opravdane prednosti mehanizam:

• potrošač će biti na stolu svježe pečene kruha;
• pogodna za prehranu;
• Trezorski štednja (troškovi domaći kruh ispod dućana);
• minimalno vrijeme kuhanja humani sudjelovanje pekarskih proizvoda;
• jednostavnost rada;
• funkcionalnost.

nedostaci:

1. kruh - proizvod koji mora biti prisutan na stolu svaki dan. Za nastavak korištenja stroja će morati izdvojiti prostor u kuhinji;
2. trebaju strogo pridržavati recept, sastojci potrebni za vaganje kuhinja vage;
3. dovodi do povećanja potrošnje električne energije.

eksploatacija

• prije uporabe stroja pročitajte upute proizvođača;
• uklanjanje papir i zaštitni sloj polietilena;
• Isperite pečenje i unutarnju komoru Pekači za kruh vode.

Stavite kruh stroj za:

• Stroj je instaliran na površini čvrstu i ravnu;
• udaljenost od ruba radnu ploču za kruh za kavu se ne manje od 10 cm, a zidovi i drugi predmeti - razmak od više od 5 cm;
• Pekači za kruh nije dopušteno mjesto na vrhu drugih električnih kućanskih aparata (hladnjaci, mikrovalne pećnice i slično);
• Rad uređaja u blizini izvora vode je neprihvatljivo;
• Rad električne kruh stroj na otvorenom je zabranjeno.

Mjere opreza:

• prije uključivanja uređaja na električnu mrežu, provjerite je li mrežni napon odgovara parametrima navedenim od strane proizvođača;
• za spajanje električnog kruh stroj koji želite koristiti uzemljene utičnice;
• ne dopušta nezavisnim korištenje Pekači za kruh djeci, osobama sa smanjenom mentalnih sposobnosti, s tjelesnim invaliditetom;
• korištenje stroja za bilo koju drugu svrhu;
• Korisnik mora osigurati da kabel za napajanje ne dođe u dodir s vrućim dijelovima elektrotehnike Pekači za kruh;
• tijekom pečenja pečene robe ne može pomicati aparat;
• u obliku udubljenja ili vruće gotovih proizvoda, pomoću rukavice;
• paziti da ventilacijski otvori imali slobodan pristup;
• nemojte koristiti stroj ako Simptomi;
• nakon korištenja uređaja isključen iz mreže;
• kada se ekstrakcija gotovog proizvoda ne koristi oštre predmete (nož, vilica, itd) iz spremnika kalupa.

Propisi za njegu

• Prije pročišćavanja breadmakers odspojiti uređaj iz napajanja;
• potvrdili da su strukturalni elementi ohlađena peći;
• za čišćenje unutarnju površinu za pečenje uporabu vlažne mekane spužve ili tkanine;
• ne odnosi se na elemente za čišćenje Pekači za kruh abrazivne i agresivne tvari;
• Električni neprihvatljivo smanjena breadmakers u tijelu vode.

Praktične preporuke:

• za proizvodnju pekarskih sastojaka koristi sobnu temperaturu (kada se formulacija ne sadrži druge preporuke);
• Jasno doze sastojaka prema receptu;
• Slijedite slijed oznaka proizvoda;
• tijekom pečenja proizvodi ne otvorite poklopac.

kvarovi

Česti kvarovi Električni kruh:

• Neuspjeh gnječenja mehanizma;

Razlog: najčešće je razlog da se čaša svici ili ne vrti, povezan s relej ili motora.

Načina za rješavanje problema: Provjerite kontakte na prisutnost remenica masti. To treba biti zamijenjena u slučaju kvara na specifične detalje.

• protok tekućine na dnu kućišta;

Razlog: pokretno protoka u zdjelu spoja može biti povezan s nositi žlijezde (guma jastučić pod utjecajem visoke temperature napuklina).

Načini rješenje: zamijenite gumenu brtvu.

Zamjena žlijezda se izvodi na sljedeći slijed:

1. rastavljanje prsten za zabravljivanje, pri čemu je oblik pričvršćen na osovinu;
2. podići vratilo;
3. demontirati žlijezda;
4. nositi vratila grafit mast;
5. Ugradnja osovine;
6. žlijezda sklop;

• teče pečenje kalupi;

Razlog: pukotina, curenja.

Rješenje: kupnja novih kapaciteta u servisni centar.

• kruh se ne peče kroz.

razlozi:

- neispravan temperaturni senzor;

- neuspjeh grijaćeg elementa;

- Neispravan elektronski programer ploča ili.

Načina za rješavanje problema:

- ako je uzrok neuspjeha je povezan s kvara elementa senzora temperature ili grijanja, element neupotrebljiv zamjena može izvesti kod kuće;

- u slučaju kvara elektroničkog odbora ili programer, bolje je da se obratite servisnom centru.

• KRUH nije uključena, nema napajanja iz mreže;

razlozi:

- Ako utora;

- ozljeda moždine;

- neuspjeh osigurača, koji se nalazi u neposrednoj blizini izvora napajanja.

donijeti odluku:

- ping otvor;

- osigurati cjelovitost kabela za napajanje;

- Provjerite osigurač na uzorku upotrebom testera, ako je potrebno, izvršiti zamjenu.

Redoslijed operacija:

1) uklanjanje nadzornoj ploči Električni breadmakers odvijanjem vijka;

2) da zvoni toplinskog osigurača čvrstoće tester: ako nema struje tokova, osigurač nije uspio;

3) uspostaviti novu termo-osigurač, uvijanje kontakt sa žicama, i uvijati kliješta.