bauk

Svatko je svjestan činjenice da je ploča za kuhanje - izgrađena u kuhinjski aparati. Prikazana je u obliku ravne ploče, koja se koristi za popravak grijaćih elemenata. Za ugradnju takvog sustava dizajniran je otvor na ploči, tako da je općenito rješenje vrlo ergonomsko. Kako to ispravno odabrati? A što su oni, kuhali?

na sadržaj ↑

Razlike Površine za kuhanje

Postoji nekoliko vrsta kuhala:

• Electric;
• plin;
• Kombinirano.

o tome kako odabrati električnom pločom, misleći najčešće oni koji imaju kuće iznevjeriti plinovoda. A u prisutnosti plina, bolje je ostati na plinskom modelu.

Savršena mogućnost je kupnja kombinirane ploče koja koristi električnu i plinsku energiju. Vrlo je prikladno koristiti ako možete spojiti plinske boce. Na kraju plina možete koristiti struju.

na sadržaj ↑

materijala različitih materijala upotrebljavaju se za proizvodnju površine ploče. Svi oni imaju svoje prednosti i nedostatke.

Emajl

Ova varijanta ploče je prilično proračunska. U ovom slučaju, na emajliranoj ploči nalaze se spiralni ili plamenici od lijevanog željeza. Oni su poznati i tradicionalni, malo strše iznad površine.

Zahvaljujući prednostima:

• Takav materijal razlikuje se od izdržljivosti i praktičnosti.
• Zahvaljujući širokom rasponu boja, moguće je odabrati ploču koja je idealna za interijer.

Tradicionalne ploče za kuhanje - palačinke i spirale lako se mogu zamijeniti u slučaju loma.

Nedostaci emajla:

• Teško je ukloniti masnoću.
• Površina se lako ogrebotina.
• Grijanje i hlađenje plamenika - dovoljno dugo.
• Rad može biti nesiguran.

Nehrđajući čelik

Površina od nehrđajućeg čelika je također vrlo udobna i praktična. Lako je očistiti, ali ne i sve, samo štedljivo.

Pro od nehrđajućeg čelika:

• Moderniji izgled. Snaga
• .
• Povoljna cijena.

Minus od nehrđajućeg čelika:

• Nema raznih boja.

staklokeramička

Prije nego što odaberete ploču za kuhanje ove vrste, treba napomenuti da je u su vruće ploče staklene keramike smješten nešto drugačije - na površini ne vidi.

Važno! Glavna prednost leži u brzom grijanju i hlađenju plamenika. Osim toga, raspodjela topline se javlja ravnomjerno. Pravila

njegu:

• za čišćenje ne može koristiti abrazivna sredstva na površini može postati izgreben.
• Staklena keramika brzo se prekriva mrlje od vode i otisaka prstiju, što ne izgleda estetski ugodnim.
• Površina je prekrivena ogrebotinama, čak i ako samo pospite šećerom.

Indukcijska ploča za kuhanje

Oni koji traže ono električni Površine za kuhanje bolje, te bi trebao platiti zatvoriti pozornost na indukcijskoj ploči za kuhanje. Glavna prednost je što samo grijače posude na plameniku ostaju hladne. Princip rada

Glavna razlika je u bakrenom spiralom koja se nalazi na površini. Posuđe se koristi posebno, u kojem je dno magnetizirano. Kao rezultat, magnetsko polje prolazi kroz posuđe, zbog toga što se posuda zagrije.

Važno! U indukcijskoj ploči nema grijanja ploče za kuhanje i zidova posuđa jer nema struje kroz njih. Elektromagnetsko načelo grijanja čini rad panela sigurno, učinkovito i ekonomično.

Prednosti:

• Manje je vremena potrošeno pri pripremi hrane, jer se brzo zagrijava.
• Količina potrošene električne energije se smanjuje.
• Potpuna sigurnost - grijaća površina se ne zagrijava, a plamenici se uključuju samo ako su postavljeni na njih.
• Lakše je brinuti za ploču.

Nedostaci:

• Ne mogu se koristiti svi pribor. Nemojte koristiti posude od stakla, aluminija i bakra.
• Nije dokazano da su indukcijska kuhala potpuno sigurna za ljudsko zdravlje.
• Do sada je cijena vrlo visoka, jer je tehnologija relativno nova.

na sadržaj ↑

Upravljački sustav

Naravno, izbor ploče za kuhanje ovisi o upravljačkom sustavu. U ovoj se tehnici koriste elektronički ili elektromehanički elementi.

Elektronska kontrola

Ova vrsta kontrole je tipična za ploče u kojima su funkcije uključene u velikom broju. Postoji automatsko zatvaranje ili vrenje, mogućnost podešavanja temperature, programi s funkcijom pamćenja itd.

Važno! U elektronskim kuhalištima može se podesiti snaga grijanja. Više načina - više mogućnosti.

Zahvaljujući suvremenim kontrolnim mehanizmima, vrijeme kuhanja se smanjuje što je više moguće, osim toga, proces se ne mora kontrolirati.

Važno! Moguće je automatski isključiti plamenike nakon što je posuda spremna, ili se može smanjiti snaga grijanja. Ako juha ili mlijeko "pobjegne" iz posude, također će biti automatsko isključivanje.

U nekim električnim plamenicima moguće je pročitati podatke o veličini jela i prilagoditi snagu i grijanje u skladu s njegovim karakteristikama.

Električna kontrola senzora

U ovom slučaju obično postoji zaslon na kojem se prikazuje proces. Na taj način možete vidjeti informacije o vremenu prije kraja kuhanja, o postavljenom načinu i temperaturi zagrijavanja plamenika.

Elektroničko-mehanička kontrola

U ovom slučaju uređaj je opremljen osjetilnim mehanizmima, električnim plamenicima, kao i ručicama za ručno podešavanje plamenika. Ovo je vrlo povoljno jer se načini rada brzo i jednostavno prebacuju.

Važno! Ako imate maleno dijete, obratite pažnju na modele, u opremi s kojima postoji zaključavanje sigurnosnog ključa.

na sadržaj ↑

plamenici

Postoji nekoliko uobičajenih električni grijači, pogled na njih pažljivo:

• Cast palačinke su prikazani u obliku šupljih tijela, iznutra ispunjen s konvencionalnim grijačima. Unatoč činjenici da takvi grijači nemaju visoku učinkovitost ili estetsku privlačnost, često se koriste jer su jeftini i vrlo pouzdani. Plamenici od lijevanog željeza najčešće se ugrađuju na metalne cijevi.

Važno! Glavni nedostatak je da se hrpa brzo formira na grijačima zbog prekomjerne vlage.

• Brzi element za grijanje često se može naći na staklenoj keramičkoj ploči. Značajka ovog grijača je visoka stopa grijanja i hlađenja, ali postoji minus - velika potrošnja električne energije.
• Induktivni grijač ima visoku učinkovitost. Zahvaljujući tome, sadržaj posude se zagrijava, ali osnovna ploča se ne grije. Osim toga, ovi plamenici su ekonomični, jer se njihovo isključivanje događa odmah nakon uklanjanja posuđa. Zbog ove imovine, moguće je izbjeći nehotične opekotine.
• Elementi grijanja remena imaju dug vijek trajanja i visoki električni otpor, pa se mogu zagrijati do maksimalne temperature plamenika za nekoliko sekundi.

na sadržaj ↑

Razne dodatne funkcije

Naravno, odabir ploču za kuhanje, te treba obratiti pozornost na prisutnost dodatnih opcija:

• Dječja brava. Ako je potrebno, sve glavne kontrole su blokirane.
• U prisutnosti zaštite od prelijevanja, sustav odmah reagira na pad temperature, koji se obično javlja kada plamenik bude potopljen tekućinom. Kao rezultat toga uređaj se odmah isključuje iz struje.
• Zaštita grijanih elemenata od pregrijavanja. U tom se slučaju plamenici automatski isključuju ako temperatura prelazi kritičnu temperaturu.
• Memorijske funkcije pomoći će održavanju temperaturnih režima potrebnih za pripremu raznih receptura.
• Osnovne funkcije predstavljaju timer, brzo grijanje, odmrzavanje itd.
• Ako postoji osjetnik vrenja, kapacitet plamenika automatski se smanjuje kada tekućina dosegne temperaturu od 100 stupnjeva.

Kao što možete vidjeti, odabir kuhališta za kuhinju nije tako jednostavan. Treba poštovati brojne parametre i uvjete. Sigurni smo da smo mogli razjasniti sve potrebne karakteristike za vaš pravi izbor.