Mogu li pohraniti oprana jaja u hladnjaku?

Pileća jaja uključena su u potrošačku košaru svakoga od nas. Oni nemaju samo izvrsne kvalitete okusa, već sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih tvari, već imaju povećanu probavljivost od strane tijela. Sva ta pozitivna svojstva očuvana su samo s pravilnom pohranom, inače - ne samo da možete izgubiti svu vrijednost ovog proizvoda već i štetiti zdravlju neke osobe. Stoga je jedno od najvažnijih pitanja: je li moguće za pohranjivanje opranih jaja u hladnjaku?

na sadržaj ↑

Opća pravila skladištenja za

Unatoč činjenici da je riječ o neobičnom proizvodu, prije uporabe nema ništa komplicirano u njegovom pravilnom skladištenju. Dovoljno je da se pridržavate takvih uvjeta:

• Odmah nakon kupnje, mjesto na hladnom mjestu, idealno - u hladnjaku. U svakoj modernoj jedinici nalazi se posebno označeno mjesto - polica ili brod s ćelijama. U pravilu se nalazi na vratima jedinice. Međutim, vrijedno je znati da ovo nije najbolje mjesto jer je najtoplije. Sve što se čuva u vratima podvrgava se stalnoj promjeni temperature. A ako neki proizvodi nisu ugroženi ništa, a zatim za jaja - je smanjenje trajanja njihove uporabe. Najbolje je staviti ih bliže stražnjem zidu - ovo je najfinije mjesto u njemu.
• Jaja se najbolje smještaju u posebnu zatvorenu ladicu. Ona će štititi vaše kobasice, meso, sir od bakterija koje su na ljusci, spriječiti prodiranje neželjenih mirisa u jaja.
• Stavite u ladicu s oštrim krajem prema dolje. Zašto ovo? Unutar tupog kraja, između proteina i ljuske postoji neki zračni prostor. Manji ovaj prostor, svježi proizvod. Stoga, postavljanjem jaja s oštrim krajem, dajete mu priliku da "dišete" i produžite razdoblje njegove prikladnosti. Drugi razlog za ovu metodu polaganja je da ta "vreća" zraka može sadržavati štetne bakterije u njemu, koje će, ako se nepropisno položiti, plutati do oštrog kraja, dok će udariti bjelančevine.

Važno! Da biste provjerili je li svježi proizvod koji ste kupili, stavite jaje u vodu. Ako se pojavi, ne može se koristiti za hranu. Ako se utone i nalazi se na dnu posude u vodoravnom položaju, onda je sve u redu - sigurno pripremite od njega bilo kakvo planirano jelo.

na sadržaj ↑

Koliko dugo mogu pohraniti jaja u hladnjak?

Kao što ste već shvatili, čuvanje jaja u hladnjaku nije samo moguće, ali je također neophodno. Ali pitanje vremena ovisi o temperaturi vaše jedinice.Što je indikator niži, to je dulje vrijeme. Ali nemojte se odnijeti i staviti novo kupljenu robu u zamrzivač - to neće dovesti do ništa dobro.

Optimalna temperatura je + 40 ° COvim načinom od 4-5 tjedana ne možete brinuti o svježini i kvaliteti vaših jaja.

Važno! Kuhana jaja također se mogu staviti u hladnjak, ali ne dulje od 7 dana. Najbolje je jesti ih 3-4 dana.

na sadržaj ↑

Može li se oprana jaja ostaviti u hladnjaku?

Ne trebate prati jaja odmah nakon kupnje, jer ćete izbrisati nevidljivi tanki zaštitni sloj na ljusci, a zbog toga će se razdoblje očuvanja svježine značajno smanjiti.

Koliko je jaja pohranjena u hladnjaku - odgovor je jednostavan:

• Neopran - 4-5 tjedana;
• Isprati - ne više od 4 dana.

Važno! Jaja treba temeljito oprati prije uporabe. To će vas zaštititi od bakterija Salmonella, koja može biti na površini ljuske.

na Sadržaj ↑

Mogu li ja pohraniti jaja na sobnoj temperaturi?

Naravno, možete bez suvremene opreme i pohranjivati ​​jaja na sobnoj temperaturi. Ali vrijedi prisjećati se da pripadaju skupini pokvarljive hrane.Čak i jedan dan na temperaturi od preko 200 ° C dovoljno je izgubiti svježinu.

Važno! Jednog dana na sobnoj temperaturi se izjednačava cijeli tjedan u hladnjaku.

na sadržaj ↑

Zanimljiva i korisna informacija

Ovisno o trajanju ispravnom skladištenju( 0-50S), ovaj jedinstveni proizvod može se podijeliti u sljedeće kategorije:

• vrijeme skladištenja do 7 dana nakon polaganja - dijetetski proizvod. Prije isteka tog razdoblja, jaja se mogu jesti sirovi, a također se koriste za dječju hranu.
• Do 30 dana nakon što su bili srušeni - svježa verzija tablice. Takva jaja označena su "C" i pogodna su za jesti s minimalnom toplinskom obradom.
• Više od 30 dana - rashlađeno posuđe. Takva jaja se koriste samo za pečenje.

Važno! Uvijek kada kupujete ovaj proizvod, provjerite datum polaganja jaja, mora biti naveden na naljepnici.

Pravilno kuhanje jamstvo je vašeg zdravlja. Rijetko, ali još uvijek postoje slučajevi zaraze s jajašcima salmonele. U ovome je vrlo malo zadovoljstva, stoga, kako bi zaštitili svoje tijelo od zla, potrebno je:

• je dobro isprati svaki proizvod prije uporabe;Kuhajte
• 7-10 minuta;
• tijekom prženja mora se dovesti do suhog, dobro prženog stanja.

na sadržaj ↑

Kako pohraniti sve korisne tvari jaja bez hladnjaka?

Ako iz bilo kojeg razloga nemate takvu tehniku, možete koristiti staru metodu poznatu našim baka:

1. Podmažite svako jaje masnoćom ili biljnim uljem.
2. Potrebno je napuniti kutiju suhom tvari. Možete uzeti suhi pijesak, zob, proso, struganje piljevinom.
3. fold zauljenih jaja u kutiji oštrog kraja dolje, tako da se ne dodiruju.
4. Pokrijte ladicu s gustom krpom, kao što je vrećica.

Tako je na niskom vlagom, ovaj proizvod može se čuvati više od dva mjeseca.

prednost sve savjete će vam uštedjeti kvalitetan proizvod i svoje zdravlje. Zapamtite da ne postoji ništa više koristan i ukusna svježa hrana, tako da koristite kupljenu jaja što je brže moguće.