Ugradna pećnica: karakteristike, funkcije, oprema

Ugrađena pećnica je prisutan u gotovo svakoj kuhinji. Kada odaberete kućanski aparat ove vrste važno je uzeti u obzir glavne i pomoćne specifikacije.

Moderni ugrađene peći može pretvoriti novak u KV kuhar zahvaljujući širokom funkcionalnosti.

Osobine ugrađene peći

vrsta peći

Prvi parametar koji treba uzeti u obzir - vrsta peći. Ugrađeni uređaji prikazani su u dva oblika:

• plin;
• Električno.

plina ormari ugrađeni tip - klasik kuhinjski aparati. Oni su opremljeni s grijačima raspoređene iznad i ispod radne komore pružiti prirodnom konvekcijom.

Plinski uređaji su opremljeni sa roštilja, rotisserie, električni sustav paljenja i kontrole plina. Takvi uređaji su pogodni za rasplinjava kuća i zgrada s preopterećene kućne električne instalacije.

električni ormari kompatibilan s različitim vrstama kuhanje površina.

U nekim modelima opremljenim automatskim načinima kuhanja određene proizvode za određeni algoritam. Jedini nedostatak uređaja - visoka potrošnja energije.

Zavisnih i nezavisnih ugrađeni u peći

Zavisni ormari su funkcionalni dio set kućanskih kuhinjski aparati, opremljeni su posebnim upravljačka ploča za postavljanje načina rada za kuhanje peći i kuhanje površina koja se kompatibilni. Ova tehnika se preporučuje odabrati jednu dobavljača da pruži punu kompatibilnost uređaja. U tom slučaju vlada se instalira ispod ploče za kuhanje.

Nezavisni ormari su autonomni uređaji i radile odvojeno od ploče za kuhanje. Oni se mogu ugraditi u bilo koji user-friendly mjesto u kuhinji, opremljen sa zasebnim upravljačkoj ploči. Proizvođač može izabrati po svom nahođenju.

maksimalna temperatura

Moderne pećnice su u stanju održavati maksimalnu temperaturu grijanja unutar komore. Optimalna temperatura za kuhanje 180 do 250 stupnjeva. Ugradbena pećnica održava temperaturu od 50 do 500 stupnjeva.

Visina, dubine, širine i volumen komore

Za ugradbenih aparata Dimenzije najveće važnosti. Sredstva ovog tipa su pune veličine i kompaktan. Standardna širina ormara pune dužine - 60 cm.

Postoji uzorak čija širina je 90 cm. visina uređaja je od 55 do 60 cm, a dubina - 55 cm.

Kompaktni modeli imaju skromne dimenzije, širinu od 45 cm. Dubina i visina tih peći odgovarajućih pune veličine modela. To je idealno za male kuhinje u standardnim apartmana, studija i soba u studentskom domu.

Za obitelj od 2-3 ljudi koji će pristupiti jedinici volumena od 50 litara, za obitelj od 4-5 osoba, ili za uporabu u ugostiteljskim objektima - Uređaji sa kapacitetom od 75 litara. volumen kućišta u kompaktnim modelima 35 - 45 litara.

Vrata i iznos od stakla

Da postavite pećnicu je važno pitanje otvaranja vrata - to je zglobni, klizna i jedara (lijevo i desno otvaranje ruku).

• Folding vrata - u klasičnoj verziji naginje dolje prema podu;
• Uvlačenja vrata - složena struktura, opremljeni s dodatnim uređajima - ladica, paleta i barovi koji su stavili naprijed zajedno s njim, što olakšava proces pripreme kuhanje pećnice hrana. Jedini nedostatak ove vrste vrata - brzi pad temperature za vrijeme trajanja njegovog otvaranja;
• Krilnim vratima pruža bočnu ugradnju na lijevom ili desnom rukom otvaranja. Takva varijanta - optimalno kod montaže u kuhinjski namještaj na udaljenosti od 1 metra od razine poda.

Vrata pećnice opremljena s različitim brojem prozora. Tradicionalni modeli imaju jednu čašu, skupi višenamjenski uređaji imaju bračni (ili trostruki) staklo, koje sprječavaju zagrijavanje vanjsku površinu vrata i vanjske objekte koji se nalaze u neposrednoj blizini instrumentima. Tako sve toplinu nastalu u komori, i dalje unutra. Elite Model uređaji opremljeni su sa 4 čaše, ali se javljaju vrlo rijetko.

Boja tijela i stil

Prednja ploča od pećnice stanovanja prikazana je u različitim bojama - od klasične bijele do trendy crvene i ljubičaste. Osim shemu boja, proizvođači nude stilske izvršenje.

Budući da su ugrađene peći u sljedećim stilovima:

• Provansa. Rustikalni stil, koji se odlikuje jednostavnošću oblika, prirodnosti i dobro osvjetljenje. Svijetle boje kućište sa dekorativnim elementima u bjelokosti, kava s mlijekom, bronce i antike;
• zemlja. Ovaj stil ima sličnosti s Provence, samo zastupa široki spektar boja. Ovdje su modeli pećnica, izrađene u svijetlom bakra, kakao, zelena, pijesak, zlatne boje. Dekorativni elementi izrađeni od lijevanog željeza ili mesinga legura.
• retro. Popularan stil koji kombinira prednosti Provence i zemlje, ima širok spektar boja.
• Visoke tehnologije. Stil koji je simbioza dva materijala - stakla ili metala. Poželjna boja - crna. Dekorativni elementi izrađeni od nehrđajućeg čelika.
• moderan. Moderni, čiji su zaštitni znak je strogi i laconic linije, klasična boja.
• klasik. To je popularan i popularan stil. Geometrijski oblici, pouzdanost performanse i atraktivan izbor boja.

Energetski razred i veza snage

Važne tehničke karakteristike uređaja - to je energetska klasa. Prema stupnju uređaja energetske potrošnje podijeljeni su u nekoliko razreda, - A, B, C, D, E, F, G.

S obzirom na to odvajanje uređaji su raspoređeni u rasponu od učinkovitih energetskih-up vrijednosti. Modeli pećnice, koji se odnose na ekonomskoj klasi, označeni su kao što slijedi - A, A +, A ++.

Oni su manje učinkoviti naprave B i C klase, srednjeg kapaciteta - klase D uređaja s visokim potrošnja energije - proizvoda E, F, G klase.

priključak napajanja - karakteristika određivanje dopuštene napon potreban za punu rad uređaja. Ugradna pećnica rade od standardnog kućanstva električne utičnice, pa kapacitet od 0,8 do 5,1 kW.

Snaga roštilja rad omogućuje brzo kuhanje - prženje ubrzati i dobiti svjež. Rad na roštilju moć razlikuje od energetskih priključaka i od 1 do 3 kW.

Operacija Mikrovalna snaga Ona određuje jačinu mikrovalnog zračenja koji utječu na stupanj hrane zagrijavanje i brzine kuhanja. To je označen na originalnoj ambalaži, u rasponu od 0,6 do 1,49 kW.

veza

Peći su podijeljeni u dvije kategorije, ovisno o vrsti grijanja - na struju i plin.

Plinski uređaji opremljeni plamenika koje su postavljene iznad i ispod radne komore, donja plamenika - plina i gornja - električni. Postoje modeli koji su opremljeni samo s plinskim plamenicima.

Električni uređaji opremljeni sa samo električnim velike snage plamenika - od 2 do 4 kW. Oni se nalaze na obodu unutarnje komore. Takvi uređaji zahtijevaju električni krug s poboljšanim tla kontakata.

Nadalje pećnica

Neki modeli imaju dodatne uređaje pećnica gore nalazi, ispod ili pokraj glavne radne komore. Odlikuje se malom količinom i standardni set funkcija.

Dalje peći kao primarni, je struja i plin tipa.

Ova pećnica omogućuje da kuhati nekoliko jela istovremeno da s vremena na vrijeme smanjuje vremena za kuhati. U glavnom fotoaparatu, možete peći meso, ribu ili povrće i više - sušeno voće, slastice ili kuhati tople sendviče.

Nadalje pećnica u bočnom položaju nalazi u ormar modela čija širina je 60 cm. Donji i gornji raspored uređaja nalazi se u modelima visine 85 cm i više.

Funkcije ugrađene peći

Ugrađeni roštilj

Ugrađeni pećnice su opremljene ugrađenim roštiljem. Roštilj je toplinski element koji osigurava ravnomjernu toplinu tretman svih proizvoda. Visoka grijanje temperatura osigurava oštre i mirisnu koru, a da pritom zadrže mekoću i juiciness jela.

To se koristi za pečenje, prženje, pirjanje mesa, riba, povrće, voće, grickalice, kolači, itd Često plin, električna i infracrvenom.

roštilj na plin instaliran u plinskim aparatima, možete brzo pripremiti razna jela u unaprijed određenom temperaturnom području. Elektroormari rijetko su opremljena s ovom vrstom roštilj;

električni roštilj mogu biti prisutni u plina i električne uređaje. On je svestran, jer omogućuje da postavite željeni program kuhanja i postavite vrijeme njezina završetka.

infracrveni roštilj - vrsta električnog roštilja grijača koji obavlja konvencionalne halogene žarulje. To zagrijava brzo i ohladi, a također je više ekonomičan u smislu potrošnje energije.

Plinski uređaji su više u potražnji među običnim potrošačima. Plin roštilj se nalazi na dnu radne komore.

Modeli sa električnim grijačem ne manje popularan zbog jeftinoća vlasti. Električni roštilj je vrh, dno, strane, pa čak i na stražnjoj strani fotoaparata. To stvara ravnomjerno zagrijavanje unutarnje komore na obodu.

Nadalje električni roštilj omogućuje precizniju kontrolu temperature i održavati ga tijekom cijelog razdoblja kuhanja.

izgrađen ražanj

Multifunkcionalni pećnice su opremljeni ugrađenim rotisserie koji vam omogućuje da roštilj velike komade mesa, ribe, peradi, kuhati roštilj i pecite na žaru piletina. U većini slučajeva opremljena ražnju dodatnim elektromotorom, koji pruža značajnu brzinu.

Ugrađeni hlađenja ventilatorom

Ugradbena pećnica dizajn omogućava ugradnju ventilatora turbine, koja vam omogućuje da usisati hladno zrak kroz stražnji dio kućišta se miješaju s vrućim zrakom mase unutar komore, a kroz stražnja vrata soba.

Ventilator za hlađenje se aktivira kada se pećnica i mogu nastaviti raditi sve dok u potpunosti ohladiti zidove uređaja. Ova opcija tangencijalni hlađenje kućanski aparati, koji je u većini pećnice modela.

U nekim uređajima, ventilator je uključen nakon aktiviranja bilo koji način kuhanja i onemogućen nakon završetka. Ovo nije sasvim praktična i sigurna, tako da bi trebao dati prednost u pećnicu s ugrađenim ventilatorom tangencijalnom.

prisilnim

Funkcija prisilnom konvekcijom se provodi pomoću ugrađenog ventilatora, koji omogućava ravnomjernu distribuciju toplog zraka duž vanjskog ruba radne komore. To daje načinu rada za kuhanje jela pečenje, prženje i gašenje, čime se smanjuje vrijeme kuhanja.

Konvekcija je pogodan za slastice, domaći pečenje, prženje mesa, ribe i povrća na lim za pečenje.

U kombinaciji s prstenom tipa ventilatora grijač održava optimalnu temperaturu tijekom razdoblja kuhanja. Sljedeći načini konvekcijom:

• Konvekcija i gornji topline - konvekcija način roštilj;
• Konvekcijom i donji grijanje - prženje i pečenje način;
• Konvekcija grijanje je standard i - tretman za pecivo, gašenje, parenje i drugi.

Kuhanje na pari

Korisna značajka za one koji su dijeta ili pridržavati zdrave prehrane. To je dostupan samo u električnoj pećnici. Parenje se provodi na različite načine, ovisno o vrsti peći i proizvođača.

Tipku na upravljačkoj ploči aktivira generator pare, koja potiče isparavanje tekućine i njegova pretvorba u para koja se dovodi u unutarnjoj komori uređaja.

Druga varijanta se provodi jednostavnije standard uređaj obuhvaća spremnik toplinski otpornog koja se nalazi u pećnici za vrijeme kuhanja. Kada grije, tekući isparava i pretvara se u vrućom parom. Neki modeli su opremljeni s obilnim ladice pećnica, opremljena poklopcem s malim perforacije. Oni su instalirani u svakom spremniku s posuđa - lonac, čajnik, pečenje i slično.

brzi program za odleđivanje

Više sofisticiranih instrumenata modeli opremljeni su brzo odmrzavanje funkciju, koja se aktivira pomoću ugrađenog ventilatora. U tom slučaju, grijači ne rade na proizvodu, omogućujući vam da pohraniti sve njegove hranjive tvari.

Broj automatskih programa

Ovisno o modelu i proizvođač tvrtka, izgrađen pećnice imaju različit broj automatskih programa. Općenito, ovi programi su između 2 i 100.

Broj načina grijanja

Trošak pećnice ovisi o nizu ponuđenih od strane proizvođača funkcije. Standardni režimi provode u većini aplikacija: donje i gornje grijanje, roštiljanje, kuhanje klasična. Multi-funkcionalni uređaji uključuju takve načine kao što su: odmrzavanja, brzo kuhanje i pasterizacije.

funkcija mikrovalni

Pod uvjetom da se u skupim modelima mikrovalna funkcija omogućuje vam da koristite pećnicu kao mikrovalnoj pećnici. Jela način kuhanja u modu mikrovalna je smanjenje potrošnje električne energije i vremena za kuhanje. Ova značajka omogućuje vam da učinkovito kombinirati osnovne načine rada kako bi se ubrzao proces kuhanja.

temperaturnom probom

Nisu svi modeli su opremljeni uređajima mesa sondu (senzor i sonde) - tanke šipke metalne legure sa PU.

Pokazatelj unutarnje temperature hrane je prikazana na poseban zaslon. U isto vrijeme to vam omogućuje da postavite radne uvjete za održavanje željene temperature kuhanja. Često cijev sonda se koristi za kuhanje jela od mesa.

Elite uređaji opremljeni su bežičnim tipa Sonda za meso, koji se može automatski isključiti nakon završetka kuhanja pećnica.

Ugrađena svjetla kamera

Jednostavna, ali morate funkcija koja osigurava jednostavnost korištenja pećnice. Ona nudi izgrađen-in svjetiljke, koji je montiran unutar radne komore. Osvjetljavanje omogućuje praćenje procesa kuhanja bez otvaranja zrak vrata i ispušni zagrijava u sobu.

upravljanje

prikaz

Elektronska kontrola načina rada ugrađene peći uključuje uporabu LCD zaslona, ​​koji će uključivati ​​ključne parametre kuhanja i uporabe stroja. Uz pomoć teksta i simbola na zaslonu prikazuje vrijeme kuhanja i temperaturu, načine rada i dodatne informacije usluga za korisnika.

Izbor programa i postavki provodi koristeći kontrole osjetljive na dodir.

LCD kontrolira jednostavno - korisnik dodirne ikonu operativni, otvorite izbornik i odaberite željenu opciju ili program. Neki modeli uređaja dodatno omogućiti da upload recepte koristeći prijenosne USB pogon.

Elektronski zaslon može se postaviti odgovarajuće uvjete temperature, vrijeme početka i završetka kuhanja.

prekidači

Učinkovito upravljanje pećnice je izgrađena obavlja pomoću posebnih prekidača koji su od sljedećih vrsta:

• Rotary. Ovaj standard obrađuje kontrolere koji su instalirani na prednjoj ploči slučaja;
• Touch. Oni se primjenjuju kao dodir gumba koji se nalaze u blizini LCD zaslonu;
• Uvlačenje. Oni su instalirani u prednjem dijelu karoserije, a aktivacija se pritisne u dubinu.

Izgrađen-in sat i njegovim vrstama

Većina pećnice opremljena s timerom za - integrirani uređaj za izdavanje unaprijed određeni vremenski interval za kuhanje raznih jela. Ona je prikazana u obliku elektronskog sat s pokazatelj stvarnog vremena i trajanja prikaza za kuhanje vremena.

U nekim jedinicama, timer omogućuje automatsko isključenje nakon završetka ploče za kuhanje (timer s isključenom funkcijom), dok su drugi - poslužuje zvučni signal na kraju odabranog programa (timer funkcija s audio signalom), pećnica isključivanja korisnik samostalno.

Čvrsta modeli opremljeni su kombiniranog tipa timer - zvučni signal i automatski isključiti.

sati

Za jednostavnost korištenja uređaja pruža redovite sate elektronike stavljen na upravljačku ploču. U realnom vremenu se prikazuje na glavnom i sekundarnom zaslonu. Neki modeli uređaja izrađenih u starom stilu, postoje analogni tipa sat.

Mogućnosti ugrađene peći

U suvremenom peći, vodič - teleskopi koji se koriste za ladice i police. Oni omogućuju radnicima da nominiraju pečenje svaki put kada otvorite vrata i spriječiti ih od bacanja operaciju.

Uređaji mogu imati više razine za ladice - od 3 do 4, naznačen time, da vodilice su postavljene na jednoj razini. S odvojivim dizajn mogu se jednostavno preurediti na željenu razinu. Neki modeli su opremljeni posebnim teleskop otporan na udarce mehanizam koji osigurava nesmetan instalacije pečenje u komori za obradu.

Vodič također može biti žica i olakšanje. U nekim uređajima, izgrađen-in tipa, oni su prisutni.

reljefne vodiči predstavljen sa malim bočnim udubljenjima i izbočine unutar komore za obradu. Posude su umetnuti u utore i lako iznijeti na željenu udaljenost.

žice vodilice - posebna bočna ograda, izgrađen-in kamera, koji su namijenjeni za podršku ladice. Oni su izmjenjivi i ugrađen.

Pećnica je opremljen s ugrađenim ladicama tipa 1-2 izrađene od toplinski otpornog metala s emajliranim ili neljepljivim prevlake. Pečenje može biti iste veličine ili različitih dubina.

Osim standardnih, neki proizvođači opremiti funkcionalnost uređaja pribor - roštilj za prženje, staklenih ladica, kamen za pečenje stoje za kuhanje za par.

sigurnosni

sustav kontrole plina

Sigurnost pećnice - ključni tehnički parametar koji definira pravi izbor. U suvremenim benzinskim ormarića, posebna kontrola plina sigurnosni sustav. Ona zaustavlja dovod smjese plinova u automatskom načinu rada, kada se plamen ugasi, tu je neuspjeh mlaznice plina i drugih.

Sustav radi na osnovu ugrađenih senzora smještenih na plinskim plamenikom, koji se pokreću prestanka grijanja.

Ugrađeni ELECTRONIC

Posebna uređaj koji je namijenjen za paljenje plamena na plameniku prilikom primjene elektroiskry.

On je automatski i mehanički tip.

automatsko paljenje Ona pruža plamen paljenja pri skretanju poseban prekidač koji se nalazi na središnjoj upravljačkoj ploči.

U mehaničkom paljenja plamen prekidač paljenja u isto vrijeme želite rotirati i pritisnite hranjenje iskra.

Sustav samozaštite djece

Većina modeli su opremljeni posebnim sustavom pećnice Dobno zaključavanje (pouzdan funkcija zaštite), koji sprečava slučajno uključivanje / isključivanje uređaja i mijenja program kuhanja posluživanje jela s uređaj radi.

Ovaj sustav se aktivira pritiskom na operativne gumbe na prednjoj ploči. Neki modeli su opremljeni s malim bravom za zatvaranje vrata.

funkcija RCD

Ova značajka omogućuje pružanje pravovremene zaštite od pregrijavanja tijekom duljeg rada pećnice. To se radi pomoću ugrađenog u osigurač, koji automatski isključuje aparat ako su dio korisnika nije dobila dodatnu nastavu.

Funkcija prekidači korisna tijekom dugog kuhanja složenih jela (preko 4 sata). Neki uređaji su opremljeni dodatnim termostatom za njihovo pravovremeno gašenje sa značajnom pregrijavanja ograde.

Self-čišćenje

Svaka pećnica, bez obzira na vrstu i modifikacije treba redovito čišćenje unutarnje komore od ostataka hrane i masnoća. Ovaj parametar je važno pri odabiru ugradbena pećnica, tako da proizvođači nude najučinkovitiji sustav za pročišćavanje.

Postoji nekoliko sustava koji rade komora za čišćenje: katalizator, pirolize i hidroliza (para).

katalitička. Je predviđeno kamera, od kojih je unutarnja površina prekrivena s cakline fine disperzije toplinski otporna. Takva emajl kataliza ima jedinstvena svojstva koja apsorbiraju masnoću i ostale depozite ih pretvoriti u ugljik i vodu.

Nakon čišćenja, Pećnica dovoljno brisanjem vlažnom spužvom. Jedini nedostatak ove metode je brzo trošenje katalizatora ploča koje treba zamijeniti.

piroliza. Sustav koji omogućava izgaranje akumulirane naslage na zidovima komora, na temperaturi od 500 stupnjeva. U tom slučaju, organski otpad se pretvorila u pepeo, koji se mogu brzo ukloniti s vlažnom spužvom. To je učinkovit način za čišćenje pećnice, bez upotrebe kemikalija za kućanstvo.

Da biste uklonili neugodne mirise tijekom čišćenja, takve peći su opremljeni posebnim filterima. Ovaj sustav je skupo i prilično energetski intenzivni, jer u nekim slučajevima proces čišćenja može trajati do 90 minuta.

hidroliza. On pruža kabinet čiste običnom vodom. Unutarnja komora postavljena posudu s malom količinom vode koja se stvara paru na grijanje.

Nakon čišćenja, isprati komore dovoljno vlažnu krpe i osušena.

Prilikom odabira ugradbena pećnica plin ili električni tip, bilo stručni savjet je uzeti u obzir osnovne tehničke parametre uređaja - moć, tip grijači, veličina i volumen radne komore, kao i osnovne funkcije - Režim grijanja, sustavi sigurnosti i kontrole, te metode kontrole oprema.