Konvekcijske Električni sušilice: prednosti i mane, rad

Električni sušilice kuhinja - aparat za kućnu uporabu, dizajniran za uklanjanje vlage iz voća i povrća, s ciljem daljnjeg čuvanja.

Na tržištu kućanskih aparata zastupljene dvije vrste jedinica za sušenje za biljne proizvode:

- Infracrveni;

- konvekcija.

Konvektivni električni sušači su u velike potražnje zbog atraktivnim cijenama.

Kako je konvekcija pećnica

Konvektivni sušilice ne koriste samo za nabavu proizvoda biljnog porijekla, uz pomoć jedinice zasushivat mesa i ribe.

Strukturno Električni sušilice je platforma opremljen grijačem i prijenosnih ladica za stavljanje rešetkom narezane proizvoda. Pripremljeni i narezane namirnice nalaze se na pladnjevima, poklopac zatvoren, unutar tijela stvara potrebne uvjete za sušenje.

Isparavanje vlage iz proizvoda odvija pod djelovanjem cirkulirajućeg vrućeg zraka ili vrućom parom. Temperatura zraka u konvekcijskog sušenja dosegne 80 C. U viri grijač, protok prirodna cirkulacija generira ventilatora kao grijačem.

Aparatura i karakteristike

Dizajn ima elemente uređaja - odlučujući faktor pri odabiru modela. Prvo i najvažnije pri odabiru obratite pozornost na:

• Tijelo materijala i palete;
• Električni sušara kapaciteta;
• moć;
• Postupak primjene;
• položaj grijaćeg elementa;
• Ladice.

Materijal i kućište odvojive ladice

Električni sušilice stanovanje i ladice od nehrđajućeg čelika ili jestivog plastike u. Plastično kućište posude i lakše čiste, lako ispiru, kao jedinica teži manje od čelika. Istovremeno plastična izložen na mehanička oštećenja, plastične slučaj ili palete može ispucati ili slomiti.

upotrijebiti proziran ili neproziran plastičnog materijala za proizvodnju konstrukcijskih elemenata za konvektivne električnih kosu. Prednosti metalnom kućištu - Snaga, izdržljivost, ali cijena čelika Električni sušilice iznad.

prostranost

Kapacitet Electric sušenje ovisi o funkcionalnoj namjeni stroja. Ako mislite na berbu za male skupine proizvoda učinkovito stjecanje srednje veličine jedinicu koja se može nositi u jednom trenutku do 3 kg proizvoda. Dimenzionalni modeli mogu se sušiti u isto vrijeme do 9 kg svježih namirnica.

snaga

Snaga utječe na proizvod sušenja. Na tržištu modernim aparatima su modeli konvekcijom elektrosushilok kapaciteta od 165 do 1000 vata. Racionalni eksponenti uzeti u obzir snagu sušilici 400-600 vata. Uređaji 600 W ili više skraćuju vrijeme sušenja. Manje snažan elektrosushilok - prekomjerna buka tijekom rada.

Postupak kontrole

električna sušilica kontrola za proizvodnju voća i povrća se odvija mehanički ili elektronski.

Prednosti elektronske kontrole:

• Postupak automatizacija;
• higijena (touch tipke isključuje prljavštine).

Međutim, e-vlada, za razliku od priručnika često ne uspijeva.

Lokacija grijaćeg elementa

Značajan kriteriji odabira. Većina modela se nalazi na vrhu ili dnu. Kad je vertikalna toplom zraku, bez obzira na položaj elementa za grijanje, u procesu sušenja je potrebno preurediti košarice mjesta za jednoliku obradu proizvoda.

Na tržištu nudi modele sa bočnim (vodoravnom) položaju elementa za grijanje, ali oni nisu previše čest zbog povećane veličine sušilici.

ladice

Broj utovar ladica prema modelu u rasponu od 2 do 8.

Odabrati kit model koji dodatno uključuje posude za izradu želea i paste. To će proširiti funkcionalnost. Na tržištu kućanskih aparata su modeli električnih kuhinja kosu funkciji izrade jogurta i dokazivanje.

Ono što je važno je visina palete. Visina ladice da bi jedan centimetar sušene bobice, bilja ili ljekovito bilje. Visina ruba 2 cm više praktičnih i pustiti da se osuši cijela gljiva, kriške voća.

funkcije

Prisutnost dodatne funkcije pojednostaviti proces i osigurati kosu.

Kada odaberete uređaj za sušenje hrane poželjno je postojanje takve funkcionalnosti:

• pregrijavanje zaštite;
• termostat;
• timer;
• rasvjeta;
• hlađenje.

Na „toplinska zaštita” Električni sušilice dizajnirani za isključenje u slučaju iznenadnog porasta temperature. Povoljno utječe na vijek trajanja uređaja.

Regulator temperature postavlja željeni temperaturnom režimu za sušenje proizvoda, kao posljedica optimalnim uvjetima su za obradu proizvoda. Termostat ima tri opcije temperature:

"Low" - obrada proizvoda izvodi na temperaturi od 35-40⁰;

„Prosječno” - maksimalna temperatura struje zraka 55⁰;

"High" - temperatura zagrijavanja od 55 do čak 80⁰.

„Timer” To vam omogućuje da program vrijeme sušenja. Nakon određenog vremena za kosu se automatski isključuje.

„Illumination” značajka To vam omogućuje da prati proces sušenja bez potrebe za otvaranjem poklopca uređaja.

Funkcija „Hlađenje” On pruža za onemogućavanje grijač i puhala prekidač za aktiviranje konačni izlazni uređaj, sprječava isušivanje proizvoda.

Pro i kontra od jednog konvekcija pećnica

Glavna prednost konvekcijom za kosu za povrće i voće - cijenu. Prednosti ove vrste može se pripisati, te razne modele, koji su zastupljeni na tržištu kućanskih aparata.

Međutim, popis nedostataka konvekcijom elektrosushilok u usporedbi s uređajima čiji rad se temelji na infracrveno zračenje, je vrlo široka:

• povećava vrijeme sušenja;
• visoka potrošnja energije;
• Gubitak vitamina i minerala kod visoke temperature;
• promijeniti u izgledu i okusu izvornika;
• manje vremena očuvanje osušenog proizvoda.

Nedostaci električni konvekcije kosu izravno je povezana s načelom uređaja. U konvekcijskoj isparavanja vlage nastaje iz tretirane površine proizvoda, što je rezultiralo na taj način stvara film koji sprječava vruće tokove zraka u prodor duboko u proizvod.

Operacija konvekcija pećnica

Prije operacije treba biti upoznat s uputama proizvođača.

operacija

1. Uređaj je montirana na ravnoj površini.
2. Pripremljeni povrća, voća i ostalih proizvoda za sušenje nalazi se na rešetke ladice. Nemojte preopteretiti presjek između kriške trebali ostati daleko u slobodan promet vrućim zrakom.
3. Loaded palete nalaze se u sušenju.
4. Poklopac kućišta s poklopcem.
5. Uređaj je priključen na električnu mrežu.
6. Pritisnite gumb za napajanje na slučaju.
7. Uz termostata podešenog željenu temperaturu.
8. Po završetku procesa isključivanja jedinice pritiskom na odgovarajući gumb na tijelu.
9. Isključen iz zidne utičnice.
10. Nakon hlađenja, produkt osuši istovaruje palete.
11. Utrljajte ladice i tijela natopljene tkanine, zatim obrišite dijelovi suhi.
12. Uređaj dobivenih na hladnom i suhom mjestu za pohranu.

mjere opreza

Tijekom rada treba promatrati osnovne mjere opreza:

• koristiti isključivo za namjenu;
• Ne možemo dopustiti djeci da električni aparat, kao što je trenutni i vruća para može ozlijediti dijete;
• Ne dobiti vodu unutra, na mrežni kabel i utikač;
• ne može se koristiti u slučaju kvara;
• nakon završetka procesa sušenja jedinice trebaju biti isključeni iz mreže.

kvarovi

U radu, električni kuhinja stroj može naići na takve kvarove:

• sušilica nije uključen;
• Uređaj zatvaranje povremeno javlja;
• Na prvi pogled uređaj radi, ali ne i suha.

Mogući uzroci situacije:

• greška za napajanje;
• pregrijavanja grijaćeg elementa;
• kvara na gumb za uključivanje / isključivanje;
• Proizvodnja preopterećenje paleta;
• mehanička oštećenja uređaja;
• Temperatura regulator nedostatak;
• defekt u motoru.

Korektivne akcije potrebno je utvrditi razloge neuspjeha jedinice za sušenje, prva jedinica ispitana je mehaničko oštećenje ograde i izvor napajanja.

Provjera mehaničke on / off gumb za uređaje za kućanstvo provodi mjerenjem otpora Na ON i OFF položaj po metru, čime je uređaj isključen iz napajanja. Kad je položaj gumba vrijednost otpora treba biti blizu nule.

Električni sušilice Lom može biti uzrokovano zbog toplinskog osigurača pokretanja elementa za grijanje pregrijavanja. Za dijagnostičku provjeru bimetalni termički osigurač sposobnost za obavljanje električne struje na različitim prostornim položajima stanovanja. Provjera elementa vrši se pri sobnoj temperaturi.

Gledano sa izvršnim jedinicama pogon motornih Dehidratori provjeriti stanje kontakt jastučići armature u kontaktu s četkicama. Kontaktna područja moraju imati vizualni metalik sjaj može biti neznatno trošenje. Kontakti moraju biti suhi i tekući od ulaska neprihvatljivo.

Uz pravilan rad motora četkom glatko kliziti po površini kontaktnih jastučići, bez trzaja i kašnjenja u dijelovima stranice. O kvara motora ukazuje na značajan odstupanje vratila na ležajevima ili u grmlju na kretanje armature.

Dijagnoza grešaka za kontrolu temperature početi s očevidom termostata na nedostatak onečišćenja kontakt, prekidajući strujni krug napajanja. termostat se provjerava vanjskim zagrijavanjem uz kontrolu temperature.

Dodirna površina između kontakata kada mora biti maksimalno zatvoren krug, parametre otpor u trenutku dodira manje od 0,01 ohma. Nakon postizanja željene temperature, otvaranje kontakata.

Ako je iskustvo vještine i uređaj za popravak nedostaje u slučaju nevolje bolje obratite se ovlaštenom servisu.