Kako pohraniti gnijezdo? Ovo pitanje postavljaju mnogi ljudi koji su prvi put susreli ovaj proizvod. U stvari, ovaj slučaj treba tretirati s posebnom pažnjom. Uostalom, kako će biti pohranjeni perga, ovisi o njegovoj kvaliteti.
Perga, ili pčelinji kruh, je proizvod pčelarstva. Pčele prikupljaju pelud, a zatim ju je tretirao enzima i stavljen u ćeliju, a gornji poklopac s voskom. Kada je stanica u košnici, oni ne isporučuju s kisikom, te u roku dođe do fermentacije. Tako je perga obogaćena mliječnom kiselinom, što ga čini jedinstvenim proizvodom. Pčelinji kruh je neophodan zbog svojeg sastava. Koristi se u narodnoj medicini za liječenje različitih bolesti. No, kako bi ovaj proizvod ostalo koristan, mora biti dobro pohranjen.
uvjeti i uvjeti
Koliko dugo će se držati pčelinji kruh, to ovisi o uvjetima u kojima se nalazi. Začepljen prirodan način( tj - pčele), ovaj proizvod je pohranjen duže od jedne godine. Doista, zahvaljujući voska koji je zatvorio stanice insekta, da Perge ne bi zrak.
Tijekom ekstrakcije pčelinjeg kruha njegove korisne osobine su izgubljene u roku od nekoliko dana. Ovaj je proizvod vrlo osjetljiv na promjene temperature. Za njega idealna temperatura je 0-12 ° C( sve ovisi o načinu pohranjivanja).Perga ne voli vlagu. Ako leži na dan ili dva u vlažnom, onda se može odbaciti. Dobivanje pravih uvjeta vrlo je teško.
Kako stvoriti dobre uvjete skladištenja za pčele? Prvo pravilo je uporaba uske posude male veličine. To će osigurati zaštitu od plijesni. Može biti kontejneri ili staklenke( poželjno je odabrati spremnik s tamnim zidovima).Ne uzimajte previše kapaciteta. Uostalom, to će morati biti otvorena često, koji prijeti da će pokvariti proizvod.
Sa taroy razvrstan! Ali s režimom temperature je teže, ako nema posebne opreme. Mnogi koriste konvencionalni hladnjak, u kojem postoji regulator hladnoće. Ali trebate znati da svaka polica ima drugu temperaturu. Dakle, prije nego što stavite pelud u hladnjak, morate igrati na sigurno i pronađite savršeno mjesto za pčelinjeg kruha.
Ponekad pčelari zadržavaju svoje proizvode u podrumu. Uostalom, to je puno, i ne uklapa se u konvencionalni hladnjak. Ali za ovaj proizvod podrum nije jako dobar izbor. U takvim sobama vlažnost je previsoka, što je opasno za pergi. Osim toga postoji opasnost da temperatura padne ispod 0 ° C, a grijanje, obično ne u zimskim mjesecima. Ali ako se podrum grije, onda i ovo postaje problem. Oštar pad temperature i pregrijavanje pčelinjeg kruha za njega je propast. Stoga ne biste smjeli pohraniti takve vrijedne proizvode u podrumu.
Vijeće treba izbjegavati tuđ mirise na mjestu skladištenja pelud.
glavna načina
Kod kuće, što je teško postići idealnu klimu za pčelinje kruha, pa je zadržao svoje korisne osobine što je duže moguće. Pčelari iz godine u godinu trikova i izmisliti nove metode, i na kraju došao do zaključka da postoje samo tri načina za pohranu ovaj proizvod. Sve ovisi o tome kako je perg u obliku: granule, saće ili zemlju.
- granule.
Ambrosia u granulama smatra kvaliteta svih triju pogledom temeljito su očišćeni. Pčelinji kruh je poseban način od pahuljica. Izgleda kao granule koje se čiste od voska i mjere, a zatim se dobro suše. Ova vrsta smatra se najprikladnijom za skladištenje kod kuće. Preporučljivo je smjestiti granulirani perga u vreće ili staklene posude od tamnog stakla. U ovom obliku, pčelinji kruh može se pohraniti čak i na sobnoj temperaturi. Nije jako nervozan. Nemojte u potpunosti uvrtati glavni poklopac da biste je malo otvorili. Tako će proizvod biti isporučen sa zrakom. Ne stavljajte granuliranu pergu u hladnjak. Vlažnost će uzrokovati rast plijesni.
- stanice.
Ovo je najprirodnija vrsta pčelinjeg kruha. Za njega je potrebno odabrati mjesto gdje će biti suho, a temperatura neće premašiti 5 ° C.Također, pratite razinu vlage( maksimalno - 75%).Perga u savi se ne pohranjuje dugo, jer je prikladna za plijesan. Iskusni pčelari pronašli su način koji će pčelinjem tijelu pomoći da preživi malo duže: potrebno je uliti pingv u pahuljice. Dakle, neće biti zračnog pristupa pčelinjem kruhu. Uostalom, pčele ne uvijek hermetički brtve voskom. Da biste spriječili oštećenje proizvoda od moljaca voska, morate staviti kontejner octa u prostoriju u kojoj je pohranjena perga.
- Pergo paste.
Ponekad se ovaj tip naziva kruh od pšeničnog piva. Dobiva se kako slijedi: perga u pahuljicama je slomljena, a poslije toga doda se med, udio koji ne bi smio prelaziti 1/3 ukupne mase. Pasta treba čuvati u čistom spremniku na hladnom suhom mjestu( 2-4 ° C).Nemojte dopustiti da sunčeva svjetlost uđe u nju.
Sada znamo kako pohraniti pingu u kući. Potrebno je puno truda, ali to je vrijedno. Uostalom, pčelinji vosak je izvrstan lijek za liječenje mnogih bolesti.
