Le four n'est pas une nécessité dans la cuisine, mais c'est avec l'aide de celui-ci que vous pouvez cuisiner les plats les plus délicieux. La présence dans la cuisine du four, étend considérablement les capacités culinaires de toute hôtesse. Par conséquent, cette technique devient de plus en plus populaire.
Si vous ne savez pas comment choisir un four ou un four, lisez les recommandations suivantes avant de faire vos courses. Lors du choix d'un four, la première étape consiste à déterminer la façon dont il est chauffé.Le chauffage peut être fait avec du gaz ou de l'électricité.Considérez ce point plus en détail. Qu'est-ce que
four sélectionnez: gaz ou électrique
déterminée de manière à sélectionner l'un four à gaz ou électrique doit principalement en fonction de la disponibilité d'une ressource particulière.-à-diresi vous avez une maison ou un appartement avec du gaz, mais il y a une faible ligne d'alimentation, puis, bien sûr, vous devez prêter attention aux produits fonctionnant au gaz. Si, au contraire, tout est en ordre avec l'électricité, et qu'il y a des problèmes de gaz, alors vous devriez choisir un four électrique.
S'il n'y a pas de problème avec le gaz et l'électricité, alors vous êtes indépendant dans votre choix. Et vous pouvez acheter quelque chose que vous aimez plus. Si seulement ils pouvaient se permettre des finances. Il est seulement nécessaire avant de prendre une décision finale, de prêter attention au fait que:
- Si vous avez déjà un four, il peut être intéressant d'acheter du matériel avec le même système de chauffage. Depuis que vous avez déjà développé, certaines habitudes à un tel four et il sera plus facile pour vous de l'utiliser.
- Les fours à gaz sont plus économiques que les fours électriques. Avec l'utilisation fréquente du four, le coût du gaz sera inférieur au coût de l'électricité.
- Fours électriques, ont une fonctionnalité nettement plus grande. Dans cette technique, il est plus facile de contrôler la température. Et le contrôle est effectué avec une précision de 5 ° C.Grâce à une large gamme de températures( de 30 à 300 ° C), une grande variété de plats peut être cuisinée.
- Sur le marché de l'électroménager, les fours électriques sont très demandés par rapport aux produits fonctionnant au gaz.
Voir aussi:
- Quel four est mieux: gaz ou électrique
- ou four électrique: il est préférable d'acheter
- four qui vaut mieux choisir: le gaz et
électricité qui four est mieux:
dépendant ou indépendant Tout le four peut être divisé en deux groupes: à chargeet indépendant. Un four dépendant est une technique qui, outre le four, a également une plaque de cuisson. C'est-à-dire, en choisissant un four dépendant, vous achetez à la fois le four et la plaque de cuisson en même temps. Ce produit porte le nom d'un kit intégré.
Dans ce cas, le kit intégré peut être complètement électrique.-à-direet le four, et la plaque de cuisson, fonctionnent à partir de l'électricité.Ils peuvent également travailler uniquement avec du gaz. Certains modèles utilisent des systèmes de chauffage combinés. Le plus souvent, il s'agit d'un four fonctionnant à l'électricité( car il est plus fonctionnel) et d'une cuisinière à gaz( car il nécessite moins de dépenses).
Les kits intégrés combinés sont peut-être la meilleure option. Après avoir choisi cette technique, vous économisez tout d'abord. Après tout, si vous avez, par exemple, besoin d'un four et d'une plaque de cuisson. Ensuite, afin de les acheter individuellement, vous devez débourser beaucoup d'argent, plutôt que d'acheter tout ensemble.inconvénient
des ensembles intégrés est qu'en cas de rupture d'un des composants du kit, tout l'équipement est en mauvais état dans son ensemble.-à-direSi le four se brise, par exemple, vous ne pouvez pas utiliser la table de cuisson.
Un autre inconvénient, mais moins important, est un panneau de contrôle surchargé.Dans les kits intégrés, les éléments de commande du four et de la plaque de cuisson sont au même endroit. Ce qui est gênant, si vous utilisez cette technique pour la première fois. Mais c'est comme ça qu'on parle de temps. Et après avoir littéralement pris quelques semaines, ce moment ne vous posera aucune difficulté.
Four indépendant, fonctionne séparément et n'a pas de fixation sur le plan de cuisson. Vous pouvez placer un tel four partout. Dans le cas de kits intégrés, le four doit être placé à une certaine distance de la table de cuisson.
- Lire aussi: Ce qui est différent en fonction du four
indépendante Quelle pourrait être la taille et les dimensions du four
En ce qui concerne la taille et le volume du four, le four peut être divisé en trois groupes:
- pleine longueur. Avoir une largeur standard de 60 cm et approximativement à la même hauteur et la profondeur( ± 5cm)
- étroite. Idéal pour les petites cuisines. Ils ont une largeur de 45 cm, et la hauteur et la profondeur sont les mêmes que pour la technique grandeur nature.
- Large. Avoir une largeur de 90 cm volume
de la chambre de travail dans des fours égale à 60-70 litres, il se produit plus souvent. Ce volume est assez suffisant pour préparer des plats de différentes tailles. Les fours étroits ont un volume de l'ordre de 35 à 45 litres. Large - peut aller jusqu'à 85 litres.
Quelles sont les caractéristiques et fonctions supplémentaires peuvent être équipées d'un four micro-
, il peut fonctionner sans des choses supplémentaires. Mais en présence d'une variété de fonctions et de caractéristiques supplémentaires du four, la cuisson et le départ subséquent de la technique est vraiment simple et léger.
Une possibilité supplémentaire très pratique du four sera la disponibilité des programmes de cuisson. Le cas échéant, vous devez mettre de la nourriture dans le four, sélectionnez le programme que vous voulez faire cuire un plat particulier, spécifiez les données requises( temps de cuisson, la température, etc.) et attendez le plat à cuire.
Un excellent ajout au four est la disponibilité des modes de fonctionnement. Ils peuvent être jusqu'à quinze, selon le modèle. Les modes les plus populaires de fonctionnement sont: .
- fruits de séchage
- Pizza Cooking
- Etuve
- Décongeler
- Yearning( de trempe soigneusement) Les ustensiles de chauffage
- etc.
Il est intéressant de noter que certains des fours ont intégré au bain-marie ou au four à micro-ondes. Cela élargit considérablement la possibilité de cuisson, le four, et il est possible de cuisiner avec l'aide de plus plats. Dans certains fours, vous pouvez même faire cuire du yaourt. Une telle technique peut facilement remplacer n'importe quelle fille préférée de yaourt sans problèmes. Dans cet article, comment choisir un yaourt, vous pouvez voir les recommandations pour le choix de cet appareil.
Selon le modèle, le four peut être équipé d'une minuterie qui est:
- mécanique( informe de la fin des sons)
- électronique( technique elle-même au large à la fin des travaux) présence
de fonctionnalités telles que la grille, vous permettra de préparer des plats avec une croûte croustillante. La fonction d'auto-allumage sera très pratique pour un four à gaz. Si cette fonction est disponible, il suffira de tourner le bouton pour que le technicien commence à travailler.
De nombreux fabricants de fours équipent leurs produits d'une porte non chauffée. Cela est dû à la présence de plusieurs verres sur la porte. Cette fonction est particulièrement nécessaire si vous avez de jeunes enfants.
Certains fours sont équipés d'un capteur de température spécial( sonde de température).C'est une aiguille qui est insérée directement dans le plat de cuisson. Grâce à cela, il est possible de contrôler le changement de température du plat de cuisson avec une plus grande précision. Cette fonction est très pratique pour préparer des plats, dans le processus de cuisson qui nécessite une adhérence stricte à certaines températures.
Les fours avec plateaux de cuisson télescopiques sont très pratiques à utiliser. Dans cette technique, les plateaux sont placés sur des patins télescopiques spéciaux. Merci à cela, les plateaux de cuisson se déplacent en douceur et vous n'avez pas besoin de les tenir. En outre, cette possibilité offre une plus grande sécurité, car elle vous évitera des brûlures.
La porte du four est pliante, articulée et rétractable. Dans la plupart des cas, la technique qui utilise une porte coulissante, lorsque la porte est ouverte plateaux de traînée et des supports. Grâce à cela, en vérifiant la propreté du plat, vous ne risquez pas de vous brûler.
Si vous avez en retrait des commutateurs rotatifs empêche la mise en marche accidentelle. Ce qui est très pratique, surtout s'il y a de petits enfants à la maison.
encastré, ont pour fonction de rinçage des parois de l'air froid. Avec cette fonction, une sécurité supplémentaire du mobilier est fournie, dans laquelle la technologie est construite. Cette caractéristique empêche le four à réchauffer, donc les meubles, qui est construit le four ne se fissure pas.
Si vous avez sélectionné le four sera fourni comme la fonction de convection, vous pouvez cuire plusieurs plats en même temps sur les plateaux à différents niveaux. Sans se soucier de ce que les aliments sont sur les plateaux inférieurs brûleront, et le sommet restera brut. Depuis la convection fournit une distribution uniforme de l'air chaud. Quel
nettoyage meilleur catalyseur, la pyrolyse ou par hydrolyse
Ainsi, le four peut être équipé de l'un des systèmes de nettoyage automatiques suivantes:
- catalytique Pyrolyse
- hydrolytique
Dans le système de traitement catalytique, la partie intérieure de la plaque du four est revêtue d'un émail spécial. En cours de travail, cet émail absorbe les graisses et les fend. Une fois que vous avez préparé pour un repas dans cette technique, il vous suffit d'essuyer l'intérieur de celui-ci avec un chiffon humide. Assez de plaques pour environ cinq ans. Ensuite, ils peuvent être tournés par le côté opposé, et après cinq remplacés par de nouveaux.
nettoyage pyrolytique est que le four se réchauffe la température de 480 degrés, ce qui brûler les graisses. Odeur après un cours de traitement terrible, mais il ne faut pas se laver les mains. Les détails de ces fours sont faits de matériaux résistants à la chaleur, car ils ne seront pas pas cher. Lorsque l'hydrolyse de purification
, la graisse lavées avec de la vapeur chaude. Pour ce faire, il vous suffit de verser de l'eau dans une plaque de cuisson et insérez un mode de nettoyage. Avec ce nettoyage n'est pas lavé toute la graisse, il est donc nécessaire de terminer le travail à la main. Mais cette technique est relativement peu coûteuse.
