café - une boisson qui ne nécessite pas de représentation. Probablement tout ce que nous avons entendu parler, et qui lui ressemble beaucoup. Certaines personnes ne peuvent même pas imaginer ma matinée sans une tasse de café.Cette boisson fait une personne joyeuse et stimulante pour toute la journée, et est donc très populaire le matin.
Les progrès technologiques ne sont pas figées et maintenant le magasin juste empilés divers équipements, ce qui facilite grandement le processus de préparation du café.Ce genre de technique est appelée « café ».Dans cet article, nous allons vous dire comment choisir une machine à café pour la maison et qu'il est nécessaire de faire attention avant d'acheter. Qu'est-ce
choisir une cafetière
d'abord ce que vous devez décider - ce café dont vous avez besoin.À ce jour, les types de cafetières suivants: goutte à goutte
- ( infiltration)
- Geyser
- Turcs électriques( pots) caroube
- ( machines à café expresso)
- Capsule combiné
Chacun d'eux a ses propres caractéristiques, ce qui est extrêmement important d'apporter une valeur à l'achat. Afin de vous aider à comprendre ce que vous avez besoin de café, un aperçu détaillé de chaque variation de cette technique. Caractéristiques
sélection goutte à goutte goutte à goutte
machines à café le plus courant cafetières sont. Ils sont abordables et très simple à utiliser. Cette technique a encore le nom des fabricants de café filtre. Cela est dû au fait que le café est préparé dans un tel dispositif les moyens de filtrage.principe
de fonctionnement de la machine à café goutte à goutte est la suivante. Vous versez de l'eau dans un récipient spécial. En fonctionnement, l'appareil chauffe l'eau dans le réservoir à une température de 87 à 95 degrés. Puis les gouttes d'eau chaude sur le café moulu qui est disposé au-dessous du récipient dans une enveloppe de filtre spécial. Après cela, l'eau passe à travers le filtre des grains de café dans le café tombe. Ce qui se fait le processus de préparation des boissons.
faire une tasse de café, dans cette technique, il faut un temps relativement long. Après tout, l'eau est passée à travers le filtre des gouttelettes. En choisissant un tel dispositif, vous êtes prêt à le fait que pour la préparation de quelques tasses de café prendre un certain temps.infusion
dans la machine à café filtre peut se révéler pas si bon et riche que vous attendez pour cela. La chose est que la boisson saveur distinctive, donner les huiles essentielles contenues dans les grains de café.Quand l'eau passe à travers les grains de café sous haute pression, il se concentre de plus en plus des huiles essentielles. Les fabricants de café goutte à goutte, l'eau coule simplement sur le marc de café( sans pression).Parce que la boisson ainsi obtenue ne sera pas aromatique, qui est préparé comme celui dans les modèles les plus chers des machines à café.
Si vous décidez encore acheter une machine à café goutte à goutte, nous avons d'abord prêter attention à son pouvoir. La puissance optimum pour de tels dispositifs est fonction du volume du réservoir d'eau. Ie.que le conteneur en vrac, le doit être l'instrument plus puissant.
dépend aussi de la puissance du dispositif, la difficulté à obtenir du café et comment sera dépensé beaucoup de temps préparer. Il est préférable si vous avez aimé l'équipement de puissance ne sont pas moins de 1000 watts. Café dans un tel dispositif a besoin plus de grain, mais le café, il est délicieux obtenu aussi grand qu'il est en mesure de fournir une machine à café goutte à goutte.
sûr de filtrer machine à café doit avoir un système de goutte à goutte. L'essence de ce système réside dans le fait que l'appareil arrête automatiquement de fonctionner si le café pendant le café sera supprimé et continuera à travailler quand le café sera en place. En raison de cela, vous pouvez vous verser une tasse de café fraîchement moulu, sans attendre l'ensemble du processus.
Le plus souvent, le café dans le verre tels dispositifs, et un élément chauffant spécial est situé en dessous. Merci à cela, le café reste chaud pendant un certain temps( environ 30 minutes).Mais un thermos de café spécial utilisé dans certains modèles de ces équipements. Il est en métal et est capable de se soutenir pendant longtemps une boisson chaude.
Le volume de cafetière dans ces cafetières varie de 0,2 à 2 litres. Du volume de la cafetière, cela dépend de combien de tasses de café cuit il est conçu. Le volume de deux litres, suffisant pour la cuisson de 10 à 15 tasses de café.Instruments avec un volume de 0,2 litres, conçus pour préparer une tasse de café.Le plus souvent dans de telles cafetières, au lieu d'une cafetière, une tasse est placée dans laquelle la boisson prête à l'emploi s'écoule. Faites attention à la poignée de la cafetière. Il doit être protégé contre la surchauffe. Puis verser la boisson prête à l'emploi de la cafetière dans une tasse, ne causera pas de problèmes inutiles.
Un autre composant important de la cafetière est le filtre. Les filtres de ces périphériques sont:
- Paper. L'avantage de tels filtres est qu'ils n'ont pas besoin d'être nettoyés après utilisation. Cependant, après chaque utilisation de la machine à café, le filtre en papier devra être changé, ce qui représente un coût financier supplémentaire.
- Nylon. Le plus souvent viennent avec une machine à café.On pense que ce filtre est suffisant pour 60 utilisations, il faudra alors le remplacer. Cependant, avec un soin particulier, la période de fonctionnement peut être légèrement prolongée.
- Filtres en nylon revêtus de nitrure de titane. Ce produit grâce à un revêtement spécial durera plus longtemps qu'un simple filtre en nylon.
Dans les magasins, vous pouvez voir une machine à café filtre, dans laquelle il y a une fonction de contrôle de la force de la boisson préparée. Cependant, cet appareil coûtera un peu plus que d'habitude. Pour des fonctions supplémentaires dans cette technique, la fonction de protection contre la transfusion peut également être incluse. S'il est disponible, l'appareil s'éteint automatiquement lorsque la cafetière est remplie de café cuit.
Ce sera génial si vous avez un porte-filtre à café dans la machine à café que vous aimez. Alors vous pouvez, il suffit de le repousser sans le sortir de la machine à café.C'est très pratique au cas où vous auriez besoin de tomber endormi du café.Certains modèles de cette technologie ont pour fonction de réguler le temps d'allumage et d'extinction de la machine à café.
Le plus souvent, les machines à café filtre ne peuvent fonctionner qu'avec du café moulu. Certains appareils similaires sont fabriqués avec un broyeur intégré et l'alimentation automatique du café fraîchement moulu dans le compartiment à café.
- Dans notre article comment choisir un moulin à café, vous pouvez vous familiariser avec les recommandations pour choisir cet appareil électroménager.
Que faut-il considérer avant le café de l'achat de machines à café geyser
Geysernaya est un vaisseau métallique avec des divisions spéciales qui séparent l'eau et le café de l'autre. Le principe de fonctionnement d'un tel dispositif est le suivant. Dans le compartiment supérieur de la machine à café geyser, de l'eau est versée, qui bout, monte et passe à travers des filtres spéciaux avec du café moulu. En conséquence, l'eau est saturée avec l'arôme du café et une boisson prête à l'emploi est accumulée dans le compartiment supérieur de l'appareil.
Dans certains modèles de machines à café geyser, le café est infusé à la vapeur. Dans un tel dispositif, avec l'ébullition de l'eau, la vapeur traverse le café à travers un tube spécial, après quoi elle est recueillie dans le compartiment supérieur. Pour obtenir la meilleure saveur et un café plus fort, de l'eau ou de la vapeur dans les machines à café geyser passent à travers le café moulu plusieurs fois. Pour faire une tasse de café dans un tel appareil, il faudra environ cinq minutes.
Les machines à café Geyser peuvent être des cuisinières électriques et à gaz. Le café, cuit dans un appareil électrique, est plus délicieux que celui préparé avec une machine à café.
Avant d'acheter une machine à café geyser, vous devez considérer son volume. De tels dispositifs modernes peuvent être conçus pour la préparation de 1, 2, 3, 6, 9 ou 18 portions de café.S'il vous plaît être conscient que si vous sélectionnez une machine à café Geyser, par exemple, conçu pour 9 portions, compte tenu des caractéristiques structurelles du dispositif geyser, vous devez préparer en permanence 9 portions de café.
Le volume de la machine à café geyser dépend entièrement de sa puissance. Ici, comme dans le cas des dispositifs d'égouttement, plus le volume est grand, plus la puissance est importante. Dans cette technique, le wattmètre peut aller de 450 à 100 watts.
N'oubliez pas non plus de faire attention au matériau à partir duquel l'appareil que vous aimez est fabriqué.Le plus souvent, l'ampoule dans les cafetières geyser de métal, et le couvercle est en verre ou en plastique transparent, de sorte que vous pouvez regarder le processus de préparation du café.Il est préférable que la poignée de l'appareil soit faite d'un matériau spécial d'isolation thermique.
Les moulins à café Geyser peuvent être équipés d'une minuterie de démarrage différé, d'une mise hors tension automatique après la cuisson, et d'une capacité à garder le café au chaud. Dans une telle technique, la présence d'un régulateur de force de café et d'un contrôleur de thermostat peut être fournie, ainsi que la présence d'un indicateur de lumière.
Electric Turks
Un autre appareil électrique pour faire du café est un turc électrique. Avec son aide, vous pouvez préparer du café en turc, exactement comme avec les Turcs habituels. Dans notre article comment choisir un Turc, vous pouvez trouver des informations qui vous aideront à choisir un produit de qualité.
Comme pour la turka électrique, c'est un navire qui est en plastique ou en métal( il n'y a pas de différence fondamentale entre eux), qui est installé sur une plate-forme spéciale. Quelque chose comme cet appareil, comme une bouilloire électrique. Dans la bouilloire, la bouilloire elle-même est un réservoir d'eau, et la plate-forme sur laquelle elle est placée assure le fonctionnement de son outil chauffant.
Avec une machine à café turque, tout est pratiquement identique. Seulement ici dans le réservoir, non seulement l'eau est versée, mais le café moulu est versé, après quoi la capacité est mise sur la plate-forme, ce qui assure le travail de l'élément chauffant. La capacité dans de tels dispositifs est de 0,25 à 0,4 litres.
La puissance dans une machine à café similaire peut varier de 500 à 1000 watts. Plus la cafetière est puissante, plus le café sera infusé rapidement. Cependant, si l'appareil est très puissant( de 800 à 1000 W), alors vous n'avez tout simplement pas le temps de garder le café, et il sortira du réservoir. Malheureusement, une telle technique n'a pas la fonction d'arrêt automatique après cuisson.
Cafetières espresso
Ces produits sont très populaires de nos jours. Ils existent en deux variétés:
conventionnelle Dans le premier cas, l'eau, bouillante, se transforme en vapeur. Puis sous pression passe à travers le filtre. Compte tenu du fait que l'eau dans cet appareil bout - le café n'est pas si délicieux. Dans les machines à café de pompage, ce processus ne se produit pas.
Dans un tel dispositif, la pression n'est pas créée par la vapeur, mais par une pompe à pompe spéciale, dont ils sont équipés. Par conséquent, l'eau dans eux, n'est pas portée au point d'ébullition. Il se réchauffe jusqu'à environ 90 ° CLes machines à café
Espresso sont également appelées caroube. Ce nom est venu à cause de la corne de filtre( le café y est versé), à travers laquelle l'eau coule dans un tel dispositif. En passant, le café dans les cafetières à caroube passe à travers le filtre à une pression d'environ 7 bars.
Beaucoup de vendeurs peuvent vous dire que le café dans un tel appareil est préparé à une pression de 14-15 bars. Cependant, ce n'est pas le cas. L'indicateur de 14-15 bars est le maximum que certains appareils peuvent fournir. Pour faire du café, une machine à café à caroube, vous n'avez pas besoin de travailler du tout. Par conséquent, la préparation utilise beaucoup moins de pression.
Dans les machines à café expresso, il est possible de préparer de la mousse de lait( pour cappuccino et autres boissons).A cet effet, un tube appelé "cappuccinator" est utilisé dans de tels dispositifs. Ce très cappuccino peut être manuel et automatique. La deuxième option est préférable, comme dans le cas présent pour la production de mousse laiteuse. Il vous suffira de substituer une tasse avec un verre sous le cappuccino.
Lors du choix d'une machine à caroube, faire attention à l'avertisseur sonore. Il doit nécessairement être en métal. Dans la plupart des cas, il s'agit d'acier inoxydable. Si dans la technique que vous aimez, la corne aura une double buse. Ensuite, vous pouvez faire cuire deux tasses de café à la fois.
Il est souhaitable que dans une telle machine à café a été fourni un joint de café dans le cornet( tempérament).Il y avait des fonctions de protection contre les surchauffes et les fonctions de déconnexion rapide. Ce sera génial si la cafetière ne s'allume pas lorsqu'il n'y a pas d'eau dans le récipient.
Recommandations pour le choix d'une cafetière à capsules
Très simple et pratique à utiliser. En utilisant un tel dispositif pour faire du café, il suffit de placer la capsule avec du café dans un compartiment spécial et d'allumer l'appareil.
Le principe de cette technique est que pendant le fonctionnement, la capsule avec du café est perforée avec une aiguille spéciale. Ensuite, à travers cette aiguille dans le café, l'eau chauffée jusqu'à la température désirée est alimentée sous pression. L'eau absorbe, la saveur et l'arôme du café, puis pénètre dans la tasse. En outre, la capsule usée tombera dans un compartiment spécial de la machine à café.
Dans ces appareils, vous pouvez préparer du café avec du lait. Pour ce faire, vous avez juste besoin d'acheter une capsule spéciale avec du lait sec ou concentré.L'inconvénient de cette technique est que vous devez constamment acheter des capsules avec du café, qui sont plus chères que le café moulu ordinaire ou les grains de café.
Aussi une variété de café, que vous pouvez préparer avec une cafetière à capsule, dépend complètement du fabricant de l'appareil. C'est-à-dire, si l'entreprise est le fabricant de votre équipement, ne vendez pas de capsules de n'importe quelle sorte de café, alors vous ne pouvez pas faire ce café.Parce queLes capsules d'autres fabricants sur votre appareil ne fonctionneront pas.
Si vous décidez d'acheter une cafetière à capsules, choisissez un appareil d'une puissance d'au moins 1000 watts. L'heure de la fabrication du café dépend entièrement de la puissance. N'oubliez pas non plus de faire attention à la pression de la pompe utilisée dans cette technique. Il est préférable que la pression maximale de la pompe soit de 15 bars.
En ce qui concerne le volume du réservoir d'eau dans la machine à café à capsule, il vaut mieux qu'il soit d'au moins un litre. Alors vous n'avez pas à, très souvent compléter l'eau. C'est génial si dans l'appareil que vous aimez, il y aura un conteneur amovible. Dans certains modèles d'un tel dispositif, un filtre à eau intégré dans le conteneur est fourni.
Habituellement, la cafetière à capsule a pour fonction de se fermer après avoir fait du café.Récemment, de plus en plus de machines à café capsulaires populaires avec la disponibilité des régimes autonettoyants.
Cafetières combinées
Les cafetières combinées combinent deux types d'appareils: les moissonneuses-batteuses
- Espresso. Avec l'aide d'eux, vous pouvez préparer une boisson, à la fois à partir de café moulu et de céréales. En d'autres termes, c'est une machine à café, avec un moulin à café intégré.
- Moulins à café, où vous pouvez faire du café espresso et américain. En d'autres termes, cette technique combine à la fois les machines à café à caroube et à goutte-à-goutte. L'inconvénient de cette technique est le prix élevé et la difficulté d'entretien. Compte tenu du fait que deux types de cafetières complètement différents sont réunis ici.
