et les fabricants de matériel de cuisine fait beaucoup pour rendre la vie plus facile pour les femmes au foyer, mais ce boom technologique a un effet secondaire: nous nous trouvons toujours confrontés à un choix.
Prenez, par exemple, si friands d'adultes et d'enfants de jus de fruits. Il semblerait que le produit - vous ne pouvez pas imaginer. Mais, comme il s'est avéré, et il peut être obtenu de deux façons. Et maintenant, la mère attentionnée fait encore face à un dilemme, ne sachant pas quoi choisir: un fabricant de jus ou un presse-agrumes. Examinons de plus près les mérites de chacun de ces appareils. Jus
Ready Avantages - juste avantage des banques
- la possibilité de rouler pliage de jus immédiatement après la préparation. De plus, le faire cuire dans une casserole ou d'un bassin, comme cela se fait avec le jus du pressoir, il n'est pas nécessaire - le processus de pasteurisation du jus a lieu au cours de la préparation à sokovarke.
Grâce à cela, la préparation de la conservation des maisons pour l'hiver est un peu plus rapide, mais ce n'est pas le «plus» principal. Le fait est que la cuisson à la vapeur dans un cuiseur à jus est un processus plus doux que l'ébullition sur un feu ouvert. Il vous permet d'économiser la plupart des propriétés bénéfiques du jus, ainsi que des vitamines, avec lesquelles il est si riche. Cuisiner sans
de sucre Si vous allez rouler au jus préparé des banques dans un presse-agrumes, puis en plus de vous faire bouillir il faut ajouter une bonne quantité de sucre. Ce produit joue le rôle de conservateur et si vous fermez le jus sans elle - les banques vont exploser dans quelques jours en raison du développement de micro-organismes. Remplacer le sucre par n'importe quel autre conservateur ne fonctionnera pas, car sans lui le jus obtenu avec l'aide d'un presse-agrumes sera acide.
Jus, cuit dans un cuiseur à jus, n'a pas besoin de l'ajout de sucre. Il est concentré, a un goût sucré prononcé et peut être fermé de manière complètement naturelle. En même temps, votre famille appréciera le jus de fruit réel et très utile au lieu d'absorber le sucre qui est nocif pour la santé.
Produit net
Si vous préparez du jus dans un presse-agrumes, il contiendra de la pulpe. Un tel jus, bien sûr, est plus utile, mais tout le monde ne l'aime pas. Beaucoup de gens perçoivent le jus de fruit comme une boisson, c'est-à-dire un liquide propre sans la moindre indication de la présence de pulpe. C'est le jus produit dans le processeur de jus. La chair du fruit reste complètement sur le treillis.
Polyvalence
Toute sokovarka est également un bateau à vapeur en même temps. Cela signifie qu'avec son aide, vous pouvez non seulement obtenir des jus de fruits, mais aussi cuisiner de la viande cuite à la vapeur, du porridge ou des légumes pour un couple. Ainsi, vous obtenez deux produits en un, économisant de l'argent et une place dans l'armoire de cuisine.
Entretien facile
Sokovarku n'est pas plus facile à laver qu'un presse-agrumes. Si ce dernier est nécessaire de se laver soigneusement les mailles et les nombreux détails de la pâte, de la cocotte-minute juste besoin d'enlever le « pressé » fruits et légumes, soigneusement disposés sur des grilles, et puis tout rinçage. Il est également possible de laver la machine à jus au lave-vaisselle, tandis que le presse-agrumes doit être lavé à la main.
Pas de bruit et de poussière
Un autre avantage du processeur de jus est son fonctionnement silencieux. Vous pouvez préparer le jus en toute sécurité, même à un moment où quelqu'un de la maison se repose. Les centrifugeuses avec un tel avantage ne peuvent pas se vanter, le travail des moteurs électriques, dont ils sont équipés, est toujours accompagné d'un bruit relativement fort.
Avantages juicers
Vitesse
Si vous voulez boire le jus ici et maintenant, sans presse-agrumes vous ne pouvez pas le faire. La préparation de plusieurs portions de jus de fruits ou de légumes ne prendra pas plus de dix minutes. Sokovarka "à basse vitesse" significativement inférieure à ce paramètre centrifugeuse: le temps de traitement d'une portion de fruits ou de baies est de une heure.
Absence de traitement thermique
Comme on le sait, tout traitement thermique entraîne une perte partielle des propriétés utiles du produit. La cuisson à la vapeur par ferry ne fait pas exception. Contrairement au sokovarki, le presse-agrumes vous permet de préparer du jus sans le moindre échauffement, tout en conservant 100% de vitamines et autres nutriments.
Haute performance
Si vous avez une grande famille et du jus pour l'hiver, vous devez fermer beaucoup, alors sa préparation dans un cuiseur à jus peut se transformer en une épopée de quelques jours. Mais le propriétaire du presse-agrumes est tout à fait capable de traiter en une heure plusieurs seaux de fruits ou de légumes. Dans le même temps, la performance du presse-agrumes, contrairement au processeur de jus, n'est pas liée au volume, ses dimensions restent très compactes à toute puissance du moteur.
Multifonctionnalité
Pour la préparation de certains plats ou, par exemple, lors de l'alimentation des enfants d'un an, certains produits doivent être broyés sur une râpe. Ce processus est très fatiguant et même traumatisant - avec la négligence vous pouvez vous couper les doigts. Le presse-agrumes peut facilement remplacer cet outil. Pour ce faire, il suffit de mélanger la pulpe et le jus pressé - et une délicieuse purée de fruits ou de légumes est prête.
Comme vous pouvez le voir, la question mise dans le titre de l'article ne peut pas être considérée comme correcte. Chacun des périphériques résout son propre ensemble de tâches. Si vous aimez boire frais, achetez un presse-agrumes. Pour la préparation de la conservation de la maison, le presse-agrumes est meilleur. Nous vous souhaitons un succès culinaire et un appétit agréable!