Four pour l'hôtesse n'est pas seulement une nécessité, mais aussi un moyen d'exprimer vos compétences culinaires. Et plus souvent les consommateurs font face à un choix apparemment simple - quel type de four est le meilleur - gaz ou électrique.
Si dans le processus de sélection des plaques classiques, beaucoup préfèrent leurs modèles de gaz, alors le four est différent. Quelle est la différence entre un modèle électrique et un modèle à gaz?
Pourquoi choisir un four à gaz
Arrêtez-vous sur un four à gaz et ne rendez pas difficile de choisir si:
- Vous vivez dans une vieille maison ou vous avez un câblage faible, ce qui est contre-indiquant la puissance élevée du modèle électrique.
- Vous êtes économique et ne voulez pas payer trop cher pour l'électricité - l'utilisation d'un four électrique coûtera plus cher.
- Vous êtes juste habitué aux modèles à essence et vous ne voulez pas changer vos habitudes.
- Vous maîtrisez magistralement plusieurs recettes de plats cuisinés uniquement au four à gaz.
Basé sur de tels articles, vous pouvez choisir en toute sécurité un four à gaz. Bien sûr, ces modèles ont des inconvénients - par exemple, un tel four est moins écologique( vous avez besoin d'un bon capot) et moins sûr( ici, vous devez choisir un modèle moderne pour lequel les fabricants ont créé des caractéristiques spéciales).Avez-vous choisi le four à gaz? Voyons comment cela fonctionne et ce qu'il peut offrir.
- La plupart des modèles ont deux modes de chauffage - le bas et le haut, et la nourriture dans ses qualités gustatives ressemble plus à du charbon de bois.
- Certains modèles peuvent être équipés d'une circulation d'air forcée( les brûleurs creux sont utilisés ici, le gaz ne peut pas être expulsé).De tels fours assurent un chauffage uniforme de la vaisselle et seront croustillants.
- Sur la sécurité - les modèles modernes de fours sont équipés d'un système de contrôle du gaz, qui arrêtera l'approvisionnement en «carburant» si le feu s'éteint.
- Equipé de modèles et de la fonction "allumage électrique" - ces fours sont ignifuges et ne nécessitent pas l'utilisation d'allumettes.
- La plupart des modèles ont des portes doubles( le plus souvent) ou triples d'une armoire en verre résistant à la chaleur.
Un four à gaz peut devenir une décoration de votre cuisine et un appareil de sécurité si vous choisissez un modèle de qualité et moderne.
Pourquoi choisir un four électrique
Les fours électriques ont l'avantage principal - la plupart des modèles sont équipés des fonctions additionnelles utiles et ont un éventail d'options( comparé aux coffrets de gaz).
Les appareils électriques diffèrent et la méthode de chauffage diffère - ils peuvent être équipés d'un ventilateur et d'une convection. C'est-à-dire que l'air chaud est réparti uniformément sur toute la surface du meuble, offrant une cuisson idéale.
Vous ne rencontrerez pas un problème tel que cuit dehors, mais une tarte crue à l'intérieur. Les fours électriques les plus "à la mode" sont multifonctionnels, qui, en fait, sont équipés d'un ventilateur. Quoi d'autre s'il vous plaît un tel modèle:
- Présence d'une minuterie. La fonction automatique éteindra automatiquement le four et un signal sonore retentira après la fin de la cuisson. Dans tous les cas, cette fonction est utile et pratique.
- Plusieurs modes de fonctionnement - dégivrage, plats de cuisson pour un couple, deux ou trois modes de cuisson.
- La présence d'un ventilateur de refroidissement - cette partie permettra de refroidir efficacement la porte de l'armoire et le boîtier du four, de sorte que les meubles ou les appareils qui se trouvent à côté ne chauffent pas.
- Vous pouvez sécher les légumes et les fruits dans un four électrique.
Une autre fonction importante de ce four est l'auto-nettoyage. Si vous choisissez le modèle électrique, vous devez vous familiariser avec les fonctionnalités de cette fonction.
- Les modèles économiques sont équipés de panneaux internes EcoClear, sur lesquels les "effets secondaires" de la cuisson, de la graisse et de la suie se déposent moins et sont plus faciles à nettoyer.
- Les fours de moyenne gamme sont équipés d'un système de nettoyage catalytique - les parois de l'armoire sont recouvertes d'émail, qui absorbe les graisses et la saleté, et il suffit d'essuyer les parois avec un mouchoir.
- Le plus fiable est un autre moyen de nettoyage - la pyrolyse. Dans ce cas, l'appareil élimine toute contamination en les brûlant. Vous avez juste besoin d'allumer le four et chauffer jusqu'à 500 degrés, et toute la graisse va juste griller.
Le choix du four dépend de vous, bien sûr. Vous voulez acheter un modèle élégant et multifonctionnel - arrêter par un four électrique. Vous voulez devenir le propriétaire d'un four simple mais fiable et familier - n'hésitez pas à choisir un modèle de gaz.
